ISTITUTO COMPRENSIVO U. FERRARI CASTELVERDE SCUOLA DELL INFANZIA STATALE IL GIRASOLE. di SAN MARTINO in BELISETO PROGETTO MARMELLATE

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1 ISTITUTO COMPRENSIVO U. FERRARI CASTELVERDE SCUOLA DELL INFANZIA STATALE IL GIRASOLE di SAN MARTINO in BELISETO PROGETTO MARMELLATE ANNO SCOLASTICO 2012/13

2 MOTIVAZIONE: Da qualche anno è ormai tradizione che nella nostra scuola, il mese di ottobre venga dedicato ad un progetto finalizzato alla partecipazione con una bancarella alla Festa del fungo, manifestazione che si svolge quest anno il giorno 4 novembre a Castelverde. In tale occasione si propone la vendita di marmellate e aromi prodotti dai bambini, il cui ricavato è destinato a finanziare progetti con esperti per far vivere ai nostri alunni esperienze alternative rispetto a quelle che sperimentano quotidianamente, o per poter acquistare materiali/arredi necessari al buon funzionamento della didattica. L esperienza di preparazione è inoltre molto divertente, richiede una pratica operativa che coinvolge vari sensi e ciò risulta essere molto gradito anche da parte dei bimbi più piccoli ancora in fase di inserimento. COMPETENZE IN USCITA PER I BAMBINI DI 6 ANNI: Mantiene l attenzione su messaggi orali, richieste verbali e semplici racconti Usa in situazioni concrete un lessico adeguato Conosce alcune tradizioni legate al territorio di appartenenza Esplora (osserva, individua, denomina e descrive) gli elementi della realtà che lo circonda, utilizzando i 5 sensi Manipola alcuni materiali e ne individua le principali caratteristiche Campo d esperienza: Il sé e l altro Conosce le tradizioni della comunità e sviluppa un senso di appartenenza. Obiettivi di apprendimento Accettare le esperienze proposte Acquisire familiarità con il territorio Partecipare attivamente agli eventi della vita sociale Per i bambini di anni 4/5: Acquisire familiarità con il territorio Partecipare attivamente agli eventi della vita sociale Campo d esperienza: Corpo in movimento

3 Il bambino raggiunge una buona autonomia personale nell alimentarsi..sa che cosa fa bene e che cosa fa male consegue pratiche corrette di igiene e di sana alimentazione. Prova piacere in diverse forme di attività e di destrezza che richiedono l uso di attrezzi e il rispetto di regole (tagliare con il coltello). Esercita le potenzialità sensoriali (assaggi). Obiettivi di apprendimento Accetta di assaggiare gli alimenti proposti Sviluppa la manualità e la motricità fine Per i bambini di anni 4: Controllare e sviluppare la manualità Utilizzare correttamente strumenti Assumere corrette abitudini alimentari Per i bambini di anni 5 Affinare la coordinazione oculo-manuale Utilizzare con consolidata autonomia strumenti Assumere corrette abitudini alimentari Campo d esperienza: Linguaggi, creatività, espressione Si esprime attraverso il disegno, la pittura e altre attività manipolative e sa utilizzare diverse tecniche espressive. Obiettivi di apprendimento: Manipolare e trasformare alimenti diversi Dare significato ai segni tracciati Per i bambini di anni 4 Usare con creatività tecniche espressive Per i bambini di anni 5 Disegnare collocando gli elementi secondo una corretta collocazione spaziale Arricchire di particolari il lavoro svolto

4 Campo d esperienza: I discorsi e le parole Il bambino sviluppa la padronanza d uso della lingua italiana e arricchisce e precisa il proprio lessico; ascolta e comprende le narrazioni e la lettura di storie. Obiettivi di apprendimento: Ascoltare e comprende un breve racconto Raccontare con l uso di immagini una sequenza Per i bambini di anni 4 Ascoltare e comprendere un breve racconto Rispondere alle domande: chi? Che cosa fa? dove? Quando? riferite ad un racconto Esprimersi in modo pertinente al contesto Per i bambini di anni 5: partecipare attivamente ed in modo adeguato alle conversazioni riassumere, riordinare in sequenza, individuare passaggi determinanti di una storia Campo d esperienza: La conoscenza del mondo Il bambino coglie le trasformazioni (frutto-marmellata) Obiettivi di apprendimento: Saper riconoscere le qualità fenomeniche degli oggetti: caldo/freddo, dolce/salato, piccolo/grande Accettare, manipolare e conoscere materiale diversi Per i bambini di anni 4 Individuare diversi odori e sapori Identificare i rapporti di causa effetto Mettere in sequenza temporale Manipolare materiali diversi (alimenti) Per i bambini di anni 5:

5 Ordinare eventi in successione logico-temporale Manipolare materiali diversi (alimenti) PERCORSO METODOLOGICO Il progetto inizierà con la fase narrativa, attraverso il racconto della storia Il topo di campagna e il topo di città, proponendola con l ausilio di semplici immagini per sostenere la comprensione anche da parte dei bambini più piccoli. Alla fase narrativa seguirà la rielaborazione verbale dapprima in grande gruppo e poi grafico-pittorica nei gruppi di lavoro. La storia è stata opportunamente modificata introducendo gli elementi necessari utili per poter procedere con la preparazione di marmellate. Pertanto tenendo conto degli obiettivi sopra individuati, verranno proposte le seguenti attività: Analisi dei personaggi Costruzione del mini-libro Rappresentazione grafica delle sequenze principali Manipolazione e trasformazione degli alimenti Preparazione di marmellate (di mele, di pere, pomodori, zucchine ) Conservazione sotto sale delle erbe aromatiche (salvia e rosmarino) Travasi con: farina gialla e granaglie di vario tipo (lenticchie, fagioli, ceci, ) Impasti (pasta al sale, pizze ) Allestimento coreografico dello stand ASPETTI ORGANIZZATIVI Tempi: Il progetto si svilupperà a partire dalla seconda settimana del mese di ottobre. Le attività didattiche saranno proposte al mattino dalle ore alle ore circa. Spazi: I due gruppi eterogenei di grandi e mezzani lavoreranno nelle sezioni, mentre i piccoli utilizzeranno lo spazio allestito nell aula pittura. All occorrenza potrà essere utilizzata anche la sala da pranzo. VERIFICA La verifica è immediata attraverso l osservazione durante l attività stessa e il confronto fra le insegnanti di sezione che operano in compresenza. Sarà importante cogliere l accettazione, la partecipazione e l impegno manifestati nello svolgimento delle varie esperienze proposte, come pure la disponibilità all ascolto, la comprensione e l espressione rilevati nelle conversazioni di gruppo.

6 Documentazione: ogni bambini realizzerà il proprio mini-libro della storia, il cartellone di presentazione della scuola da esporre presso la bancarella e le fotografie che illustrano le esperienze vissute. Al termine del progetto, in collaborazione con il Comune di Castelverde, in occasione della Festa del fungo che si svolge quest anno il 4 novembre, verrà allestito lo stand delle confetture prodotte dai bambini. Tale momento verrà realizzato con la collaborazione attiva dei genitori e dei nonni che si occuperanno della vendita dei prodotti e della cottura delle castagne. Inoltre è stata richiesta in un apposita assemblea, ampia e operativa cooperazione da parte delle famiglie per la cottura, messa nei vasi e sterilizzazione dei prodotti. Le famiglie hanno risposto con buona partecipazione ed entusiasmo rendendosi disponibili per l adempimento di tali compiti. L obiettivo dell evento è inoltre quello di far conoscere l offerta formativa della scuola dell infanzia di san Martino agli abitanti del territorio. San martino in Beliseto, 4 ottobre 2012 Le insegnanti Maggioni, Pagani, Ardighieri, Oliva, Genovese e Roda