Il mercato dei prodotti biologici in Giappone

Dimensione: px

Iniziare la visualizzazioe della pagina:

Download "Il mercato dei prodotti biologici in Giappone"

Oreste Basso
7 anni fa
Visualizzazioni

1 Il mercato dei prodotti biologici in Giappone ICE-Agenzia TOKYO Settembre 2016

2 La dimensione del mercato イタリア大使館 - 貿易促進部 Il mercato dei prodotti biologici in Giappone Negli nni 60 e 70 nascono i primi mercati/gruppi CHIUSI: Seguaci della dieta microbiotica; Agricoltori appassionati di agricoltura biologica; Cooperative per la fornitura dei prodotti biologici con consegna a domicilio. Organic Market Report in Japan, 2010 (non esistono dati ufficiali piu recenti) Fatturato del mercato biologico giapponese: 130 miliardi di Yen Fatturato del mercato sia biologico sia Enviromental Friendly giapponese: 600 miliardi di Yen

3 La potenzialita del mercato イタリア大使館 - 貿易促進部 Per mancanza di dati post 2010 non si hanno al momento statistiche precise. Tuttavia si puo affermare che nei Supermercati stanno rapidamente aumentanto gli spazi dedicati ai prodotti biologici. Dal 2017 verra pubblicato, a cadenza annuale, un rapporto sul mercato biologico giapponese a cura di Organic Village Japan (Presidente in carica Yukio Hattori, eminente personaggio nell ambito culinario). Il mercato biologico in Giappone e sempre piu VISIBILE e in CRESCITA.

4 Il movimento nel mercato - DETTAGLIANTI Punti vendita delle GDO Aeon: E la piu grande catena di supermercati in Giappone e da ottobre 2014 vende una linea di prodotti biologici PB, Topvalue Greeneye.

5 Il movimento nel mercato - DETTAGLIANTI Natural Lawson: Convenience Store; dal 2001 riconosciuto come laboratorio dei prodotti relativi alla salute ; clientela per lo piu femminile e di tendenza salutista. Obiettivo per il futuro: espandere la catena entro il 2019 fino a 300 strutture per la diffusione di prodotti senza additivi e coloranti.

6 Il movimento nel mercato - DETTAGLIANTI Punti vendita speciali In periferia: Punti vendita focalizzati sulla vendita di prodotti biologici, a cura dei consorzi agroalimentari, presso Michi-no-eki, strutture stradali in tutto il Giappone, riconosciuti dal Ministry of Land, Infrastucture, Trasport and Tourism.

7 Il movimento nel mercato - DETTAGLIANTI In citta : Marche (mercati) sono allestiti ultimamente molto spesso da varie organizzatori, presso strutture cittadine frequentate spesso, particolarmente il sabato e la domenica. Si vendono non solo prodotti giapponesi, ma anche quelli importati da estero:

8 Il movimento nel mercato - GROSSISTI ISC - Itochu Shokuhin Co., Ltd. E un colosso dei grossisti del settore alimentare: Tratta merci di produttori e li distribuisce a retailers tramite 200 centri logistici in tutto il Giappone. Nel 2015 ha avuto un gran successo nella vendita di Organic Coconut Oil, prodotti importati, le cui vendite sono aumentate cinque volte rispetto agli anni precedenti. E interessata e attivata a trattare prodotti biologici. Poiche non si occupa dell importazione, collabora fortamente con circa 50 importatori specializzati.

9 Le opportunita Le Olimpiadi di Tokyo 2020 Affluenza di di visitatori/ turisti: Si preventiva un aumento delle costruzioni e delle ristrutturazioni delle strutture alberghiere e, in particolare, anche delle cucine professionali. Poiche quasi la meta dei ristoranti degli hotel in Giappone e specializzato nella cucina italiana, si prevede un consistente incremento delle richieste per i prodotti italiani di alta qualita

10 Le opportunita Le Olimpiadi di Tokyo 2020 FOOD VISION: Regolamento dei prodotti alimentari da utilizzare durante il soggiorno degli atleti partecipanti alle Olimpiadi. Il Comitato delle Olimpiadi di Tokyo, che si occupa della definizione del FOOD VISION, sta valutando molto positivamente i prodotti biologici in collaborazione con il Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries. Oita: Tokyo Sendai: Comuni interessati a ospitare le delegazioni degli atleti italiani E previsto un grande aumento delle richieste per i prodotti biologici di alta qualita. Fujieda: Miyazaki: Seito:

11 I marchi volontari JAS JAS generico JAS biologico JAS speciale JAS rintracciabile JAS distribuzione a temperatura controllata

Documenti analoghi

promuove e supporta il progetto

promuove e supporta il progetto Il progetto EATALIAN BIO Promozione del BioAlimentare italiano in Australia e Giappone è promosso e finanziato dal Ministero dello Sviluppo Economico e realizzato da Assocamerestero