Crostino di bottarga di muggine

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Rachele Caselli
7 anni fa
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bar snacks Chips di patate cacio e pepe Potato chips with pecorino cheese and black pepper Cookies salati Salted cookies Crostino di bottarga di muggine Crouton with mullet roe Mandorle arrosto al

2 bar snacks Chips di patate cacio e pepe Potato chips with pecorino cheese and black pepper Cookies salati Salted cookies Crostino di bottarga di muggine Crouton with mullet roe Mandorle arrosto al rosmarino e spezie Toasted almonds flavoured with rosemary and spices Mozzarella di bufala con alici del Cantrabico Buffalo mozzarella cheese with Cantabrian anchovies Due spiedini di calamari panati e fritti con salsa piccante* Two fried squid skewers with spicy sauce* 2,00 2,00 2,00 2,00 3,00 3,00 insalate - salads Insalata vegetale (rucola, lattuga, radicchio, pomodorino pachino, mais, gherigli di noce e cubettini di formaggio semistagionato) Vegetable salad (rocket, lettuce, red chicory, cherry tomatoes, sweetcorn and walnuts served with pieces of semi-matured cheese) Insalata di calamari e polpo con gli ortaggi (calamari, polpo, rucola, pomodori secchi, julienne di ortaggi, pesto di prezzemolo e lime)* Squid and octopus salad with vegetables (squids, octopus, rocket, sun-dried tomatoes and thinly sliced vegetables served with a parsley and limo pesto)* Insalata di salmone affumicato Loch Fyne (songino, indivia, rucola, olive, salmone affumicato) Loch Fyne smoked salmon salad (lamb s lettuce, endives, rocket, olives and smoked salmon) 12,00 13,00 2

Ostriche e 0 C - Oysters and 0 C Fine de Claire Marennes d Oleron superior n 2 Fine de Claire Marennes d Oleron superior n 2 Tsarskaya Special Mont S. Michel n 3 Tsarskaya Special Mont S.

3 Ostriche e 0 C - Oysters and 0 C Fine de Claire Marennes d Oleron superior n 2 Fine de Claire Marennes d Oleron superior n 2 Tsarskaya Special Mont S. Michel n 3 Tsarskaya Special Mont S. Michel n 3 4,00 l una/each 4,00 l una/each Carpaccio di pesce, salmone, tonno e ricciola con sedano rapa a julienne* Mediterranean fish, salmon, tuna and amberjack carpaccio with celeriac julienne* Tartare di orata alto mare con pesche di Romagna e dressing alle fragole* Bream tartare with peach and strawberry dressing* Tartare di salmone Loch Fyne, tonno, gamberi rossi, impressione di salse di frutta fresca* Loch Fyne salmon, tuna and red shrimps tartare, with a hint of fresh fruit sauces* Tartare di tonno rosso di Sicilia* Sicilian red tuna tartare* Gran crudo di pesci del giorno, crostacei e ostriche* Selection of Mediterranean raw fishes of the day, shellfish and oysters* 26,00 3

4 antipasti - starters Sauté di cozze con bruschette, limone e maionese di patate al peperoncino Mussels sauté with bruschetta, lemon and spiced potato mayonnaise (with chili pepper) Parmigiana di alici con battutto di basilico e mandorle tostate Anchovy parmigiana with chopped basil and toasted almonds Baccalà, patate schiacciate, cipolla di Tropea e sugo di arrosto vegetale Salted cod fish with mashed potatoes, Tropea onions and a roasted vegetables sauce Caprese di bufala con fumè di tonno dello Chef Caprese with buffalo mozzarella and smoked tuna Polpo grigliato con panzanella alla romana e peperoni alla brace* Grilled octopus served with panzanella (a tomato and bread salad) and roasted peppers* Insalatina di gamberi rosa con songino e salsa all arancia* Pink shrimp salad with lamb s lettuce and orange sauce* Medaglione di rana pescatrice con spinacino a crudo e dressing alla senape dijon Monkfish medallion with raw spinach and dijon mustard dressing 10,00 12,00 13,00 13,00 13,00 4

5 primi piatti - first courses Lasagnetta ai frutti di mare con sugo di crostacei e formaggi nostrani* Seafood lasagna made with shellfish sauce and local cheeses* Risotto con gamberi, zucchine e fiori di zucca ai pistilli di zafferano* (Min 2 persone) Risotto with prawns, zucchini, zucchini flowers and saffron* Spaghetti con le vongole ajo, oio, prezzemolo e peperoncino Spaghetti with clams, olive oil, garlic, parsley and chilli Strozzapreti con crostacei e molluschi sgusciati, seppia e il suo nero* Strozzapreti pasta with shellfish, cuttlefish and its black ink* Trenette su vellutata di zucchine con punte di asparagi, gamberi rosa del Tirreno e brunoise di patate violette* Trenette with courgette cream, asparagus, shrimps and purple potatoes brunoise* Lacci di acqua e farina all astice in bellavista Water and flour lacci with lobster in bellavista Vermicelli ai ricci di mare e gamberi rossi di Sicilia* Vermicelli with sea urchins and Sicilian red shrimps* 15,00 18,00 18,00 5

6 secondi piatti - main courses Frittura di calamari e gamberi con chips di patate* 15,00 Fried calamari and shrimps served with potato chips* Filetto di tonno in crosta di papavero, con spinacino crudo e piccola peperonata* 18,00 Tuna fillet in poppy crust, raw spinach and peppers* 20,00 Filetto di branzino in pasta brik, aromi, spezie e torre di taccole* Bass fillet in a brik pasta crust, spices and snowpeas* Grigliata di pesce misto con salsa citronette (2 scampi, 2 mazzancolle, calamaro, filetto di pesce del Tirreno)* 20,00 Grilled mixed fish with citronette sauce* Involtini di pesce spada alle erbe con pinoli tostati e caponatina di verdure* 20,00 Swordfish rolls with herbs and toasted pine nuts and vegetables caponata* Trancio di ricciola in umido ai profumi mediterranei* 20,00 Slice amberjack stew with Mediterranean flavours* Pescato del giorno all amo 6,00 l etto Line caught fish of the day contorni - vegetables Caponatina di verdure 6,00 Sicilian caponatina Insalata di fagiolini alla mentuccia 6,00 French bean salad with mint Insalata 12 foglie 6,00 12 leaf salad Patate al forno con il rosmarino e l aglio in camicia 6,00 Oven roasted potatoes with rosemary and whole garlic cloves 7,00 Asparagi al vapore Steamed asparagus 6

7 dessert - PUDDINGS Pavlova con crema Chantilly e bacche rosse Pavlova with Chantilly cream and red berries Tiramisuuuu!!!!!!! Tiramisù with homemade Savoyard biscuits, mascarpone and chocolate Granita (tris) di frutta fresca di stagione Fresh seasonal fruit granita Semifreddo alla vaniglia bourbon con croccante all arancia e frutta di stagione Bourbon and vanilla infused semifreddo served with an orange crisp and seasonal fruit Torta di ricotta e pera con salsa allo zenzero Ricotta and pear cake with ginger sauce Tartufo, gelato artigianale di Pizzo Truffle, homemade ice cream from Pizzo Dessert del giorno Dessert of the day Sorbetti e gelati del giorno Sorbet and ice cream of the day Frutta del giorno Fruit of the day 9,00 8,50 8,00 7,50 7,00 7,00 7,00 6,50 5,00 7

8 Porto Turistico di Roma Lungomare Duca degli Abruzzi, 84 (Loc. 893) Ostia Lido - Roma Tel info@rizcafe.it

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