TESTATA: GAZZETTA DEL MEZZOGIORNO- SPECIALE AZIENDE DI ECCELLENZA

RASSEGNA STAMPA 1

TESTATA: GAZZETTA DEL MEZZOGIORNO- SPECIALE AZIENDE DI ECCELLENZA DATA: 30 DICEMBRE 2015 TITOLO: TRE ARTICOLI- 1) PIZZA E PUCCE CONQUISTANO L UE; 2) COME IL BRAND U-TUB PORTA OCCUPAZIONE; 3) PER UN ESPERIENZA GUSTATIVA DA VIVERE IN AZIENDA pagina intera 2

3

4

5

TESTATA: GAZZETTA DELLO SPORT DATA: 11 OTTOBRE 2015 TITOLO: OGNUNO HA I CAMPIONI CHE SI MERITA 6

TESTATA: GAZZETTA DEL MEZZOGIORNO- SPECIALE NUNDINAE DATA: 15 SETTEMBRE 2015 TITOLO: SIA IL CIBO LA NOSTRA STORIA 7

TESTATA: GAZZETTA DEL MEZZOGIORNO DATA: 05 AGOSTO 2015 TITOLO: L IDEA DI U-TUB 8

TESTATA: GAZZETTA DEL MEZZOGIORNO-SPECIALE ECONOMIA DATA: 28 GIUGNO 2015 TITOLO: U-TUB, NON SOLO PIZZE E PUCCE. I PUNTI DI FORZA: ALTA QUALITÀ, OCCUPAZIONE E VALORE AGGIUNTO 9

TESTATA: CORRIERE DEL MEZZOGIORNO DATA: 21 MAGGIO 2015 TITOLO: U-TUB OGGETTO DI STUDIO 10

TESTATA: GAZZETTA DEL MEZZOGIORNO DATA: 22 APRILE 2015 TITOLO: CON L IDEA U-TUB LA PIZZA ALLA CONQUISTA D EUROPA 11

TESTATA: GAZZETTA DEL MEZZOGIORNO DATA: 19 DICEMBRE 2014 TITOLO: CONCORSO FOTOGRAFICO COME PREMIO UN REGALO AI VOLONTARI DELLA MENSA 12

TESTATA: FREE MAGAZINE DI INFORMAZIONE E CULTURA DI ALTAMURA E GRAVINA DATA: 16 DICEMBRE 2014 TITOLO: GRAVINA E LA MAGIA DEL NATALE 13

Pagina intera articolo 14

Seconda pagina articolo 15

In questa parte si parla di U-TUB 16

TESTATA: GRAVINALIFE DATA: GIOVEDÌ 18 DICEMBRE 2014 TITOLO: QUANDO LA SOLIDARIETÀ DIVENTA CONDIVISIONE 17

TESTATA: CORRIERE ECONOMIA DATA: 4 DICEMBRE 2014 TITOLO: U-TUB A BRACCETTO DEI PICCOLI IMPRENDITORI 18

PAGINA INTERA CORRIERE ECONOMIA 19

TESTATA: GAZZETTA DEL MEZZOGIORNO DATA: 22 NOVEMBRE 2014 TITOLO: ALIMENTARE, ALLEANZA FRA GRANDE AZIENDA E NEGOZI AL DETTAGLIO 20

PAGINA INTERA GAZZETTA DEL MEZZOGIORNO 21

TESTATA: GRAVINALIFE DATA: MERCOLEDÌ 29 OTTOBRE 2014 TITOLO: U-TUB SPEGNE LA SUA TERZA CANDELINA 22

TESTATA: GAZZETTA DEL MEZZOGIORNO DATA: SABATO 18 OTTOBRE 2014 TITOLO: COMINCIA LA STAGIONE DELLA PIZZA-SUSHI 23

PAGINA INTERA GAZZETTA DEL MEZZOGIORNO 24

TESTATA: FRANCEPIZZA (www.francepizza.fr) DATA: MARTEDÌ 17 DICEMBRE 2014 TITOLO: NOËL AVANT L'HEURE POUR LES BÉNÉVOLES DE GRAVINA Leggi di seguito il testo dell articolo NOËL AVANT L'HEURE POUR LES BÉNÉVOLES DE GRAVINA Sous l'arbre de Noël de l'entreprise Base Pizza de Gravina (Pouilles), spécialiste des pizzas et puccias créatives connues sous la marque U-TUB créée il y a 3 ans, deux paquets cadeau. Le premier a été ouvert le 16 décembre, il consistait en un buffet de pizzas, puccias et foccacias offert aux enfants de l'école Gianni Rodari de Gravina. L objectif était de recueillir des fonds pour le Téléthon et de faire adopter un enfant à distance par l'intermédiaire de la fondation Mago Sales de Turin. Le second cadeau est le Grand Buffet du 17 décembre estampillé U-TUB pour les volontaires de l'église San Francesco de Gravina. Pino Schinco, gagnant d'un concours organisé par l'entreprise a fait don de son lot, un buffet pour 15 personnes. Base Pizza a souhaité aller au-delà en l'offrant à la cinquantaine de bénévoles de l'église de Gravina (http://www.francepizza.fr/news-994-noelavant-l-heure-pour-les-benevoles-de-gravina.php) 25

TESTATA: TG NORBA 24 DATA: MERCOLEDÌ 16 DICEMBRE 2014 TITOLO: U TUB DONA PRANZO AI POVERI Ecco il link per visionare il video: https://www.youtube.com/watch?v=8my0j4_u9ik&noredirect=1 26

TESTATA: Repubblica - ed. Bari DATA: 1 Febbraio 2014 TITOLO: Base Pizza, la maestria dei prodotti alimentari artigianali 27

28

TESTATA: Corriere del Mezzogiorno DATA: 3 Febbraio 2014 TITOLO: Base Pizza, è napoletana ma impastata sulla Murgia 29

30

31

TESTATA: Apulia Magazine DATA: Gennaio - Marzo 2014 TITOLO: Una "Base Pizza" per amica 32

33

TESTATA: La Gazzetta del Mezzogiorno DATA: 11 gennaio 2014 TITOLO: A Londra cibo di strada murgiano 34

35

TESTATA: Pizza Food DATA: Gennaio - Febbraio 2014 TITOLO: La pizzeria va al bar 36

TESTATA: www.gdoweek.it DATA: 10 gennaio 2014 TITOLO: Bar Project U-Tub è il corner da inserire nel bar per fare la pizza 37

TESTATA: CORRIERE DELLA SERA - Ed. Mezzogiorno DATA: 8-14 giugno giugno 2013 TITOLO: Base Pizza di Gravina in Puglia cresce nel 2012 del 50% 38

TESTATA: www.gdoweek.it DATA: 5 giugno 2013 TITOLO: Rapida crescita di U-Tub Vagabond nel 2012 39

TESTATA: www.colorivivacimagazine.com DATA: 31 maggio 2013 TITOLO: Base Pizza di Gravina in Puglia cresce nel 2012 del 50% producendo oltre quattro milioni di basi per pizza "made in Puglia" Base Pizza di Gravina in Puglia cresce nel 2012 del 50% producendo oltre quattro milioni di basi per pizza "made in Puglia" In occasione della III edizione del Festival dell'innovazione svoltasi a Bari dal 22 al 24 maggio è stata presentata "U-Tub Vagabond", l'originale struttura ambulante per la cottura e la vendita della pizza arrotolata "U-Tub" ideata da Base Pizza Srl, azienda di Gravina in Puglia specializzata nella produzione artigianale di basi per pizza, pucce e focacce confezionate in ATM (atmosfera protetta). Novità di quest'anno è stata la fusione dei valori della genuinità e dell'artigianalità dei prodotti da forno Base Pizza srl con la creatività artistica delle salse Coloribo realizzate con frutta e verdura di stagione. Il giallo del peperone, l arancione della carota, il rosso della barbabietola, il fucsia delle fragole e dei frutti di bosco e mele, il viola dal crauto, il verde della zucchina e della salvia, e il nero delle olive: tutti i gusti e i colori naturali sono stati utilizzati per dipingere basi pizze, pucce e piadine firmate Base Pizza con i colori dell orto della Puglia in un connubio di gusto per il palato e bellezza per gli occhi. La realtà produttiva pugliese - con uno staff di circa 40 persone dall età media di 30 anni e in continua espansione negli ultimi anni - ha registrato nel 2012 un fatturato di oltre due milioni di euro segnando una crescita del 50% rispetto al 2011, e ha prodotto e commercializzato circa quattro milioni di basi per pizza. I prodotti U-TUB, formati da una pizzetta di 18 cm. di diametro e dal peso di 90 gr., sono pratici da preparare (due minuti e sono pronti), genuini nell impasto (100% farina di semola di grano duro rimacinata), gustosi (si possono farcire con gli ingredienti più sfiziosi) e freschi (vengono preparati al momento davanti agli occhi del consumatore). 40

«Con i nostri prodotti e servizi - dichiara Angelo Lazazzera, responsabile commerciale di Base Pizza Srl - cerchiamo di offrire a principianti appassionati di cucina e professionisti del settore gastronomico strumenti utili di business a basso costo per trasformare la crisi in un'opportunità di crescita». 41

TESTATA: www.ristonews.com DATA: 31 maggio 2013 TITOLO: Al Festival dell'innovazione "U-Tub Vagabond" Al Festival dell Innovazione U-Tub Vagabond In occasione della III edizione del Festival dell`innovazione svoltasi a Bari dal 22 al 24 maggio è stata presentata "U-Tub Vagabond", l`originale struttura ambulante per la cottura e la vendita della pizza arrotolata "U-Tub" ideata da Base Pizza Srl, azienda di Gravina in Puglia specializzata nella produzione artigianale di basi per pizza, pucce e focacce confezionate in ATM (atmosfera protetta). Novità di quest`anno è stata la fusione dei valori della genuinità e dell`artigianalità dei prodotti da forno Base Pizza srl con la creatività artistica delle salse Coloribo realizzate con frutta e verdura di stagione. Il giallo del peperone, l arancione della carota, il rosso della barbabietola, il fucsia delle fragole e dei frutti di bosco e mele, il viola dal crauto, il verde della zucchina e della salvia, e il nero delle olive: tutti i gusti e i colori naturali sono stati utilizzati per dipingere basi pizze, pucce e piadine firmate Base Pizza con i colori dell orto della Puglia in un connubio di gusto per il palato e bellezza per gli occhi. La realtà produttiva pugliese - con uno staff di circa 40 persone dall età media di 30 anni e in continua espansione negli ultimi anni - ha registrato nel 2012 un fatturato di oltre due milioni di 42

euro segnando una crescita del 50% rispetto al 2011, e ha prodotto e commercializzato cir ca quattro milioni di basi per pizza. I prodotti U-TUB, formati da una pizzetta di 18 cm. di diametro e dal peso di 90 gr., sono pratici da preparare (due minuti e sono pronti), genuini nell impasto (100% farina di semola di grano duro rimacinata), gustosi (si possono farcire con gli ingredienti più sfiziosi) e freschi (vengono preparati al momento davanti agli occhi del consumatore). «Con i nostri prodotti e servizi - dichiara Angelo Lazazzera, responsabile commerciale di Base Pizza Srl - cerchiamo di offrire a principianti appassionati di cucina e professionisti del settore gastronomico strumenti utili di business a basso costo per trasformare la crisi in un`opportunità di crescita». Per maggiori informazioni visitare i siti: www.basepizzasrl.it e www.utub.it. Dal design originale, la roulotte U-Tub Vagabond è dotata di un forno per pizza a gas in grado di cucinare all`ora oltre 200 pizze arrotolate U -TUB. Il mezzo, dalle dimensioni di 3x2 mt., è leggero - la furgonatura di base e il tetto sono interamente realizzati in vetroresina -, facile da trasportare tramite normale gancio d`acciaio e, con semplice joystick, è capace di spostarsi autonomamente nei centri storici chiusi al traffico. Provvisto di impianto idrico, raccolta acqua, lavello in acciaio inox, celle refrigerate e impianto stereo e video, U-Tub Vagabond è anche dotato di un pistone idraulico che regola l`apertura e la chiusura del tetto e di un generatore di corrente da 2 Kw. Base Pizza Srl, con sede produttiva a Gravina in Puglia (BA) e sede operativa a Brugherio (MB) è nata nel 2005 dalla fusione delle esperienze ultratrentennali nel settore della ristorazione e panificazione di Angelo Lazazzera e dei fratelli Vito e Gianni Aliano. Specializzata nella produzione di basi per pizze, pucce e focacce confezionate in ATM (atmosfera protetta), l`azienda pugliese conserva sempre la propria vocazione artigianale (molte attività, come la stesa, vengono svolte manualmente). Obiettivo di Base Pizza è produrre panificati di alta qualità nel rispetto dell ambiente, utilizzando materie prime locali, come la semola di grano duro rimacinata e l olio extravergine di oliva. 43

TESTATA: www.zeroventiquattro.it DATA: 31 maggio 2013 TITOLO: Anche la pizza può essere innovativa Anche la pizza può essere innovativa In occasione della III edizione del Festival dell Innovazione svoltasi a Bari dal 22 al 24 maggio è stata presentata U-Tub Vagabond, l originale struttura ambulante per la cottura e la vendita della pizza arrotolata U-Tub ideata da Base Pizza Srl, azienda di Gravina in Puglia specializzata nella produzione artigianale di basi per pizza, pucce e focacce confezionate in ATM (atmosfera protetta). Novità di quest anno è stata la fusione dei valori della genuinità e dell artigianalità dei prodotti da forno Base Pizza srl con la creatività artistica delle salse Coloribo realizzate con frutta e verdura di stagione. Il giallo del peperone, l arancione della carota, il rosso della barbabietola, il fucsia delle fragole e dei frutti di bosco e mele, il viola dal crauto, il verde della zucchina e della salvia, e il nero delle olive: tutti i gusti e i colori naturali sono stati utilizzati per dipingere basi pizze, pucce e piadine firmate Base Pizza con i colori dell orto della Puglia in un connubio di gusto per il palato e bellezza per gli occhi. La realtà produttiva pugliese con uno staff di circa 40 persone dall età media di 30 anni e in continua espansione negli ultimi anni ha registrato nel 2012 un fatturato di oltre due milioni di euro segnando una crescita del 50% rispetto al 2011, e ha prodotto e commercializzato circa quattro milioni di basi per pizza. I prodotti U-TUB, formati da una pizzetta di 18 cm. di diametro e dal peso di 90 gr., sono pratici da preparare (due minuti e sono pronti), genuini nell impasto (100% farina di semola di grano duro rimacinata), gustosi (si possono farcire con gli ingredienti più sfiziosi) e freschi (vengono preparati al momento davanti agli occhi del consumatore). «Con i nostri prodotti e servizi dichiara Angelo Lazazzera, responsabile commerciale di Base Pizza Srl cerchiamo di offrire a principianti appassionati di cucina e professionisti del settore gastronomico strumenti utili di business a basso costo per trasformare la crisi in un opportunità di crescita». 44

TESTATA: www.saporinews.com DATA: 31 maggio 2013 TITOLO: Base Pizza di Gravina in Puglia cresce nel 2012 del 50% Base Pizza di Gravina in Puglia cresce nel 2012 del 50% 0 Presentata a Bari in occasione della III edizione del Festival dell Innovazione, l originale struttura ambulante U-Tub Vagabond che ha sfornato migliaia di pizze arrotolate. La terza edizione del Festival dell Innovazione svoltosi a Bari dal 22 al 24 maggio ha visto la presentazione di U-Tub Vagabond, la struttura ambulante per la cottura e la vendita della pizza arrotolata U-Tub ideata da Base Pizza Srl, azienda di Gravina in Puglia specializzata nella produzione artigianale di basi per pizza, pucce e focacce confezionate in ATM (atmosfera protetta). Novità di quest anno è stata la fusione dei valori della genuinità e dell artigianalità dei prodotti da forno Base Pizza srl con la creatività artistica delle salse Coloribo realizzate con frutta e verdura di stagione. Il giallo del peperone, l arancione della carota, il rosso della barbabietola, il fucsia delle fragole e dei frutti di bosco e mele, il viola dal crauto, il verde della zucchina e della salvia, e il nero delle olive: tutti i gusti e i colori naturali sono stati utilizzati per dipingere basi pizze, pucce e piadine firmate Base Pizza con i colori dell orto della Puglia in un connubio di gusto per il palato e bellezza per gli occhi. 45

La realtà produttiva pugliese con uno staff di circa 40 persone dall età media di 30 anni e in continua espansione negli ultimi anni ha registrato nel 2012 un fatturato di oltre due milioni di euro segnando una crescita del 50% rispetto al 2011, e ha prodotto e commercializzato circa quattro milioni di basi per pizza. I prodotti U-TUB, formati da una pizzetta di 18 cm. di diametro e dal peso di 90 gr., sono pratici da preparare (due minuti e sono pronti), genuini nell impasto (100% farina di semola di grano duro rimacinata), gustosi (si possono farcire con gli ingredienti più sfiziosi) e freschi (sono preparati al momento davanti agli occhi del consumatore). «Con i nostri prodotti e servizi - dichiara Angelo Lazazzera, responsabile commerciale di Base Pizza Srl - cerchiamo di offrire a principianti appassionati di cucina e professionisti del settore gastronomico strumenti utili di business a basso costo per trasformare la crisi in un opportunità di crescita». www.basepizzasrl.it e www.utub.it. Dal design originale, la roulotte U-Tub Vagabond è dotata di un forno per pizza a gas in grado di cucinare all ora oltre 200 pizze arrotolate U-TUB. Il mezzo, dalle dimensioni di 3 2 mt., è leggero la furgonatura di base e il tetto sono interamente realizzati in vetroresina -, facile da trasportare tramite normale gancio d acciaio e, con semplice joystick, è capace di spostarsi autonomamente nei centri storici chiusi al traffico. Provvisto di impianto idrico, raccolta acqua, lavello in acciaio inox, celle refrigerate e impianto stereo e video, U-Tub Vagabond è anche dotato di un pistone idraulico che regola l apertura e la chiusura del tetto e di un generatore di corrente da 2 Kw. Base Pizza Srl, con sede produttiva a Gravina in Puglia (BA) e sede operativa a Brugherio (MB) è nata nel 2005 dalla fusione delle esperienze ultratrentennali nel settore della ristorazione e panificazione di Angelo Lazazzera e dei fratelli Vito e Gianni Aliano. Specializzata nella produzione di basi per pizze, pucce e focacce confezionate in ATM (atmosfera protetta), l azienda pugliese conserva sempre la propria vocazione artigianale (molte attività, come la stesa, vengono svolte manualmente). Obiettivo di Base Pizza è produrre panificati di alta qualità nel rispetto dell ambiente, utilizzando materie prime locali, come la semola di grano duro rimacinata e l olio extravergine di oliva. 46

TESTATA: www.pugliainesclusiva.it DATA: 30 maggio 2013 TITOLO: "U-Tub Vagabond" CLIENTE: BASE PIZZA Srl MAG 30, 2013 U-Tub Vagabond Presentata a Bari in occasione della III edizione del Festival dell Innovazione, l originale struttura ambulante U-Tub Vagabond ha sfornato migliaia di pizze arrotolate. Gravina in Puglia, 29 maggio 2013. In occasione della III edizione del Festival dell Innovazione svoltasi a Bari dal 22 al 24 maggio è stata presentata U-Tub Vagabond, l originale struttura ambulante per la cottura e la vendita della pizza arrotolata U- Tub ideata da Base Pizza Srl, azienda di Gravina in Puglia specializzata nella produzione artigianale di basi per pizza, pucce e focacce confezionate in ATM (atmosfera protetta). Novità di quest anno è stata la fusione dei valori della genuinità e dell artigianalità dei prodotti da forno Base Pizza srl con la creatività artistica delle salse Coloribo realizzate con frutta e verdura di stagione. Il giallo del peperone, l arancione della carota, il rosso della barbabietola, il fucsia delle fragole e dei frutti di bosco e mele, il viola dal crauto, il verde della zucchina e della salvia, e il nero delle olive: tutti i gusti e i colori naturali sono stati utilizzati per dipingere basi pizze, pucce e piadine firmate Base Pizza con i colori dell orto della Puglia in un connubio di gusto per il palato e bellezza per gli occhi. 47

La realtà produttiva pugliese con uno staff di circa 40 persone dall età media di 30 anni e in continua espansione negli ultimi anni ha registrato nel 2012 un fatturato di oltre due milioni di euro segnando una crescita del 50% rispetto al 2011, e ha prodotto e commercializzato circa quattro milioni di basi per pizza. 48

TESTATA: La Gazzetta del Mezzogiorno - Pag. Economia DATA: 30 maggio 2013 TITOLO: Con il Festival dell'innovazione la pizza diventa «da strada» 49

TESTATA: www.lagazzettadelmezzogiorno.it DATA: 29 maggio 2013 TITOLO: La pizza si colora come una tavolozza 50

TESTATA: www.lagazzettadelmezzogiorno.it DATA: 29 maggio 2013 TITOLO: La pizza si colora come una tavolozza 51

52

TESTATA: BarGiornale DATA: dicembre 2013 - gennaio 2014 TITOLO: Fare la spesa al bar 53

54

TESTATA: Millionaire DATA: dicembre 2013 - gennaio 2014 TITOLO: Buono e bello a braccetto. U-Tub e Cibi di Puglia: ristorazione tipica e food 55

TESTATA: www.italiaatavola.net/ DATA: 18 dicembre 2013 TITOLO: U-Tub e Cibi di Puglia, nuovi format per arricchire l'offerta food al bar 56

57

TESTATA: www.gravinalife.it/ DATA: 05 dicembre 2013 TITOLO: Soluzioni low cost contro la crisi 58

59

TESTATA: www.materalife.it/ DATA: 5 dicembre 2013 TITOLO: Soluzioni low cost contro la crisi Soluzioni low cost contro la crisi Base Pizza propone progetti innovativi per sostenere i bar REDAZIONE MATERALIFE Giovedì 5 Dicembre 2013 ore 14.38 Si chiama "Bar Project U-TUB", il nuovo format per la preparazione e la vendita delle pizze ideato per i bar e lanciato da "Base Pizza Srl", l'azienda di Gravina nata dalla collaborazione tra i fratelli Vito e Gianni Aliano e di Angelo Lazazzera. Presentato in occasione della 28^ edizione del Salone del Franchising di Milano, l'innovativo progetto ha l'obiettivo di sostenere i bar a fronteggiare la crisi economica, offrendo l'opportunità all'esercente dell'attività di ampliare e diversificare l'offerta del menu. Conveniente nell'acquisto, semplice nell'installazione e facile nella gestione, il format "Bar Project U-TUB" comprende tutto il necessario per la produzione di pizze, pucce e altri prodotti offrendo agli esercenti interessati, forni, utensili (pale, rotelle, teglie, vassoi e altro) e materiale informativo e promozionale (insegne, menu, abbigliamento e accessori vari). Inoltre Base Piazza organizza anche corsi di formazione per gli esercenti, il primo dei quali è già in calendario per il 10 gennaio 2014 (www.basepizzasrl.it.) presso la sede Base Pizza di Gravina in Puglia. 60

In abbinamento al "Bar Project U-TUB", lo stesso bar potrà ospitare l'espositore "Cibi di Puglia", un negozio nel negozio formato da due colonne laterali e una vetrina centrale refrigerata per l'esposizione e la vendita diretta di quei prodotti tipici della terra di Puglia, come farciture o contorni di pizze, insalate e panini. Questo progetto consentirà la promozione delle prelibatezze locali privilegiando la qualità e la tradizione enogastronomica del territorio pugliese. Base Pizza Srl, che ha già riscosso successo con la pizza arrotolata "U-Tub", il "Corner U-Tub" e l'originale struttura ambulante per la cottura e la vendita della pizza arrotolata "U-Tub Vagabond", conta nella sua squadra 40 dipendenti con cui ha prodotto circa 4 milioni di basi pizza, proiettandosi verso i 3 milioni di fatturato e registrando una crescita del 30% rispetto al 2012. Numeri importanti grazie ai quali l'azienda gravinese è riuscita ad aprire una strada nel commercio estero, verso paesi come Belgio, Francia, Germania, Gran Bretagna, Irlanda, Spagna e Svizzera. Base pizza è una delle realtà imprenditoriali più sane del nostro territorio. Un'azienda coraggiosa che ha saputo investire nonostante la crisi. 61

TESTATA: www.pizzaecore.it/ DATA: 28 novembre 2013 TITOLO: Da Base Pizza un'idea per i bar Da Base Pizza un idea per i bar Si chiama "Bar Project U-TUB", il nuovo format per la preparazione e la vendita delle pizze all`interno del bar, lanciato da Base Pizza Srl, l`azienda di Gravina in Puglia dei fratelli Vito e Gianni Aliano e di Angelo Lazazzera,specializzata nella produzione di basi per pizza, pucce e focacce confezionati in ATM. Presentato in occasione della 28^ edizione del Salone del Franchising di Milano, il progetto innovativo ha l`obiettivo di sostenere il settore bar - che sta maggiormente sentendo la crisi a causa della drastica riduzione dei margini di guadagno e dell`aumento dei costi di gestione - offrendo l`opportunità all`esercente dell`attività di ampliare e diversificare l`offerta del menu. Conveniente nell`acquisto, semplice nell`installazione e facile nella gestione, il format "Bar Project U-TUB" comprende la fornitura di 62

forni, utensili (pale, rotelle, teglie, vassoi e altro) e materiale informativo e promozionale (insegne, menu, abbigliamento e accessori vari), oltre a corsi di formazione - il primo è in programma il 10 gennaio 2014 presso la sedebase Pizza di Gravina in Puglia. In abbinamento al "Bar Project U-TUB", lo stesso bar potrà ospitare il mobile "Cibi di Puglia", un negozio nel negozio formato da due colonne laterali e una vetrina centrale refrigerata per l`esposizione e la vendita diretta di quei prodotti gustati nel locale, come farciture o contorni di pizze, insalate e panini. Questo progetto consentirà la promozione delle pr elibatezze locali privilegiando la qualità e la tradizione enogastronomica del territorio pugliese. Base Pizza Srl, che ha già riscosso successo con la pizza arrotolata "U-Tub", il "Corner U-Tub" e l`originale struttura ambulante per la cottura e la vendita della pizza arrotolata "U-Tub Vagabond", ha raggiunto nel 2013 i 40 dipendenti e ha prodotto circa 4 milioni di basi pizza, proiettandosi verso i 3 milioni di fatturato e registrando una crescita del 30% rispetto al 2012 e un incremento della quota di mercato estero del 20% (i prodotti sono principalmente commercializzati nei Paesi dell`europa Occidentale come Belgio, Francia, Germania, Gran Bretagna, Irlanda, Spagna e Svizzera). Per maggiori info sui corsi di formazione: www.basepizzasrl.it. 63

TESTATA: www.puntodivendita.info/ DATA: 27 novembre 2013 TITOLO: Bar in crisi? 64

65

TESTATA: www.informacibo.it/ DATA: 25 novembre 2013 TITOLO: "Bar Project U-TUB", il nuovo format per la preparazione e la vendita delle pizze all'interno del Bar "Bar Project U-TUB", il nuovo format per la preparazione e la vendita delle pizze all'interno del Bar Lanciato da Base Pizza Srl, l'azienda di Gravina in Puglia Il Bar Project U-TUB" è un progetto dei fratelli Vito e Gianni Aliano e di Angelo Lazazzera presentato in occasione della 28^ edizione del Salone del Franchising di Milano. In abbinamento al "Bar Project U-TUB", lo stesso bar potrà ospitare il mobile "Cibi di Puglia", un negozio nel negozio Gravina in Puglia 25 novembre 2013. Si chiama "Bar Project U-TUB", il nuovo format per la preparazione e la vendita delle pizze all'interno del bar, lanciato da Base Pizza Srl, l'azienda di Gravina in Puglia dei fratelli Vito e Gianni Aliano e di Angelo Lazazzera, specializzata nella produzione di basi per pizza, pucce e focacce confezionati in ATM. Presentato in occasione della 28^ edizione del Salone del Franchising di Milano, il progetto innovativo ha l'obiettivo di sostenere il settore bar - che sta maggiormente sentendo la crisi a causa della drastica riduzione dei margini di guadagno e dell'aumento dei costi di gestione - offrendo l'opportunità all'esercente dell'attività di ampliare e diversificare l'offerta del menu. 66

Conveniente nell'acquisto, semplice nell'installazione e facile nella gestione, il format "Bar Project U- TUB" comprende la fornitura di forni, utensili (pale, rotelle, teglie, vassoi e altro) e materiale informativo e promozionale (insegne, menu, abbigliamento e accessori vari), oltre a corsi di formazione - il primo è in programma il 10 gennaio 2014 presso la sede Base Pizza di Gravina in Puglia-. In abbinamento al "Bar Project U-TUB", lo stesso bar potrà ospitare il mobile "Cibi di Puglia", un negozio nel negozio formato da due colonne laterali e una vetrina centrale refrigerata per l'esposizione e la vendita diretta di quei prodotti gustati nel locale, come farciture o contorni di pizze, insalate e panini. Questo progetto consentirà la promozione delle prelibatezze locali privilegiando la qualità e la tradizione enogastronomica del territorio pugliese. Tags: Base Pizza Srl Gravina di Puglia 67

TESTATA: www.italgrob.it/ DATA: 25 novembre 2013 TITOLO: Bar in crisi: Base Pizza di Gravina in Puglia propone soluzioni innovative e low cost CLIENTE: BASE PIZZA Srl Sei in: Locali & Professioni Bar e locali serali Bar in crisi: Base Pizza di Gravina in Puglia propone soluzioni innovative e low cost Si chiama "Bar Project U-TUB", il nuovo format per la preparazione e la vendita delle pizze all`interno del bar, lanciato da Base Pizza Srl, l`azienda di Gravina in Puglia dei fratelli Vito e Gianni Aliano e di Angelo Lazazzera, specializzata nella produzione di basi per pizza, pucce e focacce confezionati in ATM. 68

Presentato in occasione della 28ª edizione del Salone del Franchising di Milano, il progetto innovativo ha l`obiettivo di sostenere il settore bar - che sta maggiormente sentendo la crisi a causa della drastica riduzione dei margini di guadagno e dell`aumento dei costi di gestione - offrendo l`opportunità all`esercente dell`attività di ampliare e diversificare l`offerta del menu. Conveniente nell`acquisto, semplice nell`installazione e facile nella gestione, il format "Bar Project U-TUB" comprende la fornitura di forni, utensili (pale, rotelle, teglie, vassoi e altro) e materiale informativo e promozionale (insegne, menu, abbigliamento e accessori vari), oltre a corsi di formazione - il primo è in programma il 10 gennaio 2014 presso la sede Base Pizza di Gravina in Puglia. In abbinamento al "Bar Project U-TUB", lo stesso bar potrà ospitare il mobile "Cibi di Puglia", un negozio nel negozio formato da due colonne laterali e una vetrina centrale refrigerata per l`esposizione e la vendita diretta di quei prodotti gustati nel locale, come farciture o contorni di pizze, insalate e panini. Questo progetto consentirà la promozione delle prelibatezze locali privilegiando la qualità e la tradizione enogastronomica del territorio pugliese. Base Pizza Srl, che ha già riscosso successo con la pizza arrotolata "U-Tub", il "Corner U-Tub" e l`originale struttura ambulante per la cottura e la vendita della pizza arrotolata "U-Tub Vagabond", ha raggiunto nel 2013 i 40 dipendenti e ha prodotto circa 4 milioni di basi pizza, proiettandosi verso i 3 milioni di fatturato e registrando una crescita del 30% rispetto al 2012 e un incremento della quota di mercato estero del 20% (i prodotti sono principalmente commercializzati nei Paesi dell`europa Occidentale come Belgio, Francia, Germania, Gran Bretagna, Irlanda, Spagna e Svizzera). Per maggiori info sui corsi di formazione: www.basepizzasrl.it Base Pizza Srl, con sede produttiva a Gravina in Puglia (BA) e sede operativa a Brugherio (MB) è nata nel 2005 dalla fusione delle esperienze ultratrentennali nel settore della ristorazione e panificazione di Angelo Lazazzera e dei fratelli Vito e Gianni Aliano. Specializzata nella produzione di basi per pizza, pucce e focacce, l`azienda pugliese conserva sempre la propria vocazione artigianale (molte attività, come la stesa, vengono svolte manualmente. Obiettivo di Base Pizza e produrre panificati di alta qualità nel rispetto dell ambiente, utilizzando materie prime a KM 0, come la semola di grano duro rimacinato e l olio extra vergine di olive. 69

TESTATA: www.impresamia.com/ DATA: 22 novembre 2013 TITOLO: Bar -Base Pizza: Bar Project U-Tub, format per pizze 70

TESTATA: www.nanopress.it DATA: 22 novembre 2013 TITOLO: Bar in crisi: Base Pizza di Gravina in Puglia propone soluzioni innovative e low cost 71

TESTATA: http://fai.informazione.it DATA: 28 novembre 2013 TITOLO: Bar in crisi: Base Pizza di Gravina in Puglia propone soluzioni innovative e low cost 72

TESTATA: www.alimentando.info DATA: 22 novembre 2013 TITOLO: "Bar Project U-Tub": per i bar arriva la soluzione low cost di Base Pizza CLIENTE: BASE PIZZA Srl 73

74

TESTATA: www.colorivivacimagazine.com/ DATA: 25 novembre 2013 TITOLO: Bar in crisi: Base Pizza di Gravina in Puglia propone soluzioni innovative e low cost ravina in Puglia, 25 novembre 2013. Si chiama Bar Project U-TUB, il nuovo format per la preparazione e la vendita delle pizze all interno del bar, lanciato da Base Pizza Srl, l azienda di Gravina in Puglia dei fratelli Vito e Gianni Aliano e di Angelo Lazazzera, specializzata nella produzione di basi per pizza, pucce e focacce confezionati in ATM. Presentato in occasione della 28^ edizione del Salone del Franchising di Milano, il progetto innovativo ha l obiettivo di sostenere il settore bar che sta maggiormente sentendo la crisi a causa della drastica riduzione dei margini di guadagno e dell aumento dei costi di gestione offrendo l opportunità all esercente dell attività di ampliare e diversificare l offerta del menu. Conveniente nell acquisto, semplice nell installazione e facile nella gestione, il format Bar Project U-TUB comprende la fornitura di forni, utensili (pale, rotelle, teglie, vassoi e altro) e materiale informativo e promozionale 75

(insegne, menu, abbigliamento e accessori vari), oltre a corsi di formazione il primo è in programma il 10 gennaio 2014 presso la sede Base Pizza di Gravina in Puglia -. In abbinamento al Bar Project U-TUB, lo stesso bar potrà ospitare il mobile Cibi di Puglia, un negozio nel negozio formato da due colonne laterali e una vetrina centrale refrigerata per l esposizione e la vendita diretta di quei prodotti gustati nel locale, come farciture o contorni di pizze, insalate e panini. Questo progetto consentirà la promozione delle prelibatezze locali privilegiando la qualità e la tradizione enogastronomica del territorio pugliese. Base Pizza Srl, che ha già riscosso successo con la pizza arrotolata U-Tub, il Corner U-Tub e l originale struttura ambulante per la cottura e la vendita della pizza arrotolata U-Tub Vagabond, ha raggiunto nel 2013 i 40 dipendenti e ha prodotto circa 4 milioni di basi pizza, proiettandosi verso i 3 milioni di fatturato e registrando una crescita del 30% rispetto al 2012 e un incremento della quota di mercato estero del 20% (i prodotti sono principalmente commercializzati nei Paesi dell Europa Occidentale come Belgio, Francia, Germania, Gran Bretagna, Irlanda, Spagna e Svizzera). Per maggiori info sui corsi di formazione: www.basepizzasrl.it. Base Pizza Srl, con sede produttiva a Gravina in Puglia (BA) e sede operativa a Brugherio (MB) è nata nel 2005 dalla fusione delle esperienze ultratrentennali nel settore della ristorazione e panificazione di Angelo Lazazzera e dei fratelli Vito e Gianni Aliano. Specializzata nella produzione di basi per pizza, pucce e focacce, l azienda pugliese conserva sempre la propria vocazione artigianale (molte attività, come la stesa, vengono svolte manualmente. Obiettivo di Base Pizza e produrre panificati di alta qualità nel rispetto dell ambiente, utilizzando materie prime a KM 0, come la semola di grano duro rimacinato e l olio extra vergine di olive. 76

TESTATA: www.viniesapori.net DATA: 22 novembre 2013 TITOLO: Bar in crisi: Base Pizza di Gravina in Puglia propone soluzioni innovative e low cost 22 Novembre 2013-17:06 NOVITA' DAL MONDO - Letto: 151 volte Bar in crisi: Base Pizza di Gravina in Puglia propone soluzioni innovative e low cost Si chiama "Bar Project U-TUB", il nuovo format per la preparazione e la vendita delle pizze all'interno del bar, lanciato da Base Pizza Srl, l'azienda di Gravina in Puglia dei fratelli Vito e Gianni Aliano e di Angelo Lazazzera, specializzata nella produzione di basi per pizza, pucce e focacce confezionati in ATM. Presentato in occasione della 28^ edizione del Salone del Franchising di Milano, il progetto 77

innovativo ha l'obiettivo di sostenere il settore bar - che sta maggiormente sentendo la crisi a causa della drastica riduzione dei margini di guadagno e dell'aumento dei costi di gestione - offrendo l'opportunità all'esercente dell'attività di ampliare e diversificare l'offerta del menu. Conveniente nell'acquisto, semplice nell'installazione e facile nella gestione, il format "Bar Project U-TUB" comprende la fornitura di forni, utensili (pale, rotelle, teglie, vassoi e altro) e materiale informativo e promozionale (insegne, menu, abbigliamento e accessori vari), oltre a corsi di formazione - il primo è in programma il 10 gennaio 2014 presso la sede Base Pizza di Gravina in Puglia -. In abbinamento al "Bar Project U-TUB", lo stesso bar potrà ospitare il mobile "Cibi di Puglia", un negozio nel negozio formato da due colonne laterali e una vetrina centrale refrigerata per l'esposizione e la vendita diretta di quei prodotti gustati nel locale, come farciture o contorni di pizze, insalate e panini. Questo progetto consentirà la promozione delle prelibatezze locali privilegiando la qualità e la tradizione enogastronomica del territorio pugliese. Base Pizza Srl, che ha già riscosso successo con la pizza arrotolata "U-Tub", il "Corner U-Tub" e l'originale struttura ambulante per la cottura e la vendita della pizza arrotolata "U-Tub Vagabond", ha raggiunto nel 2013 i 40 dipendenti e ha prodotto circa 4 milioni di basi pizza, proiettandosi verso i 3 milioni di fatturato e registrando una crescita del 30% rispetto al 2012 e un incremento della quota di mercato estero del 20% (i prodotti sono principalmente commercializzati nei Paesi dell'europa Occidentale come Belgio, Francia, Germania, Gran Bretagna, Irlanda, Spagna e Svizzera). Per maggiori info sui corsi di formazione: www.basepizzasrl.it. di Dino Bortone 78

TESTATA: www.mister-x.it DATA: 22 novembre 2013 TITOLO: "Bar Project U-TUB", il nuovo format per la preparazione e la vendita delle pizze all'interno del Bar Base Pizza lancia "Bar Project U-TUB": nuovo format per la preparazione e la vendita delle pizze all'interno del bar - BAR IN CRISI: BASE PIZZA DI GRAVINA IN PUGLIA PROPONE SOLUZIONI INNOVATIVE E LOW COST Gravina in Puglia, 22 novembre 2013. Si chiama "Bar Project U- TUB", il nuovo format per la preparazione e la vendita delle pizze all'interno del bar, lanciato da Base Pizza Srl, l'azienda di Gravina in Puglia dei fratelli Vito e Gianni Aliano e di Angelo Lazazzera, specializzata nella produzione di basi per pizza, pucce e focacce confezionati in ATM. Presentato in occasione della 28^ edizione del Salone del Franchising di Milano, il progetto innovativo ha l'obiettivo di sostenere il settore bar - che sta maggiormente sentendo la crisi a causa della drastica riduzione dei margini di guadagno e dell'aumento dei costi di gestione - offrendo l'opportunità all'esercente dell'attività di ampliare e diversificare l'offerta del menu. Conveniente nell'acquisto, semplice nell'installazione e facile nella gestione, il format "Bar Project U-TUB" comprende la fornitura di forni, utensili (pale, rotelle, teglie, vassoi e altro) e materiale informativo e promozionale (insegne, menu, abbigliamento e accessori vari), oltre a corsi di formazione - il primo è in programma il 10 gennaio 2014 presso la sede Base Pizza di Gravina in Puglia -. In abbinamento al "Bar Project U-TUB", lo stesso bar potrà ospitare il mobile "Cibi di Puglia", un negozio nel negozio formato da due colonne laterali e una vetrina centrale refrigerata per l'esposizione e la vendita diretta di quei prodotti gustati nel locale, come farciture o contorni di pizze, insalate e panini. Questo progetto consentirà la promozione delle prelibatezze locali privilegiando la qualità e la tradizione enogastronomica del territorio pugliese. Base Pizza Srl, che ha già riscosso successo con la pizza arrotolata "U-Tub", il "Corner U-Tub" e l'originale struttura ambulante per la cottura e la vendita della pizza arrotolata "U-Tub Vagabond", ha raggiunto nel 2013 i 40 dipendenti e ha prodotto circa 4 milioni di basi pizza, proiettandosi verso i 3 milioni di fatturato e registrando una crescita del 30% rispetto al 2012 e un incremento della quota di mercato estero del 20% (i prodotti sono principalmente commercializzati nei Paesi dell'europa Occidentale come Belgio, Francia, Germania, Gran Bretagna, Irlanda, Spagna e Svizzera). Per maggiori info sui corsi di formazione: www.basepizzasrl.it. Base Pizza Srl, con sede produttiva a Gravina in Puglia (BA) e sede operativa a Brugherio (MB) è nata nel 2005 dalla fusione delle esperienze ultratrentennali nel settore della ristorazione e panificazione di Angelo Lazazzera e dei fratelli Vito e Gianni Aliano. Specializzata nella produzione di basi per pizza, pucce e focacce, l'azienda pugliese conserva sempre la propria vocazione artigianale (molte attività, come la stesa, vengono svolte manualmente. Obiettivo di Base Pizza e' produrre panificati di alta qualità nel rispetto dell'ambiente, utilizzando materie prime a KM 0, come la semola di grano duro rimacinato e l'olio extra vergine di olive. 79