GIOIA ROSA ROSATO IGT MURGIA
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- Norberto Venturini
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2 La cantina Terrecarsiche1939, con sede a Castellana Grotte (Bari), è la sintesi tra la lunga esperienza familiare nella produzione di vini d eccellenza e la competenza nel settore della commercializzazione. Attiva da oltre 70 anni, nell ultimo quinquennio l azienda ha conosciuto un profondo ammodernamento che le ha permesso di aumentare la produzione di vini. L amore per il territorio e il desiderio di esaltare l identità locale hanno portato ad associare alla coltivazione in proprio una collaborazione stretta e sincera con viticoltori e contadini di fiducia che operano nelle zone di Gioia del Colle, Acquaviva delle Fonti e la Valle d Itria. L obiettivo è quello di garantire pregio ed eccellenza, scegliendo con cura uve di altissima qualità. Terrecarsiche1939 winery is the synthesis of a long experience in the production of wines of excellence, with expertise in the sales sector. Active for over 70 years, in the last five years the company has had a major modernization that has allowed it to increase the production of wines. The love for the territory and the desire to exalt the local identity have led to associate to the cultivation in own a close collaboration with winemakers and trusted farmers who work in the areas of Gioia del Colle, Acquaviva delle Fonti e la Valle d Itria. The aim is to ensure quality and excellence, carefully choosing grapes of the highest quality.
3 I CRU
4 GIOIA ROSA ROSATO IGT MURGIA Vitigni: Primitivo - Aleatico Zona Viticola: Murgia Barese Altitudine: 250/300 mt Tipo di suolo: Argilloso - Carsico Sistema di allevamento: Alberello Pugliese Resa uva q.li/ha: 80 q.li Epoca della vendemmia: Metà Settembre Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata Durata fermentazione: giorni Gradazione alcolica: 12,5 % vol. Colore: Vino rosato con riflessi violacei Profumo: Bouquet floreale con note di fragola e ciliegia Sapore: Sapido, giustamente acidulo, pieno Abbinamenti: Adatto a cucina a base di pesce, formaggi freschi Temperatura di servizio: 8º/10º C Formati disponibili: lt 0,750 - lt 1,5 Grapes: Primitivo - Aleatico Vineyard location: Murgia Barese Area Altitude: 250/300 mt Soil: Karstic - Clayey Training system: Apulian goblet Grape yield Kg/ha: 8,000 Kg Harvest: Mid - September Vinification: Fermentation at controlled temperature Fermentation period: days Alcohol content: 12,5 % vol. Colour: Rose wine with violet shades Smell: Floreal bouquet with scent of strawberry and cherry Taste: Tasty, rightly acidulous, full Food Pairing: Perfect with seafood based cuisine, fresh cheeses Serving Temperature: 8º/10º C Available sizes: lt 0,750 - lt 1,5 I CRU
5 GIOIA ROSA Magnum ROSATO IGT MURGIA Vitigni: Primitivo - Aleatico Zona Viticola: Murgia Barese Altitudine: 250/300 mt Tipo di suolo: Argilloso - Carsico Sistema di allevamento: Alberello Pugliese Resa uva q.li/ha: 80 q.li Epoca della vendemmia: Metà Settembre Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata Durata fermentazione: giorni Gradazione alcolica: 12,5 % vol. Colore: Vino rosato con riflessi violacei Profumo: Bouquet floreale con note di fragola e ciliegia Sapore: Sapido, giustamente acidulo, pieno Abbinamenti: Adatto a cucina a base di pesce, formaggi freschi Temperatura di servizio: 8º/10º C Formati disponibili: lt 1,5 Grapes: Primitivo - Aleatico Vineyard location: Murgia Barese Area Altitude: 250/300 mt Soil: Karstic - Clayey Training system: Apulian goblet Grape yield Kg/ha: 8,000 Kg Harvest: Mid - September Vinification: Fermentation at controlled temperature Fermentation period: days Alcohol content: 12,5 % vol. Colour: Rose wine with violet shades Smell: Floreal bouquet with scent of strawberry and cherry Taste: Tasty, rightly acidulous, full Food Pairing: Perfect with seafood based cuisine, fresh cheeses Serving Temperature: 8º/10º C Available sizes: lt 1,5 I CRU
6 CAVA BIANCA BIANCO IGT VALLE D ITRIA Vitigni: Fiano - Bianco d Alessano Zona Viticola: Valle d Itria Altitudine: 400/450 mt Tipo di suolo: Carsico Sistema di allevamento: Alberello/Spalliera Resa uva q.li/ha: 100 q.li Epoca della vendemmia: Seconda metà di Settembre Vinificazione: Metà fermentazione in acciaio a temperatura controllata e completamento in barrique Durata fermentazione: giorni Gradazione alcolica: 13% vol. Affinamento: In barrique di rovere francese per circa 8 mesi e in bottiglia per circa 2 mesi Colore: Giallo paglierino intenso con riflessi dorati conferiti dal legno Profumo: Bouquet intenso, fruttato e speziato Sapore: Al gusto è vellutato, pieno e corposo Abbinamenti: Adatto per accompagnare piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi semi stagionati Temperatura di servizio:12º/14º C Formati disponibili: lt 0,750 Grapes: Fiano - Bianco d Alessano Vineyard location: Valle d Itria area Altitude: 400/450 mt Soil: Karstic Training system: Goblet/Espalier Grape yield Kg/ha: 10,000 Kg Harvest: Second half of September Vinification: Half fermentation in steel tanks at controlled temperature and completion in barrel Fermentation period: days Alcohol content: 13% vol. Ageing: In French durmast barrel for about 8 months and later in bottle for about 2 months Colour: Intense straw yellow with golden shades given by wood Smell: Intense bouquet, fruity and spicy Taste: Taste is velvety and full-bodied Food Pairing: Suitable for fish based cuisine, white meat and semi-matured cheese Serving Temperature: 12º/14º C Available sizes: lt 0,750 I CRU
7 GIOIA DEL COLLE
8 REGULA MAGISTRI PRIMITIVO DOC GIOIA DEL COLLE RISERVA Vitigni: Primitivo Doc Gioia del Colle Zona Viticola: Castellana Grotte / Acquaviva delle Fonti Altitudine: 300/350 mt Tipo di suolo: Carsico Sistema di allevamento: Alberello Pugliese Resa uva q.li/ha: 60 q.li Epoca della vendemmia: Prima decade di Settembre Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata Durata fermentazione: giorni Gradazione alcolica: 17% vol. Affinamento: In botte grande di rovere francese per circa 12 mesi e in bottiglia per altri 12 mesi circa Colore: Rosso intenso con riflessi granati dovuti all affinamento in legno Profumo: Bouquet intenso, delicatamente speziato, con sfumature di liquirizia, cannella, pepe bianco che si completa con cacao amaro, ciliegia ferrovia matura, prugna e confetture di frutta rossa Sapore: Al palato arriva pieno, caldo, completo. Rotondo, accompagnato dai sui tannini delicati; morbido, ma che esprime la delicata acidità e freschezza della Murgia Abbinamenti: Accompagna arrosti di carne, formaggi stagionati e taglieri misti Temperatura di servizio: 18º/20º C Formati disponibili: lt 0,750/lt 1,5 Grapes: Primitivo Doc Gioia del Colle Vineyard location: Castellana Grotte/Acquaviva delle Fonti areas Altitude: 300/350 mt Soil: Karstic Training system: Apulian goblet Grape yield Kg/ha: 6,000 Kg Harvest: First decade of September Vinification: Fermentation in steel tanks at controlled temperature Fermentation period: days Alcohol content: 17% vol. Ageing: In big French durmast barrel for about 12 months and later in bottle for about 12 months Colour: Deep red with garnet highlights owing to the woods Smell: Intense bouquet, spicy, with scent of liquorice, cinnamon, white pepper, is completed by unsweetened cocoa, a ripe cherry, plum and red fruits jam Taste: Full, warm, complete, but with its delicate tannins and a delicate sourness and freshness of the Murgia area Food Pairing: Perfect with roasted meat, aged cheese and deli tray Serving Temperature: 18º/20º C Available sizes: lt 0,750/lt 1,5 GIOIA DEL COLLE
9 FANOVA PRIMITIVO DOC GIOIA DEL COLLE GIOIA DEL COLLE Vitigni: Primitivo DOC Zona Viticola: Castellana Grotte/Acquaviva delle Fonti Altitudine: 300/350 mt Tipo di suolo: Carsico Sistema di allevamento: Alberello Pugliese Resa uva q.li/ha: 70 q.li Epoca della vendemmia: Fine agosto Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata Durata fermentazione: giorni Gradazione alcolica: 14,5% vol. Affinamento: In botte grande di rovere francese per circa 3 mesi Colore: Rosso rubino intenso Profumo: Bouquet intenso, pieno e fragrante Sapore: Gusto armonico e corposo Abbinamenti: Adatto per accompagnare arrosti di carne, formaggi e salumi Temperatura di servizio:18º/20º C Formati disponibili: lt 0,750 Grapes: Primitivo DOC Vineyard location: Castellana Grotte/Acquaviva delle Fonti Altitude: 300/350 mt Soil: Karstic Training system: Apulian goblet Grape yield Kg/ha: 7,000 Kg Harvest: End - August Vinification: Fermentation in steel tanks at controlled temperature Fermentation period: days Alcohol content: 14,5% vol. Ageing: In big french durhast barrel for about 3 months Colour: Deep ruby red Smell: Intense, full and fragrant bouquet Taste: Harmonious and full - bodied Food Pairing: Excellent with roasted meat, cheese and salami Serving Temperature: 18º/20º C Available sizes: lt 0,750
10 FANOVA RISERVA PRIMITIVO DOC GIOIA DEL COLLE RISERVA GIOIA DEL COLLE Vitigni: Primitivo DOC Gioia del Colle Zona Viticola: Castellana Grotte/Acquaviva delle Fonti Altitudine: 300/350 mt Tipo di suolo: Carsico Sistema di allevamento: Alberello Pugliese Resa uva q.li/ha: 60 q.li Epoca della vendemmia: Prima decade di Settembre Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata Durata fermentazione: giorni Gradazione alcolica: 16% vol. Affinamento: In botte grande di rovere francese per circa 6 mesi e in bottiglia per altri 6 mesi circa Colore: Rosso intenso con riflessi granati Profumo: Bouquet intenso, pieno, che unisce lo speziato alle confetture di ciliegie e amarene Sapore: Armonico, corposo, pieno, sapido Abbinamenti: Adatto per accompagnare arrosti di carne, formaggi stagionati e taglieri misti in buona compagnia Temperatura di servizio:18º/20º C Formati disponibili: lt 0,750 Grapes: Primitivo DOC Gioia del Colle Vineyard location: Castellana Grotte/Acquaviva delle Fonti Altitude: 300/350 mt Soil: Karstic Training system: Apulian goblet Grape yield Kg/ha: 6,000 Kg Harvest: First decade of September Vinification: Fermentation in steel tanks at controlled temperature Fermentation period: days Alcohol content: 16% vol. Ageing: In big french durhast barrel for about 6 months and later in bottle for about 6 months Colour: Deep red with garnet highlights Smell: Intense bouquet, combining spices with cherries and sour cherries jam Taste: Harmonious, full - bodied, sapid Food Pairing: Excellent with roasted meat, aged cheese and deli tray, in good company Serving Temperature: 18º/20º C Available sizes: lt 0,750
11 FANOVA Magnum PRIMITIVO DOC GIOIA DEL COLLE Vitigni: Primitivo DOC Zona Viticola: Castellana Grotte/Acquaviva delle Fonti Altitudine: 300/350 mt Tipo di suolo: Carsico Sistema di allevamento: Alberello Pugliese Resa uva q.li/ha: 70 q.li Epoca della vendemmia: Fine agosto Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata Durata fermentazione: giorni Gradazione alcolica: 14,5% vol. Colore: Rosso rubino intenso Profumo: Bouquet intenso, pieno e fragrante Sapore: Gusto armonico e corposo Abbinamenti: Adatto per accompagnare arrosti di carne, formaggi e salumi Temperatura di servizio:18º/20º C Formati disponibili: lt 1,5 Grapes: Primitivo DOC Vineyard location: Castellana Grotte/Acquaviva delle Fonti Altitude: 300/350 mt Soil: Karstic Training system: Apulian goblet Grape yield Kg/ha: 7,000 Kg Harvest: End - August Vinification: Fermentation in steel tanks at controlled temperature Fermentation period: days Alcohol content: 14,5% vol. Colour: Deep ruby red Smell: Intense, full and fragrant bouquet Taste: Harmonious and full - bodied Food Pairing: Excellent with roasted meat, cheese and salami Serving Temperature: 18º/20º C Available sizes: lt 1,5 GIOIA DEL COLLE
12 VALLE D ITRIA
13 PADRE ABATE LOCOROTONDO DOC SUPERIORE Vitigni: Verdeca - Bianco d Alessano Zona Viticola: Valle d Itria Altitudine: 400/450 mt Tipo di suolo: Carsico Sistema di allevamento: Alberello/Spalliera Resa uva q.li/ha: 150 q.li Epoca della vendemmia: Seconda metà di settembre Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata Durata fermentazione: giorni Gradazione alcolica: 12,5% vol. Colore: Giallo verdolino Profumo: Bouquet intenso e floreale Sapore: Secco, fresco e delicato Abbinamenti: Adatto per accompagnare aperitivi e piatti a base di pesce Temperatura di servizio: 6 /8 C Formati disponibili: lt 0,750 Grapes: Verdeca - Bianco d Alessano Vineyard location: Valle d Itria Area Altitude: 400/450 mt Soil: Karstic Training system: Goblet/Espalier Grape yield Kg/ha: 15,000 Kg Harvest: Mid - September Vinification: Fermentation in steel tanks at controlled temperature Fermentation period: days Alcohol content: 12,5% vol. Colour: Greenish Yellow Smell: Intense and floreal bouquet Taste: Dry, fresh and delicate Food Pairing: Suitable for aperitif and fish - based cuisine Service Temperature: 6 /8 C Available sizes: lt 0,750 VALLE D ITRIA
14 BIANCA PETROSA CHARDONNAY IGT PUGLIA BIOLOGICO Vitigni: Chardonnay in agricoltura biologica Zona Viticola: Valle d Itria Altitudine: 350/400 mt Tipo di suolo: Carsico Sistema di allevamento: Spalliera Resa uva q.li/ha: 150 q.li Epoca della vendemmia: Seconda metà di agosto Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata Durata fermentazione: giorni Gradazione alcolica: 13% vol. Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini Profumo: Bouquet intenso e fragrante Sapore: Fresco e vivace con retrogusto sapido e fruttato Abbinamenti: Adatto per una cucina Mediterranea principalmente a base di pesce Temperatura di servizio: 6 /8 C Formati disponibili: lt 0,750 Grapes: Chardonnay in organic farming Vineyard location: Valle d Itria Area Altitude: 350/400 mt Soil: Karstic Training system: Espalier Grape yield Kg/ha: 15,000 Kg Harvest: Mid - August Vinification: Fermentation in steel tanks at controlled temperature Fermentation period: days Alcohol content: 13% vol. Colour: Straw Yellow with greenish shades Smell: Intense and fragrant bouquet Taste: Fresh and intense with tasty and fruity aftertaste Food Pairing: Suitable for Mediterranean, mainly fish based, cuisine Service Temperature: 6 /8 C Available sizes: lt 0,750 VALLE D ITRIA
15 PASSATURI MINUTOLO IGT VALLE D ITRIA Vitigni: Minutolo Zona Viticola: Valle d Itria Altitudine: 400/450 mt Tipo di suolo: Carsico Sistema di allevamento: Spalliera Resa uva q.li/ha: 150 q.li Epoca della vendemmia: Seconda metà di settembre Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata Durata fermentazione: giorni Gradazione alcolica: 12,5% vol. Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati Profumo: Bouquet intenso e fruttato Sapore: Gusto ricco e armonico Abbinamenti: Adatto nell accompagnare aperitivi, piatti di pesce, crostacei e formaggi morbidi Temperatura di servizio: 6 /8 C Formati disponibili: lt 0,750 Grapes: Minutolo Vineyard location: Valle d Itria Area Altitude: 400/450 mt Soil: Karstic Training system: Espalier Grape yield Kg/ha: 15,000 Kg Harvest: Mid - September Vinification: Fermentation in steel tanks at controlled temperature Fermentation period: days Alcohol content: 12,5% vol. Colour: Straw Yellow with golden shades Smell: Intense and fruity bouquet Taste: Flavourful and harmonious Food Pairing: Perfect with aperitives, fish, shellfish and soft cheeses Service Temperature: 6 /8 C Available sizes: lt 0,750 VALLE D ITRIA
16 AGORÀ BIANCO FRIZZANTE IGT VALLE D ITRIA Vitigni: Verdeca - Bianco d Alessano Zona Viticola: Valle d Itria Altitudine: 400/450 mt Tipo di suolo: Carsico Sistema di allevamento: Alberello/Spalliera Resa uva q.li/ha: 150 q.li Epoca della vendemmia: Seconda metà di settembre Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata Durata fermentazione: giorni Gradazione alcolica: 11% vol. Colore: Giallo verdolino Profumo: Bouquet intenso e floreale Sapore: Delicato e fruttato Abbinamenti: Adatto per accompagnare aperitivi, antipasti e piatti a base di pesce Temperatura di servizio: 6 /8 C Formati disponibili: lt 0,750 Grapes: Verdeca - Bianco d Alessano Vineyard location: Valle d Itria Area Altitude: 400/450 mt Soil: Karstic Training system: Goblet/Espalier Grape yield Kg/ha: 15,000 Kg Harvest: Mid - September Vinification: Fermentation in steel tanks at controlled temperature Fermentation period: days Alcohol content: 11% vol. Colour: Greenish Yellow Smell: Intense and floreal bouquet Taste: Delicate and fruity Food Pairing: Suitable for aperitif, appetisers and fish - based cuisine Service Temperature: 6 /8 C Available sizes: lt 0,750 VALLE D ITRIA
17 AGORÀ ROSÈ ROSATO FRIZZANTE IGT VALLE D ITRIA Vitigni: Malvasia Nera - Aleatico Zona Viticola: Valle d Itria Altitudine: 400/450 mt Tipo di suolo: Carsico Sistema di allevamento: Alberello/Spalliera Resa uva q.li/ha: 150 q.li Epoca della vendemmia: Seconda metà di settembre Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata Durata fermentazione: giorni Gradazione alcolica: 11% vol. Colore: Rosa fior di pesco Profumo: Bouquet intenso, floreale ed elegante Sapore: Delicato, fruttato e sapido Abbinamenti: Adatto per accompagnare aperitivi, antipasti e piatti a base di pesce Temperatura di servizio: 6 /8 C Formati disponibili: lt 0,750 Grapes: Malvasia Nera - Aleatico Vineyard location: Valle d Itria Area Altitude: 400/450 mt Soil: Karstic Training system: Goblet/Espalier Grape yield Kg/ha: 15,000 Kg Harvest: Mid - September Vinification: Fermentation in steel tanks at controlled temperature Fermentation period: days Alcohol content: 11% vol. Colour: Peach blossom pink Smell: Intense, floreal and fine bouquet Taste: Delicate, fruity and tasty Food Pairing: Suitable for aperitif, appetisers and fish - based cuisine Service Temperature: 6 /8 C Available sizes: lt 0,750 VALLE D ITRIA
18 CLASSICI
19 I CLASSICI PRIMITIVO IGT PUGLIA Vitigni: Primitivo Zona Viticola: Murgia barese Altitudine: 300/350 mt Tipo di suolo: Carsico Sistema di allevamento: Alberello Pugliese Resa uva q.li/ha: 100 q.li Epoca della vendemmia: Fine agosto Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata Durata fermentazione: giorni Gradazione alcolica: 13,50% vol. Colore: Rosso rubino intenso Profumo: Bouquet intenso, pieno e fragrante Sapore: Gusto armonico e corposo Abbinamenti: Adatto per accompagnare arrosti di carne, formaggi e salumi Temperatura di servizio:18º/20º C Formati disponibili: lt 0,750 - lt 0,375 Grapes: Primitivo Vineyard location: Murgia barese Area Altitude: 300/350 mt Soil: Karstic Training system: Apulian goblet Grape yield Kg/ha: 10,000 Kg Harvest: End - August Vinification: Fermentation in steel tanks at controlled temperature Fermentation period: days Alcohol content: 13,50% vol. Colour: Deep ruby red Smell: Intense, full and fragrant bouquet Taste: Harmonious and full - bodied Food Pairing: Excellent with roasted meat, cheese and salami Serving Temperature: 18º/20º C Available sizes: lt 0,750 - lt 0,375 I CLASSICI
20 I CLASSICI NERO DI TROIA IGT PUGLIA I CLASSICI Vitigni: Nero di Troia Zona Viticola: Zona Castel del Monte Altitudine: 400 mt Tipo di suolo: Argilloso - calcareo Sistema di allevamento: Spalliera Resa uva q.li/ha: 120 q.li Epoca della vendemmia: Prima decade di Ottobre Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata Durata fermentazione: giorni Gradazione alcolica: 13% vol. Colore: Vino rosso intenso con riflessi aranciati e violacei Profumo: Bouquet intenso con sentori di viola e frutta nera Sapore: Corposo e morbido, lievemente speziato Abbinamenti: Adatto ad arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati Temperatura di servizio: 18º/20º C Formati disponibili: lt 0,750 - lt 0,375 Grapes: Nero di Troia Vineyard location: Castel del Monte Area Altitude: 400 mt Soil: Clayey - chalky Training system: Espalier Grape yield Kg/ha: 12,000 Kg Harvest: First decade of October Vinification: Fermentation in steel tanks at controlled temperature Fermentation period: days Alcohol content: 13% vol. Colour: Deep Red wine with orange and violet shades Smell: Intense bouquet with scent of violet and black fruits Taste: Full bodied and soft, slightly spicy Food Pairing: Perfect with roasted red meat, wild game meat and seasoned cheeses Serving Temperature: 18º/20º C Available sizes: lt 0,750 - lt 0,375
21 I CLASSICI ROSATO IGT MURGIA Vitigni: Bombino nero - Malvasia nera Zona Viticola: Puglia Altitudine: 250/300 mt Tipo di suolo: Argilloso Sistema di allevamento: Spalliera Resa uva q.li/ha: 100 q.li Epoca della vendemmia: Fine Settembre Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata Durata fermentazione: giorni Gradazione alcolica: 12% vol. Colore: Vino rosato con riflessi bordeaux Profumo: Bouquet intenso ed elegante Sapore: Equilibrato con note aromatiche Abbinamenti: Adatto a carni, pesci e formaggi Temperatura di servizio: 8º/10º C Formati disponibili: lt 0,750 - lt 0,375 I CLASSICI Grapes: Bombino nero - Malvasia nera Vineyard location: Apulia Altitude: 250/300 mt Soil: Clayey Training system: Espalier Grape yield Kg/ha: 10,000 Kg Harvest: End - September Vinification: Fermentation in steel tanks at controlled temperature Fermentation period: days Alcohol content: 12% vol. Colour: Rosè wine with Bordeaux shades Smell: Intense and elegant bouquet Taste: Balanced, with spicy hints Food Pairing: Perfect with meat, fish and cheeses Serving Temperature:8º/10º C Available sizes: lt 0,750 - lt 0,375
22 I CLASSICI VERDECA IGT VALLE D ITRIA Vitigni: Verdeca Zona Viticola: Valle d Itria Altitudine: 350/400 mt Tipo di suolo: Carsico Sistema di allevamento: Alberello pugliese Resa uva q.li/ha: 120 q.li Epoca della vendemmia: Fine settembre Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata Durata fermentazione: giorni Gradazione alcolica: 12% vol. Colore: Chiaro, tendente al giallo verdolino Profumo: Bouquet fragrante, leggermente fruttato Sapore: Intenso, armonico e gradevole Abbinamenti: Adatto per una cucina Mediterranea principalmente a base di pesce Temperatura di servizio: 6º/8º C Formati disponibili: lt 0,750 - lt 0,375 I CLASSICI Grapes: Verdeca Vineyard location: Valle d Itria Area Altitude: 350/400 mt Soil: Karstic Training system: Apulian goblet Grape yield Kg/ha: 12,000 Kg Harvest: End - September Vinification: Fermentation in steel tanks at controlled temperature Fermentation period: days Alcohol content: 12% vol. Colour: Clear, tending to greenish yellow Smell: Fragrant and fruity bouquet Taste: Intense, harmonious and pleasant Food Pairing: Suitable for Mediterranean cuisine, mainly fish - based cuisine. Serving Temperature: 6º/8º C Available sizes: lt 0,750 - lt 0,375
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24 CUVÈE PRESTIGE PREMIER CRU ASPETTO: La tumultuosa effervercenza mantiene un flusso di bollicine alla superficie del vino. Il colore è un bellissimo oro pallido. Il vino è chiaro. NASO: Al naso è piacevole con profumi floreali di fiori bianchi, di acacia e biancospino che rafforzano la senzazione di raffinatezza. GUSTO: Il sapore è delicato e ben equilibrato. ASSEMBLAGGIO: 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero. IL PREMIO VINTAGE COME APERITIVO DA GUSTARE distribuito da: CHAMPAGNE
25 BRUT AUTHENTIQUE ASPETTO: Il Perlage è abbondante quando serve. La vivace effervescenza mantiene un bel flusso di bollicine. Il colore giallo dorato. Il vino è chiaro. NASO: Al naso è rotondo e maturo con aromi di frutta secca e un tocco di miele. A contatto con l aria: qualche accenno di agrumi. GUSTO: Un vino corposo con sentori vivaci. Quando si placa l esplosione carbonica, i sentori di frutta secca e miele trovati nell odore appaiono completamente. ASSEMBLAGGIO: 30% Pinot nero, 30% Chardonnay, 40% Meunier. distribuito da: CHAMPAGNE
26 BLANC DE BLANCS PREMIER CRU ASPETTO: Una bella effervescenza alimenta uno stretto flusso di bollicine. Il colore giallo paglierino con riflessi tendenti al verde. NASO: Al naso è fresco, con aromi di agrumi e fiori bianchi. A contatto con l aria: un accenno di albicocca. GUSTO: Bella freschezza in bocca. Il delicato sentore di liquirizia e anice conferisce un bel corpo pieno. Questa vendemmia matura, composta esclusivamente da uve bianche chardonnay, vi incanterà con il suo sapore minerale. Dopo un invecchiamento di diversi anni nelle nostre cantine, il risultato è quello di uno champagne davvero nobile. ASSEMBLAGGIO: 100% Chardonnay. IL BLANC DE BLANCS HA UN FRESCO MAGNIFICO E LO RENDE L APERITIVO MERAVIGLIOSO distribuito da: CHAMPAGNE
27 BRUT RÉSERVE PREMIER CRU ASPETTO: Perlage cremoso seguito da un flusso stretto di bollicine. NASO: Al naso è maturo con sentori di liquirizia e legno di sandalo. A contatto con l aria: sentori di spezie. GUSTO: Vino rotondo conrposo con una piacevole maturità. Il tocco finale è molto vivace. ASSEMBLAGGIO: 40% Pinot Nero, 40% Chardonnay, 20% Meunier. DA BERE COME APERTIVO O DURANTE IL PASTO distribuito da: CHAMPAGNE
28 BRUT ROSÉ PREMIER CRU ASPETTO: L effervescenza è vivace e il flusso bolla è ampio e potente. Il colore è un rosa pastella con lievi toni salmone. Il vino è chiaro. NASO: Al naso mostra profumi di fiori di gelsomino con sentori di frutta esotica. GUSTO: Il vino in bocca è fresco e morbido con un tocco di pompelmo rosa ASSEMBLAGGIO: 20% Pinot Nero, 70% Chardonnay, 10% Champagne vino rosso. distribuito da: CHAMPAGNE
29 CUVÉE FLORENCE MILLESIMATO 2009 Un sorprendente assemblaggio dedicato da Hervé Gobillard a sua moglie Florence. Complesso champagne, fine ed elegante con profumi di sciroppo alla frutta e spezie dolci. Uno champagne seducente per accompagnare i vostri piatti più raffinati. distribuito da: CHAMPAGNE
30 Via Maestri del Lavoro, 6\8 CASTELLANA GROTTE (BA) - ITALY T info@terrecarsiche.it terrecarsiche.it
GIOIA ROSA ROSATO IGT MURGIA
La cantina Terrecarsiche1939, con sede a Castellana Grotte (Bari), è la sintesi tra la lunga esperienza familiare nella produzione di vini d eccellenza e la competenza nel settore della commercializzazione.
MACHE BRIO BIANCO IGT PUGLIA FRIZZANTE
LINEA Selezione ROsè MACHE BRIO BIANCO IGT PUGLIA FRIZZANTE Vitigni: Malvasia Bianca Zona Viticola: Alta Murgia Altitudine: 350/400 mt Tipo di suolo: Carsico Sistema di allevamento: Spalliera Resa uva
POP BOX BIANCO DA 3 LITRI
POP BOX BIANCO DA 3 LITRI 33 PRODOTTO: Con uva a bacca bianca COLORE: Giallo Paglierino PROFUMO: Floreale e Fruttato GUSTO: Fresco e Morbido ABBINAMENTI: Ideale con antipasti e primi di pesce. TEMPERATURA
Marche Passerina INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA
Marche Passerina INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA Comuni di Ripatransone, Monsampolo del Tronto e Carassai Passerina 100 ql di uva In bianco e fermentazione a temperatura controllata non superiore a 14 Colore:
LAMBRUSCO DI MODENA AMABILE DOC
LAMBRUSCO DI MODENA AMABILE DOC 8 % alc. vol. Provincia di Modena. Spuma vivace; colore rosso rubino intenso; bouquet leggermente fruttato, vinoso; sapore amabile, armonico, brioso, molto gradevole, con
Caratteristiche organolettiche: di colore rosso rubino intenso, dal gusto ampio, morbido e strutturato
SETTEVIGNE TINTILIA SETTEVIGNE MOLISE ROSSO Denominazione: DOP Tintilia del Molise Nome: Settevigne Tintilia Vitigno: 100% Tintilia Alcool: 14,5%vol. (Il valore può variare con l annata) Altitudine: 520m
Brusa. Lambrusco Dolce. Emilia I.G.T. Gradazione alcolica 10,50% Vitigno. Lambrusco. Colore. Profumo. leggermente fruttato, con sentore di fiori
Lambrusco Dolce Emilia I.G.T. 10,50% Lambrusco Spuma vivace, evanescente. Rosso acceso intenso leggermente fruttato, con sentore di fiori Fruttato, gradevole e armonico Ottimo come aperitivo, con la pasticceria
nanà GAGLIOPPO 80%, MAGLIOCCO 20%
GAGLIOPPO 80%, MAGLIOCCO 20% VAL DI NETO I.G.T. ROSSO ANNATA 2014- VINO BIOLOGICO nanà Zona di produzione: Colline di Strongoli Altitudine: 60-100 m. s.l.m. Esposizione: Sud- Est. Sistema di allevamento:
BAROLO DOCG. Del Comune di Serralunga d Alba. Denominazione: Barolo Docg. Vitigno: 100% Nebbiolo
BAROLO Del Comune di Serralunga d Alba Barolo Docg 100% Nebbiolo Vigneti: Serralunga D Alba, vigneti di proprietà adiacenti alla cantina. Esposizione: Sud, Sud Est e Est Altitudine: 250-280 m s.l.m. Superficie
AZIENDA BORGO PAGLIANETTO WORLD WINE AWARDS DECANTER 2014
AZIENDA BORGO PAGLIANETTO WORLD WINE AWARDS DECANTER 2014 sud VITIGNO E UVAGGIO montepulciano 100% NR. BOTTIGLIE PRODOTTE 10 anni 60/70 ql. GRADAZIONE ALCOLICA 14,5% TEMPERATURA DI SERVIZIO MATESIS MARCHE
I Nostri Vini 1. FRANCIACORTA DOCG SATÈN MARIA MADDALENA CAVALIERI ZILIANI C Riserva 2009
I Nostri Vini 1 FRANCIACORTA DOCG SATÈN MARIA MADDALENA CAVALIERI ZILIANI C Riserva 2009 Come la morbidezza e la delicatezza della seta. Nasce dalle uve migliori coltivate in vigneti di proprietà a Provaglio
Valle dell Acate Bidis
Valle dell Acate Bidis Bidis IGT Sicilia Bianco Zona e comune di produzione: C.da Bidini, Acate (RG), Sicilia Riconoscimento: IGT Sicilia Bianco Uve: Chardonnay Sistema d allevamento: Controspalliera,
VILLA CARRISI VILLA CARRISI
VILLA CARRISI VILLA CARRISI 1 PRIMITIVO Vitigno: primitivo 100% alberello pugliese I-II decade di settembre - Puglia calcareo argilloso misto a sabbia fine rosso intenso prugna, marasca e caffé sapido,
FIANO PUGLIA Puglia IGT
WI NELI ST FIANO PUGLIA Fiano ALC. VOL / ALC. VOL 12.5% Sud Italia - Puglia Southern Italy - Apulia Region Sabbioso - Argilloso Clay, sand and marl Il Fiano è un vitigno autoctono, che regala un vino fresco
L azienda agricola Santa Fosca s.r.l. nasce come naturale evoluzione della passione per la terra e valorizzazione del territorio della Sig.
L azienda agricola Santa Fosca s.r.l. nasce come naturale evoluzione della passione per la terra e valorizzazione del territorio della Sig.ra Carolina Caccavale. Prende il nome direttamente dalla Località
CHARDONNAY VILLA DUGO 2017
CHARDONNAY VILLA DUGO 2017 D.O.C. Friuli Isonzo Chardonnay Inizio settembre Il colore si presenta di un bel giallo paglierino scarico, brillante. Al naso la ricchezza di aromi è composta da note floreali,
IL VINO È TUTTO (ROMANTICA È LA NOSTRA NATURA)
IL VINO È TUTTO (ROMANTICA È LA NOSTRA NATURA) FRIULANO FRIULI DOC ISONZO CHARDONNAY FRIULI DOC ISONZO PINOT GRIGIO FRIULI DOC ISONZO SAUVIGNON FRIULI DOC ISONZO RIBOLLA GIALLA VENEZIA GIULIA IGT RIBOLLA
Scudo Prosecco Frizzante
Scudo Prosecco Frizzante Tipologia vino Bianco, Frizzante (apx. 2,5 bar) Prosecco D.O.C. Glera, Blend altre uve 11% vol 14 g/litro 5.6 g/litro 6-8 C Macerazione uve a freddo, fermentazione primaria a 16,
TENUTA DELLE TERRE NERE
Calderara Sottana 2012 Denominazione: Etna Rosso D.O.C. Prima annata prodotta: 2003 Zona di produzione: contrada Calderara, comune di Randazzo (Catania) Varietà di uve: 98% Nerello mascalese, 2% Nerello
Scheda tecnica Chardonnay
Chardonnay Guyot 13% Classica, in bianco, con soffice spremitura degli acini. Vino bianco secco di grand e struttura. Profumo inteso fruttato, ricorda i fiori di acacia e la mela. Sapore fresco ed elegante,
ASPETTO: rosso rubino intenso OLFATTO: aromi di ciliegia, prugna, lamponi e fragole, cui si aggiungono note speziate di pepe e chiodi di garofano. PAL
ASPETTO: rosso rubino intenso OLFATTO: aromi di ciliegia, prugna, lamponi e fragole, cui si aggiungono note speziate di pepe e chiodi di garofano. PALATO: caldo, di grande struttura e morbidezza, dotato
L'antica Cantina San Severo
Bombino Daunia IGT La varietà 'Bombino' è frutto originario delle Ns. vigne. Il suo vino è ottenuto da un'accurata ed attenta vinificazione, all'olfatto rivela profumi esotici, arricchiti da note floreali.
L Azienda. Gli ultimi riconoscimenti
L Azienda Villa Sparina, costruita nel secolo XVII da nobile famiglia genovese, sorge nel cuore della celebre zona del Gavi, la cui coltivazione è legata a questa terra e alla vita della gente da tempi
L Azienda. Gli ultimi riconoscimenti
L Azienda La Famiglia Greco è da generazioni una famiglia di frantoiani proprietaria di centinaia di ettari ulivetati e produttori di uva, proprietaria di una vasta Tenuta viticola nel cuore della produzione
Catalogo prodotti 2013
Catalogo prodotti 2013 Moscato d Asti DOCG Denominazione: Moscato d Asti DOCG Annata: 2011 Vitigno: 100% Moscato Bianco Gradazione alcolica: 5,5 % Vol Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati
DI MAJO NORANTE CAMPOMARINO (CB) / MOLISE
RAMÌ DOC MOLISE Vino Bianco Secco Martarosa Falanghina 90% Greco 10% Età media dei vigneti 22 anni Macerazione a freddo a contatto con le bucce per 24/36 ore. Fermentazione in vasche d'acciaio a 16-18
Alto Adige. Nel territorio dei vigneti Zemmer si intersecano e convivono la tradizione alpina e quella mediterranea.
Nel territorio dei vigneti Zemmer si intersecano e convivono la tradizione alpina e quella mediterranea. Il segreto alla base del successo della produzione Zemmer è riuscire a sfruttare ad arte le caratteristiche
LUGANA. Denominazione di Origine Controllata. NOME DEL PRODOTTO Lugana. DENOMINAZIONE Lugana DOC
LUGANA Denominazione di Origine Controllata Lugana Lugana DOC Trebbiano di Lugana Tra i comuni di Peschiera e Desenzano, zona a Sud del Lago di Garda. Le uve provengono dai lievi pendii che scendono verso
finado I Classici Annata 2017 Zona di prod. Alto Adige
finado pinot bianco dell alto adige 2017 DOC Pinot Bianco Zona di prod. Alto Adige 260-380 m stratificazioni di pietra dolomitica bianca 100 Q.li per ettaro fermentazione in recipienti d acciaio inossidabile
Pinot Grigio. Temperatura di servizio 8-10 C. Metodo di produzione
Pinot Grigio Bianco, fermo Delle Venezie D.O.C. Pinot Grigio 12,5% vol 5 g/litro 6 g/litro 8-10 C Pressatura soffice con fermentazione a 18 C ed affinamento su lieviti a 8 C per 3 mesi. Castelforte Pinot
VARIETÀ DELLE UVE: 100% Primitivo. TIPOLOGIA : Puglia I.G.P. ALTITUDINE: 150 metri sul livello del mare. GRADAZIONE ALCOLICA: 15 % vol.
100% Primitivo TIPOLOGIA : Puglia I.G.P. 150 metri sul livello del mare 15 % vol. 80 quintali 20 giorni di macerazione prolungata in contenitori d acciaio In legno francese ed americano, in contenitori
BONARDA OLTREPÒ PAVESE D.O.C. FRIZZANTE
Capsule Collection BONARDA FRIZZANTE E il vino dell Oltrepò, derivante in massima parte (almeno 85%) dal vitigno Croatina, misto ad altre uve rosse della zona (Barbera e Ughetta). Ha un tenore zuccherino
DI MAJO NORANTE CAMPOMARINO CAMPOBASSO
RAMI FALANGHINA DEL MOLISE DOC Vino bianco secco Falanghina 90% e Fiano 10% Argilloso Spalliera 4.400 viti per ettaro Giallo paglierino Fresco, gradevole e persistente con sentore di frutta matura, pesca
Garda Classico Groppello D.O.C.
Garda Classico Groppello D.O.C. Servire a temperatura 18-20 C. Il Garda Classico Groppello Marsadri è prodotto con la qualità di uva più tipica della Valtenesi: il Groppello Gentile. La sua struttura è
Il Monticello SERASUOLO IGT Alcohol: 12,5% Euro 20,00
I Rosè Tipologia: Rosato Regione: Liguria Vitigni: Ciliegiolo Vini cazione: Uve pigiate e deraspate, fermentazione con macerazione sulle buce per 12 ore, lunga permanenza sui lieviti. Colore: Rosso rubino
Pinot Grigio. Temperatura di servizio 8-10 C. Metodo di produzione
Pinot Grigio Bianco, fermo Delle Venezie D.O.C. Pinot Grigio 12,5% vol 5 g/litro 6 g/litro 8-10 C Pressatura soffice con fermentazione a 18 C ed affinamento su lieviti a 8 C per 3 mesi. Riondo Pinot Grigio
CURATOLO ARINI DAL 1875 MARSALA / TRAPANI
SCIARRA SOPRANA NERO D AVOLA RISERVA DOC SICILIA Vino Rosso Sciarra Soprana Nero d Avola 100% Terreno calcareo Dopo la diraspatura e macerazione delle bucce per circa 20 giorni ad una temperatura di 25-26
Natale Contattateci ai seguenti numeri: Oppure inviateci una mail a:
Natale 2016 Contattateci ai seguenti numeri: 055 8076161 055 8061257 Oppure inviateci una mail a: info@letorri.net Come ogni anno Vi proponiamo alcune idee per i Vostri regali di Natale. Scegliete la confezione
INFO PRINCIPALI Denominazione: DOP Tintilia del Molise Nome: Macchiarossa Vitigno: 100% Tintilia
CIPRESSI CLASSIC TINTILIA{66} MACCHIAROSSA Denominazione: DOP Tintilia del Molise Nome: Tintilia 66 Vitigno: 100% Tintilia Alcool: 14,5%vol. (Il valore può variare con l annata) Altitudine: 520m s.l.m.
PACHER HOF. Gewürztraminer IGT Mitterberg. Varietà: Gewürztraminer. Zona di produzione: Novacella Valle Isarco.
Gewürztraminer 2018 IGT Mitterberg Varietà: Gewürztraminer Altitudine: 650 m Caratteristiche: vino bianco dal colore giallo brillante, aroma fresco, delicato con note floreali, profumi di frutti esotici
BARBERA D ALBA D.O.C.
BARBERA D ALBA D.O.C. Rosso rubino Tipico, ricorda le viole. Il profumo di viola aumenta con l invecchiamento Secco, intenso, piacevolmente tannico 18-20 C Pasta, riso, carne e formaggi stagionati 12.5%
Pinot Grigio. Temperatura di servizio 8-10 C. Metodo di produzione
Pinot Grigio Bianco, fermo Delle Venezie I.G.T. Pinot Grigio 12,5% vol 5 g/litro 6 g/litro 8-10 C Pressatura soffice con fermentazione a 18 C ed affinamento su lieviti a 8 C per 3 mesi. Riondo Pinot Grigio
10 gioni di macerazione delle uve, fermentazione alcolica e malica in botti d' acciaio a temp.controllata. Affinamento:
Merlot MERLOT Franco-limoso tendente all'argilloso Uve: Merlot 100% Inizio ottobre 10 gioni di macerazione delle uve, fermentazione alcolica e malica in botti d' acciaio a temp.controllata. : Rosso granata
GRAZIANO AZIENDAAGRICOLA
AZIENDAAGRICOLA GRAZIANO SEDE Contrada San Iorio SP 7 km 72 85036 Roccanova (Pz) Fax: +39 1782261076 Cell.: +39 335 443693 CANTINA Contrada San Iorio SP 7 km 72 85036 Roccanova (Pz) RESPONSABILE Salvatore
Denominazione di Origine Protetta (DOP) Orvieto Secco
I nostri Vini Le nostre uve vengono selezionate dai nostri vigneti e raccolte manualmente. La Creazione dei nostri vini, lungo l intero processo produttivo, viene seguita, passo per passo, dal nostro enologo
DONZELLINO FRIZZANTE BIANCO VENETO I.G.T.
Carta dei Vini DONZELLINO FRIZZANTE BIANCO VENETO I.G.T. DENOMINAZIONE Bianco Veneto I.g.t. I VITIGNI Garganega, Trebbiano di Soave, Chardonnay. ZONA DI PRODUZIONE I vigneti delle zone viticole più vocate
Prosecco D.O.C. Treviso Azzurra Dry
Cod. 002 Azzurra Dry Nobile spumante. Esprime al meglio profumi e ricche sensazioni olfattive. 100% Glera Argilloso, calcareo. Sud/sud-ovest. 250 mt s.l.m. 18.000 kg. Settembre/Ottobre per circa 40-50
BIANCALUNGA Puglia igp - Bianco
BIANCALUNGA Puglia igp - Bianco ZONA DI PRODUZIONE: Vigneto di proprietà nei pressi di Lucera, VITIGNO: Falanghina Spalliera Cordone speronato con sesto d impianto 2,00 mt. x 0,83 pari a 5.600 piante per
La Vinicola Broni SpA P.Iva Via Circonvallazione 93, Broni (Pavia) - Italy T F
L ATTESA Oltrepò Pavese Bonarda Doc E ottenuto da uva Croatina (minimo 90%). Il vitigno, chiamato anche col nome «Bonarda», è mischiato con piccole quantità di altre uve a bacca rossa tipiche della zona
Via Torino 80/ Canale (CN) tel fax
Via Torino 80/82-12043 Canale (CN) tel. 0173 979126 fax. 0173 970984 www.giacomovico.it info@giacomovico.it ROERO Il Roero è terra di grandi vini bianchi e rossi, posto sulla sinistra del fiume Tanaro
CHARDONNAY I.G.P. LAZIO
CHARDONNAY Vitigno: Chardonnay in purezza Densità d impianto (ceppi per ettaro) : 4400/ha Resa media di uva per ettaro: 60hl/ha Epoca di Vendemmia: fine Agosto prima settimana di Settembre Vinificazione:
Prosecco D.O.C. Treviso Azzurra Dry
Cod. 002 Azzurra Dry Nobile spumante. Esprime al meglio profumi e ricche sensazioni olfattive. 100% Glera /sud-ovest. 220 mt s.l.m. La presa di spuma è ottenuta in autoclave secondo il metodo Martinotti
BAR RISTORANTE SCUROPASSO DELLO LA CARTA DEI VINI
BAR RISTORANTE DELLO SCUROPASSO LA I VINI DELLA CASA EURO 8,00 Pinot Nero Terre d Oltrepò Bianco frizzante, caratteristico, fresco, sapido, fine, molto gradevole Bonarda Terre d Oltrepò Rosso rubino frizzante,
I veri intenditori non bevono vini, degustano segreti. Salvador Dalì
I veri intenditori non bevono vini, degustano segreti. Salvador Dalì Azienda Vinicola Cilia srl Il marchio FEUDI DEL SOLE è nato dall esperienza della famiglia Cilia, che opera nel settore vinicolo da
B o l l i c i n e. Ancherona Chardonnay Vermentino. Rosato
L i s t a Vini I N D I C E B o l l i c i n e V i n i Bianchi San Felice Ancherona Chardonnay Vermentino V i n i Rosati San Felice Rosato V i n i Rossi San Felice San Felice Chianti Classico Il Grigio Chianti
Trento DOC Rosé OPERA UVE: ZONA DI PRODUZIONE: FORMA DI ALLEVAMENTO: COLTIVAZIONE: PRODUZIONE UNITARIA: VINIFICAZIONE: PRESA DI SPUMA: AFFINAMENTO:
Prodotto con uve vendemmiate a mano provenienti dalla Val di Cembra ad un altezza compresa tra i 400 e i 600 metri s.l.m. Ottenuto da uve Pinot Nero (45%) e Chardonnay (55%) lavorati seguendo il Metodo
CERASUOLO D ABRUZZO SUPERIORE D.O.P.
CERASUOLO D ABRUZZO SUPERIORE UVA A BACCA ROSSA 13% VOL. ALC. SERVIRE A 10/12 C Il mosto ottenuto da spremitura soffice delle uve, dopo un breve contatto con le bucce a bassa temperatura (uno/due giorni
persistenza aromatica. ABBINAMENTI: zuppe e minestre di verdure e carni, timballi di pasta ed arrosti.
ASPETTO: rosso rubino intenso OLFATTO: aromi di ciliegia, prugna, lamponi e fragole, cui si aggiungono note speziate di pepe e chiodi di garofano. PALATO: caldo, di grande struttura e morbidezza, dotato
Pinot Grigio. Manzoni Bianco. Lison Bianco. Prosecco Spumante Extra Dry. albech
Prosecco Spumante Extra Dry Da uve Prosecco, si produce nelle zone in provincia di Treviso. Il colore è bianco paglierino. Il profumo è leggero e fruttato e il sapore è amabile, dolce o secco. L'amabile
CROATINA CARATTERISTICHE DEL VINO
CROATINA Provincia di Pavia IGT Croatina Croatina 100% Vino dal colore rosso rubino carico con riflessi granati. Il profumo è intenso, penetrante, con sentori di frutti di bosco. Al palato è piacevolmente
FIANO DI AVELLINO DOCG
TAURASI DOCG Vino ottenuto da un attenta selezione di uve aglianico dei vigneti di proprietà nel comune di Montemiletto. Affinato per oltre 24 mesi in grandi botti di rovere. Alla vista presenta un colore
Indicazione Geografica Tipica
GRADAZIONE ALCOLICA 13% Vol. Veneto - Colli Pinot Nero Indicazione Geografica Tipica Macerazione del pigiato con piccola percentuale di uva intera per 12 giorni. Rimontaggi frequenti nei primi giorni di
Bonarda dell Oltrepò Pavese denominazione di origine controllata
Boioli Bonarda dell Oltrepò Pavese denominazione di origine controllata Vino Biologico, Rosso, Fermo Vitigno: Croatina Gradazione: 12,5%vol Vendemmia: 2013 Viticoltura e Vinificazione: vigneto esposto
BARBERA D ALBA D.O.C.
BARBERA D ALBA D.O.C. Rosso rubino Tipico, ricorda le viole. Il profumo di viola aumenta con l invecchiamento Secco, intenso, piacevolmente tannico 18-20 C Pasta, riso, carne e formaggi stagionati 12.5%
VIGNAIOLI IN COLLIO. Technical Information. Organoleptic Characteristic
VIGNAIOLI IN COLLIO Technical Information Organoleptic Characteristic VIGNAIOLI IN COLLIO VINI BIANCHI CHARDONNAY VINIFICAZIONE E Chardonnay Chardonnay in purezza 100% 15 25 anni 60-70 q.li/ha Vendemmia
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Wine & vineyards SCHEDE TECNICHE DEI VINI - WINES TECHNICAL SHEETS GUALDO DEL RE ELISEO BIANCO IGT COSTA TOSCANA PINOT BIANCO Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata,
Qionis Quinis. Quinis Bianco doc Colline Lucchesi FATTORIA SARDI GIUSTINIANI
Quinis Bianco doc Altitudine 40-50 mt. s.l.m. Tipo di Suolo Argilloso con una buona componente Vitigno Vermentino, Grechetto e Trebbiano Toscano. Resa Per Ha 60 q.li di uva per Ha. Ammostatura pressatura
Il mito dello champagne ci accompagna da secoli, dallo sfarzo della corte zarista sino alle coste della Sardegna, sinonimo di festa, allegria e
Il mito dello champagne ci accompagna da secoli, dallo sfarzo della corte zarista sino alle coste della Sardegna, sinonimo di festa, allegria e lusso. Il vino con le bolle, generate dalla rifermentazione
CATALOGO Winery Boutique UNA TERRA SENZA TEMPO UNA STORIA ANTICA. Vini di Puglia
CATALOGO 2019 UNA STORIA ANTICA Winery Boutique Vini di Puglia UNA TERRA SENZA TEMPO UNA TERRA UNICA Abbiamo imparato ad ascoltare il ritmo della natura, perché il suo equilibrio è vita. TRA CIELO E MARE
LETRARI ROVERETO - TRENTO
BRUT TRENTO DOC Spumante Pinot Nero e Chardonnay Giallo paglierino chiaro con riflessi dorati, luminoso e brillante. Intensità buona e fine, con sentori leggeri di mela, ananas e crosta di pane. Fresco,
VILLA TORRE 2014 TENUTA DI. Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC. Collocazione geografica. Superficie vigneto
VILLA TORRE 2014 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 6 ettari Colline in leggero pendio con esposizione a Sud - Ovest. Verdicchio 100% 80 q. li In piccole casse, con selezione delle
[ volti di mare ]
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SPAZIODIPAOLO.IT [ volti di mare ] www.citra.it Il Ferzo è un pezzo di una stoffa che cucito insieme ad altri pezzi forma una grande vela. dall unione dei nostri territori più vocati nasce un grande vino,
L Azienda. Stoppervini SAGL - Via Losanna 1a - CH-6900 Lugano -
L Azienda Azienda Agricola Barberani L Azienda Agricola Barberani, è situata sulle colline che dominano il Lago di Corbara, attraversate dal fiume Tevere, lungo la strada che porta da Orvieto a Todi. Questa
PINOT GRIGIO Venezie IGT
PINOT GRIGIO Pinot Grigio ALC. VOL / ALC. VOL 12.5% Terreni collinari di origine morenica Questo Pinot Grigio presenta un colore giallo paglierino scarico. Ha una piacevole e caratteristica fragranza ed
L Azienda. Gli ultimi riconoscimenti
L Azienda L Azienda Agricola San Fabiano Calcinaia è localizzata tra le colline del prestigioso paesaggio chiantigiano. La casa padronale e le cantine fanno parte di un piccolo borgo medievale risalente
CARTA DEI VINI WINE LIST
CARTA DEI VINI WINE LIST Carta dei vini La cucina italiana è famosa per i suoi intensi sapori e aromi mediterranei che ne esaltano il pregio, soprattutto quando accompagnata da vini nati nella stessa terra.
CACCESE il vino parla di tempo
FRIULANO Colore giallo paglierino, eleganti riflessi citrini, brillante. Profumo morbido e vellutato con netto sentore di mandorla e più lieve, di fiori di campo. Sapore asciutto, armonico con fondo amarognolo
Caccin Vini è una realtà che nasce più di 50 anni fa, nel gennaio del
L AZIENDA Caccin Vini è una realtà che nasce più di 50 anni fa, nel gennaio del 1961. Inizialmente è una piccola azienda a conduzione famigliare, radicata nel territorio, guidata da un amore e una passione
ELISEO BIANCO IGT COSTA TOSCANA PINOT BIANCO
ELISEO BIANCO IGT COSTA TOSCANA PINOT BIANCO Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, quindi maturazione in acciaio per 5 mesi ed affinamento in bottiglia per ulteriori
Collezione Prosecco. Temperatura di servizio 6-8 C. Macerazione uve a freddo, fermentazione primaria a 16, elaborazione in autoclave per un mese.
Collezione Prosecco Spumante, Extra Dry 11% vol 14 g/litro a 16, elaborazione in autoclave per un mese. Riondo Collezione Prosecco è uno Spumante Extra Dry fresco e vellutato con sentori di mela Golden,
Collezione Vini Biologici. Organic Wines Collection
Collezione Vini Biologici Organic Wines Collection 2017 Rubino del Cerro Reggiano lambrusco spumante DOP vino spumante rosso secco red spumante from Lambrusco grapes - DRY Bouquet ampio, pulito e fruttato.
Pacherhof. Müller Thurgau Alto Adige Valle Isarco DOC. Vitigno: Müller Thurgau. Origine: Novacella / Valle Isarco.
Müller Thurgau 2015 Vitigno: Müller Thurgau Altitudine: 720 m Caratteristica: vino bianco dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso è delicato con note erbacee e di noce moscata. Il
PACHER HOF. Müller Thurgau Alto Adige Valle Isarco DOC. Vitigno: Müller Thurgau. Origine: Novacella / Valle Isarco.
Müller Thurgau 2016 Vitigno: Müller Thurgau Altitudine: 720 m Caratteristica: vino bianco dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso è delicato con note erbacee e di noce moscata. Il
BRUT. località Pradis n. 20, Cormòns (GO) Italy P. IVA tel fax
BRUT Accostamenti gastronomici: Questo Brut è la combinazione di tre diverse qualità di uve, Ribolla Gialla, Pinot Bianco e Pinot Nero, tutte coltivate nella stessa località e destinate, fin dalla vigna,
PIERRE GIMONNET & FILS
CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS CUIS 1er CRU Chardonnay 100% Cuis 1er Cru Le uve vengono raccolte manualmente e pressate. La fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata e successivamente inizia
Casa Vinicola Cerignola, Puglia Italia
Casa Vinicola Cerignola, Puglia Italia PET & Bag-in-Box Casa Vinicola Errico via Gronchi Zona Industriale 71042 Cerignola Foggia Italia (+39) 0885 411 909 info@vinicolaerrico.it vinicolaerrico.it PET &
Schede tecniche dei vini
Schede tecniche dei vini Cabernet Franc 2015 Denominazione: Doc Friuli Grave Collocazione geografica: FVG, provincia di Pordenone Uve: 100% Cabernet Franc Zona di produzione: Vigneto degli Arconi, Chions
LA NOSTRA STORIA La nostra tradizione e la nostra passione per la terra nascono nel lontano 1868 tra le dolci colline che circondano Gravina in
IL TERRITORIO Non lontano dal Parco Nazionale dell'alta Murgia, nel cuore del territorio di Gravina in Puglia, nasce l Azienda Fiore. Le Murge definiscono tutto il paesaggio circostante caratterizzato
NOTE TECNICHE. Annata: Gradazione: 12,5%
Tipologia: IGT Croatina Provincia di Pavia Uve: 100% Croatina Annata: 2015 Gradazione: 12,5% Temperatura di Fermentazione: 18 Lavorazione: pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata.
PINOT BIANCO d.o.c. Collio
PINOT BIANCO d.o.c. Collio COLLOCAZIONE - Plessiva e Novali, in Comune di Cormons. TIPO DI TERRENO - Marne e arenarie. TENORE D ALCOL - 13% vol. ESAME DEGUSTATIVO - Il colore è giallo paglierino lievemente
Collezione Prosecco. Temperatura di servizio 6-8 C. Macerazione uve a freddo, fermentazione primaria a 16, elaborazione in autoclave per un mese.
Collezione Prosecco Spumante, Extra Dry 14 g/litro a 16, elaborazione in autoclave per un mese. Riondo Collezione Prosecco è uno Spumante Extra Dry fresco e vellutato con sentori di mela Golden, pera e
BARDOLINO. Denominazione di Origine Controllata CHIARETTO CLASSICO. NOME DEL PRODOTTO Bardolino Chiaretto
BARDOLINO CHIARETTO CLASSICO Bardolino Chiaretto Bardolino Chiaretto classico DOC Corvina, Rondinella Bardolino classico (sponda orientale del Lago di Garda) Pressatura soffice delle uve. Fermentazione
Pierluca firma l eccellenza della produzione aziendale. La linea raccoglie una Selezione di vini al vertice della gamma che si distinguono per
Pierluca firma l eccellenza della produzione aziendale. La linea raccoglie una Selezione di vini al vertice della gamma che si distinguono per carattere, tipicità e prestigio. Sono prodotti di qualità
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva 2012
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva 2012 Questo è un vino storico per Palazzo Vecchio essendo stato il primo vino prodotto dalla casa. Non viene prodotto tutti gli anni ed ha una produzione limitata.
BRUT. località Pradis n. 20, Cormòns (GO) Italy P. IVA tel fax
BRUT Accostamenti gastronomici: Questo Brut è la combinazione di due diverse qualità di uve, Ribolla Gialla e Pinot Bianco, tutte coltivate nella stessa località e destinate, fin dalla vigna, alla produzione
ALTO ADIGE CHARDONNAY BURGGRÄFLER
ALTO ADIGE CHARDONNAY VINO: 100 % Chardonnay VIGNETO: Merano, Scena, Lagundo 280 450 m TERRENI: Terreno leggero, permeabile d origine morenica ETÁ DELLE VITI: 10 30 anni ALCOOL: 13,5 % ACIDITÀ TOTALE:
BERINGER NAPA VALLEY / CALIFORNIA
PRIVATE RESERVE CHARDONNAY Vino Bianco 100% Chardonnay VINIFICAZIONE: Ogni quantità di uva Chardonnay viene tenuta separata durante il processo di invecchiamento. Dopo la pigiatura, il succo viene fatto
WINERY OVERVIEW Established in1960 by Papà Onofrio, also known as Nonò, Azienda Agricola Costantino is a family-run winery based in the northwest of Sicily in the area of Alcamo DOC. We are the third generations
A T T A N A S I O. Primitivo di Manduria d.o.p. secco 2011
Etichette A T T A N A S I O Primitivo di Manduria d.o.p. secco 2011 Alcol: 16,5% vol. Uve: primitivo 100% Zona di produzione: Manduria Sistema di allevamento: alberello Resa per ettaro: 40 q.li Raccolta:
Terre Forti Terre di Vino. Il calore di una buona e lucente etichetta.
Terre Forti Terre di Vino. Il calore di una buona e lucente etichetta. LINEA PLATINUM 0,75 L. Romagna DOC Sangiovese - 12% Dalle colline di Romagna, un Sangiovese rubino con bouquet raffinato, dal gusto