CAMERA DI COMMERCIO INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA BRESCIA 25121 BRESCIA - VIA EINAUDI, 23 listino settimanale dei prezzi all ingrosso sul mercato di Brescia N. 38 del giorno 18 ottobre 2018 prodotti vari (sospesa dal 31 maggio 2018 la rilevazione dei suini e dei suinetti - inseriti i prezzi della CUN Commissione Unica Nazionale) prodotti siderurgici Si comunica che, a seguito della sospensione delle rilevazioni, è sospesa anche la pubblicazione dei valori riferiti ai prodotti siderurgici. A fini puramente informativi, si segnala che alcune Camere di Commercio come, a titolo di esempio, Milano e Taranto elaborano listini dei prezzi rilevati riferiti ai prodotti siderurgici. Uve Franciacorta prezzi indicativi 8 agosto Altre uve prezzi indicativi 31 agosto Olio di oliva 10 agosto Olive da olio 25 settembre
ACCERTAMENTI SETTIMANALI DEL GIOVEDI' Prodotti unità di misura 11 ottobre 2018 18 ottobre 2018 minimo euro massimo euro minimo euro massimo euro SEMI di soia nazionali (umidità 13%) (C.E. 2%) CEREALI (Prezzi del mercato libero. Merce sana, secca, leale, mercantile, su veicolo all'azienda del produttore, alla rinfusa, pagamento alla consegna) Frumento varietà speciali (grani di forza) Frumento fino (p.s. Base 79/80) ton. 327,00 332,00 328,00 333,00 ton. n.q. n.q. n.q. n.q. ton. 192,00 197,00 193,00 198,00 Frumento buono mercantile (p.s. Base 74/80) ton. 187,00 192,00 188,00 193,00 Frumento altri usi (p.s. 66/72) ton. 181,00 186,00 181,00 186,00 Granoturco nazionale giallo (base 14% umidità) ton. 173,00 174,00 172,00 173,00 Granoturco naz. (aflatossina B1 max. 5 ppb DON max. 4.000 ppb) ton. 173,00 175,00 172,00 174,00 Mais da granella verde (umidità 30%) Trinciato di mais in campo (30% sostanza secca e ton. n.q. n.q. n.q. n.q. 30% amido) ton. n.q. n.q. n.q. n.q. Orzo nazionale: - (p.s. 55/60) ton. 174,00 179,00 174,00 179,00 - pesante (p.s. 61/66) ton. 191,00 198,00 191,00 198,00 Orzo estero (f.co magaz. interni) p.s. 66/67 Orzo estero (f.co arrivo) p.s. 63/68 ton. ton. n.q. 228,00 n.q. 234,00 n.q. 228,00 n.q. 234,00 SFARINATI DI FRUMENTO TENERO (farine: f.co domicilio cliente, in sacco carta per merce; "00 granito": f.co pastificio, in sacco carta per merce) (con caratteristiche di legge): Farina di grano tenero tipo: Tipo "00" - w 380-430 prot.ss min.14 Tipo "00" - w 280-330 prot.ss min.13 Tipo "00" - w 180-200 prot.ss min.11,5 ton. 460,00 470,00 460,00 470,00 ton. 440,00 460,00 440,00 460,00 ton. 405,00 415,00 405,00 415,00 SFARINATI DI FRUMENTO DURO (f.co pastificio, alla rinfusa) Semola ton. 345,00 350,00 345,00 350,00 DERIVATI DAL GRANOTURCO (f.co domicilio cliente, in sacco carta per merce) Farina nostrana ton. 364,00 369,00 364,00 369,00 Farina fioretto ton. 401,00 406,00 401,00 406,00 Farina bramata ton. 408,00 413,00 408,00 413,00 Farina per mangime integrale rinfusa ton. 200,00 201,00 200,00 201,00 Spezzato degerminato ibrido Germe (f.co, alla rinfusa) ton. 275,00 278,00 275,00 278,00 ton. 202,00 203,00 202,00 203,00-2 -
ACCERTAMENTI SETTIMANALI DEL GIOVEDI' Prodotti unità di misura 11 ottobre 2018 18 ottobre 2018 minimo euro massimo euro minimo euro massimo euro CASCAMI DI FRUMENTO TENERO (f.co molino, rinfusa) Farinaccio ton. 176,00 177,00 176,00 177,00 Tritello ton. 136,00 137,00 141,00 142,00 Crusca e cruschello ton. 130,00 131,00 135,00 136,00 PASTE ALIMENTARI (da produttore o grossista a dettagliante, f.co negozio dettagliante, imballo gratis. Con caratteristiche della L. 9.6.71, n. 440) Pasta semola grano duro in confezioni: - da gr. 500 - da gr. 1000 pacco 0,37 0,42 0,37 0,42 pacco 0,75 0,80 0,75 0,80 - da. 5 o più 0,70 0,75 0,70 0,75 RISI (merce f.co magazzino grossista, in confezioni da gr.1000 o gr.500 netti) Semifino Padano Semifino Vialone nano Fino Ribe Parboiled Fino Ribe Superfino Roma Superfino Arborio 0,96 1,20 0,96 1,20 1,50 1,55 1,50 1,55 0,89 0,91 0,89 0,91 0,98 1,10 0,98 1,10 1,09 1,14 1,09 1,14 1,17 1,21 1,17 1,21 FORAGGI (pressati su veicolo all'azienda del produttore senza IVA) Fieno maggengo ton. 160,00 170,00 160,00 170,00 Fieno agostano ton. 155,00 165,00 155,00 165,00 Fieno terzuolo ton. 115,00 120,00 115,00 120,00 Fieno di erba medica ton. 170,00 180,00 170,00 180,00 Paglia ton. 80,00 85,00 80,00 85,00 BURRO (merce resa al caseificio in panoni) 1^ qualità (affioramento) 3,85 3,85 3,75 3,75 2^ qualità (siero) 3,65 3,65 3,55 3,55 Siero di latte scremato (compresa la scotta) 0,20 0,20 0,20 0,20-3 -
ACCERTAMENTI SETTIMANALI DEL GIOVEDI' Prodotti unità di misura 11 ottobre 2018 18 ottobre 2018 minimo euro massimo euro minimo euro massimo euro FORMAGGI alla produzione (Contrattazioni tra produttori e grossisti, merce nuda, posta al caseificio, salvo diversa indicazione) Grana merce fresca - 2/3 mesi f. s. n.q. n.q. n.q. n.q. (con bollo provvisorio d'origine del grana padano, in partite contrattate a numero, con esclusione dello scarto) Grana padano stag. da 9 mesi Grana padano stag. da 12 a 15 mesi (da produttore o stagionatore, f.co luogo di stagionatura) 6,60 6,65 6,70 6,75 7,90 8,00 8,00 8,10 Provolone "Valpadana": - fino a 3 mesi di stagionatura 5,45 5,55 5,45 5,55 - oltre 5 mesi di stagionatura 5,70 5,90 5,70 5,90 Provolone: - a 40 gg fuori sale 5,25 5,35 5,25 5,35 - con 3/4 mesi stagionatura 5,50 5,70 5,50 5,70 Taleggio tipico fresco fuori salamoia 4,30 4,45 4,30 4,45 Italico fresco fuori salamoia 4,15 4,25 4,15 4,25 Robiola (formaggella bresciana fuori sale) 4,42 4,52 4,42 4,52 Crescenza a latte intero fresca f. s. 4,19 4,29 4,19 4,29 Gorgonzola fresco 4,10 4,25 4,10 4,25 Quartirolo lombardo 4,70 4,80 4,70 4,80 SUINI (a peso vivo sul mercato di produzione) da allevamento: Lattonzoli 15 Lattonzoli 25 Magroncelli 30 Magroncelli 40 Magroncelli 50 Magroni 65 Magroni 80 Magroni 100 da macello: - da 115 a 130 - da 130 a 144 - da 144 a 156 - da 156 a 176 - da 176 a 180 - da 180 a 185 - oltre 185 Scrofe di 1^ qualità Scrofe di 2^ qualità Scrofe di 3^ qualità RILEVAZIONE SOSPESA DAL 31 MAGGIO 2018 IN APPLICAZIONE DI QUANTO PREVISTO DALL'ART. 7 DEI DECRETI ISTITUTIVI DELLE CUN SUINI E SUINETTI ATTUATIVI DEL DM 31 MARZO 2017, N. 72 RILEVAZIONE SOSPESA DAL 31 MAGGIO 2018 IN APPLICAZIONE DI QUANTO PREVISTO DALL'ART. 7 DEI DECRETI ISTITUTIVI DELLE CUN SUINI E SUINETTI ATTUATIVI DEL DM 31 MARZO 2017, N. 72-4 -
Prodotti VINI per tutte le tipologie di vino sottoindicate con la certificazione BIO (biologico) si rileva un prezzo che può essere mediamente superiore ai prezzi indicati tra il 5% e il 10% Vini da tavola di produzione bresciana: (da produttore o grossista a dettagliante in piccole partite, f.co cantina venditore) per merce in damigiane: ACCERTAMENTI SETTIMANALI DEL GIOVEDI' unità di misura 11 ottobre 2018 18 ottobre 2018 minimo euro massimo euro minimo euro massimo euro - rossi da 10,5 a 11 gradi lt 1,25 1,30 1,25 1,30 - rossi da 11,5 a 12 gradi lt 1,30 1,40 1,30 1,40 - bianchi da 10,5 a 11,5 gradi lt 1,40 1,50 1,40 1,50 per merce in bottiglie tappo metallico: - rossi da 10,5 a 11 gradi lt 1,50 1,60 1,50 1,60 - rossi da 11,5 a 12 gradi lt 1,60 1,70 1,60 1,70 - bianchi da 10,5 a 11,5 gradi lt 1,70 1,80 1,70 1,80 Vini I.G.T bresciani (vini I.G.T. - f.co cantina produttore in bottiglie classiche cl. 75, cartonate, vetro compreso) Benaco bresciano Montenetto di Brescia cad. cad. 3,50 5,00 3,50 5,00 3,00 4,00 3,00 4,00 Ronchi di Brescia Sebino cad. cad. 3,00 4,00 3,00 4,00 2,80 3,60 2,80 3,60 Valcamonica Vini d.o.c. bresciani (vini D.O.C. - f.co cantina produttore in bottiglie classiche cl. 75, cartonate, vetro compreso) cad. 3,00 4,50 3,00 4,50 Botticino cad. 4,00 5,00 4,00 5,00 Botticino riserva cad. 7,50 11,50 7,50 11,50 Curtefranca : - rosso cad. 4,70 5,70 4,70 5,70 - bianco cad. 4,50 5,50 4,50 5,50 Franciacorta VSQPRD cad. 8,50 12,00 8,50 12,00 Cellatica: - Cellatica cad. 3,50 4,00 3,50 4,00 - Cellatica superiore cad. 4,50 5,00 4,50 5,00 Lugana: - Lugana cad. 5,00 6,50 5,00 6,50 - Lugana superiore cad. 6,50 8,50 6,50 8,50 - Lugana riserva cad. 7,50 9,50 7,50 9,50 - Lugana vendemmia tardiva cad. 9,50 12,00 9,50 12,00 Lugana spumante VSQPRD: - metodo tradiz. - Classico cad. 8,00 9,50 8,00 9,50 - metodo Charmat cad. 6,00 7,50 6,00 7,50 San Martino della Battaglia cad. 4,50 5,50 4,50 5,50 S. Martino della Battaglia liquoroso cl 50 cad. 13,00 18,00 13,00 18,00 Garda: - chardonnay cad. 4,00 5,00 4,00 5,00 - riesling cad. 4,00 5,00 4,00 5,00-5 -
ACCERTAMENTI SETTIMANALI DEL GIOVEDI' Prodotti unità di misura 11 ottobre 2018 18 ottobre 2018 minimo euro massimo euro minimo euro massimo euro - marzemino cad. 5,00 6,00 5,00 6,00 - cabernet cad. 5,00 7,00 5,00 7,00 Spumante rosé VSQPRD: - metodo tradiz. - Classico cad. 8,50 11,00 8,50 11,00 - metodo Charmat cad. 6,00 7,50 6,00 7,50 Garda Classico: - bianco cad. 4,50 6,00 4,50 6,00 - chiaretto cad. 5,00 6,50 5,00 6,50 - rosso cad. 4,00 5,00 4,00 5,00 - rosso superiore cad. 5,50 7,00 5,50 7,00 - groppello cad. 5,00 6,50 5,00 6,50 - groppello riserva cad. 7,00 8,00 7,00 8,00 Riviera del Garda Bresciano (novello) cad. 4,00 6,00 4,00 6,00 Capriano del Colle: - rosso cad. 3,50 4,80 3,50 4,80 - rosso riserva cad. 6,50 10,00 6,50 10,00 - bianco Trebbiano cad. 3,30 4,50 3,30 4,50 Valtènesi chiaretto cad. 6,00 7,50 6,00 7,50 Valtènesi (rosso) cad. 6,00 7,50 6,00 7,50 BESTIAME DA MACELLO (Da produttore o grossista a dettagliante - Prezzi a peso vivo senza IVA) Vitelli di carne bianca da 230 a 260 Kg: Bruna di I^ qualità 2,40 2,60 2,40 2,60 Bruna di II^ qualità 2,35 2,50 2,35 2,50 Incrocio belga di I^ qualità 3,70 3,90 3,70 3,90 Incrocio belga di II^ qualità 3,00 3,10 3,00 3,10 Frisona italiana di I^ qualità 2,40 2,60 2,40 2,60 Frisona italiana di II^ qualità 2,30 2,40 2,30 2,40 Vitelloni e manzi delle razze: Bruna di I^ qualità 1,50 1,60 1,50 1,60 Bruna di II^ qualità 1,30 1,45 1,30 1,45 Charolais e incroci di I^ qualità 2,70 2,75 2,70 2,75 Charolais e incroci di II^ qualità 2,50 2,55 2,50 2,55 Frisona italiana di I^ qualità 1,82 1,92 1,82 1,92 Frisona italiana di II^ qualità 1,62 1,72 1,62 1,72 Limousine di I^ qualità 2,90 3,00 2,90 3,00 Limousine di II^ qualità 2,60 2,70 2,60 2,70 Polacco di I^ qualità 2,15 2,25 2,15 2,25 Polacco di II^ qualità 1,90 2,00 1,90 2,00 Scottone Incroci Nazionali I^ qualità 1,97 2,07 1,97 2,07 Scottone Nazionali I^ qualità < 30 mesi 1,72 1,82 1,72 1,82 Scottone Nazionali I^ qualità > 30 mesi 1,67 1,77 1,67 1,77 Scottone Charollaise I^ qualità 2,57 2,67 2,57 2,67 Scottone Limousine I^ qualità 2,82 2,97 2,82 2,97 Vacche delle razze: Bruna di I^ qualità 1,05 1,10 1,05 1,10 Bruna di II^ qualità 0,90 0,95 0,90 0,95 Frisona italiana di I^ qualità 1,05 1,10 1,05 1,10 Frisona italiana di II^ qualità 1,00 1,05 1,00 1,05-6 -
ACCERTAMENTI SETTIMANALI DEL GIOVEDI' Prodotti unità di misura 11 ottobre 2018 18 ottobre 2018 minimo euro massimo euro minimo euro massimo euro Equini: Puledri di I^ qualità 2,00 2,20 2,00 2,20 Cavalli di I^ qualità 1,85 1,95 1,85 1,95 Cavalli di II^ qualità 1,40 1,60 1,40 1,60 BESTIAME DA ALLEVAMENTO E DA LATTE (da produttore o grossista a dettagliante; prezzi a peso vivo senza IVA) Vitelli baliotti Baliotti extra incrocio belga Baliotti incroci da 40 a 55 Kg Baliotti incroci da 55 a 60 Kg Baliotti bruna da 40 a 55 Kg Baliotti bruna da 55 a 60 Kg Baliotti pezzati neri da 40 a 55 Kg Baliotti pezzati neri da 55 a 60 Kg Bruna alpina Capi non iscritti al libro genealogico: Manzette da ingravidare 4,50 5,00 4,50 5,00 3,40 3,80 3,40 3,80 3,60 3,90 3,60 3,90 2,00 2,10 2,00 2,10 1,80 1,90 1,80 1,90 2,20 2,30 2,20 2,30 2,30 2,40 2,30 2,40 al capo 840,00 930,00 840,00 930,00 Manze gravide da 3 mesi al capo 1100,00 1180,00 1100,00 1180,00 Manze gravide da 7 mesi al capo 1200,00 1300,00 1200,00 1300,00 Vacche da latte sotto i 5 anni al capo 1150,00 1250,00 1150,00 1250,00 Vacche da latte oltre i 5 anni al capo 900,00 1000,00 900,00 1000,00 Capi iscritti al libro genealogico: Manzette da ingravidare al capo 1030,00 1110,00 1030,00 1110,00 Manze gravide da 3 a 5 mesi al capo 1280,00 1380,00 1280,00 1380,00 Manze gravide da 5 a 7 mesi al capo 1500,00 1600,00 1500,00 1600,00 Vacche da latte sotto i 5 anni al capo 1300,00 1450,00 1300,00 1450,00 Vacche da latte oltre i 5 anni al capo 1000,00 1100,00 1000,00 1100,00 Frisona italiana Capi non iscritti al libro genealogico: Manzette pezzate nere da ingravidare Manze pezzate nere gravide: al capo 860,00 940,00 860,00 940,00 - da 3 mesi al capo 1105,00 1180,00 1105,00 1180,00 - da 7 mesi al capo 1240,00 1340,00 1240,00 1340,00 Vacche da latte pezzate nere: - sotto i 5 anni al capo 960,00 1115,00 960,00 1115,00 - oltre i 5 anni al capo 800,00 900,00 800,00 900,00 Capi iscritti al libro genealogico: Manzette pezzate nere da ingravidare al capo 1100,00 1200,00 1100,00 1200,00 Manze pezzate nere gravide: - da 3 a 5 mesi al capo 1330,00 1450,00 1330,00 1450,00 - da 5 a 7 mesi al capo 1550,00 1650,00 1550,00 1650,00 Vacche da latte pezzate nere: - sotto i 5 anni al capo 1280,00 1430,00 1280,00 1430,00 - oltre i 5 anni al capo 950,00 1050,00 950,00 1050,00-7 -
ACCERTAMENTI QUINDICINALI unità di Prodotti misura minimo euro massimo euro minimo euro massimo euro Prodotti siderurgici laminati a caldo (f.co stabilimento produttore - a tali prezzi base sono applicabili gli extra e gli abbuoni indicati nei listini delle singole aziende produttrici per le vendite da produttore) Laminati mercantili: (a) - da mm 10 a mm 59 (a) 1000 - da mm 60 a mm 150 (a) " Larghi piatti (a) 1000 Travi (c) IPN: - da mm 80 1000 - da mm 100 a mm 220 " - mm 240 " Travi (c) UPN: - da mm 80 a mm 120 1000 - da mm 140 a mm 220 " - da mm 240 a mm 300 " Travi (c) IPE: - da mm 80 a mm 100 1000 - da mm 120 a mm 220 " - da mm 240 a mm 300 " Travi (c) HE: - da mm 100 a mm 140 1000 - da mm 160 a mm 180 " - da mm 200 a mm 220 " - da mm 240 a mm 300 " Vergella da trafila (dolce) Vergelle di acciaio non legato ad alto carbonio destinate alla trafilatura C80D2 EN 16120 Treccia per precompressi (l) Trefolo per precompressi (m) 1000 1000 1000 1000 Si comunica che, a seguito della sospensione delle rilevazioni, è sospesa anche la pubblicazione dei valori riferiti ai prodotti siderurgici. A fini puramente informativi, si segnala che alcune Camere di Commercio come, a titolo di esempio, Milano e Taranto elaborano listini dei prezzi rilevati riferiti ai prodotti siderurgici. Tondo per cemento armato in barre diritte da m 12 (b) (d1) (i): - qualità B450C 1000 in rotoli: (b) (d2) - qualità B450C 1000 Rete elettrosaldata (b) (f) (g): - standard (e) (m 2,25X4,00 e m 2,00X3,00) 1000
PREZZI MEDI INFORMATIVI DEI PRODOTTI PETROLIFERI (rif. Circ. n. 3344/c del 28 luglio 1994 del Ministero Industria Commercio e Artigianato) alla data del 15 ottobre 2018 (pagamento alla consegna, IVA esclusa) Prodotti GASOLIO PER RISCALDAMENTO unità di misura euro numero rilevazioni - fino a 2000 litri litro 1,39315 9-2001 a 5000 litri " 1,38289 9 - da 5001 a 10000 litri " 1,37475 9 - da 10001 a 20000 litri " 1,36700 9 - oltre 20000 litri " 1,34827 9 GASOLIO AGRICOLO - fino a 2000 litri litro 0,97188 8 - da 2001 a 5000 litri " 0,96320 8 - da 5001 a 10000 litri " 0,95429 8 - da 10001 a 20000 litri " 0,94654 8 - oltre 20000 litri " 0,92919 8 G.P.L. - franco consumatore in serbatoio di proprietà dell'utente litro 1,56818 3 - franco consumatore in serbatoio di proprietà del venditore 1,58210 5 ONERI - MAGGIORAZIONI (Iva esclusa) - per dilazioni di pagamento a 30 giorni litro 0,00908 8 - sovraprezzo per consegne oltre 1.000 mt - sovraprezzo per gasolio artico - maggiorazione per tipo Btz (0,035% zolfo) " 0,01983 8 " 0,01514 9 " 0,03844 5 N.B.: si segnala che i prezzi sono puramente indicativi, esclusivamente frutto della media aritmetica relativa ai prezzi forniti dalle aziende - 9 -
CAMERA DI COMMERCIO INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - BRESCIA U V E FRANCIACORTA - PREZZI INDICATIVI (DI PRODUZIONE 2018 CONTRATTAZIONI TRA PRODUTTORI E VINIFICATORI PER UVE SANE MERCANTILI, SUL LUOGO DI VINIFICAZIONE. PREZZI PER 100 KG. I PREZZI MINIMI DELLE UVE DI PRODUZIONE - D.O.C. E D.O.C.G. SONO RIFERITI ALLA GRADAZIONE MINIMA STABILITA DAI RELATIVI DISCIPLINARI. QUALORA LA GRADAZIONE ZUCCHERINA DELL UVA SIA INFERIORE A TALE MINIMO, IL PRODOTTO SARA CONSIDERATO COME IGT O COMUNE DA TAVOLA). RILEVAZIONE DELL' 8 AGOSTO 2018. INDICATIVI ANNO 2018 Gradazione minima zucchero: Babo (*) - Sebino IGT: - rosso 16,5 n.r. / n.r. - bianco 16,5 n.r. / n.r. UVE DESTINATE ALLA PRODUZIONE DI VINI D.O.C. - Curtefranca : - rosso 17 100,00 / 150,00 - bianco 18 n.r. / n.r. UVE DESTINATE ALLA PRODUZIONE DI VINI D.O.C.G. - Franciacorta convenzionale 15 150,00 / 190,00 - Franciacorta biologico 15 180,00 / 230,00 Prezzi IVA esclusa Uva vendemmiata dal venditore Resa franco cantina (*) Nel caso in cui si chieda la declassazione dell uva, si ricorrerà alla determinazione ufficiale del Fehling.
CAMERA DI COMMERCIO INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - BRESCIA PREZZI INDICATIVI ALTRE UVE DI PRODUZIONE 2018. CONTRATTAZIONE TRA PRODUTTORI E VINIFICATORI PER UVE SANE MERCANTILI, SUL LUOGO DI VINIFICAZIONE. I PREZZI MINIMI DELLE UVE DI PRODUZIONE I.G.T./I.G.P.- D.O.C. E D.O.C.G./D.O.P. SONO RIFERITI ALLA GRADAZIONE MINIMA STABILITA DAI RELATIVI DISCIPLINARI. QUALORA LA GRADAZIONE ZUCCHERINA DELL UVA SIA INFERIORE A TALE MINIMO, IL PRODOTTO SARA CONSIDERATO COME IGT. RILEVAZIONE DEL 31 AGOSTO 2018. Per tutte le tipologie di uve sottoindicate con la certificazione BIO (biologico) si rileva un prezzo che può essere mediamente superiore ai prezzi indicati tra il 10% e il 20%. UVE DESTINATE ALLA PRODUZIONE DI VINI BIANCHI E ROSSI (comprese le uve provenienti dai vigneti iscritti ma che non raggiungono la gradazione prevista dal disciplinare di produzione) - Uve rosse 100 30,00 / 50,00 - Uve bianche 100 30,00 / 50,00 UVE DESTINATE ALLA PRODUZIONE DI VINI I.G.T./I.G.P. (Benaco Bresciano; Montenetto di Brescia; Ronchi di Brescia; Vallecamonica). Gradazione minima zucchero: Babo (*) - Uve rosse 16,5 100 50,00 / 70,00 - Uve bianche 16,5 100 50,00 / 70,00 UVE DESTINATE ALLA PRODUZIONE DI VINI A D.O.C./D.O.P. - Botticino: - Botticino 17 100 65,00 / 75,00 - Botticino Riserva 18 100 75,00 / 100,00 - Capriano del Colle: - bianco 16 100 70,00 / 80,00 - rosso 17 100 70,00 / 80,00 - rosso riserva 18 100 90,00 / 100,00 - marzemino 18 100 75,00 / 85,00 - Cellatica - Cellatica 17 100 65,00 / 85,00 - Cellatica Superiore 18 100 70,00 / 100,00 - Lugana: - Lugana 17 100 120,00 / 180,00 - Lugana superiore 18 100 180,00 / 210,00 - Lugana vendemmia tardiva 19/20 100 180,00 / 210,00 - Riviera del Garda Classico: - bianco 17 100 70,00 / 80,00 - rosso 17 100 70,00 / 90,00 - rosso superiore 18 100 80,00 / 100,00 - groppello 17 100 90,00 / 110,00 - chiaretto 17 100 80,00 / 110,00 - Valtènesi 18 100 Kg 90,00 / 110,00 - Valtènesi chiaretto 18 100 Kg 90,00 / 120,00 - GARDA: - chardonnay 17 100 70,00 / 80,00 - marzemino 18 100 60,00 / 80,00 - cabernet 17 100 70,00 / 80,00 - merlot 17 100 70,00 / 80,00 - S. Martino della Battaglia 17/18 100 75,00 / 85,00 Prezzi IVA esclusa Uva vendemmiata dal venditore - Resa franco cantina (*) Nel caso in cui si chieda la declassazione dell uva, si ricorrerà alla determinazione ufficiale del Fehling.
CAMERA DI COMMERCIO INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - BRESCIA PREZZI OLIO DI OLIVA (prezzi all'ingrosso, alla produzione, IVA esclusa) RILEVAZIONE DEL 10 agosto 2018 10 agosto 2018 Min. Max OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA euro/ 9,00 11,00 OLIO GARDA DOP euro/ 16,00 18,00 OLIO LAGHI LOMBARDI DOP euro/ 19,00 21,00 OLIO EXTRA VERGINE BIO euro/ 16,00 18,00 - all'ingrosso - alla produzione - IVA esclusa
CAMERA DI COMMERCIO INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - BRESCIA PREZZI OLIVE DA OLIO (prezzi all'ingrosso, alla produzione, IVA esclusa) RILEVAZIONE DEL 25 settembre 2018 OLIVE DA OLIO GARDA DOP BRESCIANO OLIVE DA OLIO LAGHI LOMBARDI DOP OLIVE DI PRODUZIONE ITALIANA (per olio extra-vergine di oliva) OLIVE DI PRODUZIONE ITALIANA BIO (per olio extravergine di oliva) 25 settembre 2018 Min. Max euro/ 1,30 1,45 euro/ 1,30 1,50 euro/ 0,70 0,90 euro/ 1,20 1,40 - all'ingrosso - alla produzione - IVA esclusa
COMMISSIONE UNICA NAZIONALE DEI SUINETTI RIUNIONE DEL 18 OTTOBRE 2018 PREZZI INDICATIVI - Circuito tutelato SUINETTI U.M. Riunione del 11 ottobre 2018 Riunione del 18 ottobre 2018 Variazione Tendenza Lattonzoli di 7 Kg. Cad. 46,50 46,50 0,00 Stabile Lattonzoli di 15 Kg. Kg. 4,150 4,090-0,060 In Calo Lattonzoli di 25 Kg. Kg. 2,658 2,598 / 2,638-0,060 / -0,020 In Calo Lattonzoli di 30 Kg. Kg. 2,320 2,260 / 2,300-0,060 / -0,020 In Calo Lattonzoli di 40 Kg. Kg. 1,895 1,870-0,025 In Calo Magroni di 50 Kg. Kg. 1,692 1,667-0,025 In Calo Magroni di 65 Kg. Kg. 1,590 1,555-0,035 In Calo Magroni di 80 Kg. Kg. 1,750 1,720-0,030 In Calo Magroni di 100 Kg. Kg. 1,610 1,580-0,030 In Calo I prezzi indicativi sono espressi in / ad esclusione dei Lattonzoli di 7 Kg il cui prezzo indicativo è espresso in /Cad. I prezzi indicativi sono IVA esclusa e nella modalità franco produttore Per consultare l'archivio dei listini visita il sito www.listinicun.it
COMMISSIONE UNICA NAZIONALE SUINI DA MACELLO RIUNIONE DEL 18 OTTOBRE 2018 TENDENZA DI MERCATO Riunione del 11 ottobre 2018 Riunione del 18 ottobre 2018 In Calo In Calo PREZZI INDICATIVI - Circuito non tutelato Categoria Riunione del 11 ottobre 2018 Riunione del 18 ottobre 2018 Variazione 90/115 1,254 1,244-0,010 115/130 1,269 1,259-0,010 130/144 1,284 1,274-0,010 144/152 1,314 1,304-0,010 152/160 1,344 1,334-0,010 160/176 1,404 1,394-0,010 176/180 1,334 1,324-0,010 Oltre 180 1,304 1,294-0,010 PREZZI INDICATIVI - Circuito tutelato Categoria Riunione del 11 ottobre 2018 Riunione del 18 ottobre 2018 Variazione 144/152 1,454 1,440-0,014 152/160 1,484 1,470-0,014 160/176 1,544 1,530-0,014 I prezzi indicativi sono riferiti ad animali vivi e sono espressi in /Kg, iva esclusa e nella modalità franco produttore. Per consultare l'archivio dei listini visita il sito www.listinicun.it
NOTE METODOLOGICHE ESPLICATIVE La C.U.N. suini da macello formula il prezzo indicativo dei suini del circuito tutelato della classe " da 160 a 176 " e le ulteriori declaratorie di prodotto del listino vengono determinate secondo i seguenti criteri di calcolo: - Prezzo indicativo dei suini del circuito tutelato della classe di peso da 152 Kg a 160 Kg : vengono sottratti 6 centesimi di euro (0,060 ) al prezzo indicativo dei suini del circuito tutelato della classe di peso 160-176 Kg ; - Prezzo indicativo dei suini del circuito tutelato della classe di peso da 144 Kg a 152 Kg : vengono sottratti 9 centesimi di euro (0,090 ) al prezzo indicativo dei suini del circuito tutelato della classe di peso 160-176 Kg ; - Prezzo indicativo dei suini del circuito non tutelato della classe di peso da 160 Kg a 176 Kg : il calcolo viene effettuato attraverso la sottrazione tra il prezzo della coscia fresca per crudo refilata per produzione tipica (peso medio 14,5 Kg) e della coscia fresca per crudo refilata (da 12 Kg e oltre) rilevate nel listino CUN tagli di carne suina fresca della settimana precedente. Tale valore viene moltiplicato per 28 (il peso medio delle due cosce) e diviso per 160 (il peso medio del suino). Il risultato viene sottratto al prezzo indicativo del suino del circuito tutelato della classe di peso 160-176 Kg ; - Prezzo indicativo dei suini del circuito non tutelato della classe di peso da 176 Kg a 180 Kg : vengono sottratti 7 centesimi di euro (0,070 ) al prezzo indicativo dei suini del circuito non tutelato della classe di peso 160-176 Kg ; - Prezzo indicativo dei suini del circuito non tutelato della classe di peso oltre 180 Kg : vengono sottratti 3 centesimi di euro (0,030 ) al prezzo indicativo dei suini del circuito non tutelato della classe di peso 176-180 Kg ; - Prezzo indicativo dei suini del circuito non tutelato della classe di peso da 152 Kg a 160 Kg : il calcolo viene effettuato attraverso la sottrazione tra il prezzo indicativo della coscia fresca per crudo refilata per produzione tipica (peso medio 14,5 Kg) e della coscia fresca per crudo refilata (da 12 Kg e oltre) rilevate nel listino CUN tagli di carne suina fresca della settimana precedente. Tale valore viene moltiplicato per 28 (il peso medio delle due cosce) e diviso per 160 (il peso medio del suino). Il risultato deve essere sottratto al prezzo indicativo del suino del circuito tutelato della classe di peso 152-160 Kg ; - Prezzo indicativo dei suini del circuito non tutelato della classe di peso da 144 Kg a 152 Kg : il calcolo viene effettuato attraverso la sottrazione tra il prezzo indicativo della coscia fresca per crudo refilata per produzione tipica (peso medio 14,5 Kg) e della coscia fresca per crudo refilata (da 12 Kg e oltre) rilevate nel listino CUN tagli di carne suina fresca della settimana precedente. Tale valore viene moltiplicato per 28 (il peso medio delle due cosce) e diviso per 160 (il peso medio del suino). Il risultato deve essere sottratto al prezzo indicativo del suino del circuito tutelato della classe di peso 144-152 Kg ; - Prezzo indicativo dei suini del circuito non tutelato della classe di peso da 130 Kg a 144 Kg : vengono sottratti 3 centesimi di euro (0,030 ) al prezzo indicativo dei suini del circuito non tutelato della classe di peso 144-152 Kg ; - Prezzo indicativo dei suini del circuito non tutelato della classe di peso da 115 Kg a 130 Kg : vengono sottratti 1,5 centesimi di euro (0,015 ) al prezzo indicativo dei suini del circuito non tutelato della classe di peso 130-144 Kg ; - Prezzo indicativo dei suini del circuito non tutelato della classe di peso da 90 Kg a 115 Kg : vengono sottratti 1,5 centesimi di euro (0,015 ) al prezzo indicativo dei suini del circuito non tutelato della classe di peso 115-130 Kg.
Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 11/10/2018-17/10/2018 Comunicazione Prezzi Regionale Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grano tenero Frumento tenero com. uso zootec. Granoturco secco Mais secco naz. uso zootec. Mais secco naz. uso zootec. Risone Augusto A Centauro A Lido B Luna A Roma A Selenio A Sirio A Semi di cotone Semi di cotone esteri Sottoprodotti Macinazione Farinaccio Dur Rin Farinetta Duro Rin arrivo arrivo arrivo arrivo Emilia Romagna 207,000 /t 120,00 t Toscana 187,000 /t 300,00 t Veneto 177,000 /t 300,00 t Piemonte 341,040 /t 90,00 t Piemonte 339,240 /t 150,00 t Piemonte 292,960 /t 100,00 t Piemonte 336,540 /t 60,00 t Piemonte 339,540 /t 90,00 t Piemonte 340,397 /t 105,00 t Piemonte 269,230 /t 60,00 t Lombardia 255,000 /t 200,00 t Lombardia 124,000 /t 30,00 t Lombardia 186,000 /t 60,00 t CONSERVE VEGETALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Derivati pomodoro altre confezioni Passata HB bottiglia 700 g pz. 12 Pelati barattoli 2,5 Kg pz. 6 Polpa barattoli 3 Kg pz. 6 Campania 7,046 /conf. 5384,67 conf. Campania 7,649 /conf. 4654,49 conf. Campania 9,200 /conf. 650,00 conf. FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Erba medica disidr. Erba medica I qual. pellets Favino Favino comunitario Polpe barbabietola Polpe estere diam. fino 10mm arrivo arrivo Veneto 210,000 /t 30,00 t Veneto 290,000 /t 80,00 t Emilia Romagna 195,000 /t 125,00 t FRUTTA Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Mele Mele Altre Varietà Lombardia 1,000 / 1624,80
Mele Altre Varietà Pere Pere Altre Varietà Pere Altre Varietà Pesche Pesche Altre Varietà Uva Da Tavola Uva Altre Varietà Piemonte 1,000 / 219481,05 Lombardia 1,000 / 145581,55 Piemonte 1,000 / 1220,40 Piemonte 1,000 / 26306,02 Sicilia 1,023 / 49704,75 LATTIERO - CASEARI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana Padano 12 15 Parmigiano Reggiano Parm Scelto oltre 24 Lombardia 7,200 / 700,00 forme Emilia Romagna 12,400 / 200,00 forme OLIO DI OLIVA E DI SEMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Olio di Oliva in bottiglia Extravergine estero 1,00 l Extravergine Italia 1,00 l Olio di Oliva in lattina Extravergine estero 5,00 l Extravergine Italia 5,00 l Olio di Sansa 5,00 l Lazio 2,962 /bott. 69674,20 bott. Lazio 4,398 /bott. 36724,83 bott. Lazio 14,499 /latt. 4727,25 latt. Lazio 25,500 /latt. 104,94 latt. Lazio 10,000 /latt. 2157,76 latt.
Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 11/10/2018-17/10/2018 Comunicazione Prezzi Provinciale Le quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità. Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Risone Augusto A Centauro A Centauro A Lido B Luna A Roma A Roma A Selenio A Selenio A Sirio A Vercelli 341,040 /t 90,00 t Novara 336,540 /t 30,00 t Vercelli 339,915 /t 120,00 t Vercelli 292,960 /t 100,00 t Vercelli 336,540 /t 60,00 t Alessandria 341,040 /t 60,00 t Vercelli 336,540 /t 30,00 t Novara 341,040 /t 90,00 t Vercelli 336,540 /t 15,00 t Vercelli 269,230 /t 60,00 t LATTIERO - CASEARI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana Padano 12 15 Parmigiano Reggiano Parm Scelto oltre 24 Cremona 7,200 / 700,00 forme Parma 12,400 / 200,00 forme
CAMERA DI COMMERCIO INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA BRESCIA 25121 BRESCIA - Via Einaudi, 23 Telefono 030/3725.294/253/255/343 e-mail: pec: prezzi@bs.camcom.it statistica.studi@bs.camcom.it camera.brescia@bs.legalmail.camcom.it sito web: http://www.bs.camcom.it