INFORMAZIONI SINTETICHE RAPPORTO ANNUALE MARCA MATERIALE UTILIZZABILE SOLO PER ARTICOLI PUBBLICATI A SUPPORTO DELLA MANIFESTAZIONE

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1 INFORMAZIONI SINTETICHE RAPPORTO ANNUALE MARCA MATERIALE UTILIZZABILE SOLO PER ARTICOLI PUBBLICATI A SUPPORTO DELLA MANIFESTAZIONE

2 Adem Lab Università di Parma 2

3 Presentazione I principali risultati del Rapporto Annuale 2014 saranno illustrati a Bologna i prossimi 15 e 16 gennaio, in occasione degli Workshop di MARCA, la manifestazione fieristica organizzata da Bolognafiere ed indirizzata alle imprese copacker. Il Rapporto viene curato da Adem Lab, Spin Off dell Università degli Studi di Parma. In questo quadro, il coordinamento scientifico è stato assicurato dal Prof. Guido Cristini, mentre l elaborazione dei dati e l editing complessivo è stato realizzato dalla Dott.ssa Cristina Zerbini. Un ringraziamento particolare a Gianmaria Marzoli, Vice President di IRI ed al suo staff per il supporto assicurato nella stesura del Rapporto attraverso la fornitura dei dati e la realizzazione di alcune specifiche elaborazioni. 3

4 Adem Lab Università di Parma 4

5 Fig. 1.1 Evoluzione della quota di mercato della marca commerciale nel Largo Consumo negli ultimi cinque anni * Anni Quota di vendita MARCA COMMERCIALE Quota di vendita MARCHE INDUSTRIALI ,8 85, ,7 84, ,5 83, ,4 82,6 AT Ago 13 17,9 82,1 * (% su totale valore vendite di LCC Ipermercati + Supermercati ) Fonte: IRi 5

6 Fig. 1.2 Il trend delle vendite della marca commerciale a valore e a unità * Tipologie marche Evoluzione vendite IN VALORE Evoluzione vendite IN UNITÀ MARCA COMMERCIALE +4,0 +1,2 Marche industriali -1,6-2,5 Totale marche (industriali + commerciali) -0,7-1,7 * (variazioni % AT Ago 13/ AT Ago 12 Ipermercati + Supermercati Largo Consumo Confezionato) Fonte: IRi 6

7 Fig. 1.3 Il peso delle diverse tipologie di marca commerciale * Tipologie marca commerciale Peso IN VALORE Peso IN UNITÀ AT Ago 12 AT Ago 13 AT Ago 12 AT Ago 13 Insegna 82,1 81,7 82,4 82,3 Premium 4,8 5,3 2,7 3,0 Bio 4,0 4,2 3,5 3,6 Primo Prezzo 6,4 6,2 9,2 8,9 Altre marche 2,7 2,6 2,2 2,1 Totale vendite marca commerciale 100,0 100,0 100,0 100,0 * (valori % Ipermercati + Supermercati Largo Consumo Confezionato) Fonte: IRi 7

8 Fig. 1.4 L evoluzione delle vendite delle diverse tipologie di marca commerciale * Tipologie marche Evoluzione vendite IN VALORE Evoluzione vendite IN UNITÀ MARCA COMMERCIALE +4,0 +1,2 Insegna +3,5 +1,1 Premium +14,7 +13,2 Bio +8,9 +5,9 Primo Prezzo +0,9-2,4 Altre marche -0,1-2,0 Marche industriali -1,6-2,5 Totale marche (industriali + commerciali) -0,7-1,7 * (variazioni % AT Ago 13 / AT Ago 12 Ipermercati + Supermercati Largo Consumo Confezionato) Fonte: IRi 8

9 Fig. 1.8 L evoluzione delle vendite della marca commerciale nelle aree territoriali * Aree territoriali Evoluzione vendite MARCA COMMERCIALE Evoluzione vendite TOTALE MERCATO NORD OVEST +6,1 +1,0 NORD EST +4,1-0,5 CENTRO + SARDEGNA +3,8-1,5 SUD -1,6-3,0 Totale Italia +4,0-0,7 * (variazioni % valore vendite AT Ago 13 / AT Ago 12 Ipermercati + Supermercati Largo Consumo Confezionato) Fonte: IRi 9

10 Fig L evoluzione dei valori di vendita della marca commerciale nei reparti (variazioni % annue valore vendite Ipermercati + Supermercati) Reparti AT Ago 12/AT Ago 11 AT Ago 13/AT Ago 12 Drogheria Alimentare +9,5 +7,2 Fresco +11,6 +6,2 Bevande +9,1 +1,8 Cura Persona +6,1 +1,5 Cura Casa +6,4-2,3 Freddo +8,6-0,9 Ortofrutta -6,8 +2,0 Petcare +2,9 +5,0 Totale MC LCC +7,3 +4,0 Fonte: IRi 10

11 Fig L evoluzione dei valori di vendita della marca commerciale nei reparti e nelle aree (variazioni % valore vendite AT Ago 13 / AT Ago 12 Ipermercati + Supermercati) Reparti Drogheria Alimentare Nord Ovest Nord Est Centro + Sardegna Sud Totale Italia +8,7 +6,4 +8,1 +3,4 +7,2 Fresco +7,4 +5,0 +8,0 +0,9 +6,2 Bevande +4,4 +0,5 +0,8-0,6 +1,8 Cura Persona +2,3 +2,6 +3,3-5,3 +1,5 Cura Casa -0,1-0,8-2,2-8,8-2,3 Freddo +1,2-2,7 +1,2-6,7-0,9 Ortofrutta +7,8 +7,7-9,2-11,2 +2,0 Petcare +7,1 +4,3 +6,3-1,7 +5,0 Totale MC LCC +6,1 +4,1 +3,8-1,6 +4,0 Fonte: IRi 11

12 Fig Iper+Super: Le politiche di pricing della marca commerciale nei segmenti (Posizionamento di prezzo e promozionalità AT ago2013) Indice Prezzo su LCC LCC MC Insegna Premium Primi Prezzi Bio +1,3 +1,2 +1,2 +0,7-0,6 +2,0 Pressione Promozionale e delta punti vs. AT Agosto 12 28,5 23,4 24,4 28,8 24,8 Fonte: IRi 4,6 LCC MC Insegna Premium Primi Prezzi Bio 12

13 Adem Lab Università di Parma 13

14 Fig Durata media dei contratti di copacking per la marca Insegna/Premium e di Primo Prezzo Marca Insegna / Premium Primo prezzo 14

15 Fig Tipologie di conflitto più rilevanti tra copackers e Insegne clienti (1=min. influenza; 5=max. influenza) 15

16 Fig Valutazione delle condizioni contrattuali e prospettive future di sviluppo del fatturato Evoluzione delle condizioni contrattuali nel corso del 2013 Prospettive di sviluppo del fatturato per il prossimo biennio 16