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Silvio Fede
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1 promuove e supporta il progetto

2 Il progetto EATALIAN BIO Promozione del BioAlimentare italiano in Australia e Giappone è promosso e finanziato dal Ministero dello Sviluppo Economico e realizzato da Assocamerestero Associazione Camere di Commercio Italiane all Estero in collaborazione con la Italian Chamber of Commerce and Industry in Australia (CCIE Sydney) - che si coordinerà con le altre CCIE di Adelaide, Brisbane, Melbourne e Perth - e con la Italian Chamber of Commerce in Japan (CCIE Tokyo)

3 Che cos è Eatalian Bio Progetto di promozione delle eccellenze del Made in Italy nel settore del biologico in:

4 Il modello promosso Dieta italiana e prodotti Bio come modello di: sostenibilità qualità salubrità e fitness attenzione al buon gusto e alla varietà dei menu

5 A chi si rivolge Eatalian Bio operatori del settore australiani e giapponesi importatori distributori ristoratori media e stampa di settore consumatori australiani e giapponesi

6 Eatalian Bio - azioni 1. presenza ai più importanti eventi fieristici del settore in Italia e presentazione opportunità Paese: Cibus (Parma, 5-8 maggio) Sana (Bologna, 6-9 settembre) 2. realizzazione tour promotion in Australia e Giappone (luglio-ottobre) 3. incoming in Italia di operatori e giornalisti provenienti da Australia e Giappone (settembre) 4. attività su stampa e media esteri e italiani (febbraio-novembre)

7 Eatalian Bio calendario attività MESE ITALIA AUSTRALIA GIAPPONE MAGGIO 5-8, CIBUS Parma 22, conferenza stampa a Sydney 9-14, Master of food Tokyo 17, Italia Olive Oil Day Tokyo GIUGNO adesioni aziende 10, Mangiare Bio, Mangiare Bene Tokyo LUGLIO adesioni aziende 31, Eatalian Bio T. Promotion Sydney 15, Eatalian Bio T.Promotion Tokyo 18, Eatalian Bio T.Promotion Osaka AGOSTO SETTEMBRE OTTOBRE 6-9, SANA Bologna incoming operatori esteri 4, Eatalian Bio Tour Promotion Brisbane 6, Eatalian Bio Tour Promotion Adelaide 15, Eatalian Bio Tour Promotion Perth 26-27, Eatalian Bio T. Promotion Melbourne NOVEMBRE follow up follow up follow up

8 Lavorano con noi ASSOCIAZIONI Coldiretti Confagricoltura ConfCooperative Federalimentari Federbio Unionalimentari FIERE FIERE di Parma - CIBUS Bologna Fiere SANA SISTEMA CAMERALE CCIAA Brindisi CCIAA Campobasso CCIAA Chieti CCIAA Cosenza CCIAA Crotone CCIAA Foggia CCIAA Isernia CCIAA L Aquila CCIAA Lecce CCIAA Matera CCIAA Potenza CCIAA Taranto Unioncamere Puglia

9 Perché Australia e Giappone?

10 Australia Mercato Bio

11 L Australia da vicino 6 Stati e 2 Territori. Capitale: Canberra Moneta: Dollaro australiano (AU$ 1 = circa 0,69) Estensione: 7,69 milioni di km 2 (circa l Europa) Popolazione totale: circa 23 milioni (2013) Popolazione di origine italiana: 4.6% (ABS ) PIL 2013: 1,488 US $ Inflazione: 2,2 %

12 Biologico, crescita senza sosta vale AU$1.27mld nel % ogni anno

13 La forza e nella domanda degli Australiani compra biologico e continuera a farlo fonte: Australian Organic Market Report 2012

14 Le opportunita : top 5 del BIO frutta e verdura (60%) ingredienti da cucina (45%) cibo in scatola (39%) pane (38%) carne rossa (35%)

15 Le opportunita : la produzione 12mln di ettari Terreni biologici certificati fonte: Australian Organic Market Report 2012

16 Prima al mondo Australia Argentina Usa China Brasile Spagna India Italia Germania 1,95 1,85 1,77 1,33 1,18 1,11 0,95 4,4 12,00 Milioni di ettari fonte: FIBL IFOAM Survey 2011

17 Le opportunita : la distribuzione 3/4 dei prodotti BIO ora reperibili nei grandi supermercati fonte: Australian Organic Market Report 2012

18 Le opportunita : l import AU$ 220mln prodotti BIO da EU e USA nel 2012 per incontrare la domanda della GDO fonte: Australian Organic Market Report 2012

19 Import: occhio all etichetta fonte: Food Labels, NSW Food Authority

Import: certificazione BIO http://www.aco.

20 Import: certificazione BIO fonte: Food Labels, NSW Food Authority

21 Import: limitazioni e dazi

22 Giappone Mercato Bio

23 Il Mercato Bio: opportunità in sintesi oltre a essere tra i maggiori importatori di cibo al mondo, il Giappone è oggi uno tra i dieci paesi in cui si consuma più cibo biologico, con più di 150 miliardi di yen di spesa annua nel 2014 è prevista una crescita di almeno 12% del consumo di alimenti bio dall'aprile 2013 è più facile per le aziende europee vendere i propri prodotti bio in Giappone grazie a un accordo per il riconoscimento delle certificazioni comunitarie

24 Quanto è importante l import agroalimentare? Valore dei cibi importati rispetto al totale delle importazioni 2% Giappone: 6.000$ /ab.*anno 8% 4% Corea del Sud 524$/ab.*anno

25 La crescita prevista nei prossimi anni Fatturato totale in centinaia di milioni di yen fonte: International Federation of Organic Agriculture Movements, FIBL & Ken Research su rielaborazione di Mie Project

26 Il consumatore bio giapponese da un inchiesta del 2012* emerge che: oltre il 90% della popolazione intervistata ha sentito parlare di «agricoltura bio (organica)» ( 有機オーガニック農業 ) per oltre la metà della popolazione, l agricoltura biologica è un argomento che riveste un interesse personale circa la metà della popolazione ha utilizzato o utilizza prodotti organici il cliente di prodotti organici è alto-spendente e non ha particolare interesse su temi ambientali, quanto su temi di salute personale e qualità dei prodotti che compra *IFOAM Japan Organic Market Research Project, 2012

27 Attitudini verso i prodotti bio* Immagine associata al cibo bio è sicuro (47,8%) è sano (17,8%) rispetta l ambiente (15%) Prodotti bio che intendono comprare ortaggi (51,1%) frutta (31%) riso (27,9%) prodotti lavorati vari di interesse per l Italia (>16%) In un certificato bio il consumatore vuole vedere il luogo d origine (47,8%) una spiegazione di che cosa vuol dire certificato bio (17,8%) una spiegazione del metodo di produzione (15%) Chi non compra cibo bio pensa che costi troppo per il proprio budget (63%) costi troppo per quello che vale (22%) non ci siano negozi vicini (17%) *IFOAM Japan Organic Market Research Project, 2012

28 Ristoranti e negozi Bio esistono almeno 70 ristoranti e locali a Tokyo con un offerta bio, e circa nell intero Paese a Tokyo esistono inoltre diverse decine di negozi dedicati alla vendita di prodotti naturali ed organici. La loro concentrazione nelle aree di Shibuya e Aoyama rivela un target giovane e chic

29 Attitudini verso negozi e ristoranti* Chi utilizza cibo bio saltuariamente lo compra: al supermercato (70%) in acquisto collettivo (8%) direttamente dal produttore (7%) in negozi specializzati (4%) Ragioni per cui il cliente abituale compra verdure in un determinato punto vendita: capisce bene chi e dove produce cosa (41%) la qualità è migliore (41%) c è maggiore varietà (36%) ha prodotti locali (34%) Chi utilizza spesso cibo bio lo compra: al supermercato (46%) in acquisto collettivo (19%) direttamente dal produttore (15%) su internet (8%) Comprerebbero (di più) cibo bio al supermercato se: non costasse di più che da altre parti (41%) nessuna condizione in particolare (28%) la qualità fosse migliore (20%) ci fossero più informazioni sul produttore e il luogo (19%) *IFOAM Japan Organic Market Research Project, 2012

30 Secondo gli importatori Non solo organico: per essere efficace il prodotto deve possedere alte qualità intrinseche o ulteriori caratteristiche che possano attirare target similari allergy free/ gluten free: si tratta di una fascia di mercato sottosviluppata ma in aumento vegetariano/vegano: in particolare sostituti del latte diversi dalla soia (e.g. mandorle) soft drink organici vini e liquori senza solfiti o acido sorbico

31 Il quadro normativo per i prodotti bio fino a marzo 2013, la promozione e vendita di prodotti importati etichettati come «bio» o «organico» era permessa solo dopo certificazione imposta dall organismo JAS da Aprile 2013, è possibile ottenere l equipollenza in presenza di due condizioni: Certificazione bio italiana ottenuta da uno dei seguenti enti: Bios S.r.l., Ecogruppo Italia, QCertificazioni S.r.l., Sidel Spa Importazione tramite importatore giapponese certificato JAS (lista disponibile online: la certificazione diretta JAS è sempre possibile Organismi certificatori in Italia: CCPB S.r.l., Bioagricert S.r.l., Istituto Mediterraneo di Certificazione (IMC), Suolo e Salute S.r.l. dal gennaio 2014, i prodotti bio provenienti dagli USA possono essere venduti in Giappone senza etichetta JAS

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32 seguiteci su AUSTRALIA: GIAPPONE: ITALIA:

33 Grazie per l attenzione! RIFERIMENTI ASSOCAMERESTERO Dr.ssa Pina Costa, Responsabile Area Promozione, Comunicazione e Sviluppo Dr.ssa Lidia Marconi, Area Promozione, Comunicazione e Sviluppo madeinitaly@assocamerestero.it web: tel.:

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