Il Dolcetto di Diano d Alba

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2 L Azienda La storia della famiglia Abrigo non comincia nella Cascina dei Berfi, oggi sede dell Azienda Agricola guidata da Ernesto Abrigo e dalla sorella Mariarita. Su questa collina riparata che dolcemente si allunga a cercare il sole, gli Abrigo sono arrivati solo nel 1935 provenendo dalla zona del Barbaresco. In quei tempi le famiglie erano molto numerose ed i padri previdenti compravano buone vigne dovunque fossero per dare un futuro a tutti i figli. Le vigne dei Berfi, nel territorio di Diano d Alba, acquistate dal nonno dell attuale proprietario sono diventate così il futuro di un ramo della famiglia che ha puntato su un vitigno popolare e molto amato dai piemontesi: il Dolcetto. Sulle colline di Diano il Dolcetto da risultati sorprendenti e l investimento si è rivelato efficace. Di padre in figlio l Azienda è passata negli anni 60 nelle mani di Aldo, padre di Ernesto, e Franco Abrigo che hanno riunito tutta la proprietà e condotto insieme l Azienda inglobando agli inizi degli anni 80 anche la Cascina Voghera. La conduzione rimane ancora oggi familiare: ad Ernesto si affianca la sorella Mariarita; con loro collabora dal punto di vista tecnico il giovane enologo Emanuele Antona, mentre nelle vigne da ancora il suo contributo lo zio Francesco. Oggi l azienda conta circa 14 ettari di ottimi vigneti che comprendono alcuni dei Söri più famosi di Diano. Al dolcetto sono dedicati oltre 8 ettari di vigneti che producono, oltre al Diano d Alba, una denominazione che si è affermata con il solo nome del paese d origine fin dagli anni 80, i due crus Rocche dei Berfi e Vigna Pietrin, culle di vini intensi al colore e al profumo, con una struttura eccezionale che ne preserva la freschezza per diversi anni.

3 Al Dolcetto si affiancano Barbera, Chardonnay, Nebbiolo e Cabernet Sauvignon, vitigni che su queste colline danno vini di sicura qualità, apprezzabili per i loro profumi fragranti e intensi e il loro sapore pieno, gradevole e fruttato. Grazie ai recenti lavori di ristrutturazione della cantina e alla costruzione di un nuovo locale di imbottigliamento e confezionamento, l azienda ha visto crescere le proprie capacità produttive e di stoccaggio. La cantina risulta ora divisa in due parti: il locale vinificazione, in cui spiccano grandi serbatoi di acciaio inossidabile, dalla durata illimitata e dalla facile igenizzazione; il locale invecchiamento, interrato per avere umidità e temperatura costanti, in cui si trovano alcune grandi botti e numerose barriques, tutte costruite in pregiato rovere francese. Le bottiglie, invece, vengono conservate coricate nel locale di stoccaggio, in cui la temperatura rimane costante tutto l anno per permettere che l invecchiamento dei grandi vini possa proseguire in modo ottimale. La famiglia Abrigo sarà lieta di accogliervi alla cascina dei Berfi per farvi assaporare la tradizionale ospitalità e la semplicità della gente di Langa

4 Il Dolcetto di Diano d Alba Il Dolcetto è forse il più piemontese dei vitigni, delicato ed esigente in fatto di esposizione, precoce ed amante delle forti escursioni termiche. Le prime notizie certe relative alla coltivazione del Dolcetto risalgono al 1500, anche se probabilmente la sua origine è molto più antica. Sono infatti poche e confuse le fonti scritte da cui attingere, al contrario invece delle testimonianze orali tramandate dai viticoltori. Questo vitigno è stato ed è tutt oggi vittima di incomprensioni, di cui la più frequente riguarda il nome: Dolcetto non deriva da una caratteristica del vino (che è decisamente secco, non dolce!) ma è dovuto, probabilmente, al sapore gradevole dell uva che, avendo un limitato contenuto di acidi, appare appunto molto dolce. In Piemonte la superficie dedicata a questo vitigno è molto ampia, tanto da essere suddivisa in sette zone geografiche distinte; una di queste è quella comprendente il solo territorio comunale di Diano d Alba, in provincia di Cuneo, dal quale si ricava il Dolcetto di Diano d Alba DOC, o semplicemente Diano d Alba DOC. La zona di produzione così ristretta e vincolante permette di ottenere dei prodotti tipici, autentici, in cui l influenza del territorio di origine è determinante per l esaltazione delle note caratteristiche del vino. Il Dolcetto di Diano è infatti tipico per la sua robustezza e per un particolare fruttato che si lega all intenso ammandorlato finale. Queste qualità vanno attribuite alle caratteristiche del terreno costituito da marne tufacee bianche. Le zone viticole del territorio dianese che permettono, grazie alla loro posizione, di ottenere le uve migliori sono definite Sörì (dal dialetto piemontese: soleggiato ). Attualmente esistono 77 Sörì, istituiti a partire dall anno 1985 dopo un lungo e complicato lavoro di individuazione, coadiuvato dai produttori, delle aree viticole più vocate. L appartenenza al territorio del Dolcetto di Diano è quindi doppiamente garantita: da una parte vi è la denominazione di origine, dall altra un approfondito studio sulle vocazioni territoriali. Grazie alla particolare composizione delle uve e all influenza dell ambiente, il Dolcetto di Diano può dare origine a prodotti tra loro anche molto differenti. Qui entra in gioco l abilità dei viticoltori e degli enologi che dedicano le proprie energie alla riuscita del prodotto: a seconda di come il vigneto viene gestito e di quali tecniche di vinificazione vengono applicate è possibile ottenere vini di pronta beva, facili da capire, oppure vini più strutturati dagli splendidi riflessi violacei e dai profumi intensi, o ancora dei veri e propri cru in grado di affinare per più anni per esprimere al meglio le loro incredibili potenzialità. L amante del buon vino sarà così in grado di trovare il prodotto che meglio si addice ai propri gusti e al proprio palato.

5 I Vini DIANO D ALBA DOGC SUPERIORE PIETRIN UN PIETRIN NON NASCE TUTTI GLI ANNI! Vitigno: 100% Dolcetto Vigneto: Vigna di 40 anni vinificata in purezza Epoca di vendemmia: Terza decade di settembre Vinificazione: Solo nelle annate migliori, la Vigna Pietrin viene vinificata a parte. Alla pigiatura con diraspatura delle uve, segue la fermentazione con macerazione per 5 giorni a 27 C. Il vino ottenuto affina prima in grandi botti di rovere per alcuni mesi, in modo da ottenere la stabilizzazione del colore su note violacee. Poi riposa in bottiglia per diversi mesi, fino a raggiungere almeno un anno di invecchiamento dalla data di vendemmia. Caratteristiche: Si presenta con un bel rosso rubino intenso dai marcati riflessi violacei, un impatto olfattivo avvolgente sui toni della piccola frutta rossa e della confettura, un sapore rotondo, caldo, che ammicca a sentori di legno e liquirizia, ma sempre sostenuto da una spigliata nota acida. Abbinamenti gastronomici: La sua ricchezza gustativa lo rende ideale su salumi e formaggi. Servire a 18 C.

6 NEBBIOLO D ALBA DOC TARDISS LASCIA PER ULTIMO LA CANTINA, IN MODO CHE IL LUNGO AFFINAMENTO CONSENTA LA PIENA ESPRESSIONE DEI SUOI CARATTERI. Vitigno: 100% Nebbiolo Vigneto: Vigne di proprietà esposte a sud-ovest Epoca di vendemmia: Prima decade di ottobre Vinificazione: Pigiatura con diraspatura delle uve, fermentazione con macerazione per 7 giorni a 29 C. Affinamento per 12 mesi in botti di rovere non tostato proveniente dalle regioni francesi Allier e Limousine. Riposo per almeno sei mesi in bottiglia. Caratteristiche: Il colore è rosso granato, il profumo è ampio con sentori fruttati di confettura di frutti rossi, lampone e fragola di bosco ed aromi speziati, cannella e tabacco; il sapore è secco, pieno, caldo e persistente. Abbinamenti gastronomici: Ama i piatti di grande struttura, a cominciare dai primi ben conditi i secondi di carne ed i formaggi di buona stagionatura. Servire a 18 C.

7 DIANO D ALBA DOCG ROCCHE DEI BERFI PRODOTTO CON LE UVE PROVENIENTI DAI SORÌ, LE ZONE MEGLIO ESPOSTE E PIÙ ASSOLATE. Vitigno: 100% Dolcetto Vigneto: Vigne di proprietà situate in località Berfi, esposte ottimamente a sud-ovest (Sorì) Epoca di vendemmia: Seconda decade di settembre Vinificazione: Pigiatura con diraspatura delle uve, fermentazione con macerazione per 4 giorni a 26 C. Affinamento prolungato sui lieviti di fermentazione in vasche di acciaio inossidabile. Imbottigliamento nell estate successiva alla raccolta e riposo in bottiglia per almeno tre mesi. Caratteristiche: Intenso è il colore violetto profondo, complesso il profumo di sentori fruttati sui quali spicca la ciliegia matura, ampio e vinoso il sapore dal gradevole retrogusto amarognolo che unisce alla freschezza in acidità la solidità della struttura. Abbinamenti gastronomici: si accompagna bene con l'intero pasto, ma sa confondersi anche con piatti di buona struttura, come antipasti saporiti, primi ben conditi e secondi di carni arrosto. Servire a 18 C.

8 BARBERA D ALBA DOC LA GALÙPA LA SUA STRUTTURA E PERSISTENZA NE FANNO UN VINO DELIZIOSO ED INTRIGANTE. Vitigno: 100% Barbera Vigneto: Vigne di proprietà esposte a sud-ovest Epoca di vendemmia: Terza decade di settembre Vinificazione: Pigiatura con diraspatura delle uve, fermentazione con macerazione per 6 giorni a 28 C. Affinamento per 12 mesi in botti di rovere e barriques francesi e per almeno sei mesi in bottiglia. Caratteristiche: Colore rosso rubino cardinalizio intenso, profumo vinoso con nette sensazioni di rosa e sentori fruttati ed un lieve accenno di vaniglia; sapore pieno, sapido, equilibrato, persistente di confettura di mora. Abbinamenti gastronomici: La sua pienezza si addice ai piatti di carni rosse stufate e bollite, salse ricche e saporite, ed ai salumi. Servire a 18 C.

9 LANGHE DOC ROSSO TAMBUSS E UNA SORPRESA CHE BUSSA ALLA TAVOLA DELLE GRANDI OCCASIONI. Vitigno: 50% Nebbiolo, 25% Barbera, 25% Cabernet Sauvignon Vigneto: Vigne di proprietà esposte a sud-ovest Epoca di vendemmia: Prima decade di ottobre Vinificazione: Pigiatura con diraspatura delle uve, fermentazione con macerazione per 6 giorni a 28 C. Assemblaggio dei vini per trovare l equilibrio ottimale fra le diverse varietà. Affinamento per 24 mesi in barriques francesi e per almeno sei mesi in bottiglia. Caratteristiche: Il colore è rosso granato, il profumo è ricco di sentori fruttati (ciliegia e prugna, confettura di frutti rossi) e speziati (vaniglia e tabacco), il sapore è secco, pieno e persistente. Abbinamenti gastronomici: Ama i piatti di grande struttura, a cominciare dai primi ben conditi per passare ai secondi di carne ed ai formaggi di lunga stagionatura. Servire a 18 C.

10 LANGHE DOC DOLCETTO LE TURNE IL VINO COME LO FACEVANO I NOSTRI VECCHI, LEGGERO, FRESCO, ADATTO A TUTTO PASTO. Vitigno: 100% Dolcetto Vigneto: Vigne di proprietà esposte ad est Epoca di vendemmia: Seconda decade di settembre Vinificazione: Pigiatura con diraspatura delle uve, fermentazione con macerazione breve a 24 C. Affinamento in vasche di acciaio inossidabile. Imbottigliamento nell inverno successivo alla raccolta. Caratteristiche: Colore rosso rubino con eleganti riflessi violetti, profumo fragrante di fiori e di frutti rossi, sapore secco, deciso e piacevole. Abbinamenti gastronomici: Accompagna la tavola quotidiana dall'inizio a fine pasto, grazie alla felice duttilità dei suoi caratteri. Servire a C.

11 BARBERA D ALBA DOC PIASUSA LA PIACEVOLEZZA EVOCATA DAL NOME È DOVUTA ALLA SUA FRESCHEZZA E FRAGRANZA. Vitigno: 100% Barbera Vigneto: Vigna di proprietà esposta a sud-est Epoca di vendemmia: Terza decade di settembre Vinificazione: Pigiatura con diraspatura delle uve, fermentazione con macerazione per 5 giorni a 27 C. Affinamento in vasche di acciaio inossidabile. Imbottigliamento nella primavera successiva alla raccolta e riposo in bottiglia per almeno tre mesi. Caratteristiche: Colore rosso rubino, profumo fruttato caratterizzato dai precisi sentori che ricordano la mora, la prugna e la rosa; sapore pieno, ricco, delicatamente acidulo. Abbinamenti gastronomici: Dagli antipasti di carne fino ai formaggi di buona stagionatura. Servire a 18 C.

12 LANGHE DOC CHARDONNAY TEMP DER FIÙ E PRONTO A LASCIARE LA CANTINA QUANDO I PRIMI FIORI SBOCCIANO PER ANNUNCIARE L ARRIVO DELLA PRIMAVERA. Vitigno: 100% Chardonnay Vigneto: Vigna di proprietà esposta ad est, altitudine 450m Epoca di vendemmia: Prima decade di settembre Vinificazione: Pressatura diretta e delicata delle uve, fermentazione del mosto a basse temperature (16 C). Affinamento sur lies per tre mesi. Imbottigliamento all inizio della primavera successiva alla raccolta. Caratteristiche: Colore giallo paglierino, profumo intenso e floerale che richiama biancospino e acacia, sapore fresco dalla delicata nota acidula che ricorda la mela verde, l ananas e la banana. Abbinamenti gastronomici: Accompagna con eleganza il pesce, anche salsato, gli antipasti e le carni bianche, le paste asciutte condite con pesce o verdure. Servire a C.

13 I LANGHE DOC FAVORITA INTENSI PROFUMI E FACILE BEVA SONO LE ARMI VINCENTI DI QUESTO VINO BIANCO LEGGERMENTE MOSSO. Vitigno: 100% Favorita Vigneto: Vigne esposte ad est Epoca di vendemmia: Prima decade di settembre Vinificazione: Pressatura diretta e delicata delle uve, fermentazione del mosto a basse temperature (16 C). Stabilizzazione a freddo seguita dall imbottigliamento nei primi mesi dell anno successivo alla raccolta. Caratteristiche: Colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, profumo intenso con chiare note di mela golden e di pesca, sapore fresco, piacevolmente acidulo ma mai invadente. Abbinamenti gastronomici: Vino bianco da abbinare soprattutto a stuzzichini e piatti leggeri. Servire a C.

14 I VINO DA TAVOLA ROSATO ROSA SI DISTINGUE PER L INTENSITÀ DEI SUOI PROFUMI E PER LA SUA PIACEVOLEZZA AL PALATO. Vitigno: 80% Dolcetto, 20% Barbera Vigneto: Vigne di proprietà esposte ad est Epoca di vendemmia: Seconda decade di settembre Vinificazione: Pigiadiraspatura delle uve a cui segue una breve macerazione di 12 ore; svinatura e fermentazione del mosto a basse temperature (16 C). Imbottigliamento a fine novembre. Caratteristiche: Colore rosa con riflessi violacei, profumo intenso e fruttato con note di fragola e pompelmo, sapore fresco, piacevolmente acidulo e leggermente amabile. Abbinamenti gastronomici: Ottimo per aperitivi e molto indicato per accompagnare stuzzichini ed antipasti leggeri. Servire a C.

15 VINO SPUMANTE DI QUALITÀ SIVÀ UN BRUT CHE SI DISTINGUE PER I PROFUMI INTENSI E PER LA SPICCATA MORBIDEZZA: TUTTO DA GODERE. Vitigno: 100% Chardonnay Vigneto: Vigna di proprietà esposta ad est, altitudine 450m Epoca di vendemmia: Prima decade di settembre Vinificazione: Pressatura diretta e delicata delle uve, fermentazione del mosto a basse temperature (16 C). Rifermentazione in bottiglia (metodo classico) a 15 C e affinamento sul lievito di fermentazione per almeno 18 mesi. Caratteristiche: Colore giallo paglierino, profumo intenso che richiama le tipiche note dello Chardonnay unite ad un piacevole sentore di crosta di pane, sapore fresco, secco, delicatamente acidulo mitigato da una notevole morbidezza. Abbinamenti gastronomici: Può essere utilizzato sia come aperitivo con gli amici che per accompagnare i brindisi delle grandi occasioni. Servire a C.

16 VINO DA TAVOLA BIANCO IDEALE PER CHI AMA VINI LEGGERI, ADATTIA AD ACCOMPAGNARE TUTTO IL PASTO. Vitigno: 80% Chardonnay, 20% Favorita Vigneto: Vigne esposte ad est Epoca di vendemmia: Prima decade di settembre Vinificazione: Pressatura diretta e delicata delle uve, fermentazione del mosto a basse temperature. Stabilizzazione a freddo seguita dall imbottigliamento nei primi mesi successivi alla raccolta. Caratteristiche: Colore giallo paglierino scarico, profumo intenso e floreale, sapore fresco e piacevolmente acidulo. Abbinamenti gastronomici: Vino bianco da tutto pasto. Servire a 12 C. VINO DA TAVOLA ROSSO successiva alla raccolta. IDEALE PER CHI AMA VINI LEGGERI, ADATTIA AD ACCOMPAGNARE TUTTO IL PASTO. Vitigno: 80% Dolcetto, 20% Barbera Vigneto: Vigne di proprietà esposte ad sud-est Epoca di vendemmia: Seconda decade di settembre Vinificazione: Pigiatura con diraspatura delle uve, fermentazione con macerazione. Stabilizzazione a freddo seguita dall imbottigliamento nella primavera Caratteristiche: Colore rosso rubino con intensi riflessi violacei, profumo intenso di frutti rossi, sapore fresco, intenso e deciso. Abbinamenti gastronomici: Vino rosso da tutto pasto. Servire a 18 C.

17 Dicono di noi VINI D ITALIA 2011 GAMBERO ROSSO La Abrigo Fratelli è gestita da Ernesto e da sua sorella Mariarita. Da qualche anno sono affiancati dai figli di Ernesto, Silvia e Wlater, e da Emanuele Antona, enologo dell azienda. A Diano d Alba la famiglia arrivò nel 1935provendendo dalla zona di Barbaresco. Secondo la filosofia del tempo, i padri compravano buone vigne da lasciare ai figli a garanzia di un futuro più roseo. Le vigne dei Berfi furono acquistate dal nonno dell attuale proprietario per questa ragione. Oggi questo patrimonio vinicolo ha nel Dolcetto il vitigno di punta e anche le principali etichette targate Abrigo declinano quest uva in diverse modalità espressive. Da segnalare i prezzi particolarmente docili praticati dalla cantina. In attesa della presentazione della selezione del Diano d Alba Superiore Vigna Pietrin 09, la cui uscita è prevista per l anno prossimo, segnaliamo come miglior etichetta il Diano d Alba Rocche dei Berfi 09. Un vino intenso dalle nitide note di frutta rossa, con bocca di discreto corpo, buona armonia e grande piacevolezza di beva, che si distingue per il bel finale ammandorlato su base vinosa. Il nebbiolo d Alba Tardiss 08 si fa apprezzare per la sua semplicità di beva. Discorso simile la Barbera d Alba 09 che gioca sulla freschezza e sulla gradevolezza immediata, a discapito di una certa complessità. Diano d Alba Rocche dei Berfi 2009: 2 bicchieri Nebbiolo d Alba DOC Tardiss 2008: 2 bicchieri Barbera d Alba Piasusa 2009: 1 bicchiere Barbera d Alba La Galùpa 2008: 1 bicchiere Langhe Chardonnay Temp dër fiù 2009: 1 bicchiere VINI D ITALIA 2012 GAMBERO ROSSO Questa significativa realtà del comprensorio dianese si distingue per un valido standard qualitativo riscontrabile su tutte le etichette in produzione e si caratterizza, peculiarità sempre più importante, per un allettante rapporto tra qualità e prezzo. Il vitigno dolcetto, espresso in più versioni, costituisce l asse portante del patrimonio agricolo, comunque ben affiancato da altre tipologie tipiche del territorio. La posizione della sede aziendale, dominante e suggestiva, fa consigliare una visita. Nessun expolit rispetto all anno scorso ma ci sono conferme positive. Intenso e di grande armonia olfattiva il Diano d Alba Superiore Vigna Pietrin 09, di tannini docili e dalla polpa croccante. Bella anche la Barbera d Alba La Galùpa 09, con sentori minerali; la bocca è potente, sapida e dal finale lungo. Un gradino sotto il Diano d Alba Rocche dei Berfi 10, con una bocca un po piccola e un finale leggermente verde; in compenso guadagna sull intensità e sul fruttato fresco. Carattere un po semplice per il Nebbiolo d Alba Tardiss 09, che si distingue per le interessanti note di fiori secchi e liquirizia. Diano d Alba Superiore Vigna Pietrin 2009: 2 bicchieri Barbera d Alba La Galùpa 2009: 2 bicchieri Diano d Alba Rocche dei Berfi 2010: 1 bicchiere Nebbiolo d Alba Tardiss 2009: 1 bicchiere Barbera d Alba Piasusa 2010: 1 bicchiere Langhe Chardonnay Temp dër fiù 2010: 1 bicchiere Langhe Rosso Tambuss 2007: 1 bicchiere Vino Spumante di Qualità Met. Classico 2008: 1 bicchiere

18 BEREBENE LOW COST 2011 GAMBERO ROSSO La Fratelli Abrigo è gestita da Ernesto e da sua sorella Mariarita. Da qualche anno sono affiancati dai figli di Ernesto, Silvia e Walter, e da Emanuele Antona, enologo dell azienda. Il Diano d Alba Rocche dei Berfi 2009 è un vino intenso dalle nitide note di frutta rossa, con bocca di discreto corpo, buona armonia e grande piacevolezza di beva, che si distingue per il bel finale ammandorlato su base vinosa. SLOW WINE 2011 SLOW FOOD Vita Una piacevole realtà contadina quella della famiglia Abrigo. In quel di Diano d Alba l azienda contribuisce a mantenere alta l immagine del vitigno Dolcetto e del territorio. Il merito va attribuito al capofila di questo progetto: il determinato Ernesto, oggi validamente affiancato dal giovane Emanuele. Vigne I vigneti sono collocati interamente nel comune di Diano e godono di un ottima esposizione. Merita una visita la Vigna Pietrin, piccolo appezzamento che consente di cogliere la potenzialità del territorio di Diano. La quasi totalità delle vigne è dedicata al Dolcetto, la rimanenza ai vitigni tradizionali, tra cui Nebbiolo e Barbera. In progetto la produzione di un Alta Langa, da una vigna di Sinio. L azienda segue i protocolli della lotta integrata. Vini Una selezione di etichette essenziali che si distingue per il buon rapporto tra qualità e prezzo. Vini in generale semplici, puliti, piacevoli, che esprimono l intenzione chiara e convinta della famiglia Abrigo di raccontare il territorio di Diano d Alba. La gamma è classica e dà ampio risalto al vitigno Dolcetto. Piacevole, lungo al palato e tipica espressione del vitigno il Diano d Alba Sup. Vigna Pietrin Più giocati sulla semplicità gli altri due: il Diano d Alba Rocche dei Berfi 2009 e il Diano d Alba Buono il Nebbiolo d Alba Tardiss Complessa e profumata la Barbera La Galùpa 2008, affinata in legno, mentre è più semplice la Barbera d Alba Piasusa SLOW WINE 2012 SLOW FOOD Vita La famiglia di Ernesto Abrigo, attuale proprietario e decano delle vendemmie (una cinquantina), è presente a Diano d Alba da generazioni. Ernesto conosce ogni aspetto del territorio e di coloro che lo abitano ed è una vera miniera di informazioni preziose. Al suo fianco troviamo la sorella Mariarita e il giovane e capace enologo Emanuele Antona, che lo aiuta nell intera filiera produttiva. Al centro di tutto, spiega Ernesto, ci deve essere la vigna, dalla quale soltanto possono nascere grandi vini. Vigne Sono state davvero interessanti le camminate in vigna: dolcetto (che fa la parte del leone) allevato a cordone speronato, il classico guyot per il nebbiolo e il poco cabernet, una sorta di casarsa (con le viti tenute alte, alla vecchia maniera) per lo chardonnay. L età delle vigne è molto elevata, arriva fino a settant anni per gli impianti più vecchi; i terreni sono calcarei, bianchi, con uno strato sottostante di marne bianche e azzurre, qui chiamate tufo. Vini Il Diano d Alba Superiore Vigna Pietrin 2010 è solido e di buona profondità, con le classiche note ammandorlate che accompagnano il frutto e rinfrescano un buon finale di bocca. Il Diano d Alba Rocche dei Berfi 2010 ricalca gli stessi schemi di struttura e buona beva. Entrambi si gioveranno di un ulteriore affinamento in bottiglia. Il Nebbiolo d Alba Tardiss 2009 ha un interessante naso floreale e una bocca di buona trama e succosità. La Barbera d Alba La Galùpa 2009 ha nitide e suadenti note di ciliegia e una bocca di godibile freschezza, con bel finale succoso e fruttato. IL Langhe Dolcetto 2010 è semplice e immediato, beverino e fresco.

19 GUIDA AL VINO QUOTIDIANO SLOW FOOD Gli Abrigo hanno sempre creduto nel potenziale del Dolcetto: originari di Barbaresco, acquisirono la tenuta a Diano nel Gestita oggi da Ernseto e Mariarita Abrigo, l azienda rimane strettamente familiare. L esperienza accumulata in tre generazioni si fa sentire in vini che colpiscono per consistenza, carattere, freschezza e bevibilità. A causa di una grandinata, manca nel 2008 la selezione Vigna Pietrìn. Quest anno l etichetta per l ottimo rapporto qualità/prezzo va al Tardiss 2007, un Nebbiolo dal naso fine ed elegante, piacevolmente etereo, dominato da note floreali. Molto armonico anche in bocca: fresco e fruttato, di buon corpo, sostenuto da acidità e tannini morbidi. I VINI DI VERONELLI 2011 Ernesto e la sorella Mariarita traggono dai loro vigneti dei Dolcetto dalla sorprendente personalità, affiancati da altri interessanti vini dell albese. Barbera d Alba La Galupa 2008: 86/100 (2 stelle) Barbera d Alba Piasusa 2009: 86/100 (1 stella) Diano d Alba Rocche dei Berfi 2009: 87/100 (2 stelle) Diano d Alba 2009: 85/100 (1 stella) Langhe Chardonnay Temp der Fiù 2009: 83/100 (1 stella) Nebbiolo d Alba Tardiss 2008: 87/100 (2 stelle) I VINI DI VERONELLI 2012 Barbera d Alba La Galupa 2009: 86/100 (2 stelle) Barbera d Alba Piasusa 2010: 84/100 (1 stella) Diano d Alba Rocche dei Berfi 2010: 85/100 (1 stella) Diano d Alba Superiore Vigna Pietrin 2009: 84/100 (1 stella) Langhe Chardonnay Temp der Fiù 2010: 86/100 (2 stelle) Nebbiolo d Alba Tardiss 2008: 87/100 (2 stelle) Langhe Rosso Tambuss 2007: 86/100 (2 stelle) I VINI D ITALIA 2010 L ESPRESSO Barbera d Alba La Galùpa 2007: 15.5/20 Barbera d Alba Piasusa 2007: 14.5/20 Nebbiolo d Alba Tardiss 2007: 14.5/20 I VINI D ITALIA 2011 L ESPRESSO Barbera d Alba La Galùpa 2008: 15.5/20 Diano d Alba Rocche dei Berfi 2009: 15.5/20 Nebbiolo d Alba Tardiss 2008: 15.5/20

20 ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI 2010 LUCA MARONI Si alza deciso il valore dei vini di Abrigo Fratelli, deciso alzandosi il tenore del loro turgore ossidativi residuo. Fragranza che è piacevolezza e durevolezza maggiore. Di pomposità avvolgente lo Chardonnay Temp der Fiù 2008, ciliegioso e morbido il Rosa. Gran polpa dallo speziato Nebbiolo d Alba Tardiss Di gran carnosità il Diano d Alba Rocche dei Berfi 2008, di bella nettezza enologica esecutiva il Diano d Alba Intreccio Il vino del tasting è la Barbera Piasusa 2007: potente, rotonda, di ottima tecnica realizzativa: tersa e ancora vividamente, violaceemente proattiva. Complimenti. Barbera d Alba La Galupa 2007: 83/100 Nebbiolo d Alba Tardiss 2007: 82/100 Langhe Chardonnay Temp der fiù 2008: 83/100 Barbera d Alba Piasusa 2007: 85/100 Diano d Alba Rocche dei Berfi 2008: 83/100 Diano d Alba Intreccio 2008: 83/100 Rosa: 83/100 ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI 2011 LUCA MARONI Barbera d Alba La Galupa 2008: 83/100 Nebbiolo d Alba Tardiss 2008: 82/100 Langhe Chardonnay Temp der fiù 2010: 80/100 Barbera d Alba Piasusa 2009: 84/100 Diano d Alba Rocche dei Berfi 2009: 87/100 Diano d Alba 2009: 84/100 Rosa: 84/100 Vino Spumante di qualità Siwà: 82/100 VINI BUONI D ITALIA TOURING EDITORE Dolcetto di Diano d Alba DOC Rocche dei Berfi 2008: 4 stelle Dolcetto di Diano d Alba DOC Intreccio 2008: 4 stelle Nebbiolo d Alba DOC Tardiss 2007: 3 stelle Barbera d Alba DOC La Galupa 2007: 3 stelle Barbera d Alba DOC Piasusa 2007: 3 stelle Nebbiolo d Alba DOC Tardiss 2009: 4 stelle Dolcetto di Diano d Alba DOC Vigna Pietrin 2009: 3 stelle Barbera d Alba DOC La Galupa 2009: 3 stelle Dolcetto di Diano d Alba DOCG Rocche dei Berfi 2010: 2 stelle Barbera d Alba DOC Piasusa 2010: 1 stella

21 Azienda Agricola Abrigo Fratelli s.s.a. Via Moglia Gerlotto, Diano d Alba (CN) Piemonte Italia Tel / Fax Website: info@abrigofratelli.com