MIKRO AZIENDE AGRICOLE...

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1 MIKRO Aziende Agricole Sommario MIKRO AZIENDE AGRICOLE... 2 ANAGRAFICA ARTICOLI... 2 DISTINTA BASE (ESEMPIO PER CASEIFICI)... 2 MENU PRODUZIONE, DATI TECNICI DI LAVORAZIONE... 4 STAMPE... 7 MAGAZZINO, RINTRACCIABILITA LOTTO... 9 kanestro Informatica Sviluppo & Gestione Programmi AS 400 S 36 Pagina 1 di 12

2 MIKRO Aziende Agricole Anagrafica articoli E possibile codificare il peso degli articoli di vendita ed anche il lotto per articoli alimentari. DISTINTA BASE (esempio per caseifici) Alcune fasi sono associate a materie prime, altre solo a lavorazioni, in quel caso bisogna associarci un articolo semilavorato (codice prodotto finito + fase lavorazione), vedi parametri aziendali GESTIONE SEMILAVORATI. kanestro Informatica Sviluppo & Gestione Programmi AS 400 S 36 Pagina 2 di 12

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4 MENU PRODUZIONE, DATI TECNICI DI LAVORAZIONE Opzione "1" crea una nuova commessa. La commessa con le rispettive righe viene originata dai "cicli di produzione" ed è poi possibile successivamente modificarle (aggiungere o eliminare una lavorazione, modificare i materiali o le qtà all'interno di una lavorazione etc.). In inserimento è possibile associare un numero lotto iniziale e finale (se l articolo lo richiede). Se digitato 1=lotti progressivi, vengono generati tanti movimenti di magazzino quante sono le qtà di commessa, ogni movimento di magazzino avrà qtà=1 ed un numero lotto progressivo rispetto al precedente movimento (altrimenti sarà generato un unico movimento di magazzino con qtà=qtà di commessa). Se digitata una data scadenza, il lotto (oppure i lotti) saranno registrati sull archivio Lotti con quella data, altrimenti assumerà data scadenza=31/12/2049. Opzione "2" permette di modificare una commessa già esistente. kanestro Informatica Sviluppo & Gestione Programmi AS 400 S 36 Pagina 4 di 12

5 Opzione "4" permette di annullare una commessa già esistente con tutte le sue righe (se NON esistono movimenti di magazzino collegati). I dati inseriti nella testata di commessa possono essere utilizzati nelle varie stampe periodiche che vengono richieste. Le righe di commessa sono suddivise per Lotti/Caldaie. Attualmente sono gestite 10 suddivisioni, 5 sulla prima riga e 5 sulla seconda (visualizzabile con F9-Altri Dati). Tramite F6=conferma vengono generati TUTTI i movimenti di magazzino legati alle materie prima (solo in immissione, altrimenti con opzione 8 si visualizzano i movimenti precedentemente generati). kanestro Informatica Sviluppo & Gestione Programmi AS 400 S 36 Pagina 5 di 12

6 In variazione della commesse è possibile interrogare e scegliere commesse esistenti (F4=ricerca) kanestro Informatica Sviluppo & Gestione Programmi AS 400 S 36 Pagina 6 di 12

7 STAMPE Stampe Es.di Stampa Registro Quote Latte DENUNCIA LATTE ACQUISTATO da 1/01/08 a 31/12/08 Denominazione AZIENDA AGRICOLA Partita IVA Matricola C.Fisc/P.Iva Denominazione Comune Quota Disponibile Qtà Consegnata CCCPLA63S11A944S KANESTRO INFORMATICA DI CECCAR MODENA PROVA FORNITORE BOLOGNA 80 Es.di Stampa Vendita Diretta REGISTRO VENDITA DIRETTA da 1/01/08 a 31/12/08 Denominazione Indirizzo VIA GIARDINI 108 CAP Località MODENA Provincia MO Partita IVA MESE LATTE KG. LATTE GRASSO % BURRO KG. PANNE KG. GRASSO PANNE % FORMAGGIO N.Forme MAGGIO kanestro Informatica Sviluppo & Gestione Programmi AS 400 S 36 Pagina 7 di 12 GIUGNO

8 Es.di Stampa Registro di Lavorazione REGISTRO DI LAVORAZIONE del 8/05/08 05PARMI reggiano-forma da 1 kg. Qtà 4,000 Peso Lotti/Caldaie LATTE IN CALDAIA LATTE MAGRO LT 60,000 50,000 40,000 30,000 LATTE MATTINO LT 60,000 ACIDITA' SIERO INNESTO AGGIUNTO SH KG AUMENTO ACIDITA' ACIDITA' DELLA MISCELA SH COAGULAZIONE CAGLIO (Q.LE LATTE) GR 2.000,000 TEMPERATURA R DURATA MN SPINATURA RASSODAMENTO MN TEMPERATURA FINE SPINATURA R 100, , ,000 COTTURA DURATA MN TEMPERATURA R SIERO COTTO ACIDITA' SH DURATA GIACENZA MN ESAME MASSA ALL'ESTRAZIONE Intervalli voltature (ore) Nr.Lotto di Produzione TTYY01 a TTYY04 Scadenza Siero innesto Caglio Rilievi delle temperature Acidità Ditta Camera latte Aspetto Tipo Magazzino Note Lotto Salatoio ANNOTAZIONI kanestro Informatica Sviluppo & Gestione Programmi AS 400 S 36 Pagina 8 di 12

9 MAGAZZINO, RINTRACCIABILITA LOTTO L archivio dettaglio per Lotto (KKKMAGDE) viene creato dai movimenti di magazzino (manuali oppure da produzione commessa) aventi Numero Lotto e Data Scadenza e SOLO per gli articoli gestiti a lotto (ARTFL2). kanestro Informatica Sviluppo & Gestione Programmi AS 400 S 36 Pagina 9 di 12

10 RINTRACCIABILITA LOTTO DI MAGAZZINO Numero Lotto Se digitato un Nr.Lotto (o parte di un Nr.Lotto), visualizza TUTTI i lotti in cui compare la "stringa di ricerca". Codice Articolo Se digitato un Codice Articolo, visualizza tutti i lotti presenti per quell'articolo. Tramite appositi parametri di scelta è possibili visualizzare tutta la "storia" di un lotto di magazzino (può essere lotto di acquisto, di produzione o di vendita). kanestro Informatica Sviluppo & Gestione Programmi AS 400 S 36 Pagina 10 di 12

11 Visualizzazione dettaglio lotto Nella riga di dettaglio sono presenti: Data Scadenza Lotto, Intestatario (se presente), Nr.Lotto, Giacenza attuale, Data Movimento di magazzino, articolo di magazzino, Nr.commessa (se presente), qtà movimento magazzino. 2=visualizza movimenti di magazzino generati. 6=solo per lotti generati da commessa, richiama la commessa (testata e righe) in consultazione. kanestro Informatica Sviluppo & Gestione Programmi AS 400 S 36 Pagina 11 di 12

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