LABORATORIO SCIENTIFICO IN CLASSE:...COME SI DIVENTA CONSUMATORI CONSAPEVOLI. CLASSI 4 A E 4 B SCUOLA PRIMARIA S. D ACQUISTO

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1 LABORATORIO SCIENTIFICO IN CLASSE:...COME SI DIVENTA CONSUMATORI CONSAPEVOLI. CLASSI 4 A E 4 B SCUOLA PRIMARIA S. D ACQUISTO Docenti coinvolti: Ciurli Emily, Costantini Cristiana, Marcantonio M.Teresa, Pini Italia, Severi Sabrina, Volpi Roberta.

2 ATTIVITÀ DIDATTICA/EDUCATIVA LABORATORIO IN CLASSE CON L ESPERTA DOTTORESSA VANESSA BETTINI CLASSI QUARTA A/QUARTA B Impariamo a leggere le etichette Vocaboli relativi al cibo e bevande PREFERENZE ALIMENTARI: I Pasti intelligenti ETICHETTA DEI CIBI La piramide Alimentare: i formaggi Saper leggere e comprendere una etichetta OBIETTIVO FORMATIVO Acquisire l uso del lessico scientifico in situazioni reali. etichette. Lettura di varie O.S.A. Identificare, comprendere e memorizzare nuovi vocaboli relativi ai nomi che troviamo sulle etichette. Lettura con l esperta di varie tipologie di etichette alimentari. Lettura e comprensione della piramide alimentare. Food Idioms.

3 METODOLOGIA E SOLUZIONE ORGANIZZATIVA Visione di slide relative alla comprensione delle etichette e dei valori nutrizionali con successiva illustrazione ed esposizione della piramide alimentare svolta dalla dottoressa Bettini. Esperienza pratica di lettura di etichette con le colazioni e le varie bibite degli alunni, compresa l etichetta della bottiglietta dell acqua. Degustazione di vari tipi di formaggio accompagnato con il pane. Questionario degustazione relativo all assaggio di vari formaggi; la scheda ha consentito all alunno di dare una sua valutazione su quanto ha degustato. Si poteva coinvolgere anche la famiglia a casa concludendo, chi voleva, il questionario con i genitori. MODUS VIVENDI Dal momento che l alimentazione è legata a fattori non solo climatici ma anche culturali, varie espressioni dialettali, proverbi, modi di dire, relativi al cibo fanno parte del patrimonio linguistico di ogni singolo paese. Insieme alla docente di L2 Ciurli Emili, gli alunni delle classi quarte hanno avuto la possibilità di utilizzare la lingua Inglese in modo creativo. In lingua inglese come in italiano, i cibi consumati su base quotidiana entrano a far parte con maggiore facilità nelle espressioni idiomatiche. Parole di L2 nelle etichette che tutti conosciamo: Milk Chocolat Chips Eggs Vegetables Tea Protein Sugar Cake Apples Butter Biscuit Carrot Traduzione in inglese della piramide alimentare.

4 RACCORDI DISCIPLINARI SCIENZE: Ed. alimentare Conoscenza delle tipologie di etichette sugli alimenti e bevande e delle relative funzioni nutrizionali. La piramide alimentare: verdura, frutta fresca e cereali, virtuosi nella piramide alimentare e in quella ambientale, sono quelli meno inquinanti lungo tutto il loro ciclo di vita. Dunque ci aiutano a vivere meglio e contribuiscono a salvaguardare l ambiente. ITALIANO: espressioni idiomatiche associate al cibo. L2; espressioni idiomatiche associate al cibo e piramide alimentare in lingua inglese. Ed. IMMAGINE disegni e immagini sul vissuto relativo all esperienza svolta in classe con l esperta Vanessa Bettini. RELIGIONE CATTOLICA Il pane: cultura e cibo dei popoli. Il pane nella Bibbia, il pane spezzato segno di comunione fra i popoli e di carità. IO CON GLI ALTRI I DIVIDO IL PANE PANE PER TUTTI. Non potrai mai consumare al di là del tuo appetito. L altra metà del tuo pane appartiene all altro; e, inoltre, bisognerebbe che restasse un pezzetto per l ospite inatteso. (Gibran, Sabbia e spuma ) TRAGUARDI PER LO SVILUPPO DELLE COMPETENZE ATTESE Legge e comprende brani a lui accessibili tratti dalla Bibbia, dai documenti della Chiesa e da fonti diverse, cogliendo informazioni utili alla comprensione del dato religioso.

5 TttE -ftpalt#/ 'EA't'l/Nl^' P/RAM / > //ariti hi Scli 0O/ s a l r 'P o t a t o e s s u ^ ai? / d r in k s gr s w e z r s y ~ ose s? a eni&ly. VAI '( i ' 2 S erv i KOS aàày^ *gdmeat^focess * meat? u t t. PAFiNeD (5(?A/AfS- WHITE 7?/eE gfead 3>a S ta fo\f# U K & > c e S o it s 'h o t s /S E E D S ''B EA M S V E G E T A B L E S t o p v TIS-tt- P O U L T R Y eoos w Hole g r a i m s : BPow N «ICE/ W f e lf WHEAT TASTA, O A T S,. & OLlVg, eanola, So/, eoien, SU/VELOtt/gR, Tea MUt.o/gs. DAI L Y e WE 6-tìT Gd^+Roit>Aliy MULTI vrta M in?lu^> E/t RA VITAM I Li D (JÉor w \0 ^ t f>&of le.-)

6 FORMAGGIO: ESAME VISIVO/TATTILE CROSTA CONSISTENZA Fiorita Lavata Liscia Canestrata Molle Semidura Elastica Untuosa UNGHIATURA _ Presente Assente OCCHIATURA Presente Assente ESAME OLFATTIVO ODORE GUSTO CONSISTENZAINBOCCA Nome Lattico Vegetale Speziato Tostato Animale Dolce Salato Piccante Amaro Acido Deformabile Gommosa Granulosa Dura Cognome