Frumento - News mercati

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Onorato Perri
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1 Homepage > Seminativi» Cereali» News e report» News mercati» 2017» Febbraio» settimana n. 6/2017 Frumento - News mercati il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari n.2/ settimana n.6/2017, dal 6 al 12 febbraio la rete di rilevazione Ismea -

2 Mercato alla produzione Prezzi medi nazionali settimanali Frumento duro PRODOTTO ANNO-MESE- SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. VARIAZ. SU SETT. ANNO Frumento duro - Buono mercantile ,83 /T -0,6% -15,7% Frumento duro - Fino ,00 /T -1,0% -15,3% Frumento duro - Mercantile ,60 /T -1,9% -19,2% Frumento tenero PRODOTTO ANNO-MESE- SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. VARIAZ. SU SETT. ANNO Frumento tenero - Buono mercantile ,33 /T 0,1% 1,8% Frumento tenero - Fino ,36 /T 0,0% 4,3% Frumento tenero - Grani di forza ,75 /T 0,0% -0,4% Frumento tenero - Mercantile ,20 /T -0,8% 0,3% Frumento tenero - Varieta' speciali ,00 /T 0,0% 0,6% Il punto sul mercato Nella seconda rilevazione di febbraio il prezzo medio all'origine del frumento duro si è attestato a 204,7 /t, evidenziando un calo dell'1,1% rispetto alla scorsa settimana e del 16,6% su base annua. In questa fase della campagna le industrie molitorie risultano ben approvvigionate e di conseguenza i listini hanno mostrato un andamento negativo in tutti i principali centri di scambio della penisola. Situazione di sostanziale stabilità nel mercato del grano tenero; in gran parte delle piazze di riferimento, infatti, i prezzi sono rimasti fermi sui valori della rilevazione precedente. L'USDA, nel suo report del 9 febbraio, indica una riduzione della produzione globale di frumento, portandola a 748,2 milioni di tonnellate dalle 752,7 di gennaio. Scambi regolari e quotazioni confermate anche per tutti i prodotti della macinazione, da segnalare soltanto la lieve flessione (-7 /t) delle semole scambiate a Bologna. L'ultimo rapporto dell'istat sulle intenzioni di semina prospetta un calo del 7,3% a livello nazionale delle superfici destinate a frumento duro, mentre gli investimenti del tenero dovrebbero aumentare del 3,7%.

3 Prezzi medi per piazza Frumento duro nazionale PIAZZA ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. VARIAZ. SU SETT. ANNO Frumento duro - Buono mercantile Bari ,50 /T 0,0% -17,8% Cagliari ,00 /T 0,0% -20,5% Catania ,50 /T 0,0% -12,6% Foggia ,00 /T -2,5% -21,2% Grosseto ,00 /T 0,0% -9,8% Macerata ,50 /T -2,7% -23,6% Napoli ,00 /T 0,0% nd Palermo ,50 /T -2,4% -14,7% Pescara ,50 /T 2,5% -10,8% Roma ,50 /T -1,6% -21,1% Frumento duro - Fino Ancona ,50 /T -1,4% -13,6% Bari ,50 /T 0,0% -15,5% Bologna ,50 /T -2,3% -17,6% Bologna It.Nord ,50 /T -1,4% -14,4% Cagliari ,00 /T 0,0% -16,3% Catania ,50 /T 0,0% -14,1% Firenze ,00 /T -1,7% -20,5% Foggia ,50 /T -2,4% -19,4% Grosseto ,50 /T 0,0% -7,4% Macerata ,50 /T -1,9% -18,1% Milano ,50 /T -1,4% -17,8% Napoli ,50 /T -1,1% -14,1% Palermo ,50 /T -2,4% -16,2% Pescara ,00 /T 1,3% -10,9% Roma ,50 /T -1,5% -23,6% Frumento duro - Mercantile

ANNO Bari 2017-2-2 197,50 /T 0,0% -20,2% Catania 2017-2-2 202,50 /T 0,0% -12,0% Foggia 2017-2-2 187,50 /T -2,6% -21,1% Macerata 2017-2-2 169,00 /T -2,9% nd Palermo 2017-2-2 197,50 /T -2,5% -14,1%

4 PIAZZA ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. VARIAZ. SU SETT. ANNO Bari ,50 /T 0,0% -20,2% Catania ,50 /T 0,0% -12,0% Foggia ,50 /T -2,6% -21,1% Macerata ,00 /T -2,9% nd Palermo ,50 /T -2,5% -14,1% Roma ,50 /T -1,7% -22,1% Frumento tenero nazionale PIAZZA ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. VARIAZ. SU SETT. ANNO Frumento tenero - Buono mercantile Alessandria ,00 /T 0,6% -5,1% Brescia ,50 /T 0,0% 2,6% Cuneo ,00 /T 0,6% 4,0% Firenze ,00 /T 0,0% 10,5% Grosseto ,00 /T 0,0% 7,3% Macerata ,00 /T 0,0% nd Pescara ,50 /T 0,0% 5,2% Roma ,50 /T 0,0% 2,1% Torino ,00 /T 0,0% 0,5% Treviso ,00 /T 0,0% 0,6% Udine ,00 /T 0,0% 2,9% Frumento tenero - Fino Bologna ,00 /T 0,0% 3,4% Grosseto ,50 /T 0,0% 6,0% Macerata ,00 /T 0,0% -0,3% Milano ,00 /T 0,0% 3,6% Perugia ,50 /T 0,0% 3,3% Pescara ,50 /T 0,0% 7,5% Roma ,50 /T 0,0% 2,3% Verona ,50 /T 0,0% 3,4%

ANNO Frumento tenero - Grani di forza Bologna 2017-2-2 224,50 /T 0,0% 3,7% Milano 2017-2-2 231,00 /T 0,0% -4,1% Frumento tenero - Mercantile Macerata 2017-2-2 168,00 /T 0,0% nd Roma

185,00 /T 0,0% 1,1% Milano 2017-2-2 203,00 /T 0,0% 0,2% Frumento duro estero ANNO Frumento duro estero - Non comunitario Milano 2017-2-2 284,00 /T -1,7% -4,1% Frumento tenero estero

5 PIAZZA ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. VARIAZ. SU SETT. ANNO Frumento tenero - Grani di forza Bologna ,50 /T 0,0% 3,7% Milano ,00 /T 0,0% -4,1% Frumento tenero - Mercantile Macerata ,00 /T 0,0% nd Roma ,50 /T 0,0% nd Torino ,00 /T 0,0% 5,6% Treviso ,00 /T nd nd Udine ,50 /T 0,0% 3,4% Frumento tenero - Varieta' speciali Bologna ,00 /T 0,0% 1,1% Milano ,00 /T 0,0% 0,2% Frumento duro estero PIAZZA ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. VARIAZ. SU SETT. ANNO Frumento duro estero - Non comunitario Milano ,00 /T -1,7% -4,1% Frumento tenero estero PIAZZA ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. VARIAZ. SU SETT. ANNO Frumento tenero estero - Comunitario Bologna ,50 /T -0,8% 3,1% Milano ,50 /T 0,0% 4,1% Napoli ,50 /T 1,5% 7,1% Verona ,50 /T 0,0% 3,5% Frumento tenero estero - Extracomunitario Alessandria ,00 /T 0,0% 8,5% Bologna ,00 /T -0,7% 7,9% Cuneo ,00 /T 0,0% 9,3% Milano ,50 /T 0,0% 8,5%

6 PIAZZA ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. VARIAZ. SU SETT. ANNO Napoli ,25 /T 0,0% 7,6% Torino ,00 /T 0,0% 9,1% Verona ,00 /T -0,7% 7,2% Mercato all'ingrosso Prezzi medi nazionali settimanali - - Prezzi medi per piazza Semole di frumento duro PIAZZA ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. VARIAZ. SU SETT. ANNO Semole di frumento duro Bologna ,00 /T -1,8% -15,8% Catania ,00 /T 0,0% -15,2% Foggia ,00 /T 0,0% -7,5% Milano ,50 /T 0,0% -15,6% Farine di frumento tenero PIAZZA ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. VARIAZ. SU SETT. ANNO Farine di frumento tenero

7 PIAZZA ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. VARIAZ. SU SETT. ANNO Milano ,00 /T 0,0% -4,9% Archivio News mercati cereali 15/02/2017 Riso -settimana n. 6/2017, dal 6 al 12 febbraio /02/2017 Mais - settimana n. 5/2017, dal 30 gennaio al 5 febbraio /02/2017 Frumento - settimana n.4/2017, dal 23 al 29 gennaio /01/2017 Riso -settimana n. 4/2017, dal 23 al 29 gennaio /01/2017 Mais - settimana n. 3/2017, dal 16 al 22 gennaio 2017 Ismea - Area Mercati Servizio di rilevazione dei prezzi certificato qualità UNI EN ISO 9001 contattaci

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