Progetto Coltivare l'orto con i bambini. Centro estivo Realizzato da Asd Demetra & RSSA Casa Melissa / Villa Bianca

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1 Progetto Coltivare l'orto con i bambini Centro estivo 2016 Realizzato da Asd Demetra & RSSA Casa Melissa / Villa Bianca Nell orto i bambini possono fare esperienza in un ambiente multi sensoriale di forme, colori, sapori, odori, suoni ed emozioni in cui ogni campo di esperienza viene coinvolto, e le attività pratiche diventano importanti veicoli per lo sviluppo cognitivo, emotivo, e sociale del bambino. Nell'orto si può imparare fin dalla prima infanzia a conoscere i cicli alimentari attraverso la preparazione delle aiuole, la concimazione, la semina, la coltivazione, la raccolta, il compostaggio e il riciclaggio. E fondamentale far percepire al bambino questa esperienza come un gioco: l'esperienza educativa sarà tanto più efficace quanto più il bambino potrà viverla liberamente, senza paura di sbagliare o di essere rimproverato. Per coltivare l'orto con i bambini si inizierà con piante non troppo delicate, che non richiedono eccessive attenzioni. Eccone qui alcune, che piaceranno anche ai più piccoli. 1. Carota: ama il clima temperato e quindi si coltiva bene in tutte le zone d'italia. Essendo una radice può essere attaccata da talpe, lumache e topi. Il periodo della semina è tra febbraio e marzo, per il raccolto bisogna aspettare la fine dell'estate. 2. Lattuga: cresce maggiormente nei climi umidi. Si può coltivare quasi tutto l'anno. 3. Basilico: dal profumo inconfondibile, il basilico cresce in ambienti umidi, e soleggiati. Si semina con l'inizio della primavera, e si raccoglie in estate, in tempo utile per insaporire conserve di pomodoro e preparare gustosi pesti alla genovese. 4. Sedano: cresce in ambienti temperati e umidi. Si semina tra gennaio e luglio e si raccoglie tra giugno e novembre. Unica accortezza: evitare il gelo della pianta!

2 E ancora nei mesi estivi si potranno piantare pomodori, zucchine, melanzane, peperoni. La cura dell orto è la parte più importante, anche di più del piantare. Se non le si dedica abbastanza tempo ci sono poche possibilità che ogni pianta prosperi e dia tanti frutti. Può essere utile insegnare ai bambini a tastare la terra per capire se ha bisogno d acqua, e lasciare che siano loro ad innaffiare una piantina per volta. Far capire quali sono le erbacce, e come estirparle, quando è il momento migliore per cogliere un frutto, e mentre lo si fa insieme, le parole d ordine saranno: divertirsi, e rilassarsi guardando i bambini che entrano in contatto con la Terra. Individuare insetti utili per il nostro orto, e quelli dannosi, inserire in apposite aiuole piante che attirano gli insetti utili come: ortica, salvia, timo. Bordure fiorite con: calendula, gerani ecc. Illustrazione 1: Orto con pacciamatura e bordura fiorita Le attività che proporremo sono:

3 Bonifica di una zona adatta e sistemazione a orto-giardino. Presentazione di piantine e semi dei quali i ragazzi dovranno indovinare la specie Progettazione dell'orto, cosa è possibile piantare e dove Sistemazione dell aiuola delle aromatiche. Cercheremo di attirare nell'orto degli insetti buoni che ci aiuteranno a mantenerlo sano e produttivo (coccinelle, api..) Produzione di numerose talee di pomodori, zucchine, fagiolini, porro, carote, bietola, insalata con semina diretta o creazione di piantine in pane di terra. Creazione di cassette colorate in cui piantare le varietà più semplici pacciamatura del terreno interessato costruzione di una cassetta per gli insetti utili, se individuate condizioni favorevoli installazione di una Bat Box Attività di compostaggio. Se individuati gli spazi adatti, realizzazione di un piccolo frutteto (pero, ulivo, nespolo). Rilevazione di dati meteo, fasi lunari e attività sperimentali sul campo di vario genere. Documentazione con ricchi fotoreportage del lavoro svolto da pubblicare online e sul giornalino ad esempio come crono storia delle lavorazioni Illustrazione 2: La Coccinella utile nell'orto L orto: un ambiente di apprendimento

4 Lo spirito con cui viene realizzato il progetto dell orto è quello di un laboratorio in cui ragazzi imparano a riconoscere le piante, e semi, ragionano sul da farsi, propongono idee, si suddividono i compiti, osservano, ricercano, progettano, misurano, sperimentano in campo, realizzano foto, intervistano. Si realizzerà un cartellone che schematizza la posizione delle piante nell'orto e ogni ragazzo deciderà dove posizionare alcune piante, l esperienza pratica fornirà molteplici spunti di riflessione. Altre attività: ricerche in rete e su libri di testo, riviste e/o giornali, calendari dell orto. Rilievi fotografici per documentare l avanzamento dei lavori e le varie attività indagini statistiche attraverso interviste e questionari in famiglia e nel quartiere diari di bordo, interviste ai nonni. Riordino di tutti i materiali, attività volte alla documentazione del progetto. È prevista una o più giornate finali in cui vengono invitate le famiglie per presentare il lavoro svolto attraverso una visita guidata in giardino ed aggiunta di foto e campioni di aromatiche al cartellone dell'orto: i bambini diventano guida in un percorso tra multimedialità e realtà. Illustrazione 3: Casa degli insetti Le finalità e gli obiettivi Far collaborare con consigli, e se possibile nella pratica gli ospiti della struttura con i bambini Avvicinare i ragazzi al mondo delle piante attraverso un contatto diretto, e un approccio di tipo operativo;

5 far apprendere conoscenze base in campo botanico e agrario, elementi di zoologia degli invertebrati, insetti utili e conoscenze sulla natura del terreno attraverso esperienze laboratoriali (osservazioni in campo, esperimenti sul terreno, analisi del ciclo vitale di una pianta, classificazione di piante/frutti); partecipare al miglioramento estetico e ambientale di un area verde; educare alla cura e al rispetto di un bene pubblico; educare i ragazzi alla responsabilità verso le piante con cure continue; far emergere e promuovere le diverse inclinazioni. Durata Il progetto sarà sviluppato nel corso delle 7 settimane del centro estivo. Con due incontri la prima settimana per la creazione dell'orto, e poi un incontro a settimana per le attività di studio, e manutenzione più impegnativa. Quotidianamente a turno si dedicherà qualche minuto per irrigazione, e controlli dello stato delle piante e presenza di insetti. In seguito la cura sarà demandata agli ospiti della struttura, che probabilmente godranno maggiormente della raccolta dei frutti. Strumenti necessari Saranno creati due cartelloni con lo schema dell'orto e dell'aiuola delle aromatiche, e man mano saranno aggiunte foto, buste contenenti gli aromi e annotazioni varie. Un cartello fotografico con insetti utili e metodi per attirarli Vanga e rastrello sono necessari per preparare il terreno ed in seguito manutenerlo Una trapiantatrice, anche realizzata a mano per il trapianto delle piantine o interramento dei semi. Piantine di varie specie e semi. Cassette in legno o plastica e tessuto per piantare fuori terra. Secchio e innaffiatoio Organizzatori Cosimo Maiorano Roberto De Milito