Sharing is caring. Guacamole & chips (opzione gluten free) Edamame con fiocchi di Sale Maldon (gluten free) Edamame topped with Maldon Salt Flakes

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Susanna Piccolo
6 anni fa
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1 Sharing is caring Guacamole & chips (opzione gluten free) Edamame con fiocchi di Sale Maldon (gluten free) Edamame topped with Maldon Salt Flakes Fresh Rolls con salsa satay (gluten free) Gamberi, carote, avocado, basilico, menta, coriandolo, germogli di soia, lattuga Prawns, carrots, avocado, basil, mint, coriander, soy beans, lettuce, satay sauce Crispy Avocado Fries maionese al lime con sriracha served with Mayo Lime and Sriracha Crocchette di Baccalà con Salsa Aioli al nero di Seppia Bacalao Croquettes with squid ink aioli Hummus & Pita 7,00 5,00 7,50 8,50 6,50 6,50 Servizio 2,00 euro

2 Bowls & Salads Hawaiian poke bowl Riso integrale, ahi tonno, edamame, crema di avocado, germogli di soia, cetriolo, alga wakame, carote, mais cancha Brown rice, ahi tuna, edamame, avocado cream, bean sprouts, cucumber, carrots, seaweed, crunchy corn Salmon poke bowl Riso integrale, salmone, sesamo, avocado, edamame, alga wakame, erba cipollina, fiocchi di mandorla, lime Brown rice, salmon tartare, avocado, red cabbage, edamame, seaweed, spring onion, flaked almonds Good Life Bowl (gluten free) Cavolo riccio, patate dolci, quinoa, noci caramellate, bacche di goji, mandarino, tahina dressing Kale, roasted sweet potato, quinoa, caramelized walnuts, goji berries, orange, tahina dressing Curry Chicken Salad (gluten free) Pollo sfilacciato, curry e yogurt dressing, spinaci, mandorle tostate, uvetta, mela verde Slow cooked shredded chicken, curry and yogurt dressing, spinach, toasted flaked almonds, raisins, green apple Greek Salad (gluten free) Feta, lattuga, olive taggiasche, cetriolo, ceci, Pomodoro pachino, menta, coriandolo, paprika, dressing al limone e origano Feta, lettuce, taggiasca olives, cucumber, chickpeas, cherry tomato, mint, coriander, smoked paprika and lemon oregano dressing 13,50 12,50 9,00 8,00

3 Breads Cheeseburger Carne di fassona, lattuga, Pomodoro, cheddar, bacon Pane brioche, beef patty, lettuce, tomato, cheddar, bacon Salmon Burger Salmone affumicato, yogurt al wasabi, carote, lattuga Pane brioche, smoked salmon, wasabi yogurt, roasted carrots, lettuce Tom s Club Pollo, uovo, scamorza, bacon caramellato Chicken, boiled egg, scamorza, caramelized bacon Avocado Toast Pane integrale, avocado, uovo in camicia, balsamico, sesamo Wholegrain toast, smashed avocado, poached egg, balsamico Con salmone affumicato / With smoked salmon 13,50 12,50 8,50 + 4,00

4 Surf n Turf Tataki di Tonno Tonno in crosta di sesamo e pepe, alga wakame, caviale di salmone, salsa teriyaki Pepper and sesame crusted tuna, seaweed salad, salmon caviar, teriyaki glaze Salmone Crunchy (gluten free) Rucola, dressing allo yogurt, riduzione di balsamico ai lamponi, pistacchi Crunchy salmon fillet, rocket, yogurt dressing, balsamic raspberry reduction, pistachios Pollo Crunchy (gluten free) Carciofi brasati, pureè di carote, chips di prosciutto, demi glace Crunchy chicken breast, braised artichoke, roasted carrot puree, prosciutto chips, demi glace Tom s Homemade Ribs È un segreto It s a secret 15,00 12,00 14,00 Raw Salmone Tiradito Gazpacho di cetriolo, kiwi, crema di avocado e tempura crunchy Cucumber gazpacho, kiwi, avocado cream, crunchy tempura Ceviche (gluten free) Branzino, patata dolce, ananas, cipolla di tropea, mais cancha, yuca friite leche de tigre al frutto della passione Seabass, sweet potato, pineapple, Tropea onion, crunchy corn, yucca fritte passion fruit tigermilk 13,00

5 Eggs Disponibile a pranzo e al Tom s brunch Available at lunch and Tom s brunch Uova alla benedict con prosciutto crudo Eggs Benedict with ham Uova alla benedict con salmone affumicato Eggs benedict smoked salmon Uova alla benedict con tacchino arrosto Eggs benedict with roasted turkey Uova Strapazzate Fetta di pane integrale, verdure saltate, feta Whole grain toast, sautéed vegetables, feta 11,00 10,00 9,00 Yogurt & Bowls Yogurt 0% Grassi homemade granola, banana, seasonal berries Cereali Disponibile solo al Tom s brunch Available at Tom s brunch A scelta Latte di Soia / Latte Fresco / Latte di Mandorla A scelta Granola / Muesli Con banana/ bacche di stagione with banana / seasonal berries Acai Bowl Acai smoothie, granola, banana, seasonal berries, bee pollen Pancakes Disponibile solo al Tom s brunch Available at Tom s brunch 4,50 3,00 + 1,00 8,00 5,00 Classic: Sciroppo d acero, banana Matcha: Sciroppo d acero, banana

6 Sides French Fries French Fries al tartufo e parmigiano Verdure saltate 3,50 4,50 5,00 Sweets Brownie Cioccolato, sorbetto al lampone, crumble al pistacchio, crema inglese Dark chocolate brownie, raspberry sorbet, pistachio crumble, crème anglaise Carrot Cake (gluten free) Spuma di mascarpone all arancia, Meringa alla nocciola, more Carrot cake, soft mascarpone and orange cream, walnut meringue, blackberries Mousse di Cioccolato (gluten free) Lamponi, wasabi, riso soffiato, crumble di mandorle Chocolate mousse, passion fruit coulis, puffed rice, toasted coconut marshmallow New York Blueberry Cheesecake Frutta di stagione Seasonal Fruit Salad 6,50 4,50

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