Merry christmas & Happy aqualux H o t e l Spa&Suite Bardolino
Il Natale dovrebbe essere legna che arde nel Caminetto, profumo di pino e di vino, buone chiacchiere, bei ricordi e buon Cibo. Scopri il gusto discreto delle Festività con i nostri nuovi menu Il nostro team è a Vostra disposizione per studiare la soluzione migliore per voi. Ufficio Meeting & Eventi telefono 045 6229 930 events@aqualuxhotel.com
a 42 Stella di Natale Mimosa, prosecco e succo d arancia Verdure in tempura, Vol-au-vent alla fonduta tartufata, code di gamberi in pasta Kataifi, sfogliatine assortite e pizzette, canapè al salmone, focacce, scaglie di Monte Veronese, olive Ascolane, arancini di riso Maccheroncini integrali al torchio al ragù di vitello ed erbette del Monte Baldo Medaglioni di filetto di maiale al Porto Rosso, spadellata d uva e tortino di patate Semifreddo alla mela verde e la sua composta Caffè e piccola pasticceria La nostre proposta a 3 portate 42,00 per persona
a 42 Cometa Mimosa, prosecco e succo d arancia Verdure in tempura, fantasia di canapè Aqualux sfogliatine calde assortite, piccoli arancini di riso, ricottine tiepide, olive Ascolane, focacce, scaglie di grana Risotto alla zucca e rosmarino Lombo di cervo profumato al ginepro su crema di patate e topinambur spadellati con pancetta croccante Tortino di cioccolato Pure Caribe con crema alla vaniglia Bourbon e gelatina agli agrumi Caffè e piccola pasticceria La nostre proposta a 3 portate 42,00 per persona
a 42 Vischio Kyr Royal, prosecco, succo d arancia Tartare di trota marinata al lime, bruschette ai pomodorini e basilico, code di gamberi croccanti, olive Ascolane, focacce assortite, pizzette, scaglie di Vezzena, tempura di verdure Ravioli di ricotta e erbette del Baldo su letto di fonduta al Monte Veronese Tagliata di Fassona allo zenzero con tortino di patate alla crema Sformato di panettone con insalatina di frutta e salsa alla vaniglia Caffè e piccola pasticceria La nostre proposta a 3 portate 42,00 per persona
a 42 Pungitopo Tintoretto, prosecco, succo d arancia Verdure in tempura, canapè di formaggio caprino alle erbe del Baldo, sfogliatine calde assortite, piccoli arancini di riso, ricottine tiepide, olive all Ascolana, focacce, scaglie di grana Coda di rospo al peperoncino con pomodorino Confit e insalatina novella Filetto di rombo dorato in crosta di erbe aromatiche del Baldo con radicchio rosso di Verona e mousse di patate Semifreddo al torroncino Caffè e piccola pasticceria assortita La nostre proposta a 3 portate 42,00 per persona
a 48 Argento Mimosa, prosecco e succo d arancia Verdure in tempura, Vol-au-vent alla fonduta tartufata, code di gamberi in pasta Kataifi, sfogliatine assortite e pizzette, canapè al salmone, focacce, scaglie di Monte Veronese, olive Ascolane, arancini di riso Sfogliatina calda di carciofi su fonduta di Monte Veronese Risotto all Amarone Tagliata di Angus al Valpolicella Ripasso e sformatino di patate con panaché di legumi Tortino di cioccolato Pure Caribe con salsa alla vaniglia di Tahiti Caffè e piccola pasticceria assortita La nostre proposta a 4 portate 48,00 per persona
a 48 Oro Mimosa, prosecco e succo d arancia Verdure in tempura, fantasia di canapè Aqualux sfogliatine calde assortite, piccoli arancini di riso, ricottine tiepide, olive Ascolane, focacce, scaglie di grana Girello di magatello al punto rosa profumato al tartufo e verdure in agrodolce Ravioli di astice su bisque di scampi e clorofilla di prezzemolo Lombo d agnello avvolto nel lardo glassato al profumo di menta con patate arrostite e menta Cremino di nocciole della Lessinia con gelato al croccantino Caffè e piccola pasticceria assortita La nostre proposta a 4 portate 48,00 per persona
a 48 Verde Kyr Royal, prosecco, succo d arancia Tartare di trota marinata al lime, bruschette ai pomodorini e basilico, code di gamberi croccanti, olive Ascolane, focacce assortite, pizzette, scaglie di Vezzena, tempura di verdure Soufflè ai funghi porcini e fonduta al Vezzena Maccheroncini alla zucca e pesto di lucanica Guance di vitello glassate alle castagne, crema di broccoletti e tortino di patate Delizia di castagne Caffè e piccola pasticceria assortita La nostre proposta a 4 portate 48,00 per persona
a 48 Rosso Tintoretto, prosecco, succo d arancia Verdure in tempura, canapè di formaggio caprino alle erbe del Baldo, sfogliatine calde assortite, piccoli arancini di riso, ricottine tiepide, olive all Ascolana, focacce, scaglie di grana Millefoglie di pesci affumicati del Baltico con caramello di arance Risotto alle verdure croccanti e frutti di mare su bisque di crostacei Trancetto di rana pescatrice con crema di broccoletti, pesto di olive taggiasche e tortino di patate Trasparenza di mela con gelato di torrone Caffè e piccola pasticceria assortita La nostre proposta a 4 portate 48,00 per persona
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