SPECIALE MENU' DI SAN MARTINO 2013 Ristoranti aderenti e menù

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1 SPECIALE MENU' DI SAN MARTINO 2013 Ristranti aderenti e menù CASA MIA Trattria Pizzeria Via Aurelia angl Via Andretti - Lcalità Pnterss, Pietrasanta. Tel Mail: casamiatrattriapizzeria@gmail.cm Antipast nstrale di casa mia Maccherncini verdi al cinghiale Ravili di zucca cn pachini e pinli Pett d'anatra cn miele ed arancia Patate arrst Crespelle di castagne cn musse di rictta al caffè Il menù cmprende acqua, vin nvell rss della casa e caffè. COSTO: DURATA: dal 4 al 10 nvembre CORTE LOTTI, Cafè braserie Via Oberdan, Piazza Crte Ltti, n. 57, Pietrasanta Tel / beatricetescni@alice.it/ Ristt all zafferan cn prri e baccalà Stccafiss alla maniera della Livrnese cn la plenta Musse di ygurt cn crema di cachi e nci caramellate COSTO: vini esclusi DURATA: dal 4 al 10 nvembre RISTORANTE LA BOTTEGA DEI PIASTRONI Via Dei Piastrni, n. 66, Pietrasanta Tel inf@labttegadeipiastrni.it / Per cminciare... Antipastini tipici della bttega Piccla selezine di salumi di Camaire Il Bis di Primi Piatti... Ristt cn funghi prcini della Garfagnana Trdelli casalinghi cn ragù tscan Il Secnd... Arrst di cinta senese cn salsa alla menta cn cntrn di patate al frn Cme dessert... Il marzapane di Pietrasanta Caffè alla Mka Vini: Rss Sangivese di Tscana della Bttega. Bianc Vermentin di Tscana della Bttega. COSTO: 28,00 (tutt cmpres). DURATA: dal 4 al 10 nvembre.

2 RISTORANTE LA BUCAMBILI Piazza Carducci, n. 5, Pietrasanta Tel Terrina di cnigli cn crstini Taglilini cn i fagili Cnigli ripien cn carcifi alla Giudea Dessert della casa calice di vin, acqua, caffè COSTO: DURATA: dal 4 al 10 nvembre. RISTORANTE LA ROCCHETTA Via Mntiscendi, n. 172, Strettia - Pietrasanta Tel , fax / ristrantelarcchetta@yah.it Aperitiv di benvenut ANTIPASTI: prsciutt peps, intruglia fritta, crstin di plenta ai funghi, mrtadella nstrale. PRIMI PIATTI: zuppa campagnla, trdelli e pappardelle alla lepre. SECONDI PIATTI: pll e cnigli fritt in alternativa tagliata di cinta senese al radicchi rss CONTORNI: fagili al fiasc, patate arrst, rapini spadellati. Dlce al carrell Vin in abbinament, acqua minerale e caffè inclusi. Menù anche di pesce. COSTO: 30,00 DURATA: dall'8 al 10 nvembre (pranz e cena). Speciale menù dei bambini 15,00 OSTERIA LA TECCHIA Via Garibaldi, n. 81/83, Pietrasanta Tel. e fax Cannl di baccalà al latte Lasagne di mare gratinate (scampi e brccli) Trance di riccila alla naplitana Dessert Acqua e caffè COSTO: (vin esclus) DURATA: menù valid dal 4 al 10 nvembre.

3 LE BAR A VINS Via Barsanti, n.4, Pietrasanta Telefn inf@lebaravins.it / Le nstre TAPAS ( vari assaggi di specialità della tradizine) le acciughe al verde, il baccalà marinat, la lingua salmistrata, il lampredtt, il tnn di cnigli in abbinament Burchin bianc tscana igt ( trebbian, fermentin, vignier ) ppure Burchin rss trcana igt ( sangivese, merlt ) Castellani Tenuta di Burchin, Terriccila 1 bicchiere a persna un prim a scelta tra: Pappa al Pmdr, Zuppa di Farr, Lasagne al Pest, Lasagne al Ragu in abbinament La Cattura tscana igt ( terldeg, syrah ) Pggi al Casne chianti superire ( sangivese, lanail ) Castellani Tenuta Pggi al Casne, Crespina 1 bicchiere a persna Dlce: tiramisù Acqua e caffè, bibite escluse. COSTO: 20,00 a persna DURATA: dal 4 Nvembre al 10 Nvembre cmpresi ENOTRATTORIA DA BEPPINO Via Valdicastell Carducci, n. 34, Pietrasanta Tel e fax inf@dabeppin.it / Antipasti: Plpettine di baccalà al sug rss cn bieta. Crstini caldi al frn Frittelline di verdure Affettati tipici cn prsciutt in bigngia. Primi piatti: Maccherncini verdi cn sug d'anatra Trdelli al sug di carne. Secndi piatti: Scttadit di caprett alla griglia Baccalà alla livrnese cn plenta grigliata Cntrni: Erbucci di camp saltati patate arrst Dlci: Castagnacci cn rictta COSTO: vini esclusi E' gradita la prentazine VALIDITA': 8, 9 e 10 nvembre.

4 RISTORANTE PINOCCHIO A PIETRASANTA Vicl San Biagi, n. 5, Pietrasanta. Tel / sabina.frati@yah.it Gamberi crccanti cn salsa di datterini al rsmarin Musse di cernia cn crstini crccanti Pecrin fritt cn marmellata piccante di peperni Patè di fegatini cn lard di Clnnata Ravili di burrata cn vngle e crema di zucchine al basilic Ravili di burrata cn funghi prcini e nepitella Flan al cicclat cn crema al prfum di arancia vin al bicchiere COSTO: 28,00 DURATA: E' valid per tutta la settimana esclus il Sabat sera RISTORANTE QUARANTUNO Via Stagi Stagi, n. 41, Pietrasanta Tel inf@quarantunpietrasanta.cm/ Zuppetta di scgli cl Farr della Garfagnana IGP Hamburgher di salmne scttat sulla piastra cn le patate di camp fritte Pere caramellate in frn cn crema di Marrn Glacè ppure Insalatina tiepida di Bllit Piemntese cn le sue salse Stufat di cinghiale cn plenta Frmentn Ott File Pere caramellate in frn cn crema di Marrn Glacè Vin Rss di Blgheri Vermentin di Maremma, acqua e caffè sn cmpresi COSTO: DURATA: dal 4 al 10 nvembre.

5 RISTORANTE IL CIRCO Vicl san Biagi, n. 28, Pietrasanta Tel / / L'uv ctt a bassa temperatura e fritt su crema di frmaggi Gncchi crccanti cn ragù di salsiccia, cime di rapa, pachin e pecrin Spalla di maialin da latte crccante cn ciplle di Trpea caramellate Flan al cicclat cn crema all'arancia Acqua, cpert, caffè e 1 calice di vin. COSTO: 30,00 a persna DURATA: da lunedì 4 nvembre a dmenica 10 nvembre cmpresi. Dmenica aperti pranz e cena. Chius il martedì. RISTORANTE IL POSTO Piazza Carducci, n. 12, Pietrasanta Tel inf@ristranteilpst.it Zuppa di fagili schiaccini pietrasantini cn bruschette Pappa al pmdr cn musse di baccalà Paccheri cn puntarelle di cicria, datterin e scpplat di Pedna Paccheri cn firi di zucca e acciughe Spiedin rustic cn pll e maialin delle nrcinerie versiliesi cn erbucci Spiedin di calamari e gamberetti cn rucla e pmdrini. Millefglie al cucchiai Acqua, vin (Cantine Basile Campilne 1 btt. X 4 persne), caffè. COSTO: 30,00 a persna VALIDITA': dal 4 al 10 nvembre (prentazine bbligatria). RISTORANTE LA VOLPE E L'UVA Piazza Mattetti, n. 42, Pietrasanta Tel sterialavlpeluva@htmail.cm Bruschette cn cavl ner e patè tscan Tagliere di salumi del nrcin La minestra di farr e fagili brltti Ris cn caci garfagnin e pepe Cppa di maialin al frn cn rape Baccalà cn prri e plenta Trta di mele Bavarese alle castagne. Vin rss della casa (½ litr gni 2 persne), acqua e caffè. COSTO: DURATA: dal 4 al 10 nvembre

6 IL RITROVINO (bar, merende e spuntini della cantina Basile) Via Prvinciale Vallecchia, n. 260, Pietrasanta (LU) Tel Fax Mail: cantinebasile@tiscali.it AL RITROVINO DELLE CANTINE BASILE è MERENDA D'AUTUNNO Pane casaling, frmaggi Tscani, salumi lcali acciughe cn il burr, ecc il nstr menù autunnale il tutt annaffiat cn il Pertt, vver il prim frutt che esce dalle btti della cantina Basile. Aperti dalla mattina alla sera. Merende e degustazini a partire da 10,00