Rotolo di vitello ripieno
|
|
- Maria Teresa Carli
- 6 anni fa
- Visualizzazioni
Transcript
1 Rotolo di vitello ripieno Il rotolo di vitello ripieno con prosciutto, spinaci e frittata è un secondo piatto ricco e gustoso, ideale per il pranzo della domenica o per una occasione speciale. Un piatto molto invitante e di grande impatto per i vostri ospiti! Ingredienti 1 kg di fesa di vitello aperta a libro dal macellaio 500 gr di spinaci freschi 3 uova 40 gr di grana padano 100 gr di prosciutto cotto 2 spicchi d aglio un rametto di rosmarino 1/2 bicchiere di vino bianco 250 ml di brodo vegetale olio extravergine d oliva sale e pepe
2 Preparazione 1. Iniziate preparando una frittata sbattendo in una ciotola le uova, 20 gr di grana padano, un pizzico di sale e pepe. Scaldate in una padella ( del diametro di circa 22 cm) due cucchiai d olio extravergine d oliva e quando è ben caldo, versatevi il composto di uova distribuendolo in modo uniforme nella padella. Lasciate cuocere la frittata su tutte e due lati. Toglietela dal fuoco e mettetela da parte. 2. Lessate gli spinaci in pochissima acqua bollente leggermente salata, poi scolateli, strizzateli e tritateli grossolanamente. Fate scaldare in una padella due cucchiai d olio extravergine d oliva, rosolate un spicchio d aglio schiacciato e fate insaporire gli spinaci. Fateli raffreddare, conditeli con il parmigiano e aggiustate di sale. 3. Disponete la fesa di carne sul piano lavoro tra 2 fogli di carta da forno e assottigliatela il più possibile con un batticarne. 4. Salate e pepate la superficie della carne, disponetevi il prosciutto cotto, gli spinaci e infine la frittata. 5. Arrotolate la carne su se stessa e legatela con spago da cucina inserendo un rametto di rosmarino.
3 6. Scaldate l olio extravergine d oliva in una casseruola e rosolate il rotolo uniformemente da tutti i lati. Salate tutta la sua superficie, sfumate con il vino bianco e lasciatelo evaporare. 7. Unite qualche mestolo di brodo bollente, 2 spicchi d aglio, coprite e proseguite la cottura a fiamma bassa per circa 50 minuti. A cottura ultimata trasferite l arrosto su un vassoio, avvolgetelo in un foglio d alluminio e lasciatelo riposare circa 20 minuti, in questo modo la carne sarà ancora più tenera. 8. Servite il rotolo di vitello ripieno tagliato a fette e irrorato con il fondo di cottura.
4 Ricetta e fotografie di Paola L. Per rimanere sempre aggiornati seguimi su pagina facebook Magia del Gusto, basta cliccare Mi piace per non perdere le mie ultime ricette pubblicate. Ti aspetto! Petti di pollo farciti con prosciutto spinaci e mozzarella
5 Gli involtini di petti di pollo farciti con prosciutto cotto, spinaci e mozzarella sono un gustoso e saporito secondo piatto di carne bianca. Impanati e croccanti fuori con il cuore morbido di formaggio è un ottimo piatto adatto ad ogni occasione. Ingredients 6 fettine di petto di pollo o di tacchino 100 gr di prosciutto oppure bacon a fette 500 gr di spinaci freschi 200 gr di mozzarella 1 uovo pangrattato qb burro 4 cucchiai di olio extravergine d oliva Preparazione 1. Lavate gli spinaci e lessateli in poca acqua salata. Scolateli, strizzateli e sminuzzateli con un coltello. 2. Tagliate la mozzarella a dadini e mescolatela agli spinaci cotti. 3. Disponete le fette di petti di pollo su un tagliere o un piatto e spalmate ciascuna fetta con poco burro, poi farcitele con prosciutto cotto oppure con sottili fettine di bacon e il composto di spinaci e formaggio.
6 4. Piegate delicatamente ogni fetta a metà e poi chiudete i bordi con stuzzicadenti per non far fuoriuscire il ripieno. 5. Passate le tasche di pollo ripiene nell uovo sbattuto e poi nel pangrattato. 6. Scaldate l olio in una padella quindi friggetevi gli involtini da tutti e due lati. 7. Servite le tasche di pollo ben calde intere o tagliate a fette con un contorno a piacere.
7 Crespelle con ricotta e spinaci Le crespelle con ricotta e spinaci sono un ottimo primo piatto, ma visto la presenza di tanti ingredienti come uova, latte, ricotta e spinaci possono essere servite anche come un piatto unico. Queste gustose e morbide crespelle sono perfette da servire ai vostri bambini ma è anche una ricetta squisita per stupire i vostri ospiti! Dato che la preparazione richiede un po di tempo potete anticiparvi preparando le crepes, la besciamella e il ripieno di ricotta e spinaci la sera prima. Ingredienti per circa 10 crepes 250 ml di latte 125 gr di farina 2 uova 20 gr di burro fuso un pizzico di sale
8 Ingredienti per il ripieno 250 gr di ricotta 500 gr di spinaci 50 gr di parmigiano reggiano un pizzico di noce moscata sale Ingredienti per la besciamella 500 ml di latte intero 40 gr di burro 40 gr di farina 5 gr di sale un pizzico di noce moscata Ingredienti per il sugo di pomodoro 400 gr di passata di pomodoro 1 spicchio d aglio sale basilico olio extravergine d oliva Preparazione delle crepes 1. Iniziate dalla preparazione delle crepes: in una ciotola sbattete le uova senza montarle, aggiungete la farina setacciata, un pizzico di sale e mescolate con la frusta. 2. Versate piano il latte sempre mescolando e il burro fuso tiepido fino a ottenere un composto liscio e senza grumi. 3. Coprite con un pellicola e lasciate riposare in frigo per circa 30 minuti. 4. Trascorso il tempo di riposo, imburrate leggermente la padella antiaderente per la cottura delle crepes (il fondo del diametro di circa 18 cm), fatela scaldare e versatevi un mestolino di pastella
9 sufficiente da ottenere una crepe sottile. Inclinate la padella per distribuire in modo uniforme il composto. Se si dovessero creare buchi, aggiungete altra pastella, in modo da coprirli. 5. Cuocete la crepes fino a quando i bordi cominciano a staccarsi e la parte sotto risulti dorata. Giratela e completate la cottura da un altro lato. Continuate fino a esaurire la pastella. 6. Adagiate le crepes appena cotte una sull altra in modo che non si secchino. Preparazione del sugo di pomodoro 1. Preparate adesso il sugo di pomodoro: in una padella o in una casseruola versate un filo d olio e aggiungete l aglio. Fate soffriggere appena, poi aggiungete la passata, salate a piacere e lasciate cuocere 10 minuti. Verso la fine di cottura aromatizzate il sugo con il basilico fresco. Preparazione della besciamella Per preparare la besciamella (vedi qui) Farcitura delle crespelle 1. Lavate gli spinaci, metteteli in casseruola senza sgocciolarli troppo e cuocete a fuoco basso finchè saranno appassiti. Dopo averli scolati e strizzati bene, tritateli finemente. 2. Mettete gli spinaci nel recipiente, unite la ricotta, parmigiano grattugiato, sale e un pizzico di noce
10 moscata grattata. Mescolate bene. 3. Distribuite il composto di spinaci e ricotta sulle crespelle e arrotolatele a forma di cannellone. 4. Imburrate una pirofila da forno (circa 23 x 32 cm), stendete sul fondo 2 cucchiai di sugo di pomodoro e disponetevi le crespelle su tutta la superficie in un solo strato. 5. Copritele le crespelle con il sugo di pomodoro rimanente, la besciamella, cospargete di parmigiano e passate in forno caldo a 180 C per 20 minuti. Servite calde.
11
Crespelle con ricotta e spinaci
Crespelle con ricotta e spinaci Questa ricetta la trovi su "Magia del Gusto" [nelle categorie: Gnocchi, Lasagne, Crespelle, Primi di verdure, Primi Piatti, Varie] http://www.italiadiscovery.it/ricette/1224/crespelle-con-ricotta-e-spinaci
DettagliBesciamella. Ingredienti
Besciamella La besciamella è una delle più famose salse bianche di origine francese ma molto usata anche nella cucina italiana. Questa squisita salsa è una base fondamentale per preparare le lasagne, pasta
DettagliInsalata di melone, prosciutto crudo e mozzarella
Insalata di melone, prosciutto crudo e mozzarella Prosciutto e melone è un piatto fresco tipico dell estate. E un piatto ideale per una cena veloce ma può essere anche servito in occasioni formali come
DettagliFusilli con broccoli e salsiccia
Fusilli con broccoli e salsiccia La pasta con i broccoli e salsiccia è un primo piatto saporito, ottimo da preparare durante il periodo autunnale-invern ale, ma potete gustarla anche nelle altri stagioni.
DettagliBrasato al Barolo. Ingredienti
Brasato al Barolo Il brasato al Barolo è un secondo piatto tipico piemontese, molto gustoso e cotto appunto nel Barolo che gli conferisce un gusto inconfondibile. E un arrosto importante, quindi ideale
DettagliCannelloni con ricotta e spinaci
PRIMI PIATTI Cannelloni con ricotta e spinaci di: Cookaround PER LA PASTA FRESCA FARINA 0 400 gr UOVA 4 PER LA BESCIAMELLA FARINA 0 50 gr LATTE 1 l Se cercate un primo piatto che faccia la felicità di
DettagliInvoltini di verza ripieni di riso e carne
Involtini di verza ripieni di riso e carne Questa ricetta la trovi su "Magia del Gusto" [nelle categorie: Antipasti, Antipasti di carne, Secondi di carne, Secondi Piatti, Varie] http://www.italiadiscovery.it/ricette/4995/involtini-di-verza-ripieni-di-riso-ecarne
DettagliCannelloni di melanzane alla birra
Primi piatti Cannelloni di melanzane alla birra Difficoltà: Preparazione: Cottura: Dosi per: Costo: bassa 60 min 80 min 4 persone basso Ingredienti Cannelloni all'uovo 24 Aglio 1 spicchio Basilico 10 g
DettagliConiglio in umido. Ingredienti
Coniglio in umido Il coniglio in umido è un secondo piatto tipico italiano, diffuso in molte regioni, per cui esistono diverse versioni. Il sapore amarognolo delle olive contrastato con quello dolce del
DettagliCrespelle ricotta e spinaci alla boscaiola
PRIMI PIATTI Crespelle ricotta e spinaci alla boscaiola di: Cookaround DOSI PER: 6 persone DIFFICOLTÀ: bassa PREPARAZIONE: 25 min COTTURA: 50 min COSTO: basso REPERIBILITÀ ALIMENTI: facile PER LE CRESPELLE
DettagliCous cous ai frutti di mare
Cous cous ai frutti di mare Il cous cous ai frutti di mare è un primo piatto di origine nord-africana, ormai diffuso anche in Italia; è una semola di grano duro formata da piccoli granelli. E un piatto
DettagliSformato di maltagliati
Primi piatti Sformato di maltagliati Difficoltà: bassa Preparazione: 50 min Cottura: 65 min Dosi per: 4 persone Costo: basso NOTA: + il riposo della pasta fresca Ingredienti per i maltagliati Farina 00
DettagliSformatini di carciofi
Sformatini di carciofi Gli sformatini di carciofi sono un sfizioso antipasto o un contorno, ma sono ideali anche per un picnic o un buffet. Vi basteranno pochi ingredienti come carciofi, uova, panna e
DettagliCannelloni istriani PER LE CREPES PER LA FARCIA PER IL CONDIMENTO. I cannelloni istriani sono un ricco piatto del Nord
PRIMI PIATTI Cannelloni istriani di: Cookaround LUOGO: Europa / Croazia DOSI PER: 4 persone DIFFICOLTÀ: molto bassa REPERIBILITÀ ALIMENTI: molto facile PER LE CREPES LATTE 500 ml UOVA 3 FARINA 250 gr SALE
DettagliPARMIGIANO AL BALSAMICO. Scaglie di formaggio Parmigiano Reggiano Aceto Balsamico Tradizionale Stravecchio
PARMIGIANO AL BALSAMICO Scaglie di formaggio Parmigiano Reggiano Mettete in una piccola ciotola scaglie di Parmigiano Reggiano invecchiato 24 mesi, unite gocce di Balsamico Stravecchio (3 o 4 per scaglia),
DettagliLasagne zucca e ragù con patate
PRIMI PIATTI Lasagne zucca e ragù con patate di: Cookaround LUOGO: Europa / Italia DOSI PER: 4 persone DIFFICOLTÀ: bassa PREPARAZIONE: 30 min COTTURA: 100 min COSTO: medio REPERIBILITÀ ALIMENTI: facile
DettagliPasta al forno. Primi piatti. Ingredienti per la pasta al forno
Primi piatti Pasta al forno Difficoltà: Preparazione: Cottura: Dosi per: Costo: bassa 30 min 80 min 10 persone medio Ingredienti per la pasta al forno Rigatoni 600 g Uova medie 4 Parmigiano reggiano da
DettagliRicette Torte Salate
Presenta Ricette Torte Salate Torta salata con finocchietti e salsiccia 1 disco di pasta brisè 300 g di salsiccia fresca di maiale 350 g di finocchietti lessati (1,5 kg crudi) 4 uova 50 ml di latte 100
DettagliCous cous ai frutti di mare
Cous cous ai frutti di mare Il cous cous ai frutti di mare è un primo piatto di origine nord-africana, ormai diffuso anche in Italia; è una semola di grano duro formata da piccoli granelli. E un piatto
DettagliINGREDIENTI PER LE CRESPELLE
PRIMI PIATTI Fagottini di porri, salmone e robiola Difficoltà: Media Preparazione: 30 min Cottura: 50 min Dosi per: 6 pezzi Costo: Medio INGREDIENTI PER LE CRESPELLE Uova 2 Latte 300 g Farina 00 150 g
Dettagliil Natale Speciale primi piatti
il Natale Speciale primi piatti Risotto alla melagrana e Prosecco PER 4 PERSONE Sbucciate la melagrana, quindi apritela a metà, sgranatela ed eliminate le pellicine interne. Mettete da parte 4 cucchiai
DettagliConiglio in casseruola Ingredienti
Coniglio in casseruola 1 coniglio a pezzi 1 cipolla 1 rametto di rosmarino 2 foglie di salvia Brodo vegetale q.b. 1 spicchio di aglio ½ carota ½ gambo di sedano 1 bicchiere di vino bianco 2 cucchiai di
DettagliLA NOSTRA PROPOSTA DI COLAZIONE
LA NOSTRA PROPOSTA DI COLAZIONE Un Muffin di ricotta e cioccolato Spremuta d arancia (150ml) Cappuccino Energia (kcal) 372 Ripartizione calorica macronutrienti Proteine (g) 11,9 Carboidrati (g) 56 Lipidi
DettagliScritto da Administrator Mercoledì 12 Novembre :55 - Ultimo aggiornamento Mercoledì 12 Novembre :19
I supplì, fritto tipicamente romano, è un piatto semplice da preparare, ma che richiede tempo. Per questa ragione vale la pena farne più di quelli che pensiamo di utilizzare e congelare gli altri, in modo
DettagliCucina classica per 4 settimana 15
Pasto 1 Tagliatelle radicchio e salsiccia Fagiolini alla genovese 15 minuti di preparazione 30 minuti di cottura 45 minuti totale 320 gr tagliatelle all'uovo 250 gr salsiccia 200 gr radicchio rosso qb
DettagliI menù di ViviDanone MENÙ PESCE D APRILE MENÙ DI PESCE MENÙ INVERTITO
MENÙ PESCE D APRILE I menù di ViviDanone MENÙ DI PESCE MENÙ INVERTITO Primo di pesce PASTA FINOCCHI E ALICI 320 g di orecchiette 400 g di alici fresche 2 finocchi Prezzemolo Olio extra vergine d oliva
DettagliTacchino per il Thanksgiving Day
SECONDI PIATTI Tacchino per il Thanksgiving Day di: Cookaround LUOGO: Nord America DOSI PER: 15 persone DIFFICOLTÀ: media PREPARAZIONE: 40 min REPERIBILITÀ ALIMENTI: facile NOTE: 24 ORE DI MARINATURA IN
DettagliGateau di Patate Due Ricette una Classica e una Golosa. Presentazione
Gateau di Patate Due Ricette una Classica e una Golosa Presentazione Il Gateau o Gattò di Patate è un golosa torta rustica a base di patate, prosciutto cotto, provola, mozzarella e Parmigiano, gratinata
DettagliCorso Cucina Pag. 1 di 7
Corso Cucina Pag. 1 di 7 Ricetta presentata da: Obiettivi del corso: Preparazione impasto base Lavorazione e farcitura delle varie crepes dolci e salate Contenuto del corso (indice): 1. Le Crepes la storia
Dettaglile ricette di Antonio Temporin
le ricette di Antonio Temporin le ricette di Antonio Temporin CARAMELLE RICOTTA SPINACI alla AROMATICA CARAMELLE RICOTTA E SPINACI 500g Linea Gourmet POMODORINI PICCOLI 500g SCALOGNO uno BASILICO un mazzetto
Dettagli15 AGOSTO FERRAGOSTO IN CITTÀ
15 AGOSTO FERRAGOSTO IN CITTÀ I menù di ViviDanone MENÙ DI FERRAGOSTO Menù di ferragosto Antipasto Insalata con yogurt e crostini piccanti Primo Vellutata fredda di carote Secondo Petto di pollo con fichi
DettagliIndice delle ricette: 1. Cavolfiore al forno. 2. Polpette di cavolfiore. 3. Cavolfiore stufato con olive. 4. Cavolfiore alla pizzaiola
Indice delle ricette: 1. Cavolfiore al forno 2. Polpette di cavolfiore 3. Cavolfiore stufato con olive 4. Cavolfiore alla pizzaiola 5. Pasta con il cavolfiore 6. Cuore di verza saltato in padella 7. Cavolini
DettagliFARRO ORZO CEREALI LEGUMI
I CucinaLab sono laboratori di cucina per genitori che intendono cimentarsi nella preparazione di pietanze adatte a tutta la famiglia e con l utilizzo di ingredienti semplici e naturali. Sono esperienze
DettagliRicette e foto di Manuela Milletarì
SPECIALE FRUTTA E VERDURA Ricette e foto di Manuela Milletarì http://blog.giallozafferano.it/incucinaconilblog/ 1. Mele al forno di Nonna Rita 2. Melanzane piccanti 3. Carciofi bolliti 4. Verdure al forno
DettagliTorta di prugne con crumble
Torta di prugne con crumble Questa ricetta la trovi su "Magia del Gusto" [nelle categorie: Dolci, Torte e Crostate, Varie] http://www.italiadiscovery.it/ricette/1134/torta-di-prugne-con-crumble La torta
DettagliPROGETTO SCUOLINSIEME PROPORZIONI NEL PIATTO
PROGETTO SCUOLINSIEME PROPORZIONI NEL PIATTO Primi: Dennis Lorenzo Ingredienti 4 persone 1 kg di pasta per lasagne 500 g di carne macinata 750 ml di sugo 500 ml di besciamella 1 etto di prosciutto cotto
DettagliScaldate in una pentola abbastanza alta un filo d olio, quindi aggiungete le
Ragù alla bolognese Il sugo di ragù alla bolognese è il sugo preferito dagli italiani, ma è molto apprezzato anche in altri paesi. Un condimento ricco e saporito è ideale per condire pasta fresca fatta
DettagliINGREDIENTI PER L'IMPASTO DELLE FRITTATINE
SECONDI PIATTI Tagliatelle di frittatine verdi con funghi e speck Difficoltà: Facile Preparazione: 25 min Cottura: 30 min Dosi per: 4 persone Costo: Basso INGREDIENTI PER L'IMPASTO DELLE FRITTATINE Latte
DettagliRISOTTO CON SALSICCIA E SPINACI
RISOTTO CON SALSICCIA E SPINACI 400 g. di riso per risotti 150 g. di salsiccia fresca 200 g. di spinaci lessati e scolati (peso da cotti) 1/2 cipolla 10cl di vino bianco secco 100 g. di burro 1,5l di brodo
DettagliLEGUMIERA CON COPERCHIO
Libro ricette LEGUMIERA CON COPERCHIO ZUPPA DI CECI, LATTUGA E PANCETTA INGREDIENTI: PER 8 PERSONE: 300 g di ceci; 2 cuori di lattuga; 1 rametto di salvia; 2 spicchi d aglio; 30 g di pancetta tritata;
DettagliVellutata di piselli con gamberi
Vellutata di piselli con gamberi Una delicata e cremosa vellutata di piselli con gamberi è un primo piatto sano, gustoso e molto raffinato. La dolcezza dei piselli si abbina perfettamente con il gusto
DettagliSuperveloce per 4 settimana 03
Pasto 1 Kid friendly Salsicce alla griglia Cannelloni di melanzane 7 minuti di preparazione 22 minuti di cottura 29 minuti totale 600 gr salsiccia di pollo o tacchino qb olio di oliva qb rosmarino secco
DettagliPresentazione. Videoricetta. Baccalà al Latte Gratinato con Patate
Baccalà al Latte Gratinato con Patate Presentazione Il Baccalà al Latte Gratinato al forno con Patate è una squisita ricetta di origine portoghese, a base di baccalà e patate, il tutto cotto nel latte
DettagliIn giro per il Mondo per 2 settimana 06
per settimana 06 Pasto 1 Tutto in forno Galletti al forno aromatizzati alle erbe. Patate alla paprika.. 0 minuti di preparazione 60 minuti di cottura 80 minuti totale pz galletti interi piccoli qb salvia
DettagliCorso cucina SpendiPoco. 2 aprile 2014
Corso cucina SpendiPoco 2 aprile 2014 Ricette proposte: Mozzarella in carrozza al forno Spaghetti eoliani Timballo di anelletti Biscotti al sesamo Pizza coperta con scarola Mozzarella in carrozza. al forno
DettagliCucina Classica per 4 settimana 28
Pasto Cous cous di verdure estive 5 minuti di preparazione 30 minuti di cottura 45 minuti totale Pasto 2 Salsicce alla griglia Melanzane pomodoro e mozzarella 2 minuti di preparazione 30 minuti di cottura
DettagliLE MIE RICETTE. Primi piatti senza glutine
LE MIE RICETTE Primi piatti senza glutine BURGER DI CECI 500 gr di ceci cotti 2 uova 2 cucchiai di senape in grani pepe rosmarino menta olio extra verdine di oliva Sale q.b. Prendere i ceci e metteteli
DettagliCannelloni ricotta e spinaci
Primi piatti Cannelloni ricotta e spinaci Difficoltà: Preparazione: Cottura: Dosi per: Costo: media 50 min 30 min 4 persone basso NOTA: +il tempo ri riposo della pasta all'uovo (circa 1 ora) ingredienti
DettagliCannelloni di crepes ai funghi
PRIMI PIATTI Cannelloni di crepes ai funghi di: Cookaround LUOGO: Europa / Italia DOSI PER: 4 persone DIFFICOLTÀ: media PREPARAZIONE: 20 min COTTURA: 45 min COSTO: medio REPERIBILITÀ ALIMENTI: facile NOTE:
DettagliMedaglioni di vitello con composta piccante. Arrotolato di maiale agli ortaggi. Braciole alla senape MEDAGLIONI DI VITELLO CON COMPOSTA PICCANTE
Medaglioni di vitello con composta piccante Arrotolato di maiale agli ortaggi Braciole alla senape MEDAGLIONI DI VITELLO CON COMPOSTA PICCANTE Ingredienti per 4 persone: 160 g di funghi champignon 30 g
DettagliERBE E PIANTE AROMATICHE
ERBE E PIANTE AROMATICHE I CucinaLab sono laboratori di cucina per genitori che intendono cimentarsi nella preparazione di pietanze adatte a tutta la famiglia e con l utilizzo di ingredienti semplici e
Dettaglinellacucinadimartina.giallozafferano.it
1 Menù di carne 2 Antipasto Mousse di prosciutto cotto La mousse di prosciutto cotto è una preparazione molto semplice che si abbina benissimo a crostini di pane abbrustolito. Per un antipasto veloce ma
DettagliCoda di rana pescatrice alla mediterranea
Coda di rana pescatrice alla mediterranea La rana pescatrice, o coda di rospo, è un gustosissimo secondo piatto, di cui si utilizza appunto la coda, morbida e dal gusto delicato. E un pesce pregiato, magro,
DettagliInvoltini di verza ripieni di riso e carne
Involtini di verza ripieni di riso e carne Gli involtini di verza ripieni di riso e carne sono un secondo piatto o un piatto unico originale, nutriente e molto gustoso. Si prestano anche come sfizioso
Dettagli2 GIUGNO. I menù di ViviDanone MENÙ TRICOLORE
2 GIUGNO FESTA DELLA REPUBBLICA I menù di ViviDanone MENÙ TRICOLORE Menù tricolore Antipasto Carpaccio di gambi d asparago Primo Pasta fredda allo yogurt e punte d asparago Secondo Insalata di pollo con
DettagliA TAVOLA CON RASPINI. Raspini
A TAVOLA CON RASPINI Menù di Primavera Raspini BENVENUTI A TAVOLA 2 MENU ANTIPASTO Mousse di Patate e Prosciutto Cotto 4 PRIMO Bucatini alle Erbette e Pancetta Croccante 6 CONTORNO Insalata di Mozzarella
DettagliHamburger con sfogliata di pomodori
Hamburger con sfogliata di pomodori Facile 0min. 4 hamburger Campese pomodori cuore di bue grandi e ben maturi un pizzico di origano qualche foglia di basilico un filo di olio extra vergine di oliva pepe
DettagliCorso di pasticceria. Pic-nic di Pasquetta
Corso di pasticceria Pic-nic di Pasquetta in collaborazione con Ricette e docenza della blogger Silvia Congiu Sabato 1 Aprile 2017 DolceCasa cameo - Via Ugo la Malfa 30 - Desenzano del Garda (BS) Tortine
DettagliSan Valentino Ingredienti per 2 persone:
Menù di a cura di Barbara Marzialetti dal Blog Oltre le Marche Antipasto: Salmone affumicato, marinato all arancia pag. 03 Primo Piatto: Risotto al salmone affumicato e gamberetti pag. 04 Secondo Piatto:
DettagliParmigiana di melanzane alla napoletana
CONTORNI E ACCOMPAGNAMENTI Parmigiana di melanzane alla napoletana di: Cookaround INGREDIENTI MELANZANE 800 gr UOVA 3 SALE GROSSO OLIO DI SEMI PER FRITTURA SALE FARINA per impanare - Una delle pietanze
DettagliTorte salate e rustici per pic-nic e scampagnate. pizza, danubio e plumcake
Torte salate e rustici per pic-nic e scampagnate pizza, danubio e plumcake Pizza di Pasta Sfoglia 1 confezione di pasta sfoglia rotonda 250 gr di ricotta di mucca 1 salsiccia 1 pomodoro rosso 1 cucchiaio
DettagliCucina Classica per 2 settimana 08
Pasto 1 Risotto alla milanese. Carote al latte 15 minuti di preparazione 0 minuti di cottura 55 minuti totale Pasto Pasta e radicchio saltato.. Asparagi con uova 17 minuti di preparazione 31 minuti di
DettagliLe mie Ricette SPECK. R a c c o l t a d i R i c e t t e c o n l o Sp e c k a c ur a d i l t r e l e M a r c h e
Le mie Ricette SPECK R a c c o l t a d i R i c e t t e c o n l o Sp e c k a c ur a d i B a r b a r a Ma r z i a l e t ti d a l B l o g O l t r e l e M a r c h e http://blog.giallozafferano.it/oltremarche
DettagliSuperveloce per 2 settimana 05
Pasto 1 Kid friendly Salsicce alla griglia.. Cannelloni di melanzane.. 7 minuti di preparazione 300 gr salsiccia di pollo o tacchino qb olio di oliva qb rosmarino secco Scaldate la piastra. Incidere le
DettagliCappone Natalizio Ripieno con Prugne e Castagne. Presentazione
Cappone Natalizio Ripieno con Prugne e Castagne Presentazione Il Cappone Ripieno è uno dei piatti tipici della tradizione italiana, molto saporito e sfizioso, che viene preparato in occasioni speciali
DettagliIl carpaccio di polpo
Carpaccio di polpo Il carpaccio di polpo è un raffinato antipasto o un secondo piatto, leggero e molto gustoso. Una ricetta fresca ed estiva che può essere servita durante occasioni importanti grazie all
DettagliRICETTARIO POLPETTE. TESTI E FOTO A CURA DI MANUELA MILLETARÌ
RICETTARIO POLPETTE 1. POLPETTE DI RISO 2. POLPETTE ALLA PIZZAIOLA 3. POLPETTE AL SUGO 4. POLPETTINE AL FORNO CON CARNE E SPINACI 5. POLPETTE DI MELANZANA 6. POLPETTE UBRIACHE AL VINO BIANCO 7. POLPETTE
DettagliServe aiuto in cucina? AGLIO BIANCO PIACENTINO. Ci pensa. con i suoi aiutanti speciali cipolla e scalogno CO.P.A.P.
Serve aiuto in cucina? Ci pensa AGLIO BIANCO PIACENTINO con i suoi aiutanti speciali cipolla e scalogno CO.P.A.P. Finger Food di Pesce bruschettine tonno, cipolla dorata co.p.a.p. e capperi pane ai cereali
DettagliI GIORNI DELLA MERLA. I menù di ViviDanone MENÙ NEL CUORE DELL INVERNO MENÙ ASPETTANDO PRIMAVERA
I GIORNI DELLA MERLA I menù di ViviDanone MENÙ NEL CUORE DELL INVERNO MENÙ ASPETTANDO PRIMAVERA Primo Nel cuore dell inverno RIBOLLITA 200 g di fagioli cannellini secchi 2 rametti di timo 600 g di cavolo
DettagliArancini di riso LA FAMIGLIA A TAVOLA SAPORI DI SICILIA CATEGORIA: SAPORI DI SICILIA. Nota Aggiuntiva: Più il tempo di raffreddamento del riso
Arancini di riso CATEGORIA: SAPORI DI SICILIA Nota Aggiuntiva: Più il tempo di raffreddamento del riso Gli arancini di riso (o arancine), vanto della cucina siciliana, sono dei piccoli timballi adatti
DettagliCucina Classica per 4 settimana 08
Cucina Classica per Pasto 1 Risotto alla milanese Carote al latte. 15 minuti di preparazione 0 minuti di cottura 55 minuti totale 00 gr vialone nano 1 litri brodo di carne 1 bustina zafferano q.b. grana
DettagliMettete le patate, le carote e l aglio in una pirofila di circa 23 x 32 cm,
Ratatouille al forno Le verdure al forno sono un contorno di colori e profumi mediterranei grazie alla presenza di melanzane, zucchine e peperoni che conferiscono al piatto un gusto ricco e saporito che
Dettagli5 GIUGNO AMICO DELL AMBIENTE
5 GIUGNO AMICO DELL AMBIENTE I menù di ViviDanone Antipasto amico dell ambiente QUICHE CON SCARTI DI PORRO E SALMONE 200 g di salmone affumicato 2 uova Gli scarti di 2 porri 1 rotolo di pasta brisée 4
DettagliSuperveloce per 4 settimana 01
Pasto 1 Spaghetti pomodoro e basilico Spinaci in padella con parmigiano 5 minuti di preparazione 30 minuti di cottura 35 minuti totale Pasto 2 Calamari ripieni al forno Patate novelle al forno 25 minuti
DettagliSuperveloce per 4 persone - settimana 19
Pasto 1 Ricetta (rivisitata) di Jamie Oliver Pasta al pollo con ragù di verdure 20 minuti di preparazione 15 minuti di cottura 35 minuti totale 300 gr petto di pollo intero 1 pz porro 1 gambi sedano 90
DettagliIn giro per il mondo per 2 settimana 14
settimana 4 Pasto Noodles alla piastra.. 5 minuti di preparazione 20 minuti di cottura 35 minuti totale 00 gr noodles di riso 30 gr pollo a fettine 00 gr zucchine 80 gr carote pz porri 80 gr germogli di
DettagliBomba alle patate INGREDIENTI. Se amate i piatti dal sapore esplosivo e dall'effetto. sorpresa la ricetta della bomba alle patate non
PRIMI PIATTI Bomba alle patate di: Cookaround LUOGO: Europa / Italia DOSI PER: 4 persone DIFFICOLTÀ: bassa COSTO: basso REPERIBILITÀ ALIMENTI: facile INGREDIENTI COSTA DI SEDANO 1 CAROTA 1 CIPOLLA DORATA
DettagliSuperveloce per 4 settimana 14
Pasto 1 Pesce facile Filetti di nasello con pomodori e pesto 0 minuti di cottura 30 minuti totale Pasto Tagliatelle con panna, prosciutto e noci Insalata spinacini e carote 17 minuti di preparazione 5
DettagliMAR Maria M. Dio. VEN s. Verdiana. SAB Pres. Signore. MER s. Basilio. GIO s. Genoveffa. DOM s. Biagio. LUN s. Gilberto. VEN s. Ermete. SAB s.
203 Gennaio Febbraio 203 203 2 3 4 5 6 7 8 9 0 2 3 4 5 6 7 8 9 20 2 22 23 24 25 26 27 28 29 30 3 Maria M. Dio s. Basilio s. Genoveffa s. Ermete s. Amelia Epifania di N.S. s. Luciano s. Massimo s. Giuliano
DettagliGOLOSE, CLASSICHE e gluten free
GOLOSE, CLASSICHE e gluten free Marco Scaglione ci presenta tre ricette senza glutine create in esclusiva per FREE. Si comincia con delle tagliatelle al ragù, un piatto intramontabile della cucina italiana,
DettagliRICETTARIO di Natale
di RICETTARIO Natale TARTE TATIN CON CARCIOFI E GORGONZOLA INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la pasta brisé: 200g Farina 00-100g Burro - 70ml Acqua fredda (o latte freddo) - q.b. Sale Per il ripieno: 500ml
DettagliUN ANNO DI RICCETTE. Un anno di ricette. pag. 1
Un anno di ricette pag. 1 Indice Costine di maiale alla griglia con salsa barbecue Spezzatino con carote e piselli Fesa di tacchino farcita Fagioli stufati con chorizo Agnello con salsa al vino rosso Cipollata
DettagliMENÙ PESCE D APRILE. I menù di ViviDanone. pesce d aprile! MENÙ DI PESCE MENÙ INVERTITO
MENÙ PESCE D APRILE I menù di ViviDanone MENÙ DI PESCE MENÙ INVERTITO pesce d aprile! Menù di pesce Primo Pasta finocchi e alici Secondo Filetto di orata scaloppato con crema di foglie di carciofo Dolce
DettagliIn giro per il mondo per 4 settimana 14
Pasto Noodles alla piastra 5 minuti di preparazione 20 minuti di cottura 35 minuti totale Pasto 2 Pesce facile Filetti di nasello con pomodori e pesto 0 minuti di preparazione 20 minuti di cottura 30 minuti
DettagliCucina classica per 2 settimana 04
Pasto Crema di zucca, quartirolo Lombardo e menta.. Frittata con patate.. 20 minuti di preparazione 250 gr zucca a pezzi pz scalogno qb sale-olio evo qb menta fresca 50 gr quartirolo Lombardo DOP 500 ml
DettagliRotolo alle fragole con crema al mascarpone
Rotolo alle fragole con crema al mascarpone Questa ricetta la trovi su "Magia del Gusto" [nelle categorie: Dolci, Torte e Crostate, Varie] http://www.italiadiscovery.it/ricette/5308/rotolo-alle-fragole-con-crema-almascarpone
DettagliTerrina campagnola INGREDIENTI PER LA MARINATURA DEI FEGATINI INGREDIENTI PER LA MARINATURA DELLO SPEZZATINO
SECONDI PIATTI Terrina campagnola di: Cookaround DOSI PER: 4 persone DIFFICOLTÀ: bassa COSTO: basso REPERIBILITÀ ALIMENTI: facile INGREDIENTI PER LA MARINATURA DEI FEGATINI FEGATO DI POLLO 500 gr MARSALA
DettagliPasta al forno con le melanzane
PRIMI PIATTI Pasta al forno con le melanzane di: Cookaround LUOGO: Europa / Italia DOSI PER: 4 persone DIFFICOLTÀ: bassa PREPARAZIONE: 15 min COTTURA: 40 min COSTO: basso REPERIBILITÀ ALIMENTI: facile
DettagliRICETTE PER MULTI-COOKER. Lasciatevi ispirare dalle numerose ricette disponibili sul sito kitchenaid.eu
RICETTE PER MULTI-COOKER Lasciatevi ispirare dalle numerose ricette disponibili sul sito kitchenaid.eu STUFATO DI POLLO ALLA FRANCESE 4 fette di pancetta, tritata grossolanamente 2 salsicce di pollo 1
DettagliCROCCHETTE DI PATATE E ZUCCHINE, ANTIPASTO PERFETTO!
CROCCHETTE DI PATATE E ZUCCHINE, ANTIPASTO PERFETTO! Ingredienti: 400 g di patate; 2 zucchine medie; 50 g di parmigiano; 2 uova medie; Aglio; Prezzemolo; Sale e Pepe q.b.; Olio extravergine di oliva; Peperoncino.
DettagliPranzo di Natale. Minestrina di pollo e verdure Fidanzati italiani con braciolette Fesa di tacchino ripiena Insalatona light Torretta di ananas
Pranzo di Natale Minestrina di pollo e verdure Fidanzati italiani con braciolette Fesa di tacchino ripiena Insalatona light Torretta di ananas Valori nutrizionali medi per porzione: Kcal 1235, Proteine
DettagliSECONDI PIATTI Calamari ripieni. Dosi per: 4 persone. Difficoltà: Facile. Cottura: 20 min. Preparazione: 40 min. Costo: Elevato
SECONDI PIATTI Calamari ripieni Difficoltà: Facile Preparazione: 40 min Cottura: 20 min Dosi per: 4 persone Costo: Elevato In qualsiasi modo li prepariate, i calamari danno sempre grandi soddisfazioni!
DettagliZuppa di fagioli alla veneta
ZUPPE E MINESTRE Zuppa di fagioli alla veneta di: lyra LUOGO: Europa / Italia / Veneto DOSI PER: 4 persone DIFFICOLTÀ: bassa PREPARAZIONE: 20 min COTTURA: 45 min COSTO: basso REPERIBILITÀ ALIMENTI: facile
DettagliA TAVOLA CON RASPINI. Raspini
A TAVOLA CON RASPINI Menù di Settembre Raspini BENVENUTI A TAVOLA. 2 MENU. ANTIPASTO Gamberoni in abbraccio di prosciutto crudo 4 PRIMO Pennette al salmone con cubetti di prosciutto cotto 6 CONTORNO Insalata
DettagliDaube provenzale INGREDIENTI
SECONDI PIATTI Daube provenzale di: Cookaround LUOGO: Europa / Francia DOSI PER: 6 persone DIFFICOLTÀ: media PREPARAZIONE: 35 min COTTURA: 330 min COSTO: medio REPERIBILITÀ ALIMENTI: facile NOTE: + 4 ORE
DettagliPappardelle alla lepre
PRIMI PIATTI Pappardelle alla lepre di: Cookaround LUOGO: Europa / Italia / Toscana DOSI PER: 4 persone DIFFICOLTÀ: media PREPARAZIONE: 25 min COTTURA: 150 min COSTO: medio REPERIBILITÀ ALIMENTI: media
DettagliRicette pasta: spaghetti e sparacogni al cartoccio
Ricette pasta: spaghetti e sparacogni al cartoccio Questa ricetta spaghetti e sparacogni al cartoccio l ho fatta ieri ed è venuta buonissima! Ve lo assicuro, una bontà! Ovviamente se non avete gli sparacogni
Dettagli