RISTORANTE LIDO. Lido sotto le stelle

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1 RISTORANTE LIDO Lido sotto le stelle Calamaro ripieno di verdure brasate in salsa al pepe verde Brodetto di crostacei con crostini all aglio Scampi alla griglia fiammeggiati al cognac Aspic di Monterosso con fragoline di bosco Acqua Vino Caffè Ammazzacaffè Euro 30,00 Abbinamento Cantina Marchionni

2 LOCANDA DEL VERRO.e le stelle stanno a guardare Tartare di strolghino di culatello con tartufo nero Culatello 24 mesi e fichi Spuma di ricotta di capra e. Gorgonzola di capra stagionato con fantasie di pere Euro 25,00 Abbinamento: bollicine di rosè e blanche Azienda vitivinicola Il Poggiarello

3 RISTORANTE LA ROCCA Franco sotto le stelle - Culatello in cotenna a braccetto di una stella, inebriato delle Bollicine della Rocca (di Ristorante la Rocca) - Le Caramelle piacentine si specchiano nelle stelle e danzano con l Alfiere (Croci - tenuta Vitivinicola) - Il Roast-beef si circonda di stelle e di un Rosè dei Cardinali (Cardinali - Azienda Agricola) - L Aspic di frutta fresca e bollicina Cardinali (Cardinali Azienda Agricola) Euro 60,00 (menù completo) bevande incluse Euro 45,00 (menù di antipasto, primo piatto, dolce) bevande incluse

4 RISTORANTE IL FALCONIERE Bocconcini celesti e calici di stelle -SUPERNOVA (Sformatino di melanzane e gamberetti in salsa di zafferano) -BOCCONCINI DI CASSIOPEA (Agnolotto in sugo d arrosto tartufato) -DISCHI VOLANTI (Cappelle di porcini alla griglia) -AL SETTIMO CIELO (Semifreddo al torrone) Euro 37,00 Abbinamento con vini locali

5 RISTORANTE TRATTORIA DEL VOLTONE Stelle di bollicine Petto d oca affumicato con pesche confit Mezzelune di melanzane e scaglie di pecorino di fossa Guancialini di maiale brasati al Monterosso Doc Cielo stellato Acqua e caffè Euro 38,00 Abbinamento con Lady Gio 2009 Metodo Classico (Podere Pavolini) 1 bottiglia ogni 2 persone

6 RISTORANTE ENOTECA DEL B0RGO Cenando sotto le stelle Antipasti: Salumi piacentini Gnocco fritto Sfogliata della casa alle verdure Primi: Tortelli basilico e pinoli Pisarei e fasò Secondi a scelta tra: Straccetti di tacchino agli asparagi Roast beef all inglese con funghi Euro 25,00 Abbinamento con Gutturnio Superiore Viticoltori Arquatesi

7 RISTORANTE STRADIVARIUS Costellazione Stradivari Fiori di zucca alla Cassiopea Ravioli alla Cintura di Orione Stinchetto di maiale alla medioevale con purea di mele Semifreddo al chiaro di luna Caffè Euro 35,00 Abbinamento: Ortrugo Spumante dei Piani Castellani

8 AGRITURISMO LA BUCA Bollicine di San Lorenzo - Bollicine di Benvenuto (Monterosso Spumante azienda) - Antipasti della casa: Fantasia di stelle (affettati, stuzzichini e bortelline alla canapa) - Primi piatti: Lunette verdi con burro e salvia Stelle cadenti alla canapa con crema di tartufo - Secondi piatti: Arrosto di cinghiale al Barlot con patate al forno Verdure ripiene e torte salate - Dolci: Dolci della casa - Acqua - Caffè Abbinamento: Vino DOP dell Azienda Euro 25,00

9 RISTORANTE CAPOPONTE Sotto le stelle al Capoponte Culatello e funghi (con Monterosso D.O.C.) Tagliolini ai funghi porcini (con Ortrugo D.O.C.) Scaloppina ai funghi Fungo fritto in pastella (con Gutturnio D.O.C.) Dolce della casa (con Malvasia D.O.C.) Brindisi con Spumante San Francesco Euro 25,00 Abbinamento con Cantina San Francesco (Leccacorvi Luca)

10 RISTORANTE DON FERDINANDO Cena sotto le torri aspettando le stelle cadenti - Antipasto: culaccia piacentina con terrina di formaggi e uva - Bis di primi: Tortelli di formaggio e tartufo al cacio e pepe Delizie verdi agli spinaci e pancetta - Secondo: Filettino di manzo alla griglia marinato con erbe aromatiche e aceto balsamico di Modena dell acetaia del Cristo con purea di patate - Dessert: Mousse al cioccolato bianco con nocciole Pralinate - Acqua Caffè Euro 40,00 Abbinamento con vini Cantina Piccioni e Pastori

11 RISTORANTE LA CROCETTA Tripudio di stelle e sapore Fantasia di salumi con torta fritta Stelle striate con verdure e speck Roast beef con noci e uvetta Tiramisù stellato Caffè Euro 25,00 Abbinamento con Ortrugo e Gutturnio Cantina Casabella