Modulo. per ristoranti, self service, pizzerie. Gestione. Ristoranti

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1 Modulo Gestione Ristoranti per ristoranti, self service, pizzerie

2 - Raccolta degli ordini da parte dei camerieri, direttamente al tavolo - Gestione dei tavoli, definizione del numero dei tavoli da gestire personalizzata - Stampa degli ordini in cucina - Correzione e controllo sugli ordini già inviati - Fatturazione ed emissione del conto per cliente e per tavolo (scontrino/ ricevuta fiscale / fattura / preconto) - Statistiche di vendita - Incassi suddivisi per tipo di pagamento (contanti / C.C. / Bancomat / Ticket) - Gestione camerieri (estratto conto per cameriere) - Copie di salvataggio Dal front store utilizzando il pulsante chiave è possibile effettuare le stampe relative alla chiusura fiscale giornaliera del registratore di cassa. Gestione personalizzata dei tavoli: è possibile impostare il numero dei tavoli da gestire. Cliccando poi sul tasto tavolo apparirà una schermata con i numeri dei tavoli. Verdi per quelli liberi, rossi per quelli occupati. Una volta emesso lo scontrino, ricevuta ecc.. il numero indicante il tavolo in questione tornerà automaticamente libero. Il tasto parcheggia tavolo consente, una volta inserita la lista di ordinazioni di un tavolo, di stampare o meno la comanda per la cucina, e successivamente parcheggiare il tavolo e le relative ordinazioni finchè il cliente non dovrà pagare il conto. Sarà in ogni momento possibile richiamare il tavolo per modificare l ordinazione. Qualora richiesto, è possibile gestire le ordinazioni tramite l utilizzo di tablet collegati in rete al computer centrale, oppure utilizzare un computer touch screen da posizionare in sala, collegato in rete al computer centrale.

3 Modulo Gestione Ristoranti Modalità di gestione ordini Si possono trovare diverse modalità di gestione degli ordini, a seconda delle diverse esigenze del cliente. Prima Soluzione: Base Ordini gestiti dal cameriere Stampante per comande in cucina, riceve gli ordini dal punto cassa. E possibile utilizzare sia una stampante tradizionale, sia una apposita per comande. Punto cassa riceve gli ordini direttamente dal cameriere

4 Seconda Soluzione: Monitor Touch Screen in sala Cameriere riceve gli ordini, li carica su un pc touch screen posizionato in sala che, collegato in rete, trasmette le ordinazioni direttamente in cucina alla stampante per comande. Essendo collegato in rete, anche il punto cassa è aggiornato in tempo reale sulle ordinazioni caricate in sala dal cameriere. Il punto cassa è collegato in rete con il pc touch screen e la stampante comande. E quindi aggiornato in tempo reale sulle ordinazioni, ed è pronto per emettere scontrino, fattura, pre-conto in qualsiasi momento. E inoltre possibile modificare le ordinazioni in qualsiasi momento e aggiornare in tempo reale sia dal punto cassa che dal monitor touch screen, inviando poi alla stampante comande solo la variazione dell ordinazione. Stampante per comande, riceve l ordine direttamente dal pc touch screen posizionato in sala. E possibile utilizzare sia una stampante tradizionale, sia una apposita per comande.

5 Terza Soluzione: Utilizzo Tablet Ogni cameriere è dotato di un tablet che, collegato in rete, trasmette le ordinazioni direttamente in cucina alla stampante per comande. Essendo collegato in rete, anche il punto cassa è aggiornato in tempo reale sulle ordinazioni trasmesse dal cameriere. Il punto cassa è collegato in rete con il tablet e la stampante comande. E quindi aggiornato in tempo reale sulle ordinazioni, ed è pronto per emettere scontrino, fattura, pre-conto in qualsiasi momento. E inoltre possibile modificare le ordinazioni in qualsiasi momento e aggiornare in tempo reale sia dal punto cassa che dal tablet, inviando poi alla stampante comande solo la variazione dell ordinazione. Stampante per comande, riceve l ordine direttamente dal tablet del cameriere. E possibile utilizzare sia una stampante tradizionale, sia una apposita per comande.

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