Bnet Serviamo la ristorazione

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1 PRODOTTI FRESCHI Bnet Serviamo la ristorazione DIVISIONE FOOD FRESCO

2 3 5 PROSCIUTTI CRUDI PROSCIUTTI COTTI PRODOTTI FRESCHI COTTI SALUMERIA SALUMERIA PICCANTE PANCETTA PANCETTA, GUANCIALE E LARDO FORMAGGIO DA GRATTUGIARE FORMAGGIO GRATTUGIATO FORME DI FORMAGGIO FORMAGGIO SPALMABILE MOZZARELLA BURRO E MASCARPONE FRESCHI DI MARE CIOCCOLATA MARMELLATE & CONFETTURE GHIACCIO 2

3 et et Bnet Bnet Bnet Bnet t t Bn Bn t net Bnet Bnet PROSCIUTTO DISOSSATO PARMA DOP ADDOBBO MONPIU 16 MESI cod peso: 9-10 Kg. PROSCIUTTO DISOSSATO PARMA PRESSATO 18 MESI cod peso: 9-10 Kg. net net net t Bnet B net t t Bnet Bnet B PROSCIUTTO DISOSSATO PARMA DOP PRESSATO MONPIU 16 MESI cod peso: 9-10 Kg. PROSCIUTTO DISOSSATO STAGIONATO MEC cod peso: 9-10 Kg. net t t Bnet Bnet Bne Bne prosciutti CRUDI PROSCIUTTO DISOSSATO PARMA RISERVA 18 MESI cod peso: 9-10 Kg. PROSCIUTTO INTERO NORCIA I.G.P. con osso cod peso: 9-10 Kg. 3 net t Bnet Bn Bn et et net t Bnet Bnet Bnet Bne Bne net net Bnet Bnet B Porsciutti di Parma, disossati, sgambati, pressati, disossati, addobbi e pressati

4 Sgambati, mattonelle prosciutti crudi et Bnet Bnet Bnet Bnet t Bn t t Bnet net t t B ne 4 PROSCIUTTO MATTONELLA INTERO senza cotenna sottovuoto cod GF010 peso: 6-7 Kg. PROSCIUTTO MATTONELLA senza cotenna 1/2 x2 sottovuoto cod GF010SV peso: 3-4 Kg. PROSCIUTTO SGAMBATO MEC PEPATO TRAZIDIONE ASSISI cod peso: 5 Kg. PROSCIUTTO MATTONELLA STAGIONATO cod peso: 5-6 Kg. t t Bn et t Bnet Bnet Bnet Bnet

5 et Bnet Bnet Bnet Bnet t Bn t t Bnet net t t B PROSCIUTTO COTTO NAZIONALE sottovuoto 1/2 BORDO COATI cod O020 peso: 3,5-4 Kg. ne prosciutti cotti PROSCIUTTO COTTO BLU COATI cod O010 peso: 7-8 Kg. PROSCIUTTO COTTO GRAN sottovuoto 1/2 BLU COATI cod O011 peso: 3,5-4 Kg. 5 t t Bn et t Bnet Bnet Bnet Bnet Coati

6 Coati PROSCIUTTI cotti et Bnet Bnet Bnet Bnet t Bn t t Bnet Fesa di tacchino, spalla cotta net t t B ne 6 cotti PROSCIUTTO COTTO MISTER PIZZA COATI cod D073 peso: 7-8 Kg. FESA DI TACCHINO 1/2 sottovuoto cod peso: 3-4 Kg. PROSCIUTTO COTTO MISTER BAR cod peso: 7-8 Kg. SPALLA COTTA TOAST cod A peso: 4,5-5 Kg. t t Bn et t Bnet Bnet Bnet Bnet

7 Mortadella SALUMERIA et Bnet Bnet Bnet Bnet t Bn t t Bnet net t t B ne 7 MORTADELLA MEDIA 1/2 FIORUCCI cod peso: 1-2 Kg. diametro: cm MORTADELLA SQUISITELLA PICCOLA 1/2 cod peso: 2-3 Kg. diametro: 14 cm t t Bn et t Bnet Bnet Bnet Bnet

8 et Bnet Bnet Bnet Bnet t Bn BRESAOLA PUNTA D ANCA 1/2STELLA ALPINA sottovuoto cod peso: 1-1,5 Kg. circa t t Bnet net t t B SPECK 1/2 sottovuoto cod peso: 3-5 Kg. ne LONZA 1/2 sottovuoto cod peso: 1 Kg. circa salumeria SPECK 1/2 sottovuoto PREALPEN cod O003 peso: 3-5 Kg. 8 t t Bn et t Bnet Bnet Bnet Bnet Bresaola, lonza, speck

9 SALAME UNGHERESE INTERO cod peso: 3-3,5 Kg. SALAME MILANO 1/2 sottovuoto cod M peso: 1,5 Kg. et Bnet Bnet Bnet Bnet t Bn t t Bnet SALAMELLA ROMANA cod peso: 400gr. circa net t t B SALSICCIA CINGHIALE 500gr. x2 cod ne salumeria SALAME SPIANATA ROMANA 1/2 sottovuoto cod peso: 1 Kg. SALSICCIA TIPO SIENA 1Kg. cod t t Bn et t Bnet Bnet Bnet Bnet Salame milano, salamella e spianata romane, salsiccie di cinghiale e tipo siena

10 Salame piccante, napoli, ventricina SALUMERIA PICCANTE et Bnet Bnet Bnet Bnet t Bn t t Bnet net t t B ne 10 SALAME NAPOLI PICCOLA 3pezzi (1conf.) cod peso: 800gr. SALAME PICCANTE x2 pz. cod diametro: 50 cm SALAME NAPOLI PICCANTE PICCOLO x 2pz. cod peso: 800gr. SALAME VENTRICINA INTERA cod B peso: 3 Kg. t t Bn et t Bnet Bnet Bnet Bnet

11 et Bnet Bnet Bnet Bnet t Bn t t Bnet net t t B ne PANCETTA TESA DOLCE DELY 1/2 sottovuoto cod peso: 1 Kg. circa PANCETTA TESA AFFUMICATA DELY 1/2 sottovuoto cod peso: 1 Kg. circa PANCETTA AFFUMICATA COTTA sottovuoto cod peso: 1,6 Kg. circa pancetta 11 t t Bn et t Bnet Bnet Bnet Bnet Tesa, affumicata cotta

12 Pancetta, guanciale, lardo aromatico pancetta, guanciale e lardo et Bnet Bnet Bnet Bnet t Bn t t Bnet net t t B ne 12 PANCETTA ARROTOLATA INTERA SENZA COTENA cod peso: 2 Kg. circa GUANCIALE TOSCANO ALL AMATRICIANA cod peso: 1,5 Kg. circa LARDO AROMATICO STAGIONATO cod peso: 1,5 Kg. circa GUANCIALE STAGIONATO MARCHE S/V cod peso: 1,5 Kg. circa t t Bn et t Bnet Bnet Bnet Bnet

13 et Bnet Bnet Bnet Bnet t Bn GRANA PADANO 1/8 SV 4Kg. cod formaggio da grattugiare t t Bnet net t t B GRANA PADANO PEZZO SV cod ne PARMIGIANO REGGIANO PEZZO 15-16mesi cod PARMIGIANO REGGIANO 15/18 MESI 1Kg. MONTANARI cod KD2 13 t t Bn et t Bnet Bnet Bnet Bnet Grana padano, parmigiano reggiano

14 mix, pecorino formaggio grattugiato et Bnet Bnet Bnet Bnet t Bn t t Bnet net t t B ne 14 FORMAGGIO GRATTUGIATO busta 1 Kg. cod PECORINO GRATTUGIATO busta 1 Kg. cod N202 t t Bn et t Bnet Bnet Bnet Bnet

15 et Bnet Bnet Bnet Bnet t Bn t t Bnet net t t B ne forme di formaggio FORMAGGIO CACIO DE ROMA Prodotto con latte intero di pecora proveniente dai pascoli laziali, caglio, fermenti lattici e sale. Pasta bianca friabile. Stagionato 120/150 giorni, trattato in superfi cie con posatura dell olio d oliva (morchia), olio vegetale e aceto. peso: 1,5-2 Kg. cod FORMAGGIO LUCIFERO Prodotto con latte intero di mucca e pecora, fermenti lattici, caglio e sale con aggiunta di pepe o peperoncino. Stagionato 30/45 giorni. peso: 1,5-2 Kg. AL PEPERONCINO cod MISTO AL PEPE cod FORMAGGIO MASTRO CASARO Prodotto con latte intero di mucca con aggiunta di latte di pecora proveniente dai pascoli laziali, caglio, sale e fermenti lattici. Stagionato 45/60 giorni. peso: 1,5-2 Kg. cod t t Bn et t Bnet Bnet Bnet Bnet cacio de roma, lucifero, mastro casaro

16 cacio etrusco, sfizio, caciotta dolce cassia forme di formaggio et Bnet Bnet Bnet Bnet t Bn t t Bnet net t t B ne 16 FORMAGGIO PECORA CACIO ETRUSCO Prodotto con latte intero di pecora proveniente dai pascoli laziali, caglio, fermenti lattici e sale. Pasta bianca friabile. Stagionato 120/150 giorni, trattato in superfi cie con posatura dell olio d oliva (morchia), olio vegetale e aceto. peso: 1,5-2 Kg. cod FORMAGGIO PECORA SFIZIO Prodotto con latte intero di pecora proveniente dai pascoli laziali, caglio, fermenti lattici e sale. Pasta bianca friabile. Stagionato 120/150 giorni, trattato in superfi cie con posatura dell olio d oliva (morchia), olio vegetale e aceto. peso: 1,5-2 Kg. cod FORMAGGIO CACIOTTA DOLCE CASSIA Formaggio da tavola prodotto con latte vaccino intero pastorizzato a pasta semicotta. Ingredienti: Latte vaccino, sale, caglio. Può essere arricchita con aromi naturali. Crosta non edibile. Aspetto: Pasta di colore bianco latte, morbida, compatta al taglio, occhiatura rara e irregolare. Crosta liscia, sottile ed elastica. Sapore: Dolce e delicato. peso: 1,5-2 Kg. cod t t Bn et t Bnet Bnet Bnet Bnet

17 et Bnet Bnet Bnet Bnet t Bn t t Bnet net t t B ne forme di formaggio FORMAGGIO PECORA ARTIGIANO Prodotto con latte intero di pecora proveniente dai pascoli laziali, caglio, fermenti lattici e sale. Pasta bianca friabile. Stagionato 4-5 mesi, trattato in superfi cie con posatura dell olio d oliva (morchia), olio vegetale e aceto. peso: 1,5-2 Kg. cod PECORINO ROMANO PEZZO Prodotto con latte intero di pecora proveniente dai pascoli laziali, caglio e sale. Stagionato 12/24 mesi. peso: 1 Kg. cod net t Bn t t Bnet Bnet Bnet Bnet et Bnet Bnet Bnet B artigiano, pecorino

18 misto dolce fattoira, marzolino, caciotta al tartufo val d aspa forme di formaggio et Bnet Bnet Bnet Bnet t Bn t t Bnet net t t B ne 18 FORMAGGIO MISTO DOLCE FATTORIA latte: mucca/pecora stagionatura: breve gusto: dolce peso: 1/1,3 Kg. cod FORMAGGIO MARZOLINO Prodotto con latte ovino. Pasta bianco paglierino compatta dal sapore dolce e armonioso. 900 gr. cod CACIOTTA AL TARTUFO VAL D'ASPA latte: pecora stagionatura: lunga gusto: tartufo 600/800 gr. cod t t Bn et t Bnet Bnet Bnet Bnet

19 et Bnet Bnet Bnet Bnet t Bn t t Bnet net t t B MOZZARELLA FILONE SOLIGO 1Kg. x1 cod MOZZARELLA CUBETTATA SOLIGO 2Kg. x1 cod ne gli spalmabili FORMAGGIO STRACCHINO SOLIGO 1Kg. x1 cod mozzarella MOZZARELLA JULIENNE SOLIGO 1,5Kg. x1 cod t t Bn et t Bnet Bnet Bnet Bnet stracchino filone, julienne, cubettata

20 250gr., 500gr. burro e mascarpone et Bnet Bnet Bnet Bnet t Bn t t Bnet net t t B ne 20 MASCARPONE SOLIGO 250gr. x1 cod gr. x1 cod BURRO SOLIGO 500gr. x1 cod t t Bn et t Bnet Bnet Bnet Bnet

21 et Bnet Bnet Bnet Bnet t Bn t t Bnet net t t B ne FRESCHI DI MARE GAMBERETTI MARI CALDI MEDI 900gr. x1 cod SALMONE RITAGLI KG.1(500X2)NORITA cod SFR SALMONE NORVEGESE AFFETTATO 100gr.x5cf NORITA cod SN100 SALMONE NORVEGESE AFFETTATO 200gr.x5cf NORITA cod SN t t Bn et t Bnet Bnet Bnet Bnet Salmone, gamberetti

22 Nutella Cioccolata Bnet Bnet Bnet Bnet t Bn net t Bnet Bnet Bnet Bnet t t B et t t Bnet Bnet Bn t t t Bnet Bnet Bnet 22 NUTELLA 3 Kg. x2 cod t t Bne et t B t n

23 marmellate & confetture et Bnet Bnet Bnet Bnet t B t t Bne MARMELLATA ALBICOCCA SECCHIO 5,5Kg. x1 cod net t t MARMELLATA VISCIOLE SECCHIO 5,5Kg. x1 cod ne MARMELLATA CILIEGIE SECCHIO 5,5Kg. x1 cod MARMELLATA PRUGNE SECCHIO 5,5Kg. x1 cod t t Bn et t Bnet Bnet Bnet Bnet Albicocca, ciliegie, visciole, prugne

24 Crushed, cubetti GHIACCIO et Bnet Bnet Bnet Bnet t Bn t t Bnet net t t B ne 24 GHIACCIO CRUSHED BUSTA Kg.2x5 Crushed perfetto: ideale per tutti i tipi di cocktail pestati e frozen. Seducente, in brillanti cristalli. Pratico, già pronto per l'uso. cod GHIACCIO CUBETTI BUSTA Kg.2x5 Cubetti di ghiaccio puro: cilindretti forati di acqua purissima che non annacqua ciò che viene servito perché è compatto e dura più a lungo. Conferisce luce ad ogni cocktail esaltandone brillantezza e gusto. Pratico, già pronto per l'uso. cod t t Bn et t Bnet Bnet Bnet Bnet

25 et Bnet Bnet Bnet Bnet t Bn t t Bnet net t t B ne 25 t t Bn et t Bnet Bnet Bnet Bnet

26 PRODOTTI FRESCHI Via Affile, Roma Tel Fax

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Bnet Serviamo la ristorazione PRODOTTI FRESCHI Bnet Serviamo la ristorazione DIVISIONE FOOD FRESCO 3 PROSCIUTTI CRUDI PRODOTTI FRESCHI 4 6 7 10 11 12 13 14 18 19 20 21 PROSCIUTTI COTTI SALUMERIA SALUMERIA PICCANTE PANCETTA PANCETTA,

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