TABELLA DIETETICA - anno scolastico 20132014 settimana A 16-20 settembre 2013 FUSILLI CON OLIO E PARMIANO (NO NOCI) FUSILLI CON OLIO, NOCI E PARMIANO CETRIOLI IN PINZIMONIO PROSCIUTTO COTTO FUSILLI CON OLIO, NOCI E PARMIANO SPINACI (CETRIOLI) CETRIOLI IN INSALATA PROSCIUTTO CRUDO spuntino di metà mattina: LONE CON LONE SEDANINI (SPAGHETTI) AL POMODORO, PARMIANO SPAGHETTI AL POMODORO, PARMIANO SPAGHETTI AL POMODORO, CAPPERI, OLI E ORIGANO FILETTI DI HALIBUT AL FORNO GAMBERI A SPIEDINO AL FORNO PER SCUOLA INFANZIA: - GAMBERI (A SPIEDINO) AL FORNO BIETOLE (INSALATA RDE) INSALATA RDE spuntino di metà mattina: KIWI spuntino di metà mattina: UVA UVA GOBBETTI AL POMODORO E LENTICCHIE ROSSE CROCCHETTE (O CROSTATA) DI RDURE AL FORNO POMODORI CRUDI IN INSALATA - LASCIARE, ALNO IN PARTE, LE LENTICCHIE INTERE PER CROCCHETTE CROSTATA DI RDURE: - DERE RICETTA spuntino di metà mattina: LA GOLDEN RISOTTO BIANCO CON BIETOLE, PARMIANO POLLO ARROSTO LA GOLDEN RISOTTO BIANCO CON FUNGHI, PARMIANO ZUCCHINE LESSATE (TRIFOLATE) ZUCCHINE TRIFOLATE - ZUCCHINE SOLO FRESCHE, NON SURGELATE spuntino di metà mattina: SUSINE SUSINE CAROTE COTTE (CRUDE) CAROTE IN PINZIMONIO FARRO IN BRODO (PASSATO) DI RDURE, PARMIANO FARRO IN PASSATO DI RDURE, PARMIANO PER SCUOLA INFANZIA: PER SCUOLA PRIRIA SECONDARIA: - FARRO FREDDO IN INSALATA CON RDURE RICOTTA CON FORNARINA CASATELLA CON FORNARINA ALTRI FORG: - CACIOTTA SQUACQUERONE STRACCHINO spuntino di metà mattina: - FICHI
TABELLA DIETETICA - anno scolastico 20132014 SEDANINI (SPAGHETTI) AL POMODORO, PARMIANO settimana B 23-27 settembre SPAGHETTI AL POMODORO, PARMIANO FILETTI DI PLATESSA AL FORNO ALTRO PESCE: - FILETTI DI LINGUA BIETOLE (INSALATA RDE) INSALATA RDE spuntino di metà mattina: KIWI spuntino di metà mattina: UVA UVA CORONCINE IN MINESTRA DI PATATE, PARMIANO UOVO A FRITTATA SEMPLICE (SODO CON OLIO) PENNETTE CON PROSCIUTTO COTTO E BESCIALLA, PARMIANO POMODORI CRUDI IN INSALATA UOVO SODO CON SALSA RDE spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN RISOTTO ALLO ZAFFERANO, PARMIANO TACCHINO A FETTINE A COTOLETTA AL FORNO SPINACI spuntino metà mattina: SUSINE SUSINE ORZO IN BRODO (PASSATO) DI LEGUMI ORZO IN PASSATO DI LEGUMI ORZO IN INSALATA FREDDO CON CECI INTERI LESSATI, POMODORINI, OLI NERE, PREZZEMOLO E BASILICO PER SCUOLA PRIRIA SECONDARIA: - ORZO IN PASSATO DI LEGUMI RICOTTA (SQUACQUERONE) SQUACQUERONE ALTRI FORG: - SQUACQUERONE STRACCHINO CACIOTTA CAROTE COTTE (CRUDE) CAROTE CRUDE IN INSALATA spuntino metà mattina: - FICHI PENNETTE AL POMODORO, PARMIANO CETRIOLI IN PINZIMONIO PROSCIUTTO COTTO PENNETTE AL POMODORO, PARMIANO SPINACI (CETRIOLI) CETRIOLI IN INSALATA PROSCIUTTO CRUDO spuntino metà mattina: LONE CON LONE
TABELLA DIETETICA - anno scolastico 20132014 1a settimana 30 settembre - 4 ottobre PASSATELLI IN BRODO GETALE, PARMIANO RAVIOLI CON RICOTTA E SPINACI CON OLIO, SALVIA (O AL POMODORO), PARMIANO ALTRA PASTA: - TORTELLONI RICOTTA E SPINACI RICOTTA E RADICCHIO ROSSO PATATE E FAOLINI LESSATI spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN PENNETTE AL POMODORO, PARMIANO spuntino metà mattina: SUSINE TACCHINO ARROSTO AL FORNO BIETOLE SUSINE - CLENTINI CAROTE COTTE (CRUDE) CAROTE CRUDE IN PINZIMONIO RDURE CRUDE MISTE ORZO IN BRODO (PASSATO) DI RDURE, PARMIANO ORZO IN PASSATO DI RDURA, PARMIANO IN PINZIMONIO PER SCUOLA PRIRIA SECONDARIA: - ORZO IN PASSATO DI RDURA, PARMIANO PIZZA CON POMODORO E MOZZARELLA PER SCUOLA PRIRIA SECONDARIA: - PIZZA PIATTO UNICO RIDURRE QUANTITA' SE ANCHE PRIMO spuntino metà mattina: - KAKI SEDANINI AL POMODORO, PARMIANO VITELLONE AD HAMBURGER AL FORNO spuntino metà mattina: POMODORI CRUDI IN INSALATA - KIWI GNOCCHETTI SARDI AL PESTO NO PINOLI GNOCCHETTI SARDI AL PESTO FILETTI DI HALIBUT A POLPETTINE AL FORNO ALTRO PESCE: - FILETTI DI RZZO PER TUTTI: - FILETTI DI HALIBUT RZZO INTERI AL FORNO SPINACI (INSALATA RDE) INSALATA RDE spuntino metà mattina: (UVA) spuntino metà mattina: UVA UVA - FICHI
TABELLA DIETETICA - anno scolastico 20132014 2a settimana SEDANINI AL POMODORO, PARMIANO POLLO, TACCHINO A SPEZZATINO IN BIANCO AL FORNO FAOLINI 7-11 ottobre POLLO, TACCHINO A SPIEDINO AL FORNO PER SCUOLA INFANZIA: - POLLO, TACCHINO A SPIEDINO AL FORNO spuntino metà mattina: SUSINE SUSINE - CLENTINI RISO IN BRODO (PASSATO) FAOLI DI RISO IN PASSATO DI FAOLI - LASCIARE, ALNO IN PARTE, I FAOLI INTERI RICOTTA (CROSTATA O CROCCHETTE DI RDURE) CROSTATA (O CROCCHETTE) DI RDURE STRACCHINO PER CROSTATA CROCCHETTE DI RDURE: - DI RICETTA ALTRI FORG: - CACIOTTA CASATELLA SQUACQUERONE CAROTE COTTE (CRUDE) CAROTE CRUDE IN INSALATA spuntino metà mattina: - KAKI FINOCCHIO COTTO (CRUDO) FINOCCHIO CRUDO IN PINZIMONIO FUSILLI CON RAGU' DI RDURE IN BIANCO, PARMIANO VITELLONE CINATO A POLPETTINE AL POMODORO spuntino metà mattina: - KIWI PENNETTE AL POMODORO, PARMIANO CODA DI ROSPO A BOCCONCINI AL FORNO BIETOLE (INSALATA RDE NO NOCI) spuntino metà mattina: (UVA) INSALATA RDE NO NOCI spuntino metà mattina: UVA INSALATA RDE CON LE NOCI UVA - FICHI PASSATELLI IN BRODO GETALE, PARMIANO - PASTINA IN BRODO GETALE PATATE LESSATE (ARROSTO) PATATE ARROSTO - SALA TTO POMODORI IN INSALATA (AL GRATIN) POMODORI AL GRATIN spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN
TABELLA DIETETICA - anno scolastico 20132014 3a settimana 14-18 ottobre CAROTE COTTE (CRUDE) CAROTE CRUDE IN PINZIMONIO FARRO IN BRODO (PASSATO) DI RDURE, PARMIANO RICOTTA (CASATELLA) CON FORNARINA spuntino metà mattina: FARRO IN PASSATO DI RDURE, PARMIANO CASATELLA CON FORNARINA ALTRI FORG: - CACIOTTA SQUACQUERONE STRACCHINO - KAKI FUSILLI OLIO E PARMIANO VITELLONE A SPEZZATINO AL POMODORO ALTRA CARNE: - AGNELLO A SPEZZATINO AL POMODORO PATATE IN PURE' spuntino metà mattina: - KIWI SEDANINI (SPAGHETTI) AL POMODORO, PARMIANO SPAGHETTI AL POMODORO, PARMIANO SPAGHETTI AL POMODORO, CAPPERI, OLI E ORIGANO PER SCUOLA INFANZIA: - SPAGHETTI POMODORO CAPPERI E OLI FILETTI DI HALIBUT AL FORNO GAMBERI A SPIEDINO AL FORNO PER SCUOLA INFANZIA: - GAMBERI (A SPIEDINO) AL FORNO RDURE COTTE MISTE (INSALATA MISTA) INSALATA MISTA spuntino metà mattina: (UVA) spuntino metà mattina: UVA UVA - FICHI GOBBETTI CON POMODORO E PISELLI CROCCHETTE (O CROSTATA) DI RDURE PER CROCCHETTE CROSTATA DI RDURE: - DERE RICETTA POMODORI CRUDI IN INSALATA ALTRA RDURA : - LANZANE PEPERONI POMODORI ZUCCHINE AL GRATIN spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN RISOTTO BIANCO CON BIETOLE, PARMIANO POLLO ARROSTO CAVOLFIORE LESSATO PER NIDO 2-3 ANNI SCUOLA INFANZIA: PER SCUOLA PRIRIA SECONDARIA: - CAVOLFIORE GRATINATO CON BESCIALLA AL FORNO spuntino metà mattina: SUSINE SUSINE - CLENTINI
TABELLA DIETETICA - anno scolastico 20132014 4a settimana 21-25 ottobre PENNETTE AL POMODORO, PARMIANO IALE INTERO AL FORNO AL LATTE POMODORI CRUDI IN INSALATA ALTRA RDURA: - FINOCCHIO CRUDO IN PINZIMONIO spuntino metà mattina: - KIWI SEDANINI (SPAGHETTI) AL POMODORO, PARMIANO SPAGHETTI AL POMODORO, PARMIANO SPAGHETTI AL TONNO E POMODORO ALTRA SALSA: - ALLE VONGOLE AL PESCE MISTO FILETTI DI PLATESSA ARROSTO AL FORNO ALTRO PESCE: - FILETTI DI LINGUA BIETOLE (INSALATA RDE) INSALATA RDE spuntino metà mattina: (UVA) spuntino metà mattina: UVA UVA - FICHI PASSATELLI IN BRODO GETALE, PARMIANO PATATE E FAOLINI LESSATI spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN RISOTTO ALLO ZAFFERANO, PARMIANO TACCHINO A COTOLETTA AL FORNO SPINACI spuntino metà mattina: SUSINE SUSINE - CLENTINI ORZO IN BRODO (PASSATO) DI LEGUMI ORZO IN PASSATO DI LEGUMI RICOTTA A POLPETTINE AL FORNO ZUCCA GRATINATA AL FORNO spuntino metà mattina: - KAKI
TABELLA DIETETICA - anno scolastico 20132014 5a settimana 28 ottobre - 1 novembre FUSILLI CON OLIO E PARMIANO FILETTI DI HALIBUT AL FORNO TONNO (SOTT'OLIO SGOCCIOLATO) PER NIDO SCUOLA INFANZIA: - FILETTI DI LINGUA RZZO BIETOLE (INSALATA RDE) INSALATA RDE CON FAOLI LESSATI (E CIPOLLA) - BORLOTTI CANNELLINI SPAGNA spuntino metà mattina: (UVA) spuntino metà mattina: UVA UVA - FICHI CORONCINE IN MINESTRA DI PATATE, PARMIANO UOVO A FRITTATA SEMPLICE UOVO A FRITTATA ARROTOLATA CON PROSCIUTTO COTTO E FONTINA POMODORI CRUDI IN INSALATA spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN RISOTTO CON ZUCCA, PARMIANO POLLO E TACCHINO A SPEZZATINO AL POMODORO CON PISELLI spuntino metà mattina: CLENTINI CLENTINI CAROTE COTTE (CRUDE) CAROTE CRUDE IN PINZIMONIO RDURE CRUDE MISTE COUS-COUS IN BRODO (PASSATO) DI RDURE, PARMIANO PENNETTE (SPAGHETTI) AL POMODORO, PARMIANO IALE A FETTINE A SCALOPPINA AL FORNO COUS-COUS IN PASSATO DI RDURE, PARMIANO IN PINZIMONIO PIZZA CON POMODORO E MOZZARELLA spuntino metà mattina: FINOCCHIO CRUDO IN PINZIMONIO SPAGHETTI AL POMODORO, PARMIANO PER SCUOLA PRIRIA SECONDARIA: - COUS-COUS IN PASSATO DI RDURA, PARMIANO PER SCUOLA PRIRIA SECONDARIA: - PIZZA PIATTO UNICO RIDURRE QUANTITA' SE ANCHE PRIMO - KAKI FINOCCHIO COTTO (CRUDO) IALE A FETTINE A SCALOPPINA AL FORNO spuntino metà mattina:
TABELLA DIETETICA - anno scolastico 20132014 6a settimana 4-8 novembre PASSATELLI IN BRODO GETALE, PARMIANO - PASTINA IN BRODO GETALE PATATE LESSATE (ARROSTO) PATATE ARROSTO - SALA TTO POMODORI CRUDI IN INSALATA (AL GRATIN) POMODORI AL GRATIN spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN SEDANINI AL POMODORO, PARMIANO POLLO, TACCHINO A SPEZZATINO IN BIANCO AL FORNO POLLO, TACCHINO A SPIEDINO AL FORNO PER SCUOLA INFANZIA: - POLLO, TACCHINO A SPIEDINO AL FORNO FAOLINI spuntino metà mattina: CLENTINI CLENTINI RISO IN BRODO (PASSATO) DI FAOLI RISO IN PASSATO DI FAOLI - LASCIARE, ALNO IN PARTE, I FAOLI INTERI RICOTTA (CROSTATA DI RDURE) CROSTATA (O CROCCHETTE) DI RDURE STRACCHINO PER CROSTATA CROCCHETTE DI RDURE: - DERE RICETTE ALTRI FORG: - CACIOTTA CASATELLA SQUACQUERONE CAROTE COTTE (CRUDE) CAROTE CRUDE IN INSALATA spuntino metà mattina: - CASTAGNE FINOCCHIO COTTO (CRUDO) FINOCCHIO CRUDO IN PINZIMONIO FUSILLI CON RAGU' DI RDURE IN BIANCO, PARMIANO VITELLONE CINATO A POLPETTINE AL POMODORO spuntino metà mattina: PENNETTE AL POMODORO, PARMIANO CODA DI ROSPO A BOCCONCINI AL FORNO BIETOLE (INSALATA RDE NO NOCI) INSALATA RDE NO NOCI INSALATA RDE CON LE NOCI
TABELLA DIETETICA - anno scolastico 20132014 7a settimana 11-15 novembre RISOTTO BIANCO CON BIETOLE, PARMIANO POLLO ARROSTO CAVOLFIORE LESSATO PER NIDO 2-3 ANNI SCUOLA INFANZIA: PER SCUOLA PRIRIA SECONDARIA: - CAVOLFIORE GRATINATO CON BESCIALLA AL FORNO spuntino metà mattina: CLENTINI CAROTE COTTE (CRUDE) CAROTE CRUDE IN PINZIMONIO FARRO IN BRODO (PASSATO) DI RDURE, PARMIANO RICOTTA (CASATELLA) CON FORNARINA spuntino metà mattina: FARRO IN PASSATO DI RDURE, PARMIANO CASATELLA CON FORNARINA CLENTINI ALTRI FORG: - CACIOTTA SQUACQUERONE STRACCHINO - CASTAGNE FUSILLI OLIO E PARMIANO VITELLONE A SPEZZATINO AL POMODORO PATATE IN PURE' ALTRA CARNE: - AGNELLO A SPEZZATINO AL POMODORO spuntino metà mattina: SEDANINI (SPAGHETTI) AL POMODORO, PARMIANO SPAGHETTI AL POMODORO, PARMIANO SPAGHETTI AL POMODORO, CAPPERI, OLI E ORIGANO PER SCUOLA INFANZIA: - SPAGHETTI POMOIDORO CAPPERI E OLI FILETTI DI HALIBUT AL FORNO GAMBERI A SPIEDINO AL FORNO PER SCUOLA INFANZIA: - GAMBERI (A SPIEDINO) AL FORNO RDURE COTTE MISTE (INSALATA MISTA) INSALATA MISTA GOBBETTI CON POMODORO E PISELLI CROCCHETTE (O CROSTATA) DI RDURE PER CROCCHETTE CROSTATA DI RDURE: - DERE RICETTE FINOCCHIO COTTO (CRUDO) FINOCCHIO CRUDO IN INSALATA spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN
TABELLA DIETETICA - anno scolastico 20132014 ORZO IN BRODO (PASSATO) DI LEGUMI 8a settimana ORZO IN PASSATO DI LEGUMI RICOTTA A POLPETTINE AL FORNO ZUCCA GRATINATA AL FORNO 18-22 novembre spuntino metà mattina: - CASTAGNE FINOCCHIO COTTO (CRUDO) FINOCCHIO CRUDO A PINZIMONIO PENNETTE AL POMODORO, PARMIANO IALE INTERO AL FORNO AL LATTE spuntino metà mattina: SEDANINI (SPAGHETTI) AL POMODORO, PARMIANO SPAGHETTI AL POMODORO, PARMIANO SPAGHETTI AL TONNO E POMODORO ALTRA SALSA: - ALLE VONGOLE AL PESCE MISTO FILETTI DI PLATESSA ARROSTO AL FORNO ALTRO PESCE: - FILETTI DI LINGUA BIETOLE (INSALATA RDE) INSALATA RDE PASSATELLI IN BRODO GETALE, PARMIANO PATATE E FAOLINI LESSATI spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN RISOTTO ALLO ZAFFERANO, PARMIANO TACCHINO A COTOLETTA AL FORNO SPINACI spuntino metà mattina: CLENTINI CLENTINI
TABELLA DIETETICA - anno scolastico 20132014 9a settimana 25-29 novembre PENNETTE (SPAGHETTI) AL POMODORO, PARMIANO FINOCCHIO CRUDO IN PINZIMONIO IALE A FETTINE A SCALOPPINA AL FORNO SPAGHETTI AL POMODORO, PARMIANO FINOCCHIO COTTO (CRUDO) IALE A FETTINE A SCALOPPINA AL FORNO spuntino metà mattina: FUSILLI CON OLIO E PARMIANO FILETTI DI HALIBUT AL FORNO TONNO (SOTT'OLIO SGOCCIOLATO) PER NIDO SCUOLA INFANZIA: - FILETTI DI LINGUA RZZO BIETOLE (INSALATA RDE) INSALATA RDE CON FAOLI LESSATI (E CIPOLLA) - BORLOTTI CANNELLINI SPAGNA PASTINA IN MINESTRA DI PATATE, PARMIANO CAVOLFIORE LESSATO (CAPPUCCIO CRUDO) UOVO A FRITTATA SEMPLICE UOVO A FRITTATA ARROTOLATA CON PROSCIUTTO COTTO E FONTINA CAVOLO CAPPUCCIO CRUDO IN INSALATA spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN RISOTTO CON ZUCCA, PARMIANO POLLO E TACCHINO A SPEZZATINO AL POMODORO CON PISELLI spuntino metà mattina: CLENTINI CLENTINI CAROTE COTTE (CRUDE) CAROTE CRUDE IN PINZIMONIO RDURE CRUDE MISTE COUS-COUS IN BRODO (PASSATO) DI RDURE, PARMIANO COUS-COUS IN PASSATO DI RDURE, PARMIANO IN PINZIMONIO PIZZA CON POMODORO E MOZZARELLA spuntino metà mattina: PER SCUOLA PRIRIA SECONDARIA: - COUS-COUS IN PASSATO DI RDURA, PARMIANO PER SCUOLA PRIRIA SECONDARIA: - PIZZA PIATTO UNICO RIDURRE QUANTITA' SE ANCHE PRIMO - CASTAGNE
TABELLA DIETETICA - anno scolastico 20132014 10a settimana 2-6 dicembre GNOCCHETTI SARDI AL PESTO NO PINOLI GNOCCHETTI SARDI AL PESTO FILETTI DI HALIBUT A POLPETTINE AL FORNO ALTRO PESCE: - FILETTI DI RZZO PER TUTTI: - FILETTI DI HALIBUT RZZO INTERI AL FORNO SPINACI (INSALATA RDE) INSALATA RDE RISO IN BRODO (PASSATO) DI LEGUMI RISO IN PASSATO DI LEGUMI UOVO STRAPAZZATO (SODO CON OLIO) UOVO SODO CON SALSA RDE ATTENZIONE ALLA COTTURA DELLE UOVA CAVOLFIORE LESSATO (CAPPUCCIO CRUDO) CAVOLO CAPPUCCIO CRUDO IN INSALATA spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN PENNETTE AL POMODORO, PARMIANO TACCHINO ARROSTO AL FORNO BIETOLE spuntino metà mattina: CLENTINI CLENTINI FINOCCHIO COTTO (CRUDO) FINOCCHIO CRUDO IN PINZIMONIO RDURE CRUDE MISTE ORZO IN BRODO (PASSATO) DI RDURE, PARMIANO ORZO IN PASSATO DI RDURA, PARMIANO IN PINZIMONIO PER SCUOLA PRIRIA SECONDARIA: - ORZO IN PASSATO DI RDURA, PARMIANO PIZZA CON POMODORO E MOZZARELLA PER SCUOLA PRIRIA SECONDARIA: - PIZZA PIATTO UNICO RIDURRE QUANTITA' SE ANCHE PRIMO spuntino metà mattina: - CLENTINI SEDANINI (LASAGNE) AL RAGU' DI CARNE (E BESCIALLA), PARMIANO LASAGNE AL RAGU' DI CARNE E BESCIALLA, PARMIANO CAROTE, PATATE E PISELLI LESSATI spuntino metà mattina:
TABELLA DIETETICA - anno scolastico 20132014 11a settimana 9-13 dicembre GOBBETTI CON POMODORO E PISELLI CROCCHETTE (O CROSTATA) DI RDURE PER CROCCHETTE CROSTATA DI RDURE: - DERE RICETTE FINOCCHIO COTTO (CRUDO) FINOCCHIO CRUDO IN INSALATA spuntino metà mattina: LA GOLDEN RISOTTO BIANCO CON BIETOLE, PARMIANO POLLO ARROSTO LA GOLDEN RISOTTO BIANCO CON FUNGHI, PARMIANO CAVOLFIORE LESSATO PER NIDO 2-3 ANNI SCUOLA INFANZIA: PER SCUOLA PRIRIA SECONDARIA: - CAVOLFIORE GRATINATO CON BESCIALLA AL FORNO spuntino metà mattina: CLENTINI CAROTE COTTE (CRUDE) CAROTE CRUDE IN PINZIMONIO FARRO IN BRODO (PASSATO) DI RDURE, PARMIANO RICOTTA (CASATELLA) CON FORNARINA spuntino metà mattina: FARRO IN PASSATO DI RDURE, PARMIANO CASATELLA CON FORNARINA CLENTINI ALTRI FORG: - CACIOTTA SQUACQUERONE STRACCHINO - CLENTINI FUSILLI OLIO E PARMIANO VITELLONE A SPEZZATINO AL POMODORO PATATE IN PURE' ALTRA CARNE: - AGNELLO A SPEZZATINO AL POMODORO spuntino metà mattina: SEDANINI (SPAGHETTI) AL POMODORO, PARMIANO SPAGHETTI AL POMODORO, PARMIANO SPAGHETTI AL POMODORO, CAPPERI, OLI E ORIGANO PER SCUOLA INFANZIA: - SPAGHETTI POMOIDORO CAPPERI E OLI FILETTI DI HALIBUT AL FORNO GAMBERI A SPIEDINO AL FORNO PER SCUOLA INFANZIA: - GAMBERI (A SPIEDINO) AL FORNO RDURE COTTE MISTE (INSALATA MISTA) INSALATA MISTA
TABELLA DIETETICA - anno scolastico 20132014 12a settimana 16-20 dicembre RISOTTO ALLO ZAFFERANO, PARMIANO TACCHINO A COTOLETTA AL FORNO SPINACI spuntino metà mattina: CLENTINI CLENTINI ORZO IN BRODO (PASSATO) DI LEGUMI ORZO IN PASSATO DI LEGUMI RICOTTA A POLPETTINE AL FORNO ZUCCA GRATINATA AL FORNO spuntino metà mattina: - CLENTINI FINOCCHIO COTTO (CRUDO) FINOCCHIO CRUDO IN PINZIMONIO PENNETTE AL POMODORO, PARMIANO IALE INTERO AL FORNO AL LATTE spuntino metà mattina: SEDANINI (SPAGHETTI) AL POMODORO, PARMIANO SPAGHETTI AL POMODORO, PARMIANO SPAGHETTI AL TONNO E POMODORO ALTRA SALSA: - ALLE VONGOLE AL PESCE MISTO FILETTI DI PLATESSA ARROSTO AL FORNO ALTRO PESCE: - FILETTI DI LINGUA BIETOLE (INSALATA RDE) INSALATA RDE PASSATELLI IN BRODO GETALE, PARMIANO PATATE E FAOLINI LESSATI spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN
TABELLA DIETETICA - anno scolastico 20132014 13a settimana 23-27 dicembre CAROTE COTTE (CRUDE) CAROTE CRUDE IN PINZIMONIO RDURE CRUDE MISTE COUS-COUS IN BRODO (PASSATO) DI RDURE, PARMIANO COUS-COUS IN PASSATO DI RDURE, PARMIANO IN PINZIMONIO PIZZA CON POMODORO E MOZZARELLA spuntino metà mattina: PER SCUOLA PRIRIA SECONDARIA: - COUS-COUS IN PASSATO DI RDURA, PARMIANO PER SCUOLA PRIRIA SECONDARIA: - PIZZA PIATTO UNICO RIDURRE QUANTITA' SE ANCHE PRIMO - CLENTINII FINOCCHIO COTTO (CRUDO) FINOCCHIO CRUDO IN PINZIMONIO PENNETTE (SPAGHETTI) AL POMODORO, PARMIANO SPAGHETTI AL POMODORO, PARMIANO IALE A FETTINE A SCALOPPINA AL FORNO spuntino metà mattina: FUSILLI CON OLIO E PARMIANO FILETTI DI HALIBUTT AL FORNO TONNO (SOTT'OLIO SGOCCIOLATO) PER NIDO SCUOLA INFANZIA: - FILETTI DI LINGUA RZZO BIETOLE (INSALATA RDE) INSALATA RDE CON FAOLI LESSATI (E CIPOLLA) - BORLOTTI CANNELLINI SPAGNA PASTINA IN MINESTRA DI PATATE, PARMIANO CAVOLFIORE LESSATO (CAPPUCCIO CRUDO) UOVO A FRITTATA SEMPLICE UOVO A FRITTATA ARROTOLATA CON PROSCIUTTO COTTO E FONTINA CAVOLO CAPPUCCIO CRUDO IN INSALATA spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN RISOTTO CON ZUCCA, PARMIANO POLLO E TACCHINO A SPEZZATINO AL POMODORO CON PISELLI spuntino metà mattina: CLENTINI CLENTINI
TABELLA DIETETICA - anno scolastico 20132014 14a settimana 30 dicembre - 3 gennaio 2014 SEDANINI (TAGLIATELLE) AL RAGU' DI CARNE, PARMIANO TAGLIATELLE AL RAGU' DI CARNE, PARMIANO PATATE, PISELLI E ZUCCA LESSATI spuntino metà mattina: GNOCCHETTI SARDI AL PESTO NO PINOLI GNOCCHETTI SARDI AL PESTO RDURE COTTE MISTE (INSALATA MISTA) FILETTI DI HALIBUT A POLPETTINE AL FORNO INSALATA MISTA ALTRO PESCE: - FILETTI DI RZZO PER TUTTI: - FILETTI DI HALIBUT RZZO INTERI AL FORNO RISO IN BRODO (PASSATO) DI LEGUMI RISO IN PASSATO DI LEGUMI UOVO STRAPAZZATO (SODO CON OLIO) UOVO SODO CON SALSA RDE ATTENZIONE ALLA COTTURA DELLE UOVA CAVOLFIORE LESSATO (CAPPUCCIO CRUDO) CAVOLO CAPPUCCIO CRUDO IN INSALATA spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN PENNETTE AL POMODORO, PARMIANO TACCHINO (CONIGLIO) ARROSTO AL FORNO CONIGLIO ARROSTO AL FORNO BIETOLE spuntino metà mattina: CLENTINI FUNGHI CHAMPIGNONS TRIFOLATI CLENTINI CAROTE COTTE (CRUDE) CAROTE CRUDE IN PINZIMONIO RDURE CRUDE MISTE ORZO IN BRODO (PASSATO) DI RDURE, PARMIANO ORZO IN PASSATO DI RDURA, PARMIANO IN PINZIMONIO CROSTONI DI PANE AL FORNO CON POMODORO, MOZZARELLA E ORIGANO spuntino metà mattina: PIZZA CON POMODORO E MOZZARELLA - CLENTINI
TABELLA DIETETICA - anno scolastico 20132014 15a settimana 6-10 gennaio 2014 PENNETTE AL POMODORO, PARMIANO FILETTI DI PLATESSA AL FORNO BIETOLE (INSALATA RDE) INSALATA RDE NO NOCI INSALATA RDE CON LE NOCI PASSATELLI IN BRODO GETALE, PARMIANO - PASTINA IN BRODO GETALE PATATE LESSATE - SALA TTO CAVOLFIORE LESSATO (CAPPUCCIO CRUDO) CAVOLO CAPPUCCIO CRUDO IN INSALATA spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN SEDANINI AL POMODORO, PARMIANO POLLO, TACCHINO A SPEZZATINO IN BIANCO AL FORNO POLLO, TACCHINO A SPIEDINO AL FORNO PER SCUOLA INFANZIA: - POLLO, TACCHINO A SPIEDINO AL FORNO FAOLINI spuntino metà mattina: CLENTINI CLENTINI CAROTE COTTE (CRUDE) CAROTE CRUDE IN PINZIMONIO MINESTRA CON CECI E LTAGLIATI - LASCIARE, ALNO IN BUONA PARTE, I CECI INTERI RICOTTA (SQUACQUERONE) E PIADINA SQUACQUERONE E PIADINA ALTRI FORG: - CACIOTTA CASATELLA STRACCHINO spuntino metà mattina: FINOCCHIO COTTO (CRUDO) FINOCCHIO CRUDO IN PINZIMONIO FUSILLI CON RAGU' DI RDURE IN BIANCO, PARMIANO VITELLONE CINATO A POLPETTINE AL POMODORO spuntino metà mattina: - CLENTINI
TABELLA DIETETICA - anno scolastico 20132014 16a settimana PASSATELLI IN BRODO GETALE, PARMIANO PATATE ARROSTO 13-17 gennaio PER SCUOLA PRIRIA SECONDARIA: - CAPPELLETTI AL FORGO IN BRODO GETALE E PARMIANO CAVOLFIORE LESSATO (GRATINATO) CAVOLFIORE GRATINATO spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN RISOTTO ALLO ZAFFERANO, PARMIANO TACCHINO ALLE ERBE SPINACI (NO PINOLI) SPINACI E PINOLI spuntino metà mattina: CLENTINI CLENTINI ORZO IN BRODO (PASSATO) DI FAOLI ORZO IN PASSATO DI FAOLI TAGLIATELLE COI FAOLI - LASCIARE, ALNO IN PARTE, I FAOLI INTERI PER NIDO 2-3 ANNI SCUOLA INFANZIA: - TAGLIATELLE COI FAOLI PER SCUOLA PRIRIA SECONDARIA: - ORZO IN PASSATO DI LEGUMI RICOTTA A POLPETTINE AL FORNO CAROTE COTTE (CRUDE) CAROTE CRUDE IN INSALATA spuntino metà mattina: - CLENTINI FINOCCHIO COTTO (CRUDO) FINOCCHIO CRUDO IN PINZIMONIO PENNETTE AL POMODORO, PARMIANO IALE INTERO AL FORNO AL LATTE spuntino metà mattina: SEDANINI (SPAGHETTI) AL POMODORO, PARMIANO SPAGHETTI AL POMODORO, PARMIANO SPAGHETTI AL TONNO E POMODORO ALTRA SALSA: - ALLE VONGOLE AL PESCE MISTO FILETTI DI PLATESSA A COTOLETTA AL FORNO ALTRO PESCE: - FILETTI di LINGUA BIETOLE (INSALATA RDE) INSALATA RDE
TABELLA DIETETICA - anno scolastico 20132014 17a settimana 20-24 gennaio RISOTTO CON ZUCCA, PARMIANO POLLO E TACCHINO A SPEZZATINO AL POMODORO CON PISELLI spuntino metà mattina: CLENTINI CLENTINI CAROTE COTTE (CRUDE) CAROTE CRUDE IN PINZIMONIO RDURE CRUDE MISTE ORZO IN BRODO PASSATO DI RDURE, PARMIANO PENNETTE (SPAGHETTI) AL POMODORO, PARMIANO FINOCCHIO COTTO (CRUDO) ORZO IN PASSATO DI RDURE, PARMIANO IN PINZIMONIO PIZZA CON POMODORO E MOZZARELLA spuntino metà mattina: SPAGHETTI AL POMODORO, PARMIANO IALE A FETTINE AL FORNO (O AI FERRI) FINOCCHIO CRUDO IN INSALATA PER SCUOLA PRIRIA SECONDARIA: - ORZO IN PASSATO DI RDURA, PARMIANO PER SCUOLA PRIRIA SECONDARIA: - PIZZA PIATTO UNICO RIDURRE QUANTITA' SE ANCHE PRIMO - CLENTINI RDURE COTTE MISTE (INSALATA MISTA) spuntino metà mattina: FUSILLI CON OLIO E PARMIANO FILETTI DI HALIBUT AL FORNO INSALATA MISTA PASTINA IN BRODO GETALE, PARMIANO TONNO (SOTT'OLIO SGOCCIOLATO) PER NIDO SCUOLA INFANZIA: - FILETTI DI LINGUA RZZO CAVOLFIORE LESSATO (CAPPUCCIO CRUDO) UOVO A FRITTATA SEMPLICE UOVO A FRITTATA ARROTOLATA CON PROSCIUTTO COTTO E FONTINA CAVOLO CAPPUCCIO CRUDO IN INSALATA spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN
TABELLA DIETETICA - anno scolastico 20132014 18a settimana 27-31 gennaio CAROTE COTTE (CRUDE) CAROTE CRUDE IN PINZIMONIO RDURE CRUDE MISTE ORZO IN BRODO (PASSATO) DI RDURE, PARMIANO ORZO IN PASSATO DI RDURA, PARMIANO IN PINZIMONIO PER SCUOLA PRIRIA SECONDARIA: - ORZO IN PASSATO DI RDURA, PARMIANO PIZZA CON POMODORO E MOZZARELLA NOTE: PER NIDO SCUOLA INFANZIA (se cucina interna): - CROSTONI DI PANE AL FORNO CON POMODORO E MOZZARELLA PER SCUOLA PRIRIA SECONDARIA: - PIZZA PIATTO UNICO RIDURRE QUANTITA' SE ANCHE PRIMO spuntino metà mattina: - CLENTINI FINOCCHIO COTTO (CRUDO) FINOCCHIO CRUDO IN PINZIMONIO SEDANINI (TAGLIATELLE) AL RAGU' DI CARNE, PARMIANO TAGLIATELLE AL RAGU' DI CARNE, PARMIANO PATATE, PISELLI LESSATI spuntino metà mattina: GNOCCHETTI SARDI AL PESTO NO PINOLI GNOCCHETTI SARDI AL PESTO FILETTI DI HALIBUT A POLPETTINE AL FORNO ALTRO PESCE: - FILETTI DI RZZO PER TUTTI: - FILETTI DI HALIBUT RZZO INTERI AL FORNO RDURE COTTE MISTE (INSALATA MISTA) INSALATA MISTA RISO IN BRODO (PASSATO) DI LEGUMI RISO IN PASSATO DI LEGUMI UOVO STRAPAZZATO (SODO CON OLIO) UOVO SODO CON SALSA RDE ATTENZIONE ALLA COTTURA DELLE UOVA CAVOLFIORE LESSATO (CAPPUCCIO CRUDO) CAVOLO CAPPUCCIO CRUDO IN INSALATA spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN PENNETTE AL POMODORO, PARMIANO TACCHINO (CONIGLIO) ARROSTO AL FORNO CONIGLIO ARROSTO AL FORNO BIETOLE FUNGHI CHAMPIGNONS TRIFOLATI spuntino metà mattina: CLENTINI CLENTINI
TABELLA DIETETICA - anno scolastico 20132014 19a (23a) settimana 3-7 febbraio CAROTE COTTE (CRUDE) CAROTE CRUDE IN PINZIMONIO MINESTRA CON CECI E LTAGLIATI - LASCIARE, ALNO IN BUONA PARTE, I CECI INTERI RICOTTA (SQUACQUERONE) E PIADINA SQUACQUERONE E PIADINA ALTRI FORG: - CACIOTTA CASATELLA STRACCHINO spuntino metà mattina: - KIWI FINOCCHIO COTTO (CRUDO) FINOCCHIO CRUDO IN PINZIMONIO FUSILLI AL RAGU' DI RDURE IN BIANCO, PARMIANO VITELLONE CINATO A POLPETTINE AL POMODORO spuntino metà mattina: PENNETTE AL POMODORO, PARMIANO FILETTI DI PLATESSA AL FORNO BIETOLE (INSALATA RDE) INSALATA RDE NO NOCI INSALATA RDE CON LE NOCI PASSATELLI IN BRODO GETALE, PARMIANO PATATE E FAOLINI LESSATI spuntino metà mattina: LA GOLDEN SEDANINI AL POMODORO, PARMIANO POLLO, TACCHINO A SPEZZATINO IN BIANCO AL FORNO SPINACI spuntino metà mattina: NDARINI LA GOLDEN POLLO, TACCHINO A SPIEDINO AL FORNO NDARINI PER SCUOLA INFANZIA: - POLLO, TACCHINO A SPIEDINO AL FORNO -
TABELLA DIETETICA - anno scolastico 20132014 20a settimana 10-14 febbraio SEDANINI (SPAGHETTI) AL POMODORO, PARMIANO SPAGHETTI AL POMODORO, PARMIANO SPAGHETTI AL POMODORO, CAPPERI, OLI E ORIGANO PER SCUOLA INFANZIA: - SPAGHETTI POMOIDORO CAPPERI E OLI FILETTI DI HALIBUT AL FORNO GAMBERI A SPIEDINO AL FORNO PER SCUOLA INFANZIA: - GAMBERI (A SPIEDINO) AL FORNO BIETOLE (INSALATA RDE) INSALATA RDE GOBBETTI (TAGLIATELLE) AL POMODORO E LENTICCHIE ROSSE TAGLIATELLE AL POMODORO E LENTICCHIE ROSSE - LASCIARE, ALNO IN PARTE, LE LENTICCHIE INTERE ALTRA PASTA: - GOBBETTI CROCCHETTE (O CROSTATA) DI RDURE PER CROCCHETTE CROSTATA DI RDURE: - DERE RICETTE RDURE COTTE MISTE (INSALATA MISTA) INSALATA MISTA spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN RISOTTO BIANCO CON SPINACI, PARMIANO POLLO ARROSTO CAVOLFIORE LESSATO PER NIDO 2-3 ANNI SCUOLA INFANZIA: PER SCUOLA PRIRIA SECONDARIA: - CAVOLFIORE GRATINATO CON BESCIALLA AL FORNO spuntino metà mattina: CLENTINI CAROTE COTTE (CRUDE) CAROTE CRUDE IN PINZIMONIO FARRO IN BRODO (PASSATO) DI RDURE, PARMIANO RICOTTA (CASATELLA) CON FORNARINA spuntino metà mattina: FARRO IN PASSATO DI RDURE, PARMIANO CASATELLA CON FORNARINA FINOCCHIO COTTO (CRUDO) FINOCCHIO CRUDO A PINZIMONIO VITELLONE A BRASATO CON POLENTA spuntino metà mattina: CLENTINI ALTRI FORG: - CACIOTTA SQUACQUERONE STRACCHINO - CLENTINI - BRASATO CON POLENTA PIATTO UNICO
TABELLA DIETETICA - anno scolastico 20132014 21a settimana 17-21 febbraio PASTINA IN BRODO GETALE, PARMIANO CAVOLFIORE LESSATO (CAPPUCCIO CRUDO) UOVO A FRITTATA SEMPLICE UOVO A FRITTATA ARROTOLATA CON PROSCIUTTO COTTO E FONTINA CAVOLO CAPPUCCIO CRUDO IN INSALATA spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN RISOTTO CON CAROTE, PARMIANO POLLO E TACCHINO A SPEZZATINO AL POMODORO CON PISELLI spuntino metà mattina: CLENTINI CLENTINI CAROTE COTTE (CRUDE) CAROTE CRUDE IN PINZIMONIO RDURE CRUDE MISTE ORZO IN BRODO PASSATO DI RDURE, PARMIANO ORZO IN PASSATO DI RDURE, PARMIANO IN PINZIMONIO PER SCUOLA PRIRIA SECONDARIA: - ORZO IN PASSATO DI RDURA, PARMIANO PIZZA CON POMODORO E MOZZARELLA PER SCUOLA PRIRIA SECONDARIA: - PIZZA PIATTO UNICO RIDURRE QUANTITA' SE ANCHE PRIMO spuntino metà mattina: - CLENTINI PENNETTE (SPAGHETTI) AL POMODORO, PARMIANO SPAGHETTI AL POMODORO, PARMIANO IALE A FETTINE AL FORNO (O AI FERRI) FINOCCHIO COTTO (CRUDO) FINOCCHIO CRUDO IN INSALATA spuntino metà mattina: FUSILLI CON OLIO E PARMIANO FILETTI DI HALIBUT AL FORNO TONNO (SOTT'OLIO SGOCCIOLATO) PER NIDO SCUOLA INFANZIA: - FILETTI DI LINGUA RZZO RDURE COTTE MISTE (INSALATA MISTA) INSALATA MISTA
TABELLA DIETETICA - anno scolastico 20132014 22a settimana 24-28 febbraio PENNETTE AL POMODORO, PARMIANO TACCHINO (CONIGLIO) ARROSTO AL FORNO CONIGLIO ARROSTO AL FORNO BIETOLE FUNGHI CHAMPIGNONS TRIFOLATI spuntino metà mattina: CLENTINI CLENTINI CAROTE COTTE (CRUDE) CAROTE CRUDE IN PINZIMONIO RDURE CRUDE MISTE ORZO IN BRODO (PASSATO) DI RDURE, PARMIANO ORZO IN PASSATO DI RDURA, PARMIANO IN PINZIMONIO PER SCUOLA PRIRIA SECONDARIA: - ORZO IN PASSATO DI RDURA, PARMIANO PIZZA CON POMODORO E MOZZARELLA NOTE: PER NIDO SCUOLA INFANZIA (se cucina interna): - CROSTONI DI PANE AL FORNO CON POMODORO E MOZZARELLA PER SCUOLA PRIRIA SECONDARIA: - PIZZA PIATTO UNICO RIDURRE QUANTITA' SE ANCHE PRIMO spuntino metà mattina: - CLENTINI FINOCCHIO COTTO (CRUDO) FINOCCHIO CRUDO IN PINZIMONIO SEDANINI (TAGLIATELLE) AL RAGU' DI CARNE, PARMIG. TAGLIATELLE AL RAGU' DI CARNE, PARMIANO PATATE, PISELLI LESSATI spuntino metà mattina: GNOCCHETTI SARDI AL PESTO NO PINOLI GNOCCHETTI SARDI AL PESTO FILETTI DI HALIBUT A POLPETTINE AL FORNO ALTRO PESCE: - FILETTI DI RZZO PER TUTTI: - FILETTI DI HALIBUT RZZO INTERI AL FORNO RDURE COTTE MISTE (INSALATA MISTA) INSALATA MISTA RISO IN BRODO (PASSATO) DI LEGUMI RISO IN PASSATO DI LEGUMI UOVO STRAPAZZATO (SODO CON OLIO) UOVO SODO CON SALSA RDE ATTENZIONE ALLA COTTURA DELLE UOVA CAVOLFIORE LESSATO (CAPPUCCIO CRUDO) CAVOLO CAPPUCCIO CRUDO IN INSALATA spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN
TABELLA DIETETICA - anno scolastico 20132014 23a (19a) settimana 3-7 marzo FINOCCHIO COTTO (CRUDO) FINOCCHIO CRUDO IN PINZIMONIO FUSILLI AL RAGU' DI RDURE IN BIANCO, PARMIANO VITELLONE CINATO A POLPETTINE AL POMODORO spuntino metà mattina: PENNETTE AL POMODORO, PARMIANO FILETTI DI PLATESSA AL FORNO BIETOLE (INSALATA RDE) INSALATA RDE NO NOCI INSALATA RDE CON LE NOCI PASSATELLI IN BRODO GETALE, PARMIANO - PASTINA IN BRODO GETALE PATATE LESSATE - SALA TTO CAVOLFIORE LESSATO (CAPPUCCIO CRUDO) CAVOLO CAPPUCCIO CRUDO IN INSALATA spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN SEDANINI AL POMODORO, PARMIANO POLLO, TACCHINO A SPEZZATINO IN BIANCO AL FORNO POLLO, TACCHINO A SPIEDINO AL FORNO PER SCUOLA INFANZIA: - POLLO, TACCHINO A SPIEDINO AL FORNO FAOLINI spuntino metà mattina: CLENTINI CLENTINI CAROTE COTTE (CRUDE) CAROTE CRUDE IN PINZIMONIO MINESTRA CON CECI E LTAGLIATI - LASCIARE, ALNO IN BUONA PARTE, I CECI INTERI RICOTTA (SQUACQUERONE) E PIADINA SQUACQUERONE E PIADINA ALTRI FORG: - CACIOTTA CASATELLA STRACCHINO spuntino metà mattina: - CLENTINI
TABELLA DIETETICA - anno scolastico 20132014 24a settimana 10-14 marzo FINOCCHIO COTTO (CRUDO) FINOCCHIO CRUDO A PINZIMONIO VITELLONE A BRASATO CON POLENTA - BRASATO CON POLENTA PIATTO UNICO spuntino metà mattina: SEDANINI (SPAGHETTI) AL POMODORO, PARMIANO SPAGHETTI AL POMODORO, PARMIANO SPAGHETTI AL POMODORO, CAPPERI, OLI E ORIGANO PER SCUOLA INFANZIA: - SPAGHETTI POMODORO CAPPERI E OLI FILETTI DI HALIBUT AL FORNO GAMBERI A SPIEDINO AL FORNO PER SCUOLA INFANZIA: - GAMBERI (A SPIEDINO) AL FORNO BIETOLE (INSALATA RDE) INSALATA RDE GOBBETTI (TAGLIATELLE) AL POMODORO E LENTICCHIE ROSSE TAGLIATELLE AL POMODORO E LENTICCHIE ROSSE - LASCIARE, ALNO IN PARTE, LE LENTICCHIE INTERE ALTRA PASTA: - GOBBETTI CROCCHETTE (O CROSTATA) DI RDURE PER CROCCHETTE CROSTATA DI RDURE: - DERE RICETTE RDURE COTTE MISTE (INSALATA MISTA) INSALATA MISTA spuntino metà mattina: LA GOLDEN RISOTTO BIANCO CON SPINACI, PARMIANO POLLO ARROSTO LA GOLDEN RISOTTO BIANCO CON ASPARA, PARMIANO spuntino metà mattina: NDARINI CAVOLFIORE LESSATO CAROTE COTTE (CRUDE) CAROTE CRUDE IN PINZIMONIO FARRO IN BRODO (PASSATO) DI RDURE, PARMIANO RICOTTA (CASATELLA) CON FORNARINA spuntino metà mattina: FARRO IN PASSATO DI RDURE, PARMIANO CASATELLA CON FORNARINA NDARINI PER NIDO 2-3 ANNI SCUOLA INFANZIA: PER SCUOLA PRIRIA SECONDARIA: - CAVOLFIORE GRATINATO CON BESCIALLA AL FORNO - ALTRI FORG: - CACIOTTA SQUACQUERONE STRACCHINO - KIWI
TABELLA DIETETICA - anno scolastico 20132014 25a (29a) settimana 17-21 marzo FINOCCHIO COTTO (CRUDO) FINOCCHIO CRUDO A PINZIMONIO PENNETTE AL POMODORO, PARMIANO IALE INTERO AL FORNO AL LATTE spuntino metà mattina: FRAGOLE FRAGOLE SEDANINI (SPAGHETTI) AL POMODORO, PARMIANO SPAGHETTI AL POMODORO, PARMIANO SPAGHETTI AL TONNO E POMODORO ALTRA SALSA: - ALLE VONGOLE AL PESCE MISTO FILETTI DI PLATESSA A COTOLETTA AL FORNO ALTRO PESCE: - FILETTI DI LINGUA BIETOLE (INSALATA RDE) INSALATA RDE PASSATELLI IN BRODO GETALE, PARMIANO ALTRA PASTA: - CAPPELLETTI AL FORGO PATATE LESSATE (ARROSTO) CAVOLFIORE LESSATO (GRATINATO) PATATE ARROSTO CAVOLFIORE GRATINATO spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN RISOTTO ALLO ZAFFERANO, PARMIANO TACCHINO A FETTINE ALLE ERBE SPINACI spuntino metà mattina: FRAGOLE FRAGOLE ORZO IN BRODO (PASSATO) DI LEGUMI ORZO IN PASSATO DI LEGUMI TAGLIATELLE COI FAOLI - LASCIARE, ALNO IN PARTE, I FAOLI INTERI PER NIDO 2-3 ANNI SCUOLA INFANZIA: - TAGLIATELLE COI FAOLI PER SCUOLA PRIRIA SECONDARIA: - ORZO IN PASSATO DI LEGUMI RICOTTA A POLPETTINE AL FORNO CAROTE COTTE (CRUDE) CAROTE CRUDE IN INSALATA spuntino metà mattina: - LA GOLDEN
TABELLA DIETETICA - anno scolastico 20132014 26a settimana 24-28 marzo RISO IN BRODO (PASSATO) DI LEGUMI RISO IN PASSATO DI LEGUMI UOVO STRAPAZZATO (SODO CON OLIO) UOVO SODO CON SALSA RDE ATTENZIONE ALLA COTTURA DELLE UOVA CAVOLFIORE LESSATO (CAPPUCCIO CRUDO) CAVOLO CAPPUCCIO CRUDO IN INSALATA spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN PENNETTE AL POMODORO, PARMIANO TACCHINO (CONIGLIO) ARROSTO AL FORNO CONIGLIO ARROSTO AL FORNO BIETOLE FUNGHI CHAMPIGNONS TRIFOLATI spuntino metà mattina: NDARINI NDARINI - CAROTE COTTE (CRUDE) CAROTE CRUDE IN PINZIMONIO RDURE CRUDE MISTE ORZO IN BRODO (PASSATO) DI RDURE, PARMIANO ORZO IN PASSATO DI RDURA, PARMIANO PIZZA CON POMODORO E MOZZARELLA IN PINZIMONIO PER SCUOLA PRIRIA SECONDARIA: - ORZO IN PASSATO DI RDURA, PARMIANO NOTE: PER NIDO SCUOLA INFANZIA (se cucina interna): - CROSTONI DI PANE AL FORNO CON POMODORO E MOZZARELLA PER SCUOLA PRIRIA SECONDARIA: - PIZZA PIATTO UNICO RIDURRE QUANTITA' SE ANCHE PRIMO spuntino metà mattina: FINOCCHIO COTTO (CRUDO) FINOCCHIO CRUDO IN PINZIMONIO - KIWI SEDANINI (LASAGNE) AL RAGU' DI CARNE (E BESCIALLA), PARMIANO LASAGNE AL RAGU' DI CARNE E BESCIALLA, PARMIANO PATATE E ZUCCHINE GRATINATE AL FORNO spuntino metà mattina: GNOCCHETTI SARDI AL PESTO NO PINOLI GNOCCHETTI SARDI AL PESTO FILETTI DI HALIBUT A POLPETTINE AL FORNO ALTRO PESCE: - FILETTI DI RZZO PER TUTTI: - FILETTI DI HALIBUT RZZO INTERI AL FORNO RDURE COTTE MISTE (INSALATA MISTA) INSALATA MISTA
TABELLA DIETETICA - anno scolastico 20132014 27a settimana SEDANINI AL POMODORO, PARMIANO POLLO, TACCHINO A SPEZZATINO IN BIANCO AL FORNO FAOLINI 31 marzo - 4 aprile POLLO, TACCHINO A SPIEDINO AL FORNO PER SCUOLA INFANZIA: - POLLO, TACCHINO A SPIEDINO AL FORNO spuntino metà mattina: NDARINI NDARINI - RISO IN BRODO (PASSATO) FAOLI DI RISO IN PASSATO DI FAOLI - LASCIARE, ALNO IN PARTE, I FAOLI INTERI CROSTATA DI RDURE STRACCHINO PER CROSTATA DI RDURE: - BIETOLA, CAROTA, CIPOLLA, PATATE, POMODORO, SPINACI, ZUCCHINE ALTRI FORG: - CACIOTTA CASATELLA SQUACQUERONE CAROTE COTTE (CRUDE) CAROTE CRUDE IN INSALATA spuntino metà mattina: - KIWI FINOCCHIO COTTO (CRUDO) FINOCCHIO CRUDO IN PINZIMONIO FUSILLI AL PESTO NO PINOLI FUSILLI AL PESTO VITELLONE A POLPETTONE ARCOBALENO PER POLPETTONE: - CAROTE INTERE, FAOLINI spuntino metà mattina: PENNETTE AL POMODORO, PARMIANO PENNETTE CON OLIO E PARMIANO CODA ROSPO A BOCCONCINI AL FORNO SEPPIA CON POMODORO E PISELLI PISELLI PASSATELLI IN BRODO GETALE, PARMIANO PATATE E ZUCCHINE GRATINATE AL FORNO - ZUCCHINE SOLO FRESCHE, NON SURGELATE spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN
TABELLA DIETETICA - anno scolastico 20122013 28a (36a) settimana 7-11 aprile GOBBETTI CON POMODORO E PISELLI CROCCHETTE DI RDURE PER CROCCHETTE DI RDURE: - CAROTE E PATATE PATATE E SPINACI FINOCCHIO COTTO (CRUDO) FINOCCHIO CRUDO IN PINZIMONIO spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN RISOTTO BIANCO CON BIETOLE, PARMIANO POLLO ARROSTO LISCARI spuntino metà mattina: FRAGOLE CAROTE COTTE (CRUDE) CAROTE CRUDE IN PINZIMONIO FARRO IN BRODO (PASSATO) DI RDURE, PARMIANO RICOTTA (CASATELLA) CON FORNARINA spuntino metà mattina: FARRO IN PASSATO DI RDURE, PARMIANO CASATELLA CON FORNARINA FRAGOLE ALTRI FORG: - CACIOTTA SQUACQUERONE STRACCHINO - KIWI FUSILLI OLIO E PARMIANO NO NOCI FUSILLI OLIO E PARMIANO E NOCI VITELLONE A FETTINE ALLA PIZZAIOLA PATATE IN PURE' spuntino metà mattina: FRAGOLE FRAGOLE SEDANINI (SPAGHETTI) AL POMODORO, PARMIANO SPAGHETTI AL POMODORO, PARMIANO SPAGHETTI AL POMODORO, CAPPERI, OLI E ORIGANO PER SCUOLA INFANZIA: - SPAGHETTI POMODORO CAPPERI E OLI FILETTI DI HALIBUT AL FORNO INSALATA DI RE CON CAPPERI E OLI PER INSALATA DI RE: - GAMBERI, HALIBUT, SEPPIA BIETOLE (INSALATA MISTA) INSALATA MISTA
TABELLA DIETETICA - anno scolastico 20132014 29a (25a) settimana 14-18 aprile SEDANINI CON PESCE MISTO IN BIANCO SPAGHETTI AL TONNO E POMODORO RDURE COTTE (CRUDE) RDURE CRUDE MISTE FILETTI DI PLATESSA AL FORNO MISTE (IN INSALATA) IN INSALATA INSALATA RDE PER NIDO 2-3 ANNI SCUOLA INFANZIA: PER SCUOLA PRIRIA SECONDARIA: - SEDANINI AL PESCE MISTO (RZZO, SOGLIOLA, VONGOLE) (PIATTO UNICO) ALTRO PESCE: - FILETTI DI LINGUA PASSATELLI IN BRODO GETALE, PARMIANO RAVIOLI CON RICOTTA E SPINACI CON OLIO, SALVIA (O AL POMODORO), PARMIANO ALTRA PASTA: - TORTELLONI RICOTTA E SPINACI RICOTTA E RADICCHIO ROSSO PATATE LESSATE (ARROSTO) PATATE ARROSTO CAVOLFIORE LESSATO (GRATINATO) CAVOLFIORE GRATINATO spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN RISOTTO ALLO ZAFFERANO, PARMIANO TACCHINO A FETTINE A COTOLETTA AL FORNO SPINACI (NO PINOLI) SPINACI E PINOLI spuntino metà mattina: FRAGOLE FRAGOLE - ORZO IN BRODO (PASSATO) DI LEGUMI ORZO IN PASSATO DI LEGUMI TAGLIATELLE COI FAOLI - LASCIARE, ALNO IN PARTE, I FAOLI INTERI PER NIDO 2-3 ANNI SCUOLA INFANZIA: - TAGLIATELLE COI FAOLI PER SCUOLA PRIRIA SECONDARIA: - ORZO IN PASSATO DI LEGUMI RICOTTA A POLPETTINE AL FORNO CAROTE COTTE (CRUDE) CAROTE CRUDE IN INSALATA spuntino metà mattina: - KIWI FINOCCHIO COTTO (CRUDO) FINOCCHIO CRUDO IN PINZIMONIO PENNETTE AL POMODORO, PARMIANO PROSCIUTTO COTTO E PIADINA spuntino metà mattina: PROSCIUTTO CRUDO E PIADINA
TABELLA DIETETICA - anno scolastico 20132014 30a settimana 21-25 aprile FILETTI DI HALIBUT AL FORNO FUSILLI CON OLIO E PARMIANO TONNO (SOTT'OLIO SGOCCIOLATO) PER NIDO SCUOLA INFANZIA: - FILETTI DI LINGUA RZZO BIETOLE (INSALATA RDE) INSALATA RDE IN INSALATA CON LEGUMI MISTI PER INSALATA CON LEGUMI MISTI : - CECI, FAOLI ECC. PASTINA IN MINESTRA DI PATATE, PARMIANO UOVO A FRITTATA SEMPLICE LASAGNE BIANCHE CON PROSCIUTTO COTTO E BESCIALLA, PARMIANO PATATE LESSATE FAOLINI spuntino metà mattina: LA GOLDEN RISOTTO CON CAROTE, PARMIANO POLLO E TACCHINO A BOCCONCINI GRATINATI AL FORNO PISELLI spuntino metà mattina: FRAGOLE LA GOLDEN RISOTTO CON RADICCHIO ROSSO, PARMIANO FRAGOLE CAROTE COTTE (CRUDE) CAROTE CRUDE IN PINZIMONIO RDURE CRUDE MISTE FARRO IN BRODO (PASSATO) DI RDURE, PARMIANO PENNETTE (SPAGHETTI) AL POMODORO, PARMIANO IALE A FETTINE A SCALOPPINA AL FORNO SPINACI (CETRIOLI) FARRO IN PASSATO DI RDURE, PARMIANO IN PINZIMONIO PIZZA CON POMODORO E MOZZARELLA spuntino metà mattina: CETRIOLI IN PINZIMONIO SPAGHETTI AL POMODORO, PARMIANO IALE A FETTINE A SCALOPPINA AL FORNO PER SCUOLA PRIRIA SECONDARIA: - FARRO IN PASSATO DI RDURA, PARMIANO PER SCUOLA PRIRIA SECONDARIA: - PIZZA PIATTO UNICO RIDURRE QUANTITA' SE ANCHE PRIMO - LA GOLDEN spuntino metà mattina: FRAGOLE FRAGOLE
TABELLA DIETETICA - anno scolastico 20132014 31a settimana PASSATELLI IN BRODO GETALE, PARMIANO PATATE E FAOLINI LESSATI 28 aprile - 2 maggio spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN SEDANINI AL POMODORO, PARMIANO POLLO, TACCHINO A SPEZZATINO IN BIANCO AL FORNO POLLO, TACCHINO A SPIEDINO AL FORNO PER SCUOLA INFANZIA: - POLLO, TACCHINO A SPIEDINO AL FORNO ZUCCHINE GRATINATE AL FORNO - ZUCCHINE SOLO FRESCHE, NON SURGELATE spuntino metà mattina: FRAGOLE FRAGOLE RISO IN BRODO (PASSATO) FAOLI DI RISO IN PASSATO DI FAOLI - LASCIARE, ALNO IN PARTE, I FAOLI INTERI CROSTATA DI RDURE STRACCHINO PER CROSTATA DI RDURE: - BIETOLA, CAROTA, CIPOLLA, PATATE, POMODORO, SPINACI, ZUCCHINE ALTRI FORG: - CACIOTTA CASATELLA SQUACQUERONE CAROTE COTTE (CRUDE) CAROTE CRUDE IN INSALATA spuntino metà mattina: - CILIEE FINOCCHIO COTTO (CRUDO) FINOCCHIO CRUDO IN PINZIMONIO ALTRA RDURA : - CETRIOLI FUSILLI AL PESTO NO PINOLI FUSILLI AL PESTO VITELLONE A POLPETTONE ARCOBALENO PER POLPETTONE: - CAROTE INTERE, FAOLINI spuntino metà mattina: FRAGOLE FRAGOLE PENNETTE AL POMODORO, PARMIANO CODA ROSPO A BOCCONCINI AL FORNO PISELLI PENNETTE CON OLIO E PARMIANO SEPPIA CON POMODORO E PISELLI
TABELLA DIETETICA - anno scolastico 20132014 32a settimana 5-9 maggio RISOTTO BIANCO CON CARCIOFI, PARMIANO POLLO ARROSTO LISCARI spuntino metà mattina: FRAGOLE FRAGOLE CAROTE COTTE (CRUDE) CAROTE CRUDE IN PINZIMONIO FARRO IN BRODO (PASSATO) DI RDURE, PARMIANO RICOTTA (CASATELLA) CON FORNARINA FARRO IN PASSATO DI RDURE, PARMIANO CASATELLA CON FORNARINA ALTRI FORG: - CACIOTTA SQUACQUERONE STRACCHINO spuntino metà mattina: CILIEE CILIEE FUSILLI OLIO E PARMIANO NO NOCI FUSILLI OLIO E PARMIANO E NOCI VITELLONE A FETTINE ALLA PIZZAIOLA PATATE IN PURE' spuntino metà mattina: FRAGOLE FRAGOLE SEDANINI (SPAGHETTI) AL POMODORO, PARMIANO BIETOLE (INSALATA MISTA) FILETTI DI HALIBUT AL FORNO SPAGHETTI AL POMODORO, PARMIANO INSALATA MISTA INSALATA DI RE CON CAPPERI E OLI PER INSALATA DI RE: - GAMBERI, HALIBUT, SEPPIA GOBBETTI CON POMODORO E PISELLI CROCCHETTE DI RDURE POMODORI CRUDI IN INSALATA PER CROCCHETTE DI RDURE: - CAROTE E PATATE PATATE E SPINACI RDURE AL GRATIN: - LANZANE PEPERONI POMODORI ZUCCHINE spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN
TABELLA DIETETICA - anno scolastico 20132014 33a settimana 12-16 maggio ORZO IN BRODO (PASSATO) DI LEGUMI ORZO IN PASSATO DI LEGUMI TAGLIATELLE COI FAOLI - LASCIARE, ALNO IN PARTE, I FAOLI INTERI PER SCUOLA INFANZIA: - TAGLIATELLE COI FAOLI PER SCUOLA PRIRIA SECONDARIA: - ORZO IN PASSATO DI LEGUMI RICOTTA A POLPETTINE AL FORNO POMODORI CRUDI IN INSALATA spuntino metà mattina: CILIEE CILIEE FAOLINI (CETRIOLI) CETRIOLI A PINZIMONIO PENNETTE AL POMODORO, PARMIANO PROSCIUTTO COTTO CON PIADINA spuntino metà mattina: FRAGOLE PROSCIUTTO CRUDO CON PIADINA FRAGOLE SEDANINI CON PESCE MISTO IN BIANCO SPAGHETTI AL TONNO E POMODORO RDURE COTTE (CRUDE) RDURE CRUDE MISTE FILETTI DI PLATESSA AL FORNO MISTE (IN INSALATA) IN INSALATA INSALATA RDE PER NIDO 2-3 ANNI SCUOLA INFANZIA: PER SCUOLA PRIRIA SECONDARIA: - SEDANINI AL PESCE MISTO (RZZO, SOGLIOLA, VONGOLE) (PIATTO UNICO) ALTRO PESCE: - FILETTI DI LINGUA PASSATELLI IN BRODO GETALE, PARMIANO CAROTE CRUDE IN PINZIMONIO PATATE LESSATE (ARROSTO) ZUCCHINE LESSATE (TRIFOLATE) PATATE ARROSTO RAVIOLI CON RICOTTA E SPINACI CON OLIO, SALVIA (O AL POMODORO), PARMIANO ZUCCHINE TRIFOLATE ALTRA PASTA: - TORTELLONI RICOTTA E SPINACI RICOTTA E RADICCHIO ROSSO - ZUCCHINE SOLO FRESCHE, NON SURGELATE spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN RISOTTO ALLO ZAFFERANO, PARMIANO TACCHINO A FETTINE A COTOLETTA AL FORNO SPINACI spuntino metà mattina: FRAGOLE FRAGOLE
TABELLA DIETETICA - anno scolastico 20122013 34a settimana 19-23 maggio PENNETTE (SPAGHETTI) AL POMODORO, PARMIANO CETRIOLI IN PINZIMONIO IALE A FETTINE A SCALOPPINA AL FORNO SPAGHETTI AL POMODORO, PARMIANO SPINACI (CETRIOLI) IALE A FETTINE A SCALOPPINA AL FORNO spuntino metà mattina: FRAGOLE FRAGOLE FUSILLI CON OLIO E PARMIANO FILETTI DI HALIBUT AL FORNO TONNO (SOTT'OLIO SGOCCIOLATO) PER NIDO SCUOLA INFANZIA: - FILETTI DI LINGUA RZZO BIETOLE (INSALATA RDE) INSALATA RDE IN INSALATA CON LEGUMI MISTI PER INSALATA CON LEGUMI MISTI : - CECI, FAOLI ECC. PASTINA IN MINESTRA DI PATATE, PARMIANO UOVO A FRITTATA SEMPLICE LASAGNE BIANCHE CON PROSCIUTTO COTTO E BESCIALLA, PARMIANO PATATE LESSATE FAOLINI spuntino metà mattina: LA GOLDEN RISOTTO CON CAROTE, PARMIANO POLLO E TACCHINO A BOCCONCINI GRATINATI AL FORNO PISELLI spuntino metà mattina: FRAGOLE LA GOLDEN RISOTTO CON RADICCHIO ROSSO, PARMIANO FRAGOLE CAROTE COTTE (CRUDE) CAROTE CRUDE IN PINZIMONIO RDURE CRUDE MISTE FARRO IN BRODO (PASSATO) DI RDURE, PARMIANO FARRO IN PASSATO DI RDURE, PARMIANO IN PINZIMONIO PIZZA CON POMODORO E MOZZARELLA PER SCUOLA PRIRIA SECONDARIA: - FARRO IN PASSATO DI RDURA, PARMIANO PER SCUOLA PRIRIA SECONDARIA: - PIZZA PIATTO UNICO RIDURRE QUANTITA' SE ANCHE PRIMO spuntino metà mattina: CILIEE CILIEE
TABELLA DIETETICA - anno scolastico 20122013 35a settimana 26-30 maggio GNOCCHETTI SARDI AL PESTO NO PINOLI GNOCCHETTI SARDI AL PESTO FILETTI DI HALIBUT AL FORNO ALTRO PESCE: - FILETTI DI RZZO PER TUTTI: - FILETTI DI HALIBUT RZZO A POLPETTINE AL FORNO BIETOLE (INSALATA RDE) INSALATA RDE spuntino metà mattina: PESCA PESCA - RISO IN BRODO (PASSATO) DI LEGUMI CETRIOLI IN PINZIMONIO RISO ALLA CANTONESE PER RISO ALLA CANTONESE: CAROTE A DADINI, PISELLI, FRITTATA O UOVO UOVO STRAPAZZATO (SODO) RISO IN PASSATO DI LEGUMI STRAPAZZATO BEN COTTI E SMINUZZATI, PROSCIUTTO COTTO A DADINI SPINACI (CETRIOLI) UOVO SODO CON SALSA RDE FUNGHI CHAMPIGNONS CON SEDANO E SCAGLIE DI PARMIANO spuntino metà mattina: SUSINE SUSINE LA GOLDEN PENNETTE AL POMODORO, PARMIANO TACCHINO ARROSTO AL FORNO BIETOLE PEPERONATA PER PEPERONATA: CIPOLLA, LANZANE, PEPERONI, POMODORI spuntino metà mattina: FRAGOLE FRAGOLE CAROTE COTTE (CRUDE) CAROTE IN PINZIMONIO RDURE CRUDE MISTE ORZO IN BRODO (PASSATO) DI RDURE, PARMIANO ORZO IN PASSATO DI RDURA, PARMIANO IN PINZIMONIO PER SCUOLA PRIRIA SECONDARIA: - ORZO IN PASSATO DI RDURA, PARMIANO PIZZA CON POMODORO E MOZZARELLA NOTE: PER SCUOLA PRIRIA SECONDARIA: - PIZZA PIATTO UNICO RIDURRE QUANTITA' SE ANCHE PRIMO spuntino metà mattina: CILIEE CILIEE SEDANINI (TAGLIATELLE) AL RAGU' DI CARNE, PARMIANO PATATE (POMODORI) E ZUCCHINE LESSATE (AL GRATIN) TAGLIATELLE AL RAGU' DI CARNE, PARMIANO POMODORI IN GRATIN ZUCCHINE IN GRATIN spuntino metà mattina: FRAGOLE FRAGOLE
TABELLA DIETETICA - anno scolastico 20132014 36a (28a) settimana 2-6 giugno CAROTE COTTE (CRUDE) CAROTE CRUDE IN PINZIMONIO FARRO IN BRODO (PASSATO) DI RDURE, PARMIANO RICOTTA (CASATELLA) CON FORNARINA FARRO IN PASSATO DI RDURE, PARMIANO CASATELLA CON FORNARINA ALTRI FORG: - CACIOTTA SQUACQUERONE STRACCHINO spuntino metà mattina: CILIEE CILIEE SEDANINI (LASAGNE) AL RAGU' DI CARNE (E BESCIALLA), PARMIANO LASAGNE AL RAGU' DI CARNE E BESCIALLA, PARMIANO CAROTE, PATATE, FAOLINI LESSATI SEDANINI (SPAGHETTI) AL POMODORO, PARMIANO RDURE COTTE MISTE (INSALATA MISTA) ZUCCHINE LESSATE (TRIFOLATE) spuntino metà mattina: LONE SPAGHETTI AL POMODORO, PARMIANO FILETTI DI HALIBUT AL FORNO INSALATA MISTA GOBBETTI CON POMODORO E PISELLI CROCCHETTE DI RDURE POMODORI CRUDI IN INSALATA spuntino metà mattina: SUSINE RISOTTO BIANCO CON CARCIOFI, PARMIANO POLLO ARROSTO ZUCCHINE TRIFOLATE LONE GAMBERI A SPIEDINO AL FORNO SUSINE PER SCUOLA INFANZIA: - GAMBERI (A SPIEDINO) AL FORNO - PESCA PER CROCCHETTE DI RDURE: - CAROTE E PATATE PATATE E SPINACI ALTRA RDURA: - LANZANE PEPERONI POMODORI ZUCCHINE AL GRATIN spuntino metà mattina: ALBICOCCHE ALBICOCCHE
TABELLA DIETETICA - estate 2014 37a settimana RISOTTO ALLO ZAFFERANO, PARMIANO TACCHINO A FETTINE A COTOLETTA AL FORNO SPINACI 9-14 giugno spuntino metà mattina: ALBICOCCHE ALBICOCCHE ORZO IN BRODO (PASSATO) DI LEGUMI ORZO IN PASSATO DI LEGUMI TAGLIATELLE COI FAOLI - LASCIARE, ALNO IN PARTE, I FAOLI INTERI PER NIDO 2-3 ANNI SCUOLA INFANZIA: - TAGLIATELLE COI FAOLI PER SCUOLA PRIRIA SECONDARIA: - ORZO IN PASSATO DI LEGUMI RICOTTA A POLPETTINE AL FORNO POMODORI CRUDI IN INSALATA spuntino metà mattina: CILIEE CILIEE SPINACI (CETRIOLI) CETRIOLI A PINZIMONIO PENNETTE AL POMODORO, PARMIANO PROSCIUTTO COTTO CON PIADINA spuntino metà mattina: LONE PROSCIUTTO CRUDO CON PIADINA LONE SEDANINI CON PESCE MISTO IN BIANCO SPAGHETTI AL TONNO E POMODORO CAROTE COTTE (CRUDE) CAROTE CRUDE FILETTI DI PLATESSA AL FORNO BIETOLE (INSALATA RDE) INSALATA RDE PER NIDO 2-3 ANNI SCUOLA INFANZIA: PER SCUOLA PRIRIA SECONDARIA: - SEDANINI AL PESCE MISTO (RZZO, SOGLIOLA, VONGOLE) (PIATTO UNICO) ALTRO PESCE: - FILETTI DI LINGUA spuntino metà mattina: PESCA PESCA PASSATELLI IN BRODO GETALE, PARMIANO CAROTE CRUDE IN PINZIMONIO SA PATATE LESSATE (ARROSTO) ZUCCHINE LESSATE (TRIFOLATE) RDURE COTTE MISTE (INSALATA MISTA) PATATE ARROSTO spuntino metà mattina: SUSINE spuntino metà mattina: ALBICOCCHE GOBBETTI OLIO E PARMIANO POLLO A FETTINE AL LIMONE RAVIOLI CON RICOTTA E SPINACI CON OLIO, SALVIA (O AL POMODORO), PARMIANO ZUCCHINE TRIFOLATE INSALATA MISTA SUSINE ALBICOCCHE ALTRA PASTA: - TORTELLONI RICOTTA E SPINACI RICOTTA E RADICCHIO ROSSO - ZUCCHINE SOLO FRESCHE, NON SURGELATE
TABELLA DIETETICA - estate 2014 38a settimana 16-21 giugno CAROTE COTTE (CRUDE) CAROTE CRUDE IN PINZIMONIO RDURE CRUDE MISTE FARRO IN BRODO (PASSATO) DI RDURE, PARMIANO FARRO IN PASSATO DI RDURE, PARMIANO IN PINZIMONIO PIZZA CON POMODORO E MOZZARELLA PER SCUOLA PRIRIA SECONDARIA: - FARRO IN PASSATO DI RDURA, PARMIANO PER SCUOLA PRIRIA SECONDARIA: - PIZZA PIATTO UNICO RIDURRE QUANTITA' SE ANCHE PRIMO PENNETTE (SPAGHETTI) AL POMODORO, PARMIANO IALE A FETTINE A SCALOPPINA AL FORNO SPINACI (CETRIOLI) spuntino metà mattina: CILIEE CETRIOLI IN PINZIMONIO SPAGHETTI AL POMODORO, PARMIANO IALE A FETTINE A SCALOPPINA AL FORNO CILIEE spuntino metà mattina: LONE FILETTI DI HALIBUT AL FORNO FUSILLI CON OLIO E PARMIANO LONE TONNO (SOTT'OLIO SGOCCIOLATO) BIETOLE (INSALATA RDE) INSALATA RDE IN INSALATA CON LEGUMI MISTI PER NIDO SCUOLA INFANZIA: - FILETTI DI LINGUA RZZO PER INSALATA CON LEGUMI MISTI : - CECI, FAOLI ECC. spuntino metà mattina: PESCA PESCA CORONCINE IN MINESTRA DI PATATE, PARMIANO LASAGNE BIANCHE CON PROSCIUTTO COTTO E BESCIALLA, PARMIANO UOVO A FRITTATA SEMPLICE PATATE LESSATE FAOLINI spuntino metà mattina: SUSINE RISOTTO CON CAROTE, PARMIANO POLLO E TACCHINO GRATINATO AL FORNO SUSINE RISOTTO CON RADICCHIO ROSSO, PARMIANO spuntino metà mattina: ALBICOCCHE PISELLI ALBICOCCHE SA RICOTTA (SQUACQUERONE) CON PIADINA SEDANINI AL POMODORO POMODORI CRUDI IN INSALATA SQUACQUERONE CON PIADINA spuntino metà mattina: CILIEE CILIEE
TABELLA DIETETICA - estate 2014 SEDANINI (TAGLIATELLE) AL RAGU' DI CARNE, PARMIANO PATATE (POMODORI) E ZUCCHINE LESSATE (AL GRATIN) 39a settimana spuntino metà mattina: LONE 23-28 giugno TAGLIATELLE AL RAGU' DI CARNE, PARMIANO POMODORI E ZUCCHINE IN GRATIN LONE GNOCCHETTI SARDI AL PESTO NO PINOLI GNOCCHETTI SARDI AL PESTO FILETTI DI HALIBUT AL FORNO ALTRO PESCE: - FILETTI DI RZZO PER TUTTI: - FILETTI DI HALIBUT RZZO A POLPETTINE AL FORNO BIETOLE (INSALATA RDE) INSALATA RDE spuntino metà mattina: PESCA PESCA RISO IN BRODO (PASSATO) DI LEGUMI UOVO STRAPAZZATO (SODO CON OLIO) CETRIOLI IN PINZIMONIO RISO IN PASSATO DI LEGUMI RISO ALLA CANTONESE PER RISO ALLA CANTONESE: CAROTE A DADINI, PISELLI, FRITTATA O UOVO STRAPAZZATO BEN COTTI E SMINUZZATI, PROSCIUTTO COTTO A DADINI SPINACI (CETRIOLI) UOVO SODO CON SALSA RDE FUNGHI CHAMPIGNONS CON SEDANO E SCAGLIE DI PARMIANO spuntino metà mattina: SUSINE PENNETTE AL POMODORO, PARMIANO TACCHINO ARROSTO AL FORNO SUSINE FAOLINI spuntino metà mattina: ALBICOCCHE PEPERONATA ALBICOCCHE PER PEPERONATA: CIPOLLA, LANZANE, PEPERONI, POMODORI CAROTE COTTE (CRUDE) CAROTE CRUDE IN PINZIMONIO RDURE CRUDE MISTE ORZO IN BRODO (PASSATO) DI RDURE, PARMIANO ORZO IN PASSATO DI RDURA, PARMIANO IN PINZIMONIO PER SCUOLA PRIRIA SECONDARIA: - ORZO IN PASSATO DI RDURA, PARMIANO PIZZA CON POMODORO E MOZZARELLA NOTE: PER SCUOLA PRIRIA SECONDARIA: - PIZZA PIATTO UNICO RIDURRE QUANTITA' SE ANCHE PRIMO spuntino metà mattina: CILIEE CILIEE SA SEDANINI OLIO E PARMIANO POMODORI IN PINZIMONIO RDURE COTTE MISTE (INSALATA MISTA PROSCIUTTO COTTO spuntino metà mattina: LONE INSALATA MISTA SEDANINI OLIO E PARMIANO PROSCIUTTO CRUDO CON LONE