3 Idee Per Una Colazione Energetica

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1 Ciao, complimenti per avere scaricato questo mini-ebook. E' un mio regalo per chi ha deciso di prendere parte attivamente al mio sito lasciando un commento. Come iscritto alla newsletter, riceverai periodicamente altri omaggi che sono al momento in lavorazione. Ti auguro una buona lettura! Alessandro Gandini, direttore di 3 Idee Per Una Colazione Energetica Solitamente i maggiori dubbi, per chi vuole seguire un'alimentazione sana e naturale, nascono proprio a colazione. Purtroppo una colazione strutturata male può avere effetti disastrosi in termini di energia fisica e mentale. Perché abbiamo tutta questa difficoltà a scegliere una buona colazione? Il maggiore ostacolo è dato dalla dipendenza dal sapore dolce, che si fa più insidiosa proprio di prima mattina. Infatti quasi tutti siamo cresciuti associando il sapore dolce a colazione, e ci viene difficile pensare ad una colazione salata o comunque "neutra" - che sia però allo stesso tempo equilibrata. Il vero problema nasce quando la voglia di dolce che in natura viene abbondantemente soddisfatta dalla frutta diventa una dipendenza da zucchero, presente in quantità esagerate in ogni tipo di dolce da colazione. Purtroppo la dipendenza da zucchero è un problema serio, che va oltre

2 il problema della stanchezza. L'abitudine di fare una colazione troppo dolce può avere diverse conseguenze, più o meno gravi: iperattività nei bambini e incapacità di concentrarsi a scuola sbalzi d'umore durante tutta la giornata resistenza insulinica e quindi diabete Le conseguenze di un cambio di abitudini a colazione sono molteplici e tutte positive: maggiore energia, buon umore, salute sia nel breve sia nel lunghissimo termine, maggior varietà nella scelta e sicuramente un incremento dei nutrienti utili assunti e una diminuzione di quelli inutili. Potresti cominciare a sperimentare queste colazioni che ti propongo 2 volte alla settimana ognuna e il settimo giorno fare la colazione che preferisci tu, oppure scegliere la tua preferita e mantenere quella. Personalmente, la colazione che preferisco di più non è inclusa tra queste tre ma svelo di quale si tratta nell'ebook "3 Teniche Per Svegliarti Con il Triplo Dell'Energia" ( se non l'hai ancora scaricato, puoi trovarlo a questo indirizzo ti basterà inserire la tua ). Queste 3 idee che ti propongo sono bilanciate in modo che possano saziarti fino al pasto successivo idealmente a 4 o 5 ore di distanza - senza creare "buchi nello stomaco". Ma puoi tranquillamente diminuirne la quantità a piacimento se preferisci fare uno spuntino a metà mattina.

3 Colazione N 1 Antiossidante Questa colazione è caratterizzata da una grande quantità di antiossidanti, più di quelli che una persona comune assume in tutto l'arco della giornata. Gli antiossidanti sono sostanze in grado di limitare l'azione dei radicali liberi, delle vere e proprie molecole impazzite che provocano la distruzione di membrana e nucleo cellulari. Siccome la produzione di radicali liberi è inevitabile e avviene continuamente anche se ci mettiamo del nostro con stress e certi tipi di cottura disporre continuamente di buone fonti di antiossidanti è un'ottima scelta. Gli alimenti antiossidanti previsti in questa colazione sono: Frutti di bosco vanno bene anche surgelati, ma non sotto forma di succhi o processati in altro modo; Tè verde in alternativa va benissimo il tè bianco, meglio se con un mezzo limone spremuto; Cioccolato fondente extra min. 75% - Le proprietà del cacao non smettono mai di stupire. Attenzione però ad evitare il cioccolato al latte e quello fondente con solo il 50% di cacao, che contengono troppo zucchero e annullano ogni effetto benefico. Il cioccolato fondente è anche adatto a chi è intollerante al latte visto che è privo di lattosio (però controlla l'etichetta). Basta mettere in una ciotola i frutti di bosco e il cioccolato spezzettato

4 però di questo non più di 20 grammi aggiungendo se si vuole uno yogurt bianco senza zucchero, meglio se fatto in casa. P.S. NON va bene lo yogurt ai frutti di bosco, nemmeno se magro. Gli yogurt alla frutta sono ricchi di zuccheri e schifezze varie (conservanti ecc.), quindi tanto vale acquistare lo yogurt bianco grasso o magro poco importa - e aggiungere la frutta successivamente.

5 Colazione N 2 Vitaminizzante La nostra dieta è composta per la maggior parte da cibi devitalizzati. Cereali bianchi (raffinati), verdure in busta o in scatola, frutta fuori stagione gonfiata a dismisura che guarda caso non sa di niente, bistecche di manzi allevati a cereali, antibiotici e ormoni e quindi tossiche. A partire dalla colazione quindi, è buona abitudine fare il pieno di vitamine e minerali per non cadere nella stanchezza causata da lievi carenze di micronutrienti. La colazione vitaminizzante per definizione è basata sulla frutta e sfrutta il metodo dei frullati. I frullati hanno il pregio di mantenere tutte le sostanze presenti nella frutta vitamine, minerali, enzimi, fibre ecc. - in una forma più digeribile ma ugualmente saziante. L'unico accorgimento è scegliere frutta di stagione che qualitativamente è sempre la migliore, ancora meglio se sai da dove arriva. Volendo puoi aggiungere al tuo frullato latte o latte di soia. Accanto al tuo frullato ti consiglio di inserire un uovo sodo e qualche noce, in modo da completare la colazione sotto il profilo dei macronutrienti (proteine e grassi) e tenere basso il carico glicemico totale. Infatti aggiungere altri carboidrati alla frutta, come dolci o farinacei, porterebbe ad un innalzamento troppo brusco ed elevato della glicemia, che come sai se segui il mio blog porta a stanchezza e senso di fame persistente ("buchi nello stomaco").

6 Colazione N 3 Nutriente Questa terza idea che ti propongo rappresenta l'ideale per chi cerca una sferzata d'energia a colazione che duri fino all'ora di pranzo, ma può andar bene anche a chi semplicemente cerca qualcosa di diverso dal solito e si è stufato delle solite colazioni dolci. Gli ingredienti sono: Pane integrale basta farlo in casa un giorno prima, evitando quello finto del supermercato (per saperne di più e per scegliere la farina giusta leggi questo articolo). Usare quello bianco significa perdere preziosi minerali e vitamine e alla lunga se ne consuma troppo, con cattive conseguenze su glicemia e peso. Semi di lino Si trovano un po' dappertutto, ma se vuoi andare sul sicuro entra in un negozio biologico. Sono una delle fonti migliori (e forse la più sicura) di Omega 3. Olio extra vergine di oliva Ormai quasi tutti sull'etichetta hanno scritto "ottenuto con processi esclusivamente meccanici". Il che è un bene, ma poi oltre il 50% di quelli in commercio si degradano prima di arrivare al consumatore a causa delle bottiglie trasparenti che non proteggono i grassi monoinsaturi dai raggi solari e hanno comunque un sapore mediocre. Quindi o scegliere un olio in bottiglia scura coperta da stagnola, oppure (consigliato) acquistarlo da chi lo produce o da un frantoio. Mandorle Le mandorle sono ricche di vitamina E, che oltre ad essere

7 un potente antiossidante è di grande aiuto per l'assorbimento degli Omega 3 dei semi di lino. Quindi è preferibile non rimpiazzarle con noci o nocciole. Ricotta Fonte di ottime proteine e relativamente magra. Taglia una grossa fetta di pane (o più) e farcisci con semi di lino macinati - interi sono indigeribili e gli Omega 3 vanno persi -, olio, mandorle, ricotta e se si vuole qualche spezia. Per questo miniebook è tutto. Per altre informazioni utili su come sentirsi sempre al massimo dell'energia, ti invito a continuare a seguire il mio blog e controllare la casella molte guide che ho scritto o che sono tutt'ora in lavorazione sono infatti esclusivamente riservate agli iscritti alla mia newsletter. P.S. Hai già scaricato i miei 2 ebook grauiti? Visita il sito per sapere come fare! Per qualsiasi domanda, scrivimi sul sito o contattami all'indirizzo Info@StanchezzaFisica.it