PIACEVOLMENTE CARSO. escursioni ecoturistiche ed enogastronomiche nel Carso goriziano e nell Isontino. Per comitive MENU' PROPOSTI

Transcript

1 Ecturism nel cars grizian e nell isntin Ekturizem na griškem krasu in psčju Grupp Assciat Spntane inf@ecturism.fvg.it cell. 334/ PIACEVOLMENTE CARSO escursini ecturistiche ed engastrnmiche nel Cars grizian e nell Isntin Per cmitive MENU' PROPOSTI dai ristratri cnvenzinati PIACEVOLMENTE CARSO INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI: "CURIOSI DI NATURA" cell fax curisidinatura@gmail.cm "CURIOSI DI NATURA" sc. cp. cultura, turism e tutela ambientale CF e P.IVA

2 categria: Az.Agricla ed Agrituristica Bi- Eclgica Parc Rurale Alture di Plazz Via Frnaci 1/A, Fglian Redipuglia 34070, Grizia ITALY Tel: / / Fax: / Cd.Fisc. e P.Iva Menù per escursini rganizzate da Curisi di Natura Cpert: tvaglie di carta Past del pastre - 15,00 eur Antipast mist: - tagliere cn affettati di allevament da pascl: salame di pecra, mrtadella d asin e frmaggi di capra - tagliere cn frittata alle erbe di stagine Cntrn: verdure stt li di prduzine lcale Dlce: trta di mele e miele di millefiri del Cars Caffè e grappa Bevande: Vin: 1 btt. X 3 persne Acqua: 1 btt.x 2 persne Cpert: tvaglie in stffa Menù Stric - 22,00 eur Prim: bis pasticci al ragù e lasagnette all uv cndite alle verdure Secnd: bis di arrst di vitell da pascl e salsicce nstrane alla griglia Verdura: verdura cruda mista di stagine Dlce: trta di mele e miele di millefiri del Cars Caffè e grappa Bevande: Vin: 1 btt. X 3 persne Acqua: 1 btt.x 2 persne Cpert: tvaglie in stffa Menù Nnn Franz - 30,00 eur Antipast: tagliere cn affettati di allevament da pascl, crstini e frittata alle erbe Prim: bis pasticci al ragù e lasagnette all uv cndite alle verdure Secnd: bis di arrst di vitell da pascl e agnell carslin al frn Cntrn: patate in tacja e spinaci stufati Verdura: verdura cruda mista di stagine Dlce: bis di crstata cn le marmellate della casa e trta di mele e miele di millefiri del Cars Caffè e grappa Bevande: Vin: 1 btt. X 3 persne Acqua: 1 btt.x 2 persne

3 Vigneti Cnte Azienda Agricla Via Francesc Petrarca, MONFALCONE (GO) Tel Fax L azienda agricla Vigneti Cnte prpne la visita guidata in cantina abbinata a due pssibilità di degustazine: PROPOSTA EASY particlarmente adatta a gruppi numersi e cmpsti da persne cn grad di interesse divers riguard al prdtt vin. Tempi di svlgiment circa min Degustazine di un vin cn un assaggi (tartina). 5,00 PROPOSTA FULL particlarmente adatta a gruppi nn mlt numersi, max 15 persne. Richiede un temp maggire di svlgiment, di circa 1 ra e mezza. Si rivlge a un pubblic di veri appassinati della degustazine del vin. Degustazine di 5-6 vini cn piatt fredd cmpst da frittata, salumi e frmaggi, e mezz litr di acqua. 12,00 Al termine di entrambe le degustazini gli spiti trverann il punt vendita apert per eventuali acquisti.

4 Azienda Agricla e Agrituristica "Ai Ddici" Via dei Mitraglieri, n Rnchi dei Leginari (GO) Tel/fax agriturismaiddici@gmail.cm Menù 30,00 lnza di maiale marinata cn crstini tstati e riccili di burr cn mele acerbe malvasia istriana 2008 affettat mist della casa di prduzine prpria: salame, pancetta arrtlata cn cannella, sscll cn chidi di garfan lard alle erbe armatiche prsciutt crud tagliat a man cn grissini e pan di fcaccia pint bianc 2007 vinificat in btti di rvere crespella cn asparagi verdi gncchi di zucca cn burr fus e rictta affumicata giulian vinificat in btti di rvere 2008 nid di plenta cn fnduta di frmaggi mntasi merlt 2009 spalla di maiale al frn cn funghi e patate al frn cabernet franc vinificat in btti di rvere 2008 Menù 5,00 Panin cn salumi di prduzine prpria: salame, pancetta, sscll, prsciutt crud succ di uva analclic prdtt nella nstra azienda acgua minerale Menù 12,00 affettati misti di prduzine prpria: salame pancetta sscll lard alle erbe prsciutt crud accmpagnat da pan di fcaccia fatt in casa succ di uv analclic prdtt nella nstra aziend acgua minerale

5 Menù 22,00 antipast mist di salumi di prduzine prpria, cn pan di fcaccia e crstini tstati cn agli e li, sia su piatt singl anche a buffet bis due prtate separate (gncchi cn spezzatin carsic spek e rictta affumicata, pasticci cn radicchi rss ristt cn zafferan e salsiccia funghi), da cncrdare, assaggin di stinc al frn cn nid cn plenta e funghi / fnduta di frmaggi Mntasi spalla di maiale al frn cn funghi e patate al frn 1/4 di vin di prduzine prpria 1/2 di acqua minerale Le pietanze spra elencate sn da esempi, cn pssibilità di variazine

6 Osteria cn cucina Milj & Maur Lc. Devetachi, Dberdò del Lag (GO) Tel steria.milj.maur@gmail.cm Menù 30,00 lnza di maiale marinata cn crstini tstati e riccili di burr cn mele acerbe malvasia istriana 2008 affettat mist della casa di prduzine prpria: salame, pancetta arrtlata cn cannella, sscll cn chidi di garfan lard alle erbe armatiche prsciutt crud tagliat a man cn grissini e pan di fcaccia pint bianc 2007 vinificat in btti di rvere crespella cn asparagi verdi gncchi di zucca cn burr fus e rictta affumicata giulian vinificat in btti di rvere 2008 nid di plenta cn fnduta di frmaggi mntasi merlt 2009 spalla di maiale al frn cn funghi e patate al frn cabernet franc vinificat in btti di rvere 2008 Menù 5,00 Panin cn salumi di prduzine prpria: salame, pancetta, sscll, prsciutt crud succ di uva analclic prdtt nella nstra azienda acgua minerale Menù 12,00 affettati misti di prduzine prpria: salame pancetta sscll lard alle erbe prsciutt crud accmpagnat da pan di fcaccia fatt in casa succ di uv analclic prdtt nella nstra aziend acgua minerale

7 Menù 22,00 antipast mist di salumi di prduzine prpria, cn pan di fcaccia e crstini tstati cn agli e li, sia su piatt singl anche a buffet bis due prtate separate (gncchi cn spezzatin carsic spek e rictta affumicata, pasticci cn radicchi rss ristt cn zafferan e salsiccia funghi), da cncrdare, assaggin di stinc al frn cn nid cn plenta e funghi / fnduta di frmaggi Mntasi spalla di maiale al frn cn funghi e patate al frn 1/4 di vin di prduzine prpria 1/2 di acqua minerale Le pietanze spra elencate sn da esempi, cn pssibilità di variazine

8 Osteria La Pesa Via Carducci Gradisca d'isnz (GO) Cell sterialapesa@htmail.it PROPOSTA DI CARNE E PESCE MENU DA 5 Assaggi di calamari tartina cn salumi vari e frittata quadrtti di pasta sfglia e verdure + 1 calice di vin del Clli abbinat MENU DA 12 PRIMO Pasticci di carne verdure di stagine Gncchi al ragù spezzatin SECONDO Bistecca impanata cn patate fritte Arrst cn patate al frn + ½ di acqua bibita in bttiglia MENU DA 22 BIS DI PRIMI O UNO A SCELTA Ristt cn zucchine e gamberetti - Ravili ripeni di frutti di mare cn pmdrini Taglilini al limne - Gncchi cn sug di spezzattin SECONDO Calamari fritti cn patate fritte verdura cruda Tagliatina su lett di rucla cn cntrn di patate al frn Dlce di stagine ¼ di vin zna Isnz ½ acqua minerale MENU DA 30 BIS DI PRIMI O UNO A SCELTA Ristt ai frutti di mare - Ravili ripieni di gamberni e capesante cn burr e erba cipllina Tagliatelle al gusti di basilic cn pmdrini freschi - Pasticci di carne

9 SECONDO Mix di pesce alla griglia cn cntrn di patate al frn bis di carni arrste cn cntrn Dlce di stagine Per gni prtata vin abbinat + acqua IL MENÙ PUÒ VARIARE A SECONDA DELLA STAGIONE, CON DEGUSTAZIONI DI PIETANZE A SECONDA DEL PERIODO

10 Trattria - Gstilna Peric Branc Via Preseren, 10 - Lc. Marcttini Dberdò del Lag (GO) Tel Fax trattriapericbranc@alice.it Menù cnvenzinati : MENÙ DA 5 due tartine + calice di vin MENÙ DA 22 cpert, prim, secnd e cntrn uguale per tutti 1/4 lt vin, 1/2 lt acqua 1 caffè MENÙ DA 30 cpert, antipast, prim, secnd, cntrn, dlce 1/4 lt vin, 1/2 lt acqua 1 caffè Per il secnd e il terz menù i piatti vengn cncrdati di vlta in vlta, a secnda della stagine