LUNEDÌ MARTEDÌ MERCOLEDÌ GIOVEDÌ VENERDÌ SABATO DOMENICA FONDAZIONE "P.SISSA" COMUNE DI MOGLIA

Transcript

1 1ª SETTIMANA Riso allo zafferano Salamella Spaghetti al tonno Frittata con porri Farfalle alla Boscaiola Lonza di Maiale Gnocchi*alla Romana Cosce di pollo Pasta al pomodoro Tonno con fagioli e cipolla Tagliatelle al ragù di Cotolette di pollo Tortelli zucca* Lonza di maiale farcita con spinaci* Patate *al forno Crema di Pizza* Margherita Passatelli in br. Spezzatino di Polpette di pesce* Patate*lesse Passato di Bocconcini di pollo Formaggi e affettati misti Riso in br. e tritura Polpette di

2 2ª SETTIMANA Riso alla Pilota Rotolo Frittata Pasta alla carbonara Brasato di con Polenta Tagliatelle con piselli(*) e prosciutto Cosce di pollo al forno Patate*arrosto Tortelli di zucca(*) Straccetti di tacchino Riso alla parmigiana Crocchette di pesce* Spaghetti con acciughe Arrosto di Lasagne (*) con ragù di Vitello Tonnato Patate*arrosto Lonza al latte con crostini Polpette ricotta e spinaci(*) Crema di zuchine* Pizza*Margherita con prosciutto Passatelli in br. Petto di pollo alla salvia Brodo Vegetale* Polenta con gongorzola Scaloppina di lonza al vino bianco

3 3ª SETTIMANA Gramiglna con salamella Platessa*al forno Verdura* cotta Pasta e bisi Cotoletta di pollo Vaerdura* cotta Pasta al ragù di Bovino tonnato Pasta con verdure Lonza di maiale al forno Spaghetti con acciughe Tonno e cipolle Pasta all'amatriciana Pollo alla Valdostana Ravioli * ricotta e spinaci Lonza farcita con funghi Bocconcini di pollo Crema di carote* Pizza*Margherita con zucchine* Fusi di pollo Sogliola*alla mugnaia Frittata con zucchine(*) Caprese Fusi di pollo

4 4ª SETTIMANA Gnocchi di patate* al pomodoro Lonza al latte Pasta con Piselli(*) Polpettone di Pasta pomodoro e zucchine Spezzatino di Tagliatelle al ragù Tonno con fagioli e cipolla Spaghetti con tonno Sogliola alla Mugnaia Verdura*cottta Tortelli di zucca* Vitello tonnato Lasagne *al ragù Arrosto di maiale Rotolo di frittata Verdura *cotta Crema di patate e formaggio Patate* Caprese Polpettone di Bocconcini di tacchino Affettati e formaggi misti Crema di legumi Polpette di ricotta e spinaci (*)

5 PRIMI Pasta o riso all olio Pastina in brodo di Brodo di Semolino SECONDI Stracchino,formaggio Grana, Asiago Carne bovina bollita Frullato di bovina Fettina SU RICHIESTA:OMOGENEIZZATO DI CARNE Mortadella, salame, prosciutto cotto CONTORNI Purè Verdura cruda Verdura* cotta DESSERT Frutta cotta Frutta fresca * materia prima di base surgelata e/o congelata all origine Le preparazioni gastronomiche potrebbero contenere tracce di: cereali contenenti glutine, crostacei, uova, pesci, arachidi, soia, latte e lattosio, frutta con guscio, semi di sesamo, sedano, senape e solfiti, Anidride solforosa, Lupini, Molluschi e prodotti a base di tutti i precedenti (In presenza di certificati medici comprovanti intolleranze/allergie vengono formulate apposite diete)