MENÙ PRANZO
CIBARIE ALLA CARTA PANINI - SANDWICHES Tutti i panini vengono preparati al momento per esaltarne la freschezza e la qualitá della materia prima. All our sandwiches are freshly made upon ordering. Mozzarella di Bufala, pomodoro Cuore di Bue, basilico e sale integrale Mozzarella di Bufala, tomato, basil and salt Zucchine in scapece, crescenza e salsa verde delicata Courgette, crescenza cheese and ligh green sauce Speack, melanzana e caprino fresco Speack, aubergine and fresh goat cheese Prosciutto Cotto di Gioia, Raschera, insalata Cotto di Gioia (smoked ham), raschera cheese, salad Club sandwich Pomodoro, insalata, maionese, uovo sodo, prosciutto cotto e pollo Tomatoes, green salad, mayonnaise, hard-boiled egg, ham and chicken Tramezzino con prosciutto crudo e crescenza Tramezzino with raw ham and crescenza cheese Tramezzino con prosciutto cotto e formaggio Tramezzino ham and cheese Mini toast Ham and Cheese Big toast Ham and Cheese 3,00 3,00 5,00
ANTIPASTI E INSALATE - APPETIZERS AND SALADS Battuta di Fassona con straccetti di burrata e pomodorini confit Veal tartare with burrata cheese and tomato confit Vitello tonnato all antica Roasted veal with tuna mayonnaie Insalata di polpo, patate e prezzemolo Octopus salad, potatoes and parsley Antipasto misto del giorno Appetizer of the day 15,00 Insalata Caesar - Insalata, pollo alla piastra, crostini e scaglie di Parmigiano Green salad, chicken, bread and Parmesan Insalata de Il Loggiato - Valeriana, pomodori, tonno, olive, uovo sodo e capperi Valerian salad, tomatoes, tuna, olives, hard-bolied egg and capers Insalata Ligure Melanzane alla griglia, finocchi crudi, gamberi scottati e olive nere taggiasche Eggplants, raw fennels, seared prawns and olives Insalata Nordica Insalatina, salmone affumicato, carote grattugiate, mais, noci e sesamo tostato Green Salad, smoked salmon, carrots, corn, walnuts, sesame 11,00 11,00
PIATTI CALDI Ravioli di patate con salsa alla carbonara Ravioli filled with potatoes served in carbonara sauce Tajarin ai trenta tuorli, cacio, pepe e cavolfiori Beans sauce, seared prawns, rosemary and chili olive oil Ziti di Gragnano con frutti di mare Gragnano pasta with seafood Gnocchi di patate e Castelmagno con delicata salsa di noci Potato and Castelmagno cheese dumplings with walnut sauce Crêpes Piemontese Prosciutto cotto, Raschera dolce e pomodoro Ham, Raschera cheese and tomatoes Crêpes Vegetariana Primizie dell orto, Raschera e olio extravergine Vegetables, Raschera cheese and extra-virgin olive oil 8,00 8,00 Tagliata di Fassona, patate al forno e la loro salsa Sliced beef, roasted potatoes and its reduction Baccalà mantecato con olive taggiasche e broccoli al vapore Creamed codfish with olives and steamed broccoli Voltino: l hamburger di Antiche Volte con verdurine cotte e patate fritte Voltino: pure veal hamburger with vegetables and French fries 14,00 11,00 Verdurine miste al vapore o al burro Mixed vegetables steamed or with butter Patate a spicchi fritte - French fries Variazioni e aggiunte 2,00 4
DESSERT Sorbetti misti Fresh fruit sorbets Macedonia mista di frutta fresca Fresh fruit salad Macedonia mista di frutta fresca con gelato alla crema Fresh fruit salad with vanilla ice cream Crêpes alla Nutella Crêpes with Nutella chocolate Crêpes con marmellata di albicocche e gelato Crêpes with apricot jam and ice cream 5,00 Bicerin: gelato alla crema, salsa al cioccolato ed espresso Bicerin: vanilla ice cream, hot chocolate and espresso I dessert della vetrinetta Desserts of the day 8,00 5
DALLA NOSTRA GELATERIA Gelati prodotti dalla nostra pasticceria, naturali senza aggiunta di grassi vegetali o aromi artificiali e senza glutine Fior di fragola Gelato allo yogurt, fragole fresche e coulis di fragole. Nocciolina Gelato alla nocciola, crema al gianduja, panna montata. Pensati per Voi: Fruttosa Sorbetto al mango, frutto della passione, ananas crudo e salsa tropicale. Cremantica Gelato di crema all antica (cannella, limone, vaniglia in bacche), paste di meliga e amaretto. Affogato al caffè Gelato al fior di latte, caffè espresso, panna montata, cacao in polvere. Coppa gelato 2 gusti a scelta 2 scoops ice cream bowl 3,50 Coppa gelato 3 gusti a scelta 3 scoops ice cream bowl 4,50 GUSTI DISPONIBILI: CREMA NOCCIOLA CIOCCOLATO FIORDILATTE FICO FRUTTO DELLA PASSIONE MANGO PERA (gusti frutta sottoforma di sorbetto, variabili secondo la disponibilità) 6
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