DECERO THE OWL & THE DUST DEVIL ARGENTINA

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1 7/19 VINI ESTIVI DECERO THE OWL & THE DUST DEVIL ARGENTINA Vino rosso ricco e ben strutturato: è la prima impressione di questo eccellente Mendoza dall Argentina. E, la prima sensazione è importante soprattutto quando è straordinariamente palese. Vino dall ampio bouquet con aromi di pepe, lamponi maturi e prugne. Al gusto ricca mineralità e corposo, retrogusto morbido e vellutato. Juan Marco, enologo della celebre cantina Decero, ha saputo combinare Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot e Tannat per ottenere un eccellente vino di grande armonia. Andate alla scoperta dell emozionante storia legata allo speciale nome di questo vino tramite il link sulla sua controetichetta. Provenienza: Mendoza Vitigni: Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot, Tannat 75 CL invece di 23. Già da giovedi su: Si riservano cambiamenti di prezzo e limitazioni di quantità! Tutte le offerte sono IVA esclusa e TRA inclusa. In alcuni mercati certi articoli sono disponibili solo su ordinazione.

2 «SUMMER BUBBLES» SPUMANTI FRESCHI E FRUTTATI PROSECCO DI VALDOBBIADENE SUPERIORE DOCG RIVE SAN PIETRO VAL D'OCA Con il termine «Rive» in dialetto locale si intendono i ripidi pendii collinari che caratterizzano la zona di produzione della provincia di Treviso. Attualmente sono circa 40 i prosecchi che possono essere venduti aggiungendo «Rive». Tutti sono soggetti a rigide regole di produzione, le più importanti delle quali sono le restrizioni di resa, la raccolta manuale e la gestione naturale del vigneto per mantenere un alto livello di biodiversità. Il Rive San Piedro si presenta con un bouquet leggermente fragrante e un perlage raffinatissimo. Al gusto minerale con grande freschezza naturale ed eleganza. Provenienza: Veneto Vitigno: Glera 75 CL invece di BIO-PROSECCO DOC EXTRA DRY DAL BO I prosecchi di Raphael Dal Bo sono tra i migliori spumanti internazionali. Questo dimostra che, oltre ai massimi voti in occasione di rinomati premi enologici, al primo sorso gli aromi sono straordinariamente freschi e al gusto è elegante e danzante un vero e proprio raffinato prosecco. La base di questo eccellente prosecco biologico è nella natura: un vigneto dinamico da vitigni robusti e un terreno sano. Provenienza: Veneto Vitigno: Clera 75 CL 9.50 invece di 11. TAITTINGER BRUT CUVÉE PRESTIGE ROSÉ CHAMPAGNE AOC Questo raffinato Champagne Rosé si adatta perfettamente all estate. Una composizione di grande successo, costituita dal 70% di Pinot Noir e 30% di Chardonnay, mostra una straordinaria freschezza fruttata dal bouquet di frutti rossi determinata dal Pinot Noir. Al gusto succoso e denso, senza opulenza. Retrogusto persistente dalle dolci note. Uno champagne di classe che si abbina ad aperitivi e a numerosi piatti estivi. Provenienza: Champagne Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir 75 CL invece di Luglio 2019

3 I CLASSICI BIANCHI PARTI- COLARMENTE APPREZZATI IN ESTATE VERDEJO RUEDA DO VIÑA SANZO SPAGNA Verdejo dalla Rueda, Spagna e la festa dell estate può iniziare! Bouquet dagli aromi esotici di litchi e ananas, al gusto morbido con retrogusto fresco. Un vino semplice, spontaneo gradevole e di grande fascino perfetto per le feste! Provenienza: Rueda Vitigno: Verdejo 75 CL 9.40 SAUVIGNON BLANC FRIULI DOC AQUILEIA CA' BOLANI I vini bianchi del nord Italia si stanno affermando da anni sul mercato svizzero. Non c'è da stupirsi, poiché qualità e prezzo sono giusti. Il Sauvignon Blanc di Ca Bolani è un vino conveniente nel vero senso della parola: al naso delicate note di sambuco e sentori di uva spina, gradevolmente leggero, frizzante e beverino, un vero e proprio piacere! Provenienza: Friuli Vitigno: Sauvignon Blanc CHABLIS AOC LOUIS LATOUR È così che piace lo Chablis: dal colore giallo chiaro e sentori di fiori bianchi, menta e mandorle. Al gusto chiaro e fresco, con una buona e vivace acidità. Chablis dal retrogusto tipicamente minerale che conferisce al vino carattere e freschezza. Si abbina perfettamente con piatti a base di pesce alla griglia. Provenienza: Borgogna Vitigni: Chardonnay 75 CL 9.90 invece di CL invece di Luglio

4 Aureto: l'hit dell'estate dalla Provenza! IL TRIO DEL GUSTO DELL ESTATE DALLA PROVENZA I vigneti di Cave Aureto si trovano in un parco naturale ai piedi del Mont Ventoux, nel Luberon, a sud della Francia. Su terreni aridi crescono soprattutto vitigni autoctoni accuratamente vinificati e affinati nella nuova cantina. I vini conquistano per la loro naturale eleganza e freschezza. AUTAN BLANC VENTOUX AOP CAVE AURETO Raffinato vino bianco dal colore giallo dorato chiaro, con riflessi verdolini. Bouquet di note di agrumi, acacia e pepe bianco. Al gusto questi aromi si riconfermano in modo elegante. Un vino che si abbina con piatti a base di pesce e frutti di mare. Provenienza: Provenza Vitigni: Clairette, Grenache Blanc, Rousanne, Marsanne 75 CL 9.90 invece di AUTAN ROSÉ VENTOUX AOP CAVE AURETO Questo rosato vinificato da Grenache e Cinsault, si distingue per la sua briosa leggerezza ed eleganza. Un «rosato vinoso», perfettamente strutturato e con discreta acidità. Ideale accompagnatore per antipasti della cucina mediterranea. Provenienza: Provenza Vitigni: Cinsault, Grenache AUTAN ROUGE VENTOUX AOP CAVE AURETO Questo vino di grande espressività unisce Grenache e Syrah in perfetta armonia. Bouquet dagli aromi di ciliegia e prugna, al gusto intenso e denso con tannini morbidi e delicati. Eccellente retrogusto dagli aromi di erbe delicatamente equilibrati. Servito fresco è un vero e proprio vino estivo adatto per diverse occasioni! Provenienza: Provenza Vitigni: Grenache, Syrah 75 CL 9.90 invece di CL invece di Luglio 2019

5 LA NOSTRA SELEZIONE ESTIVA DAL PIEMONTE Vini autentici, genuini, di carattere che si distinguono per la varietà e la tradizionale vinificazione di «Bersano» in modo che siano perfettamente in sintonia con l estate. La cantina «Bersano» è situata nel cuore della zona di produzione del Barbera d Asti, a Nizza Monferrato, e si concentra sulle varietà autoctone Arneis, Barbera e Nebbiolo. I vini di Bersano sono schietti, genuini e di naturale semplicità. ROERO ARNEIS DOCG BERSANO Un Arneis straordinariamente fresco con bouquet dagli aromi di pere, mele cotogne e limone. Al gusto ben equilibrato. Si abbina perfettamente a ricette estive a base di pasta. Provenienza: Piemonte Vitigno: Arneis 75 CL BARBERA D'ASTI SUPERIORE DOCG CREMOSINA BERSANO Pepe, vaniglia, noce moscata e tabacco conferiscono al bouquet di questo Barbera un carattere indipendente, solido e sobrio. Un vino rosso del tutto autentico, fruttato e morbido dal gusto delicato e speziato. Provenienza: Piemonte Vitigno: Barbera NEBBIOLO D'ALBA DOC PAISAN BERSANO Vino dal colore rubino brillante. Al naso delicatamente fragrante con aromi di violette, frutta secca e un po di liquirizia. Al gusto intenso, succoso e strutturato con tannini perfettamente integrati che conferiscono al vino un tocco vellutato. Retrogusto mediamente persistente, caratterizzato da calde note di erbe aromatiche. Provenienza: Piemonte Vitigno: Nebbiolo 75 CL invece di CL invece di Luglio

6 DELIZIE ESTIVE NEL CUORE DEL CHIANTI CLASSICO Il portfolio dei pregiati vini prodotti a «San Felice» è ampio ed è realizzato con grande impegno. Per il nostro assortimento estivo abbiamo selezionato tre semplici vini beverini. Si tratta di vini fruttati, aromatici, con una buona acidità e tannini contenuti. BELL'AJA BOLGHERI ROSSO DOC SAN FELICE Un vino rosso molto elegante proveniente dalla prestigiosa regione italiana della Toscana meridionale, il Bolgheri. L armoniosa combinazione tra Cabernet Sauvignon e Merlot presenta un bouquet delicatamente sfumato dagli aromi di mirtilli. Al gusto ben strutturato con retrogusto di note minerali che conferiscono al vino una freschezza estiva. Provenienza: Toscana Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot 92 WineSpectator 75 CL invece di 22. VERMENTINO TOSCANA IGT PEROLLA SAN FELICE Vino dal bouquet fresco di mela verde, pesca e limone. La piccante acidità conferisce a questo vino un carattere vivace e brioso. Provenienza: Toscana Vitigno: Vermentino ROSSO DI MONTALCINO DOC CAMPOGIOVANNI SAN FELICE Vino armonioso, elegante e corposo. Al gusto suadente e speziato. Si abbina perfettamente a un ampia varietà di piatti culinari estivi e grigliate. Provenienza: Toscana Vitigno: Sangiovese 75 CL CL invece di Luglio 2019

7 SUGGERIMENTI PER VINI ROSSI ESTIVI I vini rossi giovani e freschi, caratterizzati da frutta succosa e da una delicata acidità, gustati a 14 C, sono molto piacevoli anche nella stagione calda. Qui di seguito, ve ne presentiamo tre. JARDINS DE CLARENA MONTSANT DO CELLER LAURONA SPAGNA Vino dal colore rosso intenso e corposo proveniente dal Montsant che si abbina a piatti ben speziati e sostanziosi. Al naso sentori di ribes neri e liquirizia, al gusto straordinariamente fruttato. Un vino davvero conveniente! Provenienza: Montsant Vitigni: Grenache, Syrah, Carignan 75 CL invece di CABERNET FRANC FRIULI DOC AQUILEIA CA' BOLANI Un vino rosso «fresco». Un puro Cabernet Franc è raro. Questo stile fresco e diretto si abbina eccellentemente con piatti estivi asiatici speziati, poiché al gusto presenta un acidità dolce e ben integrata con discreti tannini. Provenienza: Friuli Vitigno: Cabernet Franc CHÂTEAU BERNADOTTE 2015 HAUT-MÉDOC AOC Vino dal colore rosso rubino scuro. Bouquet dagli aromi di ribes neri, ciliegie rosse e tabacco, con tannini delicati. Al gusto elegante e delicatamente speziato. Questo giovane Bordeaux del Bolgheri armonizza perfettamente con l estate. Provenienza: Bordeaux Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot 75 CL 9.90 invece di CL Luglio

8 I Magnum estivi Eccellente anche come Magnum: AIGLE LES MURAILLES CHABLAIS AOC HENRI BADOUX SVIZZERA Provenienza: Vaud Vitigno: Chasselas Ribera del Duero alla sua massima espressione: TAMARAL CRIANZA RIBERA DEL DUERO DO SPAGNA Provenienza: Ribera del Duero Vitigno: Tempranillo Il profumo estivo della Toscana: INSOGLIO DEL CINGHIALE TOSCANA IGT TENUTA DI BISERNO Provenienza: Toscana Vitigni: Syrah, Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon 140 CL invece di CL invece di CL invece di Luglio 2019