MENÙ INFANZIA E PRIMARIA T. P. - Articolato su 5 Settimane. MENÙ PRIMAVERA ESTATE 1^ settimana



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Carote Julienne. Lenticchie, piselli, ceci, patate, crostini, olio evo Parmigiano. PIATTO UNICO: zuppa di legumi, patate e crostini

SCUOLE DELL INFANZIA, SCUOLE PRIMARIE E SECONDARIE DI I e II GRADO PRIMI PIATTI

MATERNA PRIMARIA ADULTI 50g 70g 80g. 30g 40g 50g. 5g 7g 10g g 70-80g 100g. Pesce 70g 100g 130g Prosciutto cotto o crudo.

Primi piatti asciutti PIATTI infanzia primaria secondaria

MENU ESTIVO LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI

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1ª settimana 2ª settimana 3ª settimana 4ª settimana LUNEDI Mattino Frutta mista Frutta mista Frutta mista Frutta mista

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NO GLUTINE NO CARNE NO MAIALE NO LATTE NO UOVO NO PESCE BIANCO NO LEGUMI

Risotto agli asparagi (con. besciamella) Purè di patate Pane e frutta. Fesa di tacchino ai ferri Patate al forno. Pane e frutta

DIETE NO GLUTINE. Pasta dietetica senza glutine al ragù vegetale Frittata di verdure Purè di patate

Pasta 60 g 70 g 80 g Broccoli/zucchine/carciofi q.b. q.b. q.b. Pesto q.b. q.b. q.b. Parmigiano 5 g 5 g 10 g Olio extra vergine di oliva 5 g 5 g 10 g

Spaghetti al pomodoro Mezze Penne con le vongole Fusilli al pomodoro Risotto con zucchine MENU' BIO

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LUNEDÌ MARTEDÌ MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ SABATO DOMENICA FONDAZIONE "P.SISSA" COMUNE DI MOGLIA

Transcript:

MENÙ PRIMAVERA ESTATE 1^ settimana Pane e olio / olio e Yogurt alla Dolce tipo casalingo (2)pasta al (2)Pasta in bianco (8)Insalata di farro Patate arrosto (1)Pasta e piselli e dadolate (30)Frittata al forno (46)Cosce di pollo arrosto (32)Spezzatino di tacchino Formaggio morbido (carote) (bieta) Pane integrale Pane integrale Pane comune Pane integrale Pane comune Primo piatto con, pesce, Minestra con Pasta al, Pasta con ragù di pasta, uova, formaggio, pesce, contorno, pane e Primo piatto in bianco, carne rossa, contorno, pane e contenenti glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte e derivati, a guscio, sedano, senape, semi di

MENÙ PRIMAVERA ESTATE 2^ settimana Pane e marmellata Pizza al formaggio Yogurt alla (11)Pasta al pesto (19)Insalata di farro (58)Pasta olio e (20)Risotto alla (16)Quadrucci con / Orzo salvia i ceci (38)Omelette / frittata al forno con al forno (48)Piazzaiola di maiale (47)Insalata di pollo con ortaggi e piselli Mozzarella (zucchine) Pane integrale Pane comune Pane comune Pane integrale Pane comune Primo piatto in Piatto unico con Primo piatto con bianco, ricotta, legumi, contorno,, prosciutto pane e oli crudo, contorno, oli pane e oli Pasta al, carne rossa, Purea di patate, pesce, contorno, pane e oli contenenti glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte e derivati, a guscio, sedano, senape, semi di

MENÙ PRIMAVERA ESTATE 3^ settimana Yogurt alla Pizza al Pane e marmellata (2)Pasta al (3)Crema di con minestra (2)Pasta alla marinara (14)Risotto ai legumi misti (56)Gnocchi al ragù vegetale (30)Frittata al grana al forno (50)Petto di tacchino ai ferri / forno (35-42)Arrosto di vitello (fagiolini) (spinaci) Pane integrale Pane comune Pane comune Pane comune Pane integrale Primo piatto in Pizza alla marinara Primo piatto con bianco, prosciutto Contorno,uovo, pane crudo/cotto, pane e e piatto, carne bianca, contorno, pane e, carne rossa, contorno, pane e contenenti glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte e derivati, a guscio, sedano, senape, semi di

MENÙ PRIMAVERA ESTATE 4^ settimana Pane e olio / Pane e marmellata Yogurt alla (8)Farro con dadini di ortaggi e parmigiano (2)Pasta al (16)Crema di fagioli con minestra (2)Pasta al ragù di (20)Risotto al Formaggio morbido (44)Pollo panato al forno (30)Frittata al forno con grana (37)Straccetti di vitello agli aromi (cavolfiore) (carote) Pane integrale Pane comune Pane integrale Pane comune Pane integrale p Primo piatto in Piatto unico con, pesce, bianco, ricotta, legumi, contorno, pane e Pasta al, pesce, contorno, pane e Pizza, contorno, contenenti glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte e derivati, a guscio, sedano, senape, semi di tracce derivanti da cross contamination sito/processo. In caso di necessità, si invitano gli utenti a contattare la dietista il referente

MENÙ PRIMAVERA ESTATE 5^ settimana Pane e marmellata Pizza al Yogurt alla (2)Pasta alla marinara (13)Ravioli ricotta e spinaci con olio e parmigiano (5)Pasta aglio, olio e grana (13)Pasta al sugo di e fagioli (8)Risotto con Formaggio fresco (50)Bocconcini di tacchino alla salvia (61)Uova al (50)Scaloppina di maiale al limone (spinaci) Pane integrale Pane integrale Pane comune Pane comune Pane integrale Pasta con, Insalata di cereali, pesce, carne rossa, con e at Piatto unico con legumi, contorno, pane e, prosciutto crudo/cotto, contenenti glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte e derivati, a guscio, sedano, senape, semi di