VALSUSA CRUFASE BLANC ROSE MADDALENA CREST. barrique. Azienda SIBILLE. Azienda CLAREA 10,50 9,00 9,50 7,00. Vitigno: AVANA. 12,0 % Vol.
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1 VALSUSA 12,0 % Vol. Vino rosso (Rosso Valsusa DOC) rubino chiaro, profumo fresco di fiori e frutta, di media struttura con retrogusto di mandorla selvatica. Proveniente dai vigneti terrazzati in località Colfacero nel Comune di Gravere a circa 600 m di altitudine. Vitigno autoctono della Valle di Susa CRUFASE BLANC barrique Uve: CHARDONNAY, GROS BLANC 13,5 % Vol. Pregievole vino bianco dal colore giallo dorato intenso, profumo di fiori dolci e frutta esotica con note di vaniglia, di buona struttura ed equilibrato, molto persistente. 10,50 ROSE MADDALENA Vino delicato e secco caratterizzato dal profumo di frutta e dalla spiccata freschezza. Ottenuto dalla parziale vinificazione in bianco delle uve Avana. 7,00 CREST Vitigno: GAMAY ( CARCAIRUN ) 12,0 % Vol. Vino (Rosso Valsusa DOC) di colore rosso vivo, profumo di frutti di bosco, vellutato e persistente. Ottenuto dal vitigno locale Carcairun (Gamay).
2 VALSUSA Rusin Vino rosso (Rosso Valsusa DOC) dal colore tenue, profumo fresco di fiori e frutta e dal gusto delicato. Vitigno autoctono della Valle di Susa 8,50 CRE SEREN Vitigno: PINOT NERO Di colore rosso rubino ha sentori di frutti di bosco, è asciutto, pieno e di buon corpo. Accompagna bene i secondi piatti. Ottenuto da uve Pinot nero. L TOCH Vitigno: BECOUET 13,0 % Vol. Vino (Rosso Valsusa DOC) dal colore rosso granato intenso, profumo di frutta e dal gusto avvolgente. Ottenuto dalla vinificazione di una antica varietà locale, il Becouet, particolarmente adatta alla coltivazione San SEBASTIANO Uve: AVANA, BECOUET, BARBERA 13,5 % Vol. Anno: 2003 Azienda CASA RONSIL Vino rosso dal colore intenso e di grande struttura, ottenuto dai vitigni Avanà, Becouet e Barbera. Proveniente dalla vigna del Puy, a circa 750 m di altitudine nel Comune di Chiomonte.
3 VINO DA TAVOLA ROSSO SFUSO Uvaggio misto con AVANA e BARBERA località La Maddalena a Chiomonte, a 6,00 al litro MALLIOLO Vitigno: BECOUET Classico vino di montagna, dall intenso colore rubino e dal sapore asciutto ed austero, ricorda nel suo nome le assolate pendici e i vigneti terrazzati del Comune di Giaglione da cui deriva. Ottenuto dal Becouet, tipico vitigno autoctono della Valle di Susa CRUFASE BLANC Vitigno: GROS BLANC 11,5 % Vol. Vino bianco leggermente frizzante dal colore paglierino, profumo intenso e fruttato con sentori di mela. Il gusto è fresco ed equilibrato. ROSSO VALSUSA 1,5 lt. Uve: AVANA, DOLCETTO Anno: 2003 Vino rosso (Rosso Valsusa DOC) ottenuto dai vitigni Avanà e Dolcetto. Bottiglia da 1,5 litri.
4 il CAPRISSI Uvaggio dalla Valsusa Azienda LA CHIMERA Dal connubio di uve valsusine si ottiene questo vino bianco fresco e dalle note fruttate. Si abbina perfettamente agli antipasti. COLOMBIER Vitigno: DOLCETTO Vino rosso (Rosso Valsusa DOC) dal profumo di viola e dalla media struttura, adatto a tutto il pasto. 8,50 GRISA ROUSA Vitigno: GRISA ROUSA 11,5 % Vol. Anno: 2005 Vino rosato ottenuto dalla pigiatura soffice delle uve di Grisa Rousa; caratterizzato dai profumi fruttati e dalla tipica freschezza. ZAL ROUZO Uvaggio della Valsusa Vino rosso rubino nato da uvaggi tipici di montagna dal sapore giovane ed armonico. Accompagna degnamente tutto il pasto. 8,00 8,00
5 SIBILLE Vitigno: PINOT NOIR Vino rosso ottenuto dalla fermentazione tradizionale di uve pinot noir e affinamento in barriques per pochi mesi. località Colfacero nel comune di Gravere, a circa 600 m di altitudine. CLOS Vitigno: BARBERA Vino rosso (Rosso Valsusa DOC) dalla buona struttura e carattere, adatto per accompagnare i secondi piatti. Ottenuto da uve barbera, provenienti dai vigneti terrazzati in località La Maddalena a Chiomonte, a circa 750 m di altitudine. BARICOT Vitigno: DOLCETTO Vino rosso (Rosso Valsusa DOC) dai riflessi violacei e dall intenso profumo, caratteristica tipica dei vini di montagna. Ottenuto da uve dolcetto, provenienti dai vigneti terrazzati di Giaglione a circa 800 m di altitudine.
La Vinicola Broni SpA P.Iva 00794080150 Via Circonvallazione 93, 27043 Broni (Pavia) - Italy T. +39 0385 51528 F. +39 0385 54396 www.vinicolabroni.
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