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Giuseppina Angelini
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128 SUISSE SPECIALITÀ su prenotazione SOLO SU

ESCLUSIVE CHE NON TROVA NORMALMENTE A BORDO

LI PRENOTI IN ANTICIPO AL SUO VENDITORE O ALLA

CASA SUA PER ACCOMPAGNARLA NELLE RICORRENZE

1 128 SUISSE SPECIALITÀ su prenotazione SOLO SU PRENOTAZIONE UNA SELEZIONE DI SPECIALITÀ ESCLUSIVE CHE NON TROVA NORMALMENTE A BORDO DEGLI AUTOMEZZI. LI PRENOTI IN ANTICIPO AL SUO VENDITORE O ALLA SUA TELEOPERATRICE: LI PORTEREMO COMODAMENTE A CASA SUA PER ACCOMPAGNARLA NELLE RICORRENZE PIÙ IMPORTANTI E PER RENDERE DAVVERO SPECIALI TUTTI I SUOI MOMENTI A TAVOLA. INGREDIENTI SELEZIONATI Un prestigioso assortimento per i suoi menu PROPOSTE ORIGINALI Per le sue occasioni più importanti UN SERVIZIO ESCLUSIVO Prenoti subito e riceverà comodamente a casa sua

Specialità su prenotazione 129 11868 Torta

2 Specialità su prenotazione Torta Pera-Elene Un esclusivo dessert con delicati pezzetti di pere Williams, crema al cioccolato e alla pera su una base di pan di Spagna e delicata pasta frolla. L eleganza incontra la magica golosità! 1000 g Fr SPECIALITÀ SU PRENOTAZIONE

130 SUISSE I PIÙ AMATI dalla clientela bofrost* 5534 Cozze alla Marinara Nella classica

di vino bianco. Pronte in pochi minuti di padella. 2 x 450 g = 900 g Fr. 19.90 100 g = Fr.

5522 Vongole del Pacifico Pescate nelle acque limpide dell Oceano Pacifico, al naturale,

Già cotte, nella pratica busta porzionabile. 1000 g Fr. 14.

Al naturale, con pelle e già squamati, hanno una carne soda e dal sapore delicato che potrà

3 130 SUISSE I PIÙ AMATI dalla clientela bofrost* 5534 Cozze alla Marinara Nella classica preparazione alla marinara, con un eccellente salsa di pomodoro, basilico ed una spruzzata di vino bianco. Pronte in pochi minuti di padella. 2 x 450 g = 900 g Fr g = Fr L ORO GIALLO della natura! 5522 Vongole del Pacifico Pescate nelle acque limpide dell Oceano Pacifico, al naturale, saranno perfette per deliziosi sughetti, sontuose spaghettate o ricche zuppe di pesce. Già cotte, nella pratica busta porzionabile g Fr FINO AD ESAURIMENTO DELLE SCORTE 5475 Filetti di Branzino Pratici e veloci da cucinare. Al naturale, con pelle e già squamati, hanno una carne soda e dal sapore delicato che potrà preparare in tanti modi diversi. Allevati in Grecia o Turchia. 5-7 pezzi = 540 g Fr g = Fr Olio Extra Vergine di Oliva Novello Un olio pregiato, 100% italiano, ottenuto dall estrazione a freddo di olive selezionate. Non filtrato, ha un caratteristico sapore intenso e fruttato. Un Novello naturale, all interno di bottiglie tradizionali. 750 ml Fr

Specialità su prenotazione 131 4585 Code d Astice con Guscio, Crude Code

preparata in tanti modi diversi: possono essere cotte al vapore, al forno,

Una vera bontà da proporre in una cena raffinata! 2 pezzi = 250 g Fr. 39.

96 SOLO SU PRENOTAZIONE SPECIALE brindisi FINO AD ESAURIMENTO DELLE SCORTE

Barbabietola-Wasabi Delizioso filetto di salmone norvegese, dalla carne succosa

I filetti sono sfilettati a mano, arricchiti con un mix di barbabietole e wasabi

Il leggero sapore piccante del mix di barbabietole e wasabi si armonizza con la

Peso variabile ca. 150-250 g 100 g = Fr. 13.

4 Specialità su prenotazione Code d Astice con Guscio, Crude Code d`astice dell Atlantico nord-occidentale, una vera specialità che può essere preparata in tanti modi diversi: possono essere cotte al vapore, al forno, arrostite o preparate anche alla griglia. Una vera bontà da proporre in una cena raffinata! 2 pezzi = 250 g Fr g = Fr SOLO SU PRENOTAZIONE SPECIALE brindisi FINO AD ESAURIMENTO DELLE SCORTE SPECIALITÀ SU PRENOTAZIONE 4587 Filetto di Salmone Affumicato Barbabietola-Wasabi Delizioso filetto di salmone norvegese, dalla carne succosa e delicata. I filetti sono sfilettati a mano, arricchiti con un mix di barbabietole e wasabi e successivamente affumicati a freddo per 12 ore su legno di faggio svizzero. Il leggero sapore piccante del mix di barbabietole e wasabi si armonizza con la delicata affumicatura e dona al salmone un tocco di raffinatezza. Peso variabile ca g 100 g = Fr Chardonnay Passerina Terre di Chieti 2017 Vino bianco pregiato dalla costa adriatica italiana, più precisamente dalla splendida campagna vicino a Pescara che produce vini eccellenti. Profuma di mele, pesche e arance. Semi-secco e leggero, questo vino giovane si abbina bene con il pesce, con le carni bianche e con gli antipasti. 750 ml Fr

132 SUISSE UN CALICE d eccellenza 4280 Côte de bœuf, Maturata sull

aromi tostati e ha un tocco dolce di caramello. Peso variabile ca.

84 A grande richiesta 4289 Ossobuco di Cervo Esclusiva specialità di

La carne di cervo viene cotta per almeno otto ore in un bagno d acqua

Una ricca salsa con pancetta, cipolle d argento, ribes, vino rosso e

5 132 SUISSE UN CALICE d eccellenza 4280 Côte de bœuf, Maturata sull Osso Deliziosa costata di manzo sull osso, una vera specialità da cuocere sulla griglia. Un taglio davvero esclusivo dalla qualità eccezionale, profuma di aromi tostati e ha un tocco dolce di caramello. Peso variabile ca g 100 g = Fr A grande richiesta 4289 Ossobuco di Cervo Esclusiva specialità di selvaggina ricco di gusto. La carne di cervo viene cotta per almeno otto ore in un bagno d acqua sous vide per renderla meravigliosamente tenera. Una ricca salsa con pancetta, cipolle d argento, ribes, vino rosso e spezie completa il tutto. 2 pezzi + ca. 120 g salsa = 420 g Fr g = Fr I Saltari Amarone della Valpolicella DOC Edizione Speciale 2011 Re dei vini italiani l Amarone conquista con il suo colore rosso intenso e con il suo sapore pieno. Questo speciale vino I Saltari, dell annata 2011, è ora perfetto da gustare, dopo più di tre anni in barrique. 750 ml Fr

Specialità su prenotazione Perfetto con carne e formaggi 133 SPECIALITÀ SU PRENOTAZIONE SOLO SU PRENOTAZIONE 15645 Composta di Cipolla Rossa di

Ottimo accompagnamento ad arrosti di carne o a secondi di pesce alla griglia. 30

50 15644 Composta di Peperoncino Dedicata agli amanti dei gusti decisi, ottima in un tagliere di formaggi misti, insieme alla carne alla griglia o

85 15646 Composta di Pomodori Verdi Dal gusto dolce, si sposa con formaggi stagionati o ricotta fresca, con carni bollite o alla brace.

3050 15808 Trancetto Tiramisù Uno dei dolci più tradizionali ed amati, in un elegante formato.

6 Specialità su prenotazione Perfetto con carne e formaggi 133 SPECIALITÀ SU PRENOTAZIONE SOLO SU PRENOTAZIONE Composta di Cipolla Rossa di Tropea Calabria I.G.P Con ben il 90% di Cipolla Rossa di Tropea Calabria I.G.P., con il suo sapore delicato è perfetta abbinata ai formaggi. Ottimo accompagnamento ad arrosti di carne o a secondi di pesce alla griglia. 300 g Fr g = Fr Composta di Peperoncino Dedicata agli amanti dei gusti decisi, ottima in un tagliere di formaggi misti, insieme alla carne alla griglia o sulla pizza. Regala un gusto strepitoso ad una pasta all arrabbiata. 130 g Fr g = Fr Composta di Pomodori Verdi Dal gusto dolce, si sposa con formaggi stagionati o ricotta fresca, con carni bollite o alla brace. Perfetta in caldi e croccanti crostini, ottima anche per farcire torte e crostate. 300 g Fr g = Fr Trancetto Tiramisù Uno dei dolci più tradizionali ed amati, in un elegante formato. Soffice pan di Spagna e savoiardi imbevuti nel caffè si alternano alla dolce crema al mascarpone e panna e all immancabile spolverata di cacao. 6 porzioni = 550 g Fr g = Fr Torta della Nonna Irresistibile e golosa crema pasticcera è racchiusa da fragrante pasta frolla e ricoperta da morbido plum cake. Decorata con l immancabile zucchero a velo, mandorle a bastoncino e pinoli, è una fantastica dolcezza, sempre amata da tutti! 900 g Fr g = Fr. 2.50

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