ANTIPASTI Affettati con formaggi e piadina 8,00 Fagiolata al rosmarino con bruschette all aglio 6,00 Crostini misti 5,00 Degustazione di formaggi con marmellata e miele 8,00 Carpaccio di vitello con rucola grana funghi freschi e pendolini 9,00 Tavola rustica S (affettati, formaggi,verdure, frittatina al tartufo, crostini...) 12,00 Tavola rustica M (affettati, formaggi,verdure, frittatina al tartufo, crostini...) 18,00 Tavola rustica L (affettati, formaggi,verdure, frittatina al tartufo, crostini...) 23,00
LO. SERRASPINOSA - PERGOLA PRIMI PIATTI Tagliatelle ai funghi porcini 7,50 Gnocchi all anatra 7,00 Pappardelle all anatra 7,00 Passatelli del sottobosco (funghi e tartufo) 8,00 Maltagliati alla contadina con ceci pendolini e salsiccia 7,00 Pasta al farro con zucchine radicchio e formaggio di fossa 7,00 Ravioloni burro e noci 7,00 tutta la pasta è fatta mano o da produzione artigianale
SECONDI PIATTI Grigliata mista 10,00 Agnello alla brace 9,00 Bistecca 3,50/hg tagliata di vitello con rucola grana e pendolini 12,00 Tagliata di vitello con funghi porcini 13,00 Petto di pollo 8,00 Fettina di vitello ai ferri 7,00 Scaloppina al limone 7,00 su prenotazione cinghiale al coccio e arrosto di pollo, agnello, coniglio, piccione e faraona carni nostrane direttamente dall azienda di famigla
CONTORNI Patate fritte 3,50 Patate arrosto 3,50 Insalata mista 3,00 Verdure cotte 3,50 Olive ascolane 4,00 Verdure pastellate 4,00 Insalatona ( lattuga carote mais mozzarella olive pomodori tonno) 8,00 Insalatona con petto di pollo 9,00
PIZZE Margherita Radicchio e speck (pomodoro mozz. radicchio speck) 6,00 Capricciosa(carciofini prosc. cotto olive funghi) 3,50 Salsiccia funghi e prosciutto (pom. mozz. salsiccia funghi prosc. crudo) 7,00 Cotto e carciofini (pomodoro mozz. carciofini e prosc. cotto ) 6,00 4 stagioni (funghi salsiccia olive carciofini) 6,00 XIX secolo (mozz. prosc. crudo pmodoro a fette, rucola) 7,00 Patate fritte (pomodoro mozz. patate fritte) 6,00 Diavola (pomodoro mozz. piccante) 6,00 Porcini (mozz. funghi porcini) 6,00 Salciccia (pomodoro mozz.salsiccia) 6,00 Wurstel (pomodoro mozz. wurstel) 6,00 Rucola e Stracchino (rucola stracchino) 6,00 Tonno e cipolla (pomodoro tonno cipolla) 6,00 Salciccia e funghi (pomodoro mozz. salsiccia funghi freschi) 6,00 Ortolana (pomodoro rucola melanzane zucchine) 6,00 Napoli (alici e capperi) 6,00 Parmigiana (pomodoro mozz. melanzane parmigiao gratt.) 6,00 Fornarina (bianca) 3,00 (pomodoro mozz.) 4,50 Pizze solo la domenica e su prenotazione durante la settimana
DOLCI e VINI DA DESSERT Torta della casa con banane amaretti 3,00 Torta ai frutti di bosco e ricotta 3,00 Degustazione di torte e crostate 4,00 Tiramisù 4,00 Panna cotta (frutti di bosco, caramello e cioccolato) 3,50 Semifreddo al cioccolato 3,50 Visner (Marche) (vino di visciole prodotto dall Azienda Agraria di Pergola Tonelli Corrado Mosto d uva (Piemonte) (moscato parz. fermentato El caliè Borgo Maragliano 3%) Moscato Caliera (Piemonte) ) 2,00/bicc. 13,00/bott. 2,00/bicc 12,00/bott. (bott da 0,375 ml cantina Borgo Maragliano) 2,50/bicc 8,00 /bott
CARTA DEI VINI Marche Vini Bianchi Verdicchio Cast. Jesi Quota 311 azienda Teatro Del Vino 10,00 Verdicchio Cast. Jesi class. Sup."Andrea Felici" 12,00 Marche IGT Sangiovese "Bianco del Moro" fatt. Colmone della Marca 14,00 Bianchello del Metauro cant. Campioli- Fiorini 12,00 Passerina 43^ parallelo azienda Teatro Del Vino 10,00 Marche Vini Rossi Rosso Piceno "Brecciarolo" cant. Velenosi 12,00 Lacrima di Morro D'Alba cant. Olivetti Orlando 10,00 Abruzzo Trbbiano d'abruzzo DOC cant. Peladi 10,00 Montepulciano d'abruzzo DOC cant. Peladi 10,00 Campania Greco di Tufo Sannio DOC cant. La Guardiense 12,00
CARTA DEI VINI Piemonte Barbera D Alba DOC cant. Del Tetto 11,00 Toscana Rosso di Montalcino DOCg cant. Tiezzi 15,00 DISTILLATI Acquavite d uva Tentazioni dist. Schiavo Liquore Superla (grappa infusione di 17 erbe aromatiche) 3,00/bicc 3,00/bicc