Le Spine. Super Baladin alc. 8,0%

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2 Le Spine piccola. 3,00 - media. 5,00 - pinta. 6,00 caraffa. 12,00 Spillatore -. 15, La Nostra Birra alc. 4,3% Facciamo produrre per noi da un microbirrificio questa birra Bianca fatta con frumento, avena, luppolo, coriandolo e bucce di arancia amara; è una birra non filtrata e non pastorizzata, dal colore velato giallo paglierino. Ha una fresca e dissetante acidità,.volutamente con bassa gradozione alcolico per poter essere abbinata alle nostre pizze senza rischiare di incorrere in sanzioni. Forst Kronen chiara alc. 5,2% E una birra a bassa fermentazione che offre profumi molto precisi di malto e luppolo boemo, oltre a quelli vegetali.il suo moderato contenuto alcolico si armonizza perfettamente con il gusto rotondo e pieno ed il profumo di luppolo, realizzando il sogno di ogni birraio. Birra corposa ma al tempo stesso beverina. Super Baladin alc. 8,0% Birra altisonante, importante, sontuosamente ricca nella composizione ma subdolamente accattivante. Per la sua piacevolezza è ingannevole come il canto delle Sirene. La sua multiforme ricchezza di sapori e sentori e Acqua in caraffa Acqua potabile trattata servita naturale o con aggiunta di anidride carbonica alimentare conforme alle leggi n /5/1988 cee n 80/77 dn 443/ mescita al momento per il consumo estemporaneo e umano art. 15 legge del n 183 Servendo l acqua in caraffa anziche in bottiglia abbiamo voluto dare un nostro modesto contributo alla salvaguardia dell ambiente, abbiamo calcolato di non aver immesso nel circuito dei rifiuti urbani circa bottiglie di vetro, scatole di cartone e molti mezzi di trasporto in meno sulle strade. Oltre a salvagurdare l ambiente serviamo un acqua che ha passato tre filtrazioni e soprattutto è appena spillata e non ha subito trttamenti termici nei trasporti e nello stoccaggio Caraffa cl ,50 - cl 75. 2,00 Bibite, Cola Baladin Chinotto e Gazzosa (slow food) Lurisia. 3,00

3 Vini sfusi in caraffa Sauvignon e Refosco della Cantina di Cormons,Pro frizz Ca Vignà Bicchiere. 2,50-1/4. 3,50-1/2 litro. 5,00 Vino della Settimana a bicchiere. 5,00 Chardonnay l altro - Nebbiolo il nebbio Pio Cesare Vini Bianchi Pigato Poggio dei Garleri Liguria ,00 Pigato Mezza bottiglia Liguria ,00 Vermentino delle cinqueterre Coop. Levanto Liguria ,00 Vermentino Poggio dei Gorleri Liguria ,00 Vermentino Mezza bottiglia Liguria ,00 Traminer Cormons Friuli ,00 Gewurtztraminer Tiefenbrunner Alto Adige ,00 Gewurtztraminer Mezza Bottiglia ,00 Arneis Blangè Ceretto Piemonte ,00 Chardonnay l altro Pio Cesare Piemonte ,00 Greco di tufo Campania ,00 Sauvignon Picol Lis Neris Friuli ,00 Puilly Fumeè Landrat Francia ,00 Prosecco Foss Narai Veneto. 18,00 Prosecco Mezza Bottiglia. 10,00 Prosecco Rosato Foss Marai Veneto. 18,00 Metodo classico Monte Rossa Franciacorta. 25,00 Champagne Pilipponnat Francia. 50,00 Moscato Dolce La Caudrina Piemonte. 20,00

4 Vini Rossi Rosso Ligure levante Liguria ,00 Rosso Ligure Mezza Bottiglia ,00 Rossese di Albenga Bio Vio Liguria ,00 Ormeasco Poggio Gorleri Liguria ,00 Ormeasco Mezza Bottigia. 8,00 Vermentino Nero Casteldelpiano Liguria ,00 Pinot Nero Casteldelpiano Liguria ,00 Barbera Vinchio Vaglio Piemonte ,00 Nebbiolo Cantina Piemonte ,00 Nebbiolo il nebbio Pio Cesare Piemonte ,00 Barbera Passum Cascina Castlet Piemonte ,00 Barbera Pomorosso Coppo Piemonte ,00 Nebbiolo Cantina Piemonte ,00 Bonarda vivace Isinbarda Lombardia ,00 Rosso Riserva Cavariola Lombardia ,00 Valpollicella con ripasso Veneto ,00 Lagrain Gries Alto Adige ,00 Morellino di Scansano Le Pupille Toscana ,00 Morellino Mezza Bottiglia Toscana. 8,00 Barco reale Tenuta Capezzana Toscana ,00 Montepulciano M.Civetevic Masciarelli Abruzzo ,00 Sagrantino A. Caprai Umbria ,00 Sagrantino A. Caprai Umbria ,00 Nero D Avola Cusumano Sicilia ,00 Syraz Cusumano Sicilia ,00 Morgan Lapierre Francia ,00 Pusseguin Saint Emilion Laurents Francia ,00

5 Alc. 5,0% Alc. 5,8 % Alc. 6,8 % Biere Blanche Dal bicchiere ti invitano la sua schiuma pannosa, il colore torbido e leggero dell albicocca e un profumo di lievito ed agrumi che vanno a perdersi in armonie speziate di coriandolo e arance sbucciate. Fresca al palato ha corpo leggero ed è molto beverina Saison Nasce da un melange di cereali, orzo, farro, frumento ed evoca ricordi di campagne e agrumeti assolati che coi loro profumi ben si sposano coi suoi sentori di fiori di zagara, pera e bergamotto. Frizzante e decisamente rinfrescante, di colore oro carico si presenta, a tratti, leggermente torbida e opalescente. Birra egizia Si rifà alla storia antica, di nomadi e di piramidi, di spezie e di Kamut che nella lingua egizia significava anima della terra. Il suo colore caldo, ambra aranciato, è sovrastato da una schiuma abbondante che sprigiona note di aromi orientali, speziati di zenzero e agrumi. Il profumo ed il gusto è dolcemente equilibrato. Alc. 8,0 % Alc. 9,0 % Alc. 10,0 % Alc. 6,5 % Alc. 7,5 % Birra Ambrata Si ispira alla birra d abbazia creando un suo stile. Raggiante, ambra, profuma di frutti tropicali, di banane e marzapane. Armonia fatta birra che lascia un ricordo di frutta secca e aromi di mandorla. Beverina ed equilibrata accompagna molto bene il cibo come le serate con brezza marina. Birra Bruna Scura, con buona schiuma, Leon incanta per l esplosione dei profumi che rimandano a un mondo festoso di coccole e dolce oziare. Nota come birra di Natale è indimenticabile per le sue note di cioccolato che vanno a mescolarsi con profumi di frutta secca, liquirizia e toffee. Birra Demi sec Frizzante dal corpo deciso, è una birra dalla personalità originale. Nasce da lieviti che derivano da quelli utilizzati per gli Islay Wihsky, è di colore ambrato e ha una schiuma fitta. Secca e lievemente vinosa, offre note di frutta e di caramello ; non nasconde le sue origini mostrandole nel calore pulito dell alcol che ricorda a tratti i distillati torbati. Femminile ed erotica è da provare con il riso venere. Birra Italiana La prima birra 100% italiana ottenuta da materie prime solamente italiane, così da produrre questa birra volutamente semplice dove le materie prime (acqua, malto, luppolo e lievito) si incontrano in modo armonico e originale. Una birra che non mancherà di trovare estimatori ma che oggi rappresenta in primia un punto di svolta nella produzione italiana di birra artigianale. Birra Drink n Roll Si dice Rolling Stone e subito si evoca il Rock n Roll, i grandi happening musicali, Woodstok, l isle of White festival, i grandi gruppi e cantanti.. Certamente musicisti pepati e grintosi. Dedicata a loro, e a tutto il mondo del R&R.Abbiamo creato una versione grintosa della nostra Open. Una birra dove la freschezza ed il sapiente uso di diversi tipi di pepe si sposano con i profumi e l amaricato dei luppoli in un crescendo musicale davvero drink n roll.