BURACO MARCHE INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA ROSSO

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1 BURACO MARCHE INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA ROSSO Vino dal colore rosso rubino intenso con sfumature violacee, dal profumo persistente, complesso, ampio leggermente speziato ricorda la ciliegia matura e il ribes nero. I tannini sono ben equilibrati dalla natura e dal tempo, il sapore è asciutto, sapido, morbido e caldo. Composizione uvaggio: Montepulciano 100% Forma di allevamento: cordone speronato Resa Uva/ha: 80 quintali Vinificazione: pre-macerazione a freddo, fermentazione acciaio temperature controllate, delestage Invecchiamento: 24 mesi in botte e acciaio Affinamento in bottiglia: 6 mesi

2 CANTAMAGGIO MARCHE INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA ROSSO Vino dal colore rosso rubino intenso, i profumi ricordano la ciliegia e la frutta a bacca rossa, al palato risulta gradevole, morbido e ben equilibrato per una eccezionale bevibilità. Composizione uvaggio: Montepulciano 100% Forma di allevamento: cordone speronato Resa Uva/ha: 110 quintali Vinificazione: acciaio temperature controllate, delestage Invecchiamento: 6/9 mesi acciaio

3 DARINI SPUMANTE BRUT Spumante prodotto in quantità limitate elaborato secondo il metodo classico, firmato dal proprietario e ideatore della cantina, Walter Darini. Affinato per 24 mesi in bottiglia sui lieviti di rifermentazione, si presenta con una schiuma bianca delicata ed un perlage fine e persistente, al palato è ricco ed intenso. Forma di allevamento: doppio capovolto Resa Uva/ha: 100 quintali Vinificazione: vino base acciaio temperature controllate Presa di spuma: in bottiglia Affinamento: in bottiglia 24 mesi sulle fecce

4 GHIFFA CLASSICO SUPERIORE Vino ottenuto dalla vinificazione di uve Verdicchio, accuratamente selezionate, dal colore giallo paglierino con riflessi verdi. I profumi floreali, la mineralità tipica delle nostre colline, fanno della Ghiffa un vino fruttato, elegante con una nota di freschezza molto intensa. Forma di allevamento: guyot Resa Uva/ha: 90 quintali Vinificazione: acciaio temperature controllate Invecchiamento: 12 mesi in acciaio su fecce nobili

5 LABIENO CASTELLI DI JESI VERDICCHIO RISERVA DOCG CLASSICO Vino ottenuto dalla vendemmia tardiva di uve Verdicchio accuratamente selezionate. Il Labieno è affinato per 12 mesi su fecce nobili e per almeno sei mesi in bottiglia. Il bouquet aromatico è ricco, fine e complesso con note di frutta gialla matura, il sapore è persistente ed equilibrato. Forma di allevamento: guyot Resa Uva/ha: 70 quintali Vinificazione: breve crio-macerazione, fermentazione acciaio temperature controllate Invecchiamento: 12/16 mesi in acciaio su fecce nobili Affinamento in bottiglia: 6 mesi

6 MUSA SPUMANTE BRUT Spumante ottenuto dalla presa di spuma e affinamento in bottiglia di nove mesi. Si presenta con un perlage fine tipico di una elaborazione in bottiglia ed una freschezza vivace ed elegante nei profumi e al palato. Forma di allevamento: doppio capovolto Resa Uva/ha: 100 quintali Vinificazione: vino base acciaio temperature controllate Presa di spuma: in bottiglia Affinamento: in bottiglia 9 mesi sulle fecce

7 VIA CONDOTTO CLASSICO SUPERIORE Vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdi, ottenuto dalla vinificazione di uve verdicchio. I profumi ricordano i fiori freschi e la frutta bianca, il gusto è delicato e persistente con caratteristico finale leggermente amarognolo. Forma di allevamento: doppio capovolto Resa Uva/ha: 110 quintali Vinificazione: acciaio temperature controllate Invecchiamento: 4/6 mesi acciaio

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