JAPAN RESTAURANT MENÙ

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1 JAPAN RESTAURANT MENÙ

2 Ti ricordiamo... Tabella alimenti che contengono allergeni ARACHIDI CEREALI CHE CONTENGONO GLUTINE CROSTACEI DIOSSIDO DI ZOLFO (usato come antiossidante e conservante nella frutta secca, nel vino e nelle patate conservate) LATTE LUPINO (un tipo di legume appartenente alla famiglia delle Febacee) MOLLUSCHI NOCI PESCE SEDANO SEMI DI SESAMO SENAPE SOIA UOVA Tutti i piatti potrebbero presentare tracce di sesamo o soia. I vini e le bevande possono contenere solfiti. Alcuni ingredienti dei nostri piatti potrebbero essere surgelati o acquistati freschi e surgelati da noi con abbattitore di temperatura per la corretta conservazione nel rispetto della normativa sanitaria.

3 MENU FISSO ALL YOU CAN EAT Tutto a volonta' senza limiti PRANZO Euro 11,90 Escluso bevande e dolci Dalle ore alle ore I bambini di alteza inferiore a 70 cm non pagano, Da 70 cm a 120 cm il prezzo e' di euro 6,00. Gentili clienti, si prega di evitare di sprecare il cibo, pertanto si consiglia di non esagerare con gli ordini, eventuali eccessi verranno conteggiati a parte. Le pietanze sono tutte da consumare al tavolo e non si possono portare via. Sicuri della vostra collaborazione vi ringraziamo e vi auguriamo buon appetito. LUNCH Euro 11,90 Drinks and dessert are not included From to For children less then 70 cm it's free, From 70 cm to 120 cm tall pay only 6,00. Dear costumers, in order to avoid wasting food, you shouldn't order too much. Any excess will be countered separately. All dishes must be consumed at the table, you can't take it away. Thank you for your collaboration and have a good meal.

4 CUCINA GIAPPONESE ANTIPASTI Harumaki Involtino di gamberi fritti (1 pezzo) Edamame Fagiolini di soia verde Tartar di salmone con salsa d olio di sesamo * Sake Tartar Miso Shiro Zuppa di soia (tofu e alghe) Osu Mashi Zuppa giapponese (polpette di pesce e alghe) Mikkusu Salada Insalata con salsa di sesamo Sashimi Salada Insalata verde con sashimi e salsa di sesamo Unimo Sashi Salada Insalata con frutti di mare e salsa di sesamo Wakame Salada Alghe con salsa di sesamo Kaisen Wakame Alghe con sashimi e salsa di sesamo Spicy Salada Alghe piccanti (verdi chiaro) SUSHI Sushi Mix Piccolo 4 nigiri 2 uramaki 4 hossomaki Sushi Mix Sushi Salmone 8 nigiri 2 uramaki 4 hossomaki 6 nigiri 2 uramaki 4 hossomaki ( tutto salmone) NIGIRI (2 PEZZI) Pallina di riso con sopra pesce crudo Nigiri Sake Nigiri Maguro Nigiri Ebi Nigiri Suzuki Salmone Tonno Gambero cotto Branzino * Ordinabile una sola volta a persona

5 CUCINA GIAPPONESE SASHIMI (9 PEZZI) Fettine di pesce crudo * Sashimi Sake * Sashimi Suzuki Salmone Branzino CHIRASHI Ciotola di riso con pesce Chirashi Mix Riso bianco con salmone, tonno e pesce bianco Chirashi Sake Don Riso bianco con salmone HOSSOMAKI (8 PEZZI) Rotolini piccoli avvolti con alga esterna Sake Maki Tekka Maki Ebi Maki Kappa Maki Avocado Maki Miura Maki Fry Maki (fritto) Salmone Tonno Gambero cotto Cetrioli Avocado Salmone alla griglia Gambero, philadelphia Si può richiedere wasabi e zenzero gratuitamente * Ordinabile una sola volta a persona

6 CUCINA GIAPPONESE URAMAKI (8 PEZZI) Rotolini medi avvolti con alga interna Sake Maguro Spicy Sake Spicy Tuna Philadelphia Philad. Maguro Philad. Ebi Miura Ebiten Vegetariano Spicy Wakame California Mango Mango Sake Salmone, avocado Tonno, avocado Salmone, tobiko, tabasco Tonno, tobiko, tabasco Salmone, philadelphia, avocado Tonno, philadelphia, avocado Gambero cotto, philadelphia, avocado Salmone alla griglia, philad., tobiko, salsa teriyaki Gamberoni fritti, tobiko, salsa teriyaki Avocado, cetrioli, insalata, philadelphia Gamberi cotti, philad. e alghe piccanti sopra Surimi, cetrioli, avocado Mango, philadelphia, gamberi cotti Salmone, avocado, mango FUTOMAKI (4 PEZZI) Rotolini grandi avvolti con alga esterna Futomaki Mix Salmone, tonno, avocado Futomaki Sake Salmone, avocado, cetrioli Futomaki California Surimi, avocado, cetrioli Futomaki Zen (Fritto) Salmone, philadelphia, tobiko, salsa teriyaki Tobiko = Uova di pesce volante Teriyaki = Salsa di soia dolce

7 CUCINA GIAPPONESE TEMAKI (1 PEZZO) Cono con alga esterna e riso interno Temaki Temaki Temaki Temaki Temaki Temaki Temaki Temaki Sake Maguro Spicy Sake Spicy Tuna Philadelphia Vegetariano Miura Ebiten Salmone, avocado, cetrioli Tonno, avocado, cetrioli Salmone, tabasco Tonno, tabasco Salmone, philadelphia, avocado Avocado, cetrioli, insalata, philadelphia Salmone alla griglia, philadelphia e salsa teriyaki Gambero fritto, philadelphia, salsa teriyaki GUNKAN (2 PEZZI) Riso in mezzo avvolto da alga o pesce Gunkan Neghi Sake Gunkan Neghi Tuna Salmone Tonno Gunkan Spicy Sake Salmone, tabasco Gunkan Spicy Tuna Tonno, tabasco Gunkan Tobiko Gunkan Ebi Uova di pesce volante Gambero cotto Gunkan Spicy Wakame Alghe piccanti

8 CUCINA CINESE CARNE Pollo alle mandorle Pollo in salsa piccante Pollo in salsa agrodolce Pollo con funghi e bambù Pollo al curry Pollo al limone Pollo con verdure miste Pollo con patate Vitello con funghi e bambù Vitello in salsa piccante Vitello in salsa curry Vitello con verdure miste Vitello con patate Maiale in salsa agrodolce Maiale in salsa piccante Maiale con funghi e bambù FRUTTI di MARE Gamberi con funghi e bambù Gamberi in salsa agrodolce Gamberi in salsa piccante Gamberi con verdure miste Gamberi al limone Gamberi in salsa curry Gamberi con sale e pepe Gamberi con patate Chele di granchio fritte

9 CUCINA GIAPPONESE PASTA e RISO Yaki Zen Yaki Soba Yaki Udon Gohan Yasai Don Sake Yasai Don Tori Yasai Don Ebi Yasai Don Yakitori Don Spaghetti giapponesi di grano con gamberi e verdure Spaghetti di grano saraceno con gamberi e verdure Spaghetti di riso grossi con gamberi e verdure Riso bianco Riso saltato con verdure Riso saltato con salmone e verdure Riso saltato con pollo e verdure Riso saltato con gamberi e verdure Riso bianco con pollo in salsa teriyaki sopra TEMPURA Tempura Mix Verdure e gamberoni fritti Verdure fritte Cotoletta di maiale fritta Pollo fritto Calamari fritti Yasai Tempura Ton Katsu Tori Nokara Age Ika Fry GRIGLIA Ebi No Shio Yaki Yakitori * Sake Teppanyaki * Suzuki Teppanyaki Spiedini di gamberi in salsa giapponese (dolce) Spiedini di pollo in salsa teriyaki Salmone alla griglia Branzino alla griglia * Ordinabile una sola volta a persona

10 CUCINA CINESE ANTIPASTI Involtino primavera (1 pezzo) Ravioli di carne (4 pezzi) Ravioli di verdura (4 pezzi) Ravioli di gamberi (4 pezzi) Pane cinese al vapore (3 pezzi) Nuvolette di gamberi Patatine fritte Insalata con gamberi e salsa maionese (dolce) Insalata con surimi e salsa maionese (dolce) Zuppa agropiccante Zuppa di pollo e mais Zuppa con gamberi e germogli di soia RISO e SPAGHETTI Riso alla cantonese Riso in salsa curry Spaghetti di soia con verdure Spaghetti di soia con verdure e gamberi Spaghetti di riso con verdure Spaghetti di riso con verdure e gamberi Linguine saltate con verdure Linguine saltate con verdure e gamberi Gnocchi di riso saltati con verdure VERDURE Verdure miste saltate Funghi e bambù saltati Germogli di soia saltati

11 BEVANDE VINI BIANCHI Brume di Monte Cavit 75cl,Trentino A.A Chardonnay Villa sandi 75cl, Veneto Pinot Grigio Villa sandi 75cl, Veneto Vermetino Aragosta 75cl, Sardegna Muller Thurgau Cavit 75cl,Trentino A.A Corvo Bianco 75cl,Sicilia Gewurztraminer Cavit 75cl,Trentino A.A Sannio Falanghina Feudi di San Gregorio 75cl,Campania Chardonnay Frizzante Villa sandi (frizzante)75cl,veneto Muller Thurgau Cavit (mosso) 75cl,Trentino A.A Spumante Secco o Dolce 75cl Prosecco Valdobbiadene Villa sandi 75cl,Veneto Prosecco Il Fresco Villa sandi 75cl, Veneto Prosecco Cuvèe 75cl, Veneto Chardonnay Colline dei filari 37,5cl, Veneto 6.00 Muller Thurgau Cavit 37,5cl,Trentino A.A Falanghina Livia Antica 37,5cl, Campania 7.00 Prosecco Il Fresco Villa sandi 37,5cl, Veneto 6.00

12 BEVANDE BEVANDE VINI ROSSI Cabernet Sauvignon Borgomolino 37,5 cl,veneto 6.00 Chianti Torre della Grazie 37,5cl, Toscana 6.00 Brume di Monte Cavit 75cl, Trentino A.A Cabernet Sauvignon Borgomolino 75cl, Veneto Bonarda La Versa (oltrepò) 75cl, Lombardia Chianti Banfi 75cl,Toscana Chianti Ruffino 75cl,Toscana Corvo rosso 75cl,Sicilia Palio 75cl, Abruzzo VINI ROSATI Brume di Monte Cavit 75cl, Trentino A.A Rosato Villa Sandi (frizzante) 75cl,Veneto Roseum Villa Sandi (marca trevigiana) 75cl, Veneto Rosatello Ruffino 75cl, Veneto BIRRE Birra Giapponese Sapporo 50cl Birra Giapponese Sapporo 65cl Birra Cinese Tsingtao 64cl Birra Heineken 66cl 4.00 Birra Giapponese Asahi 50cl Birra Giapponese Kirin 33cl

13 BEVANDE BEVANDE BIBITE Acqua naturale 75cl 2.50 Acqua frizzante 75cl 2.50 Coca Cola,Fanta, Sprite 2.50 Thè al limone o pesca 2.50 Thè verde freddo 3.00 Thè verde caldo 2.50 Thè al gelsomino caldo 2.50 DIGESTIVI Sake caldo 3.50 Grappa italiana o orientale 2.50 Amaro italiano 2.50 Caffè espresso 1.10 Caffè decaffeinato o corretto 1.40 Ristorante ZEN informa che alcuni prodotti usati sono congelati all origine,quali:gamberi,fagioli di soia verde, calamari, insalata di alghe piccante, chele di granchio, patatine, carne di vitello, carne di pollo e carne di maiale. Il pesce servito crudo viene bonificato seguendo il regolamento(ce) n.853/2004,dell allegato III, sezione VIII, capitolo III, lettera D.

14 DESSERT Piramide cioc: Mousse al cioccolato con un cuore di croccante alle nocciole su un biscotto al cacao Profiterol: Bignè ripieni di crema al gusto vaniglia, avvolti in crema al cioccolato Semif. menta bianca cioc: Gelato semifreddo alla menta con cuore di semifreddo al cioccolato, decorato con glassa al cioccolato Fillo pere e cioccolato: Pasta fillo al cacao, con ripieno al cioccolato e pere sciroppate euro Souffle al cioccolato: Soufflé con cuore di cioccolato fuso Crema catalana: Crema catalana con zucchero caramellato euro Soufflé bianco e nero: Soufflé con cioccolato fondente con cacao monorigine dell Ecuador ed un cuore di cioccolato bianco fuso Sushi dessert: su un fondo di meringa un delicato semifreddo ai gusti di limone, fragola,mango e frutti di bosco Tartufo classico: Gelato semifreddo allo zabaione e gelato al cioccolato, decorato con granella di nocciole e cacao 4.20

15 DESSERT Tartufo bianco: Gelato semifreddo allo zabaione con cuore di gelato al caffé decorato con granella di mering Tartufo nocciola: Gelato semifreddo alla nocciola con cuore di cioccolato liquido, decorato con nocciole pralinate e meringa Torroncino: Gelato semifreddo al torroncino decorato con granella di nocciole pralinate Cocco nocciola: Biscotto alla nocciola con crema al gusto di cocco e crema alla nocciola decorato con cocco rapè Cocco ripieno: Noce di cocco ripiena con gelato al cocco Coppa tiramisù: Pan di Spagna imbevuto al caffè con gelato semifreddo al caffè e zabaione Coppa mascarpone e lamponi: Pan di Spagna con crema al mascarpone, lamponi e decorata con granella di pistacchio Coppa tre cioccolati: Creme ai tre cioccolati Limone ripieno: Frutto ripieno con sorbetto di limone Gelato fritto Lychees sciroppati Ananas fresco Sorbetto al limone 3.50

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