ELENCO GENERALE PRODOTTI

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1 ELENCO GENERALE PRODOTTI COD. PRODOTTO MORGANTE PROSCIUTTO CRUDO PROSCIUTTO CRUDO DI SAN DANIELE MPF1700 Con osso MPF1701 Con osso MPF1710 Disossato 7,5-8,5 2 MPF1708 Disossato, pressato 6,5-7,5 2 MPF1712 Disossato, Addobbo MPF1715 Addobbo, legato a mano MPF1711 Metà 3,5 4 MPF1713 Trancio 1,5 10 MPF1703 Con osso, "Riserva" 16 mesi > 11 2 MPF1709 Disossato, sfilato a mano, "Riserva" 16 mesi > 7,5 1 MPF1707 Disossato, "Riserva", Addobbo, 16 mesi > 7,5 2 ALTRI PROSCIUTTI CRUDI MPF1600 Prealpino "Stuccato" 5,5-7 2 MPF1650 Prealpino (sottovuoto) 6,5 2 MPF1714 Friuli con osso, MEC MPF1717 Friuli disossato, MEC MPF1718 Friuli (trancio) 1,5 8 MPF1723 Friuli raw ham, Addobbo, MEC MPF1722 Friuli, MEC (metà) 3 4 PROSCIUTTO COTTO MPF2061 Scelto Praga 8 2 MPF2060 Scelto Praga (metà) 4 4 MPF2063 Alta qualità Praga, con osso MPF2062 Alta qualità "Gourmand" 10 1 MPF2064 Alta qualità "Gourmand" (metà) 5 2 PANCETTA MPF3121 Stufata (metà) 1,7 4 MPF3103 Stufata (trancio) 0, SPECIALITA' COTTE MPF2400 Stinco di prosciutto al forno in scatola 0,7 6 MPF2401 Stinco di prosciutto al forno senza scatola 0,7 10 SALAME MPF1008 Friulano 0,5 5 MPF1010 Ungherese 3,2 3 MPF1022 Ungherese (metà) 1,6 6 MPF1009 Milano 3,2 3 MPF1025 Milano (metà) 1,6 7 AFFETTATI E CONFEZIONATI A MANO MPF4552 Prosciutto crudo di San Daniele "Riserva" 18 mesi 100g 0,1 10 MPF4555 Prosciutto crudo dolce 0,12 10 MPF4558 Cuor di speck 0,12 10 WURSTEL MPF3006 Wurstel "Morghí" 100 gr - 4 pieces x 25 g 4x25g 32 MPF3008 Wurstel "Morghí" 100 gr (Multipack) - 16 pieces x 25g 16x25g 32 MPF3057 Wurstel "Morghí" 250 gr - 3 pieces x 83.3 g 3x83,3g 15 MPF3059 Wurstel "Morghí" pack pieces x 83.3 g 12x83,3g 10 MPF3090 Wurstel "Grandi Amici in 1 minuto" pure pork, original 200 g 200g 12 MPF3091 Wurstel "Grandi Amici in 1 minuto" pure pork, spicy 200 g 200g 12 MPF3092 Wurstel "Grandi Amici in 1 minuto" pure pork, cooked ham 200 g 200g 12 MPF3093 Wurstel "Grandi Amici in 1 minuto" pure pork, speck 200 g 200g 12

2 MPF3094 Wurstel "Grandi Amici in 1 minuto" pure pork, light 200 g 200g 12 LUIGI VIDA PROSCIUTTI COTTI V0401 PANDICOTTO cotto nel pane s/p 8/9 1 V0402 PANDICOTTO cotto nel pane s/p 7,5/8,5 2 V0410 BRACE cotto alla brace s/p 7,5/8,5 2 V0415 ERBE cotto alle erbe s/p 7,5/8,5 2 V0420 ELITE s/p 8/9 2 V0801 "PAESANO" mini cotto alla brace senza deriv. del latte gr ,9/1 10 V0802 "FESTOSO" mini cotto di Praga senza deriv. del latte gr ,9/1 10 V0601 PORCHETTA Porchetta tipo Romana 1/2 s.v. 6/7 2 V0901 SALAMI NOSTRANI Salame casereccio con aglio 0,6 18 V0902 Salame casereccio senza aglio 0,6 18 V0903 Salame casereccio con aglio al taglio 1,2 4 V0904 Salame casereccio senza aglio al taglio 1,2 4 V0920 Soppressa casereccia con aglio 4,5/5 2 V0924 Soppressa Casereccia senza aglio 4,5/5 2 V0922 Mini soppressa casereccia 1/1,1 con aglio 1,1 12 V0923 Mini soppressa casereccia 1/1,1 senza aglio 1,1 12 V0963 Salame nostrano 3 a metà s.v. 3 4 V1203 LARDO Lardo pancettato stagionato 3/3,5 2 V1701 PANCETTA Pancetta casereccia stagionata in manica 2,6/3,5 3 V1702 Pancetta casereccia stagionata in manica a 1/2 s.v. 1,8 6 V2102 ALTRI PRODOTTI Lingua di manzo cotta sv singola 1,5/2,1 2 V2120 Coppa di testa a 1/2 s.v. 5 2 V2151 Fesa di manzo cotta tipo Roastbeef all'inglese 3,5/4 2 V2170 Fesa arrosto di tacchino 2,5 2 SALUMI FRIULANI CERTIFICATI "AQuA" VA001 "PRESTIGE" prosciutto cotto friulano alta qualità AQuA 8,5/9,5 2 VA005 "PANDICOTTO" prosciutto cotto friulano nel pane alta qualità AQuA 8,5/9,5 2 VA006 "PANDICOTTO" prosciutto cotto friulano alta qualità AQuA 8,5/9,5 2 VA010 "BRACE" prosciutto cotto friulano alla brace alta qualità AQuA 8,5/9,5 2 VA100 Salame casereccio friulano con aglio AQuA 0,6 18 VA101 Salame casereccio friulano senza aglio AQuA 0,6 18 VA102 Salame casereccio friulano taglio con aglio AQuA 1,2 8 VA103 Salame casereccio friulano taglio senza aglio AQuA 1,2 8 VA150 Soppressa casereccia friulana AQuA 3,5 2 VA200 Pancetta arrotolata friulana AQuA 3 3 VA210 Pancetta tesa affumicata AQuA 1,8 4 VA220 Lardo pancettato friulano AQuA 3/3,5 2 VA225 Guanciale friulano AQuA 1,5/2 4 PRODOTTI BIOLOGICI "BIOVIDA" VB001 Salame casereccio biologico p.s. classico 0, VB003 Salame casereccio biologico p.s. classico al taglio 1,3 4 VB010 Salame casereccio biologico p.s. senza aglio 0, VB013 Salame casereccio biologico p.s. senza aglio al taglio 1,3 4 VB030 Salame biologico tipo Ungherese 0, VB032 Salame biologico tipo Ungherese al taglio 1,3 4 VB100 "SUI'-BON" soppressa casereccia biologica 3,8 2 VB103 Mini soppressa biologica 1,1 12 VB200 Pancetta casereccia biologica magrella stagionata 3 3 VB250 Lardo pancettato biologico s.v. 3,5 2 VB300 Coppa casereccia biologica pancettata 1,8 4 VB400 Prosciutto cotto biologico 8,5/9 1 VB421 "ERBE" prosciutto cotto biologico a 1/2 s.v. 4/4,5 2 VB501 Biowurstel gr. 250 x 2 p. budello naturale - prezzo a confezione 0,250 fix 10 VB505 Biowurstel gr. 150 x 3 pz. "pelati" - prezzo a confezione 0,150 fix 20

3 VB600 Mortadella biologica grande 10 1 VB701 Prosciutto crudo biologico con osso SAN DANIELE** 10/10,5 1 VB702 Prosciutto crudo biologico con osso PARMA** 10/10,5 1 VB710 Prosciutto crudo biologico senza osso** 7/8 1 VB711 Prosciutto crudo biologico senza osso SAN DANIELE** 7,5/8,5 1 VB713 Prosciutto crudo biologico senza osso PARMA** 7,5/8,5 1 **produzione limitata - richiedere disponibilità VB750 Speck biologico intero s.v. 4,5 1 VB751 Speck biologico a 1/2 s.v. 2,2/2,5 2 SALUMI BIOLOGICI PREAFFETTATI VB004 Salame casereccio biologico p.s. classico gr , VB012 Salame casereccio biologico p.s. senza aglio gr , VB033 Salame biologico tipo Ungherese gr , VB202 Pancetta casereccia biologica magrella stagionata gr , VB302 Coppa casereccia biologica stagionata gr , VB472 "BRIOSO" prosciutto cotto biologico gr , VB602 Mortadella biologica gr , VB752 Speck biologico gr , WOLF SAURIS PROSCIUTTO DI SAURIS I.G.P. "NONNO BEPI" W01000 Prosciutto di Sauris "Nonno Bepi" con osso 10 2 W01025 Prosciutto di Sauris "Nonno Bepi" addobbo s.v. 8 2 PROSCIUTTO DI SAURIS I.G.P. W01001 Prosciutto di Sauris con osso 9/10 2 W01004 Prosciutto di Sauris disossato s.v. 7/8 2 W01026 Prosciutto di Sauris addobbo s.v. 7/8 2 W01005 Prosciutto di sauris 1/2 s.v. 3,5/4 4 W01010 Prosciutto di Sauris trancio s.v. 0,8/1,5 8 SPECK DI SAURIS W02001 Speck di Sauris 5,5/6 2 W02002 Speck di Sauris 1/2 s.v. 3 4 W02003 Speck di Sauris trancio s.v. 0,6/1 8 CULATELLO DI SAURIS W03002 Culatello di Sauris s.v. 1,5 4 W03003 Culatello di Sauris 1/2 s.v. 0,75 4 OSSOCOLLO DI SAURIS W04001 Ossocollo di Sauris 3 1,5 W04005 Ossocollo di Sauris s.v. 1,5 3 W04002 Ossocolo di Sauris 1/2 s.v. 0,75 4 SALAME W05001 Salame di Sauris 0,5 6 W05002 Salame di Sauris s.v. 0,5 6 W05003 Salame di Sauris 1/2 s.v. 0,25 12 WOLFINO DI SAURIS W07001 Wolfino di Sauris 0,3 14 W07002 Wolfino sdi Sauris.v. 0,3 14 W08002 SALSICCIA DI SAURIS Salsiccia di Sauris (conf. da 3) s.v. 0,25 12 SALSICCIA AL PEPERONCINO W08005 Salsiccia al peperoncino 0,5 12 W08006 Salsiccia al peperoncino (conf. da 2) s.v. 1 7 W08008 Salsiccia al peperoncino (trancio) s.v. 0,25 14 COTECHINO DI SAURIS W09002 Cotechino di Sauris s.v. 0,3 12 PANCETTA STESA DI SAURIS W10001 Pancetta stesa di Sauris 3 4 W10002 Pancetta stesa di Sauris 1/2 s.v. 1,5 4 W10003 Pancetta stesa di Sauris (trancio) s.v. 0,25 14 PANCETTA ARROTOLATA DI SAURIS W10007 Arrotolata di Sauris 1,8/2,5 2 W10010 Arrotolata di Sauris (trancio) s.v. 1 4 W10009 Arrotolata al peperoncino 1,8/2,5 2

4 W10012 Arrotolata al peperoncino (trancio) s.v. 1 4 LARDO DI SAURIS ALLE ERBE W12001 Lardo di Sauris alle erbe baffa s.v. 2 2 W12003 Lardo di Sauris alle erbe (trancio) s.v. 0,3 12 GUANCIALE DI SAURIS W15005 Guanciale di Sauris intero 1,5 3 W15014 Guanciale di Sauris s.v. 1,5 3 W15015 Guanciale di Sauris (trancio) s.v. 0,3 14 FILETTO DI SAURIS ALLE ERBE W30001 Filetto di Sauris alle erbe 0,5 7 W30005 Filetto di Sauris alle erbe (trancio) 0,25 14 PEZZETTA PRODOTTI DELLA LATTERIA DI OVARO PE Latteria Ovaro fresco gr 350 s.v. 0,35 16 PE Latteria Ovaro 30 giorni 6,80 2 PE Latteria Ovaro 60 giorni 6,60 2 PE Latteria Ovaro 90 giorni 6,60 2 PE Latteria Ovaro 120 giorni 6,20 2 PE Latteria Ovaro mezzano 6,00 2 PE Latteria Ovaro >10 mesi 5,20 2 PE Latteria Ovaro stravecchio 5,20 2 PE MONTASIO fresco gr 350 s.v. 5,20 16 PE MONTASIO fresco (a porzioni) gr 200 0,20 30 PE Montasio DOP fresco (prodotto di montagna) 5,20 2 PE Montasio mezzano DOP (prodotto di montagna) 5,20 2 PE Montasio DOP >10 mesi (prodotto di montagna) 5,20 2 PE Montasio stravecchio (prodotto di montagna) 5,20 2 PE Montasio DOP 60 giorni 047 6,60 2 PE Montasio DOP 90 giorni 047 6,40 2 PE Montasio DOP 120 giorni 047 6,20 2 PE Montasio mezzano DOP 047 6,00 2 PE Montasio DOP >10 mesi 047 5,20 2 PE Montasio stravecchio DOP 047 5,00 2 PE307 Latteria Neval 6,00 1 PE354 Formaggio Dolceovaro 9,00 1 PE349 Occhione di Carnia 10,00 1 PE477 Caciotta Sutina 0,80 5 PE398 Caciotta Sutina affumicata 0,70 6 PE668 Dolce Capra di Ovaro 2,50 3 PE669 Zoncolan di capra 3,00 2 PE499 Ricotta affumicata da tavola 0,40 4 PE1215 Ricotta affumicata (prodotto di montagna) gr 800 0,80 4 PE500 Ricotta fresca gr 250 0,25 4 PE507 Ricotta fresca gr ,50 4 PE508 Ricotta fresca di capra gr 250 0,25 4 PE532 Ricotta di capra affumicata 0,40 4 FORMAGGI DEL FRIULI VENEZIA GIULIA SPECIALITA' FRIULANE PE264 FRICUT gr 120 0,12 12 PE294 FRICUT gr 300 0,30 10 PE287 Frico con patate s.v. - PZ.1 0,18 15 PE286 Frico con speck di Sauris s.v. - PZ.1 0,18 15 PE385 Frico "Gusti di Stagione" s.v. - PZ.1 0,18 15 PE302 Latteria Baby Friuli 3,00 2 PE304 Formaggio salato s.v. 1,00 2 PE292 Formaggio salato gr 300 ATM 0,30 10 PE301 Formadi Frant 2,50 4 PE237 Formadi Frant gr 300 0,30 10 PE502 Ricotta Friulana affumicata gr 800 0,80 4 PE498 Ricotta Friulana affumicata grattugiata 0,35 8 GLI AFFINATI PE303 Baby Ubriaco Sot La Trape. 3 S.V. 3,00 2

5 PE306 Ubriaco Sot La Trape s.v. 6 6,00 2 PE306QUA Ubriaco Sot La Trape s.v. ¼ 1,50 4 PE238 Ubriaco Sot La Trape s.v. gr 350 0,35 16 PE309 Latteria di Grotta 5,00 2 PE309QUA Latteria di Grotta ¼ s.v. 1,25 4 PE284 Blu al Ramandolo 2,00 1 PE300 QUA Formaggio alla birra ¼ 1,60 4 PE300 Formaggio alla birra ¼ 6,50 2 COLUTTA P COD. TIPO PRODOTTO MISURA I LINEA TRADIZIONALE BIANCHI C01 Bianco Friulano (ex Tocai Friulano) 750 ml C02 Bianco Pinot Grigio 750 ml C03 Bianco Sauvignon 750 ml Bianco Chardonnay 750 ml SPUMANTI Bianco Prosecco DOC 750 ml C06 Rosè Brut Spumante Rosè 750 ml C07 Bianco Ribolla Gialla Spumante 750 ml ROSSI C08 Rosso Merlot 750 ml C09 Rosso Cabernet 750 ml C10 Rosso Cabernet Sauvignon 750 ml C11 Rosso Refosco dal ped. rosso 750 ml MAGNUM Spumante Prosecco DOC ml Bianco Ribolla Gialla Spumante1.500 ml Rosso Cabernet ml Rosso Refosco dal peduncolo rossoml Rosso Schioppettino ml LINEA CRU Bianco Nojar 750 ml. C17 Bianco Ribolla Gialla 750 ml. C18 Bianco dolce Verduzzo Friulano passito375 ml. C19 Bianco dolce Picolit DOCG (astuccio in 375 legno) ml. Rosso Schioppettino 750 ml. Rosso Selenard 750 ml. Rosso Pignolo 750 ml. LINEA ECOFRIENDLY Bianco Friulano 750 ml. Bianco Pinot Grigio 750 ml. Rosso Refosco dal Peduncolo Rosso 750 ml. OTHER PRODUCTS C27 Grappa 500 ml. Gelatine di vino (Sauvignon-Refosco-Picolit) 3x175 ml FORMAGGI ITALIANI UN. MISURA PESO PARMIGGIANO REGGIANO 106 Parmiggiano Reggiano 30/36 mesi KG 33, Parmiggiano Reggiano 24 mesi KG 34, Parmiggiano Reggiano 1/8 s.v. KG 4, Parmiggiano Reggiano 1-1/32 s.v. KG 1, Parmiggiano Reggiano gr 300 s.v. KG 0,30 GRANA PADANO 240 Grana Padano 12 mesi KG 37, Grana Padano 12 mesi 1/8 s.v. KG 4, Grana Padano 12 mesi 1/32 s.v. KG 1, Grana Padano 12 mesi gr 300 s.v. KG 0, Grana Padano stravecchio KG 34, Grana Padano 15/18 mesi KG 35,00 P I

6 279 Grana Padano grattugiato 1 KG 1,00 FORMAGGI DURI 269 Formaggio duro italiano KG 36, Formaggio grattugiato confezioneda 1 KG 1,00 ASIAGO 521 Asiago DOP fresco pressato KG 13, Asiago DOP fresco pressato 1/4 s.v. KG 3, Asiago (porzionato) gr ATM KG 0, Asiago DOP allevo mezzano KG 9,30 FORMAGGI DI CAPRA 473 Capralpina KG 5,60 473QUA Capralpina ¼ KG 1, Capra Gran Pascolo KG 3,20 GORGONZOLA 432 Gorgonzola Novara (vaschetta) 1/8 KG 1,50 PROVOLONE 540 Provolone dolce Salame 6 KG 6,00 540MEZ Provolone dolce Salame 1/2 s.v. KG 3, Provolone dolce gr 350 KG 0, Provolone piccante (trancio) 5 KG 5, Provolone piccante gr 350 KG 0, Provolone piccante Mandarone 20 KG 20, Provolone piccante Pancettone 30 KG 30, Provolone Auricchio dolce Salame KG 5,00 543TRC Provolone Auricchio dolce Salame 1/2 s.v. KG 3,00 543G300 PROVOLONE AURICCHIO DOLCE SALAME 300 GR SV KG 0, Provolone Auricchio piccante (sottovuoto) 5 KG 5,00 545TRC Provolone Auricchio piccante (sottovuoto) 3 KG 2,00 545G300 Provolone auricchio piccante gr 300 s.v. KG 0,30 FORMAGGI TRENTINO ALTO ADIGE 343 Stelvio DOP KG 9, Vezzena KG 8,00 FORMAGGI LOMBARDIA 654 Taleggio DOP KG 2,20 FORMAGGI PIEMONTE 316 Castelmagno DOP KG 6, Testun al barolo KG 3,00 FORMAGGI SICILIA 259 Pecorino fresco al peperoncino KG 2, Pecorino fresco alle olive KG 2, Pecorino pepato fresco gr 300 s.v. KG 3,00 454G300 Pecorino pepato fresco 300 gr s.v. KG 0, Pecorino pepato stagionato 1/4 s.v. KG 2,50 554G300 Pecorino pepato stagionato gr 300 s.v. KG 2,50 PECORINI SARDEGNA 443 Pecorino Minoreddu KG 1,30 443G300 Pecorino Minoreddu gr 300 KG 0, Perla Nera - Argiolas KG 2, Pecorino sardo maturo DOP KG 2, Pecorino romano 1/4 s.v. KG 6, Pecorino romano 1/8 s.v. KG 3, Pecorino romano gr 350 s.v. KG 0,35 PECORINI TOSCANA 455 Pecorino toscano DOP KG 2, Cacio di Pienza rosso KG 1, Cacio di Pienza nero KG 2,30 PECORINI SPECIALI 426 Pecorino alle erbe KG 1, Pecorino e pesto KG 1, Pecorino e pistacchio KG 1, Pecorino e pinoli KG 1, Pecorino e noci KG 1, Pecorino e peperoncino KG 1, Pecorino al tartufo KG 1, Pecorino di Fossa KG 1,15

7 FORMAGGI FRESCHI 494 Formaggio primo sale bianco KG 1, Feta greca latta KG 2,00 MASCARPONE 711MIL Mascarpone in vaschetta gr 500 PZ 0,50 MOZZARELLA DI BUFALA 672 Mozzarella di bufala DOP gr 250 KG 0, Mozzarella di bufala DOP gr 125 KG 0,13 MOZZARELLA DI MUCCA 966 Mozzarella alta qualità gr 100 KG 0,10 ALTRI PRODOTTI 288 Polenta gr 800 s.v. PZ 0,80 ALTRI PRODOTTI FRESCHI SU ORDINAZIONE Stracchino gr 250 KG 0, Stracchino 1 KG 1, Gorgonzola piccante KG 5, Pecorino fresco bianco KG 2, La Pecora Vera (pecorino toscano stagionato) KG 2, Panna da cucina ml 200 PZ 0,2 SALUMI NAZIONALI ITALIANI PROSCIUTTO CRUDO PEZZI PER CONFEZ. MPF1800 Prosciutto crudo di Parma con osso 14/16 mesi MPF1810 Prosciutto crudo di Parma disossato 14/16 mesi 8 2 MPF1811 Prosciutto crudo di Parma disossato addobbo 14/16 mesi 8 2 V1963 Prosciutto crudo MEC mattonella 4 4 MPF3500 SPECIALITA' STAGIONATE Bresaola punta d'anca IGP 3,5 2 MPF3501 Bresaola punta d'anca IGP 1/2 s.v. 1,7 4 MPF3505 Carne salata 1/2 2,5 1 o 2 MPF1016 SALAMI Slsiccia tipo Napoli piccante - curva 0,4 10 MPF1012 Salsiccia tipo Napoli - curva s.v. 0,4 12 V0951 Spianata romana dolce 1,8 4 V0952 Spianata piccante 1,8 4 V0953 Salame tipo finocchiona 2,5 3 V0958 Ventricina piccante intera s.v. 2,5 3 V0950 Salame Napoli 2 4 V1601 PANCETTA Supercoppata in manica 4,5-5 2 V1602 Supercoppata in manica 1/2 s.v. 2,2-2,5 4 V1706 Al pepe nero stagionata in manica 2,6-3,5 3 V2001 MORTADELLA Mortadella p.s. LONGOBARDA 11,5 1 V2002 Mortadella p.s. FESTOSA 11,5 1 V2031 Mortadella PAVONA 2 s.v. 2 5 PROSCIUTTELLA V2035 Prosciuttella 3,5 2