Dalla sapiente fusione tra pane e croissant nasce Schiocco
. IL MEGLIO DEI DUE MONDI. + = Croccante fuori, soffice dentro. PROGRESSIONE VENDITE IN ITALIA Il mondo della panificazione e quello della pasticceria, apparentemente vicini, sono in realtà molto distanti e non comunicano fra loro. Noi abbiamo provato a farli incontrare... e dall incontro tra croissant e pane è nato Schiocco. IL RAPIDO SUCCESSO DI in Italia e all estero prova che la nostra intuizione, frutto di passione ed esperienza, può aprire una nuova strada capace di incontrare le esigenze del consumatore moderno. Schiocco unisce la golosità di un dolce e le calorie contenute del pane. 2011 2012 2013 2014 2015 2016 Consigli d uso per ognuno dei 3 formati: STANDARD MAXI ideale per aperitivi e coffee break sulla tavola di ogni giorno ideale da farcire per un pasto veloce Il prodotto è distribuito nei canali GDO e HORECA. È STATA UNA NOVITÀ ASSOLUTA IN EUROPA NEL 2013. Croccante da mordere, con un interno fragrante e gustoso. E una volta iniziato, non puoi più smettere! 2.800.000 14.500.000 40.200.000 70.000.000 105.000.000 135.000.000 La nostra unità di produzione dispone di due line dedicate. LINEA 1:15.000 pezzi/h LINEA 2:30.000 pezzi/h
ORIGINAL Ottenuto da una speciale lavorazione a sfoglia con formula brevettata, al primo morso rivela la sua doppia anima, croccante fuori e morbida dentro. E il gusto è solo da provare. OLIVE Al gusto unico di Schiocco abbiamo aggiunto le migliori olive, piccole oasi di sapore che punteggiano la morbida sfoglia di Schiocco Olive e creano un connubio perfetto, esclusivo e delicato insieme per portare in tavola una specialità tutta mediterranea per premiarsi tutti i giorni. P088 P087 P162 P164 P179 P181 P097 P086 P158 P160 P170 P172 P143 P145 P166 P168 P176 P178 STANDARD MAXI STANDARD MAXI
MULTICEREALI AGLIO Ottenuto da un attenta miscela di cereali aggiunge ulteriore fragranza e digeribilità all impasto ed esalta i sapori della tradizione. La novità Schiocco all aglio, per immergersi nel sapore caldo e molto deciso dell ingrediente della cucina italiana per eccellenza. Schiocco e aglio insieme, un intensa tentazione. P089 P151 P163 P165 P180 P183 P098 P147 P159 P161 P171 P182 P144 P152 P167 P169 P177 P184 STANDARD MAXI STANDARD MAXI
COMPLETAMENTE COTTI, SOLO DA RISCALDARE FARCITO DOLCE FARCITO SALATO Un altra novità nell universo Schiocco: i farciti. Un ulteriore arricchimento della nostra offerta, i farciti sono uno snack unico e versatile, una combinazione gustosissima tra focaccia e panino farcito. Pronti in 3 minuti, per una pausa ristoro completa e molto soddisfacente. P311 120 g POMODORO + MOZZARELLA P308 80 g CREMA ALLA NOCCIOLA PROSCIUTTO + FORMAGGIO P312 120 g P309 80 g CONFETTURA DI ALBICOCCA P313 120 g TONNO + CAPPERI COMPLETAMENTE COTTI, SOLO DA RISCALDARE MAXI ORIGINAL 90 g P154 PRE TAGLIATO MAXI CEREALI Schiocco Original e Schiocco ai cereali vengono forniti anche parzialmente pre-tagliati, la soluzione migliore per l HoReCa: il servizio è rapido, la preparazione più facile ed il gusto sempre freschissimo. 90 g P156
info di cottura info di produzione Più di un pane. Direttamente dal freezer al forno! farciti farciti COTTI, solo DA RISCALDARE codice DESCRIZIONE COMPOSIZIONE DEI PALLET peso approx peso della scatola numero approx pezzi per scatola codice ean dimensioni scatola scatole per strato strati PER pallet scatole per pallet P097 Original Kg 4,5 70 8029319006338 400x300x160 8 10 80 P098 Multicereali Kg 4,5 70 8029319006345 400x300x160 8 10 80-18 c -18 c -18 c 180 c PRONTO IN 20/22, FORNO A 180 c* * Tempi di cottura per Schiocco Originale PRONTO IN 19 MINUTI FORNO A 180 c 180 c 200/ 210 c PRONTO IN 3 MINUTI FORNO A 200/210 c Schiocco è disponibile in questi formati: mini 35/ : 4,5 Kg in 2 x 2,250 Kg Appr. 128 pezzi : 2,52 Kg Appr. 72 pezzi STANDARD 65/ : 4,5 Kg in 2 x 2,250 Kg Appr. 70 pezzi : 1,9 Kg Appr. 36 pezzi MAXI 100/ : 4,5 Kg in 2 x 2,250 Kg Appr. 45 pezzi : 2,7 Kg Appr. 32 pezzi FARCITI 80 g 120 g 80/120g 80 g: 2,88 Kg Appr. 36 pezzi 120 g: 5,76 Kg Appr. 48 pezzi PRETAGLIATI 90 g 90g 90 g: 2 Kg Appr. 20 pezzi P086 Olive Kg 4,5 70 8029319006529 400x300x160 8 10 80 P147 Aglio Kg 4,5 70 8029319007229 400x300x160 8 10 80 P158 Original Palm Oil Free Kg 4,5 70 8029319007694 400x300x160 8 10 80 P159 Multicereali P. Oil Free Kg 4,5 70 8029319007700 400x300x160 8 10 80 P160 Olive Palm Oil Free Kg 4,5 70 8029319007717 400x300x160 8 10 80 P161 Aglio Palm Oil Free Kg 4,5 70 8029319007724 400x300x160 8 10 80 P170 Original Precotto Kg 1,9 36 8029319007823 400x300x160 8 10 80 P171 Multicereali Precotto Kg 1,9 36 8029319007830 400x300x160 8 10 80 P172 Olive Precotto Kg 1,9 36 8029319007847 400x300x160 8 10 80 P182 Aglio Precotto Kg 1,9 36 8029319008417 400x300x160 8 10 80 P088 Mini Original Kg 4,5 128 8029319006291 400x300x160 8 10 80 P089 Mini Multicereali Kg 4,5 128 8029319006307 400x300x160 8 10 80 P087 Mini Olive Kg 4,5 128 8029319006512 400x300x160 8 10 80 P151 Mini Aglio Kg 4,5 128 8029319007458 400x300x160 8 10 80 P162 Mini Original P.O.F. Kg 4,5 128 8029319007731 400x300x160 8 10 80 P163 Mini Multicereali P.O.F. Kg 4,5 128 8029319007748 400x300x160 8 10 80 P164 Mini Olive P.O.F. Kg 4,5 128 8029319007755 400x300x160 8 10 80 P165 Mini Aglio P.O.F. Kg 4,5 128 8029319007762 400x300x160 8 10 80 P179 Mini Original Precotto Kg 2,52 72 8029319008349 400x300x160 8 10 80 P180 Mini Multic. Precotto Kg 2,52 72 8029319008356 400x300x160 8 10 80 P181 Mini Olive Precotto Kg 2,52 72 8029319008363 400x300x160 8 10 80 P183 Mini Aglio Precotto Kg 2,52 72 8029319008424 400x300x160 8 10 80 P143 Maxi Original Kg 4,5 45 8029319006840 400x300x160 8 10 80 P144 Maxi Multicereali Kg 4,5 45 8029319006857 400x300x160 8 10 80 P145 Maxi Olive Kg 4,5 45 8029319006932 400x300x160 8 10 80 P152 Maxi Aglio Kg 4,5 45 8029319007465 400x300x160 8 10 80 P166 Maxi Original P.O.F. Kg 4,5 45 8029319007779 400x300x160 8 10 80 P167 Maxi Multicereali P.O.F. Kg 4,5 45 8029319007786 400x300x160 8 10 80 P168 Maxi Olive P.O.F. Kg 4,5 45 8029319007793 400x300x160 8 10 80 P169 Maxi Aglio P.O.F. Kg 4,5 45 8029319007809 400x300x160 8 10 80 P176 Maxi Original Precotto Kg 2,7 32 8029319008226 400x300x160 8 10 80 P177 Maxi Multic. Precotto Kg 2,7 32 8029319008233 400x300x160 8 10 80 P178 Maxi Olive Precotto Kg 2,7 32 8029319008370 400x300x160 8 10 80 P184 Maxi Aglio Precotto Kg 2,7 32 8029319008431 400x300x160 8 10 80 P312 Farcito prosciutto/form. 120 g Kg 5,76 48 8029319008455 400x300x160 8 10 80 P311 Farcito pomo./mozzarella 120 g Kg 5,76 48 8029319008448 400x300x160 8 10 80 P313 Farcito tonno/capperi 120 g Kg 5,76 48 8029319008462 400x300x160 8 10 80 P308 Farcito crema nocciola 80 g Kg 2,88 36 8029319007670 400x300x160 8 10 80 P309 Farcito confett. albicocca 80 g Kg 2,56 32 8029319007687 400x300x160 8 10 80 P154 Pretagliato Maxi 90 g Kg 2,88 32 8029319007489 400x300x160 8 10 80 P156 Pretag. Maxi Multicereali 90 g Kg 2,88 32 8029319007502 400x300x160 8 10 80
4 = 1 CROISSANT Schiocco contiene un quarto dei grassi di un croissant è un prodotto UNIGEL SAS di Claudio Zanaglio & C. Via Mazzini, 231/241 25020 ALFIANELLO (BS) - ITALY T +39.030.3718005 - F +39.030.3761185 W.it W unigel.it - E unigel@unigel.it Numero verde 800.011629