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Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2015/2016

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Transcript:

MENU INVERNALE SCUOLE DELL INFANZIA ANNO SCOLASTICO 2015/2016 Pasta con crema ai formaggi Crema di verdure con orzo integrale integrale budino al cioccolato fette e marmellata succo di frutta e cracker yogurt alla frutta Risotto allo zafferano Hamburger al pomodoro pane e cioccolato equo succo di frutta e cracker Pasta al ragù 1\2 formaggio grana the e biscotti equo solidali banana Risotto al pomodoro Cotoletta di pollo frutta di stagione Ravioli in brodo vegetale stagionato succo di frutta e taralli Spezzatino di manzo latte e biscotti yogurt alla frutta fresco e mais cracker e cioccolato equo Lasagne alla bolognese banana succo di frutta e cracker Merluzzo pomodoro e olive e piselli budino al cioccolato Crema di fagioli con pasta Merenda : frutta di stagione Brasato di manzo latte e biscotti equo solidali Arrosto di lonza yogurt alla frutta Tortino patate e formaggio budino alla vaniglia

MENU INVERNALE SCUOLE PRIMARIE ANNO SCOLASTICO 2015/2016 Pasta con crema ai formaggi Crema di verdure con orzo integrale Yogurt alla frutta integrale Risotto allo zafferano Hamburger di manzo al pomodoro Biscotti equo solidali Risotto al pomodoro Cotoletta di pollo Ravioli in brodo vegetale stagionato fresco e mais Lasagne alla bolognese Crema di fagioli con pasta Brasato di manzo Pasta al ragù 1\2 formaggio grana Spezzatino di manzo Barretta cioccolato equo Budino alla vaniglia Merluzzo pomodoro e olive e piselli Arrosto di lonza Tortino patate e formaggio

MENU INVERNALE SCUOLE SECONDARIE DI 1 GRADO ANNO SCOLASTICO 2015/2016 Pasta con crema ai formaggi Crema di verdure con orzo integrale Yogurt alla frutta integrale Budino al caramello Ravioli in brodo vegetale stagionato Lasagne alla bolognese Brasato di manzo Pasta al ragù grana Spezzatino di manzo Barretta di cioccolato equo Budino alla vaniglia Arrosto di lonza Merluzzo pomodoro e olive e piselli Tortino patate e formaggio

MENU INVERNALE DIETA PER MUSULMANI SCUOLE DELL INFANZIA ANNO SCOLASTICO 2015/2016 yogurt alla frutta Risotto allo zafferano Hamburger al pomodoro pane e cioccolato equo succo di frutta e cracker Pasta al ragù ½ grana the e biscotti equo solidali banana Pasta con crema ai formaggi integrale dessert al cioccolato Risotto al pomodoro Cotoletta di pollo frutta stagionato succo di frutta e taralli Spezzatino di manzo latte e biscotti yogurt alla frutta Crema di verdure con orzo fette e marmellata fresco e mais cracker e cioccolato equo Lasagne alla bolognese banana succo di frutta e cracker Merluzzo al pomodoro e olive e piselli budino al cioccolato integrale succo di frutta e cracker Crema di fagioli con pasta Merenda :frutta di stagione Brasato di manzo latte e biscotti equo solidali yogurt alla frutta Tortino di patate e formaggio dessert alla vaniglia

MENU INVERNALE DIETA PER MUSULMANI SCUOLE PRIMARIE ANNO SCOLASTICO 2015/2016 Pasta con crema ai formaggi integrale Crema di verdure con orzo Yogurt alla frutta integrale Risotto allo zafferano Hamburger al pomodoro Risotto al pomodoro Cotoletta di pollo fresco e mais Crema di fagioli con pasta biscotti equo solidali stagionato Lasagne alla bolognese Brasato di manzo Pasta al ragù 1\2 formaggio grana Spezzatino di manzo Barretta cioccolato equo Dessert alla vaniglia Merluzzo al pomodoro e olive e piselli Tortino di patate e formaggio

MENU INVERNALE DIETA PER MUSULMANI SCUOLE SECONDARIE DI I GRADO ANNO SCOLASTICO 2015/2016 Dessert al caramello Pasta al ragù grana Pasta con crema ai formaggi integrale stagionato Spezzatino di manzo Barretta cioccolato equo Crema di verdure con orzo Lasagne alla bolognese Dessert alla vaniglia Merluzzo al pomodoro e olive e piselli Yogurt alla frutta integrale Brasato di manzo Tortino di patate e formaggio

MENU INVERNALE DIETA PER VEGETARIANI SCUOLE DELL INFANZIA ANNO SCOLASTICO 2015/2016 yogurt alla frutta Risotto allo zafferano Tortino di verdure pane e cioccolato equo Pesce gratinato succo di frutta e cracker Pasta al ragù di seitan ½ grana the e biscotti equo solidali banana Pasta con crema ai formaggi integrale dessert al cioccolato Risotto al pomodoro Erbazzone frutta di stagione stagionato succo di frutta e taralli Bruscitt di seitan latte e biscotti yogurt alla frutta Crema di verdure con orzo fette e marmellata fresco e mais cracker e cioccolato equo Lasagne al ragù di seitan banana Tortino al formaggio succo di frutta e cracker Merluzzo pomodoro e olive e piselli budino al cioccolato integrale succo e cracker Crema di fagioli con pasta Merenda : frutta di stagione Erbazzone latte e biscotti equo solidali yogurt alla frutta Tortino di patate e formaggio dessert alla vaniglia

MENU INVERNALE DIETA PER VEGETARIANI SCUOLE PRIMARIE ANNO SCOLASTICO 2015/2016 Risotto allo zafferano Tortino di verdure Pesce gratinato Biscotti equo solidali Pasta con crema ai formaggi integrale Risotto al pomodoro Erbazzone stagionato Crema di verdure con orzo fresco e mais Lasagne al ragù di seitan Yogurt alla frutta integrale Crema di fagioli con pasta Erbazzone Pasta al ragù di seitan 1\2 formaggio grana Bruscitt di seitan Barretta cioccolato equo Tortino al formaggio Dessert alla vaniglia Merluzzo pomodoro e olive e piselli Tortino di patate e formaggio

MENU INVERNALE DIETA PER VEGETARIANI SCUOLE SECONDARIE DI I GRADO ANNO SCOLASTICO 2015/2016 Lunedì Pasta con crema ai formaggi Crema di verdure con orzo integrale Yogurt alla frutta integrale Pesce gratinato Dessert al caramello stagionato Lasagne al ragù di seitan Erbazzone Pasta al ragù di seitan grana Bruscitt di seitan Barretta cioccolato equo Tortino al formaggio Dessert alla vaniglia Merluzzo pomodoro e olive e piselli Tortino di patate e formaggio

frutta Riso olio Hamburger solo carne no pomodoro MENU INVERNALE LEGGERA- SCUOLE DELL INFANZIA ANNO SCOLASTICO 2015/2016 Pasta o riso all olio Gnocchetti all olio Carote lesse integrale integrale frutta frutta frutta frutta frutta frutta Platessa al vapore banana Riso all olio Petto pollo ferri o br vg frutta frutta di stagione Spezzatino in br veg frutta frutta Pasta integrale all olio frutta banana Patate lesse frutta Merluzzo al vapore Solo carote cotte frutta Pasta o riso all olio Merenda :frutta di stagione Riso all olio e grana Fettina carne ferri o br vg frutta Arrosto di lonza frutta Pasta integrale all olio frutta

Riso olio Hamburger solo carne no pomodoro MENU INVERNALE LEGGERA- SCUOLE PRIMARIE ANNO SCOLASTICO 2015/2016 Pasta o riso all olio Gnocchetti all olio Carote lesse integrale integrale Riso all olio Petto pollo ferri o br vg Pasta integrale all olio Pasta o riso all olio Riso all olio e grana Fettina carne ferri o br vg Platessa al vapore Spezzatino in br veg Patate lesse Merluzzo al vapore Solo carote cotte Arrosto di lonza Pasta integrale all olio

MENU INVERNALE LEGGERA- SCUOLE SECONDARIE DI 1 GRADO ANNO SCOLASTICO 2015/2016 Pasta o riso all olio Gnocchetti all olio Carote lesse integrale integrale Riso all olio e grana Fettina carne ferri o br vg Spezzatino in br veg Patate lesse Arrosto di lonza Platessa al vapore Merluzzo al vapore Solo carote cotte Pasta integrale all olio