La tradizione sulla buona tavola

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2 La tradizione sulla buona tavola La cultura della tradizione, il rispetto per le materie prime, la passione per i sapori è questo che vogliamo trasmettere ai nostri consumatori. Il saper mangiare bene significa scegliere prodotti di altissima qualità del tutto naturali costantemente controllati per garantire un prodotto sano e genuino. Questo è il nostro lavoro, la nostra passione, questo è quello che sappiamo fare.

3 Prosciutto Carne di crudo suino Busto di suino Prosciutto Parma 24 mesi senza osso Lombo Modena Lombo Padova Lombo Bologna Filone Prosciutto Parma Premium senza osso 262 Prosciutto con osso Prosciutto Parma Gold senza osso Costina

4 Filetto Prosciutto San Daniele senza osso Coppa con osso Bracciola Bracciola del nonno Prosciutto Nostrano senza osso Fegato Pesto di salsiccia Pancettone con cotenna Prosciutto Dolce Lucia senza osso 27 3

5 Carpacci Carpaccio Prosciutto di Toscano bisontecon osso Carpaccio Prosciutto di Nostrano cervo fumé sgambato con pepe 24 4 Carpaccio Prosciutto di Nostrano suino fumé sgambato dolce

6 Zampone e CCulatello otechino Culatello di cantina Zampone fresco Culatello del nonno Cotechino fresco Salama da sugo Fiocco di cantina 255

7 Prosciutto Speck cotto Cuor di speck Cuor di cotto Prosciutto cotto Gran Paese Speck 22 6

8 Cotto alle erbe Prosciutto cotto Praga 7

9 Ciccioli Salami Greppole Salame del nonno Ciccioli secchi Salame stagionato 20 8 Ciccioli Campagnoli

10 Bresaola Salame T. Fiorentino Bresaola Punta d anca Salame Rubino Bresaola di suino Soppressa Veneta 21 9

11 Mortadelle Mortadella Antica Bologna vescica naturale Kg. 11/16 - con o senza pistacchi Mortadella Antica Bologna mezza vescica naturale Kg. 6/8 - con o senza pistacchi Salame Toscano Mortadella Antica Bologna in sintetico Kg. 6 Mortadella Antica Bologna mezza in sintetico Kg. 3 Salame Finocchiona 18 10

12 Porchetta Salame di cervo Salame di cinghiale Porchetta cotta con testa Salsiccia di cervo stagionata Salsiccia di cinghiale stagionata Spalla di San Secondo 19 11

13 Lardi Lardo Salame stagionato Milano in conca di marmo Lardo Salame Tirolese Ungherese Lardo Spianata Toscano Calabra

14 Arrosti Arrosto Tacchino alta qualità Arrosto Pollo alta qualità Coppa stagionata Coniglio in porchetta Pollo in porchetta Galantina Faraona ripiena Filone stagionato Cima di vitello farcito Pollo ripieno 13 17

15 Pancette Prosciutto bianco Pancetta del Contadino con cotenna Pancetta steccata con cotenna Pancetta coppata in carta Pancetta coppata con cotenna 14

16 Pancetta Toscana con cotenna Pancetta con aglio con cotenna Pancetta arrotolata in carta Pancetta con pepe senza cotenna Pancetta affumicata Pancetta stufata doppia 15

17 Lardi Lardo Salame stagionato Milano in conca di marmo Lardo Salame Tirolese Ungherese Lardo Spianata Toscano Calabra

18 Arrosti Arrosto Tacchino alta qualità Arrosto Pollo alta qualità Coppa stagionata Coniglio in porchetta Pollo in porchetta Galantina Faraona ripiena Filone stagionato Cima di vitello farcito Pollo ripieno 13 17

19 Mortadelle Mortadella Antica Bologna vescica naturale Kg. 11/16 - con o senza pistacchi Mortadella Antica Bologna mezza vescica naturale Kg. 6/8 - con o senza pistacchi Salame Toscano Mortadella Antica Bologna in sintetico Kg. 6 Mortadella Antica Bologna mezza in sintetico Kg. 3 Salame Finocchiona 18 10

20 Porchetta Salame di cervo Salame di cinghiale Porchetta cotta con testa Salsiccia di cervo stagionata Salsiccia di cinghiale stagionata Spalla di San Secondo 19 11

21 Ciccioli Salami Greppole Salame del nonno Ciccioli secchi Salame stagionato 20 8 Ciccioli Campagnoli

22 Bresaola Salame T. Fiorentino Bresaola Punta d anca Salame Rubino Bresaola di suino Soppressa Veneta 21 9

23 Prosciutto Speck cotto Cuor di cotto Cuor di speck Prosciutto cotto Bordeaux Speck 22 6 Prosciutto cotto Blu

24 Roast Beef Cotto alle erbe Carne Salada Prosciutto cotto Praga Girello Bue fumè 237

25 Carpacci Carpaccio di bisonte Carpaccio di cervo fumé 24 Carpaccio di suino fumé

26 Zampone Culatello e C otechino Culatello di cantina Zampone fresco Culatello del nonno Cotechino fresco Fiocco di cantina 255

27 Prosciutto Carne di crudo suino Busto di suino Prosciutto Parma 24 mesi senza osso Lombo Modena Lombo Padova Lombo Bologna Filone Prosciutto Parma Premium senza osso 262 Prosciutto con osso Prosciutto Parma Gold senza osso Costina

28 Filetto Prosciutto San Daniele senza osso Coppa con osso Bracciola Bracciola del nonno Prosciutto Nostrano senza osso Fegato Pesto di salsiccia Pancettone con cotenna Prosciutto Dolce Lucia senza osso 27 3

29 Le nostre confezioni Zampone cotto Stinco cotto 28 Cotechino cotto

30 La tradizione sulla buona tavola La cultura della tradizione, il rispetto per le materie prime, la passione per i sapori è questo che vogliamo trasmettere ai nostri consumatori. Il saper mangiare bene significa scegliere prodotti di altissima qualità del tutto naturali costantemente controllati per garantire un prodotto sano e genuino. Questo è il nostro lavoro, la nostra passione, questo è quello che sappiamo fare. Italia dei Sapori S.r.l. Via Albinoni, Soliera (Mo) - Italy Tel Fax

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