Le Basi Surgelate Precot te Lunga lievitazione naturale oltre le 30 h propone: le pizze Spianata a mano Cotta su pietra
la Focaccia Alta digeribilità Idratazione oltre il 75% Sempre fragrante Bianca con Grano Verna e Farina integrale cod. art. S 033-27 Cartone da 8 ca 1148 KJ / 271 KCal cod. art. S 033-28 Cartone da 8 ca 1224 KJ / 290 KCal ideale da farcire / 3,6 / 0,9 / 50 / 1,2 FIBRA 2,1 PROTEINE 9,6 SALE 1,9 / 7,4 / 1,4 / 47 / 1,4 FIBRA 4,63 PROTEINE 8,8 SALE 1,9 Senza conservanti Senza additivi Tempi di cottura con forno elettrico e pietra refrattaria: far decongelare il prodotto a temperatura ambiente per 10/20 minuti circa. Nel frattempo portare a temperatura il forno a 320 /350 C ed impostare la potenza della pietra a 20/30%. Infornare direttamente sulla pietra per 4/5 minuti circa. Con forno elettrico attendere che arrivi alla temperatura preimpostata. Con forno termoventilato, impostare la temperatura al massimo ed utilizzare come supporto la griglia in
la Bianca la Bianca con Grano Verna e Farina integrale cod. art. S 033-13 cod. art. S 033-25 cod. art. S 033-19 cod. art. S 033-26 650 g ca 200 g ca 650 g ca 170 g ca Cartone da 10 ca Cartone da 35 ca Cartone da 10 ca Cartone da 40 ca Solo Olio Extravergine di oliva ricetta con antico grano Verna 1148 KJ / 271 KCal 3,6 0,9 50 1,2 2,1 9,6 1,9 1224 KJ / 290 KCal 7,4 1,4 47 1,4 4,63 8,8 1,9
la Rossa la Rossa con Grano Verna e Farina integrale cod. art. S 033-17 cod. art. S 033-22 cod. art. S 033-29 cod. art. S 033-30 800 g ca 200 g ca 800 g ca 200 g ca Cartone da 50 ca Cartone da 50 ca Pomodoro toscano Petti cotto a bassa temperatura 1035 KJ / 245 KCal 3,8 0,7 44,4 1,3 2,7 8,2 1,8 1104 KJ / 262 KCal 7,8 1,1 41,7 1,5 6,0 7,5 1,8
la Margherita la Margherita con Grano Verna e Farina integrale cod. art S 033-15 cod. art. S 033-23 cod. art. S 033-31 cod. art. S 033-32 250 g ca 250 g ca Cartone da 40 ca Cartone da 40 ca Mozzarella fior di latte italiana Grifo 1055 KJ / 250 KCal 5,3 2,8 40 1 2,3 10 1,65 1125 KJ / 268 KCal 10,9 4,4 37,6 1,2 5,1 9,2 1,7
È tut ta farina del nostro sacco! Il valore aggiunto Menchet ti Un servizio che solo noi possiamo offrire: dall'esperienza maturata con i nostri locali l'assistenza nel creare banchi vendita con farciture di pizze e focacce diverse e originali, per facilitare il vostro business.
Panificio Menchetti Pietro via Cassia 9 - Cesa 52047 Marciano della Chiana (AR) menchetti@menchetti.it www.menchetti.it I PREMI OTTENUTI Gambero Rosso - le Tre Rotelle - Pizzerie d'italia - Premi l'espresso - Premio il Golosario