IL SAKE. Tipo di sake. Zona di produzione. Tipo di riso

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1 The best sake SAKE

2 IL SAKE Il Sake giapponese è una bevanda alcolica tradizionale del Giappone ottenuta dalla fermentazione del riso, con un processo produttivo che presenta passaggi in comune sia con il vino sia con la birra. Gli elementi di base sono il riso, l acqua e le spore koji. Le origini del sake non sono certe, ma l ipotesi più probabile è che sia nato in Cina nel 3/4.000 A.C. e solo successivamente sia stato esportato in Giappone. I primi sake giapponesi risalgono infatti a circa 2/3.000 anni fa. Nella lingua giapponese, la parola sake (shu) significa genericamente bevanda alcolica, mentre la bevanda da noi chiamata sake è di solito definita nihonshu, cioè bevanda alcolica giapponese. Il sake viene consumato esattamente come un vino e può essere degustato a diverse temperature, a seconda della tipologia e del gusto personale. Tipo di sake Zona di produzione Tipo di riso Grado di raffinazione del riso (Seimai-buai) Misura la percentuale di chicco rimanente dopo la raffinazione. Minore è la percentuale, maggiore il grado di raffinazione. Sake Meter Value o SMV (Nihonshu-do) Misura la presenza di zucchero nel sake. Più basso è il valore, più alto è il contenuto di zucchero. Più alto è il valore, più secco è il sake. Acidità (San-do) Misura la quantità di acidi presenti nel sake. Temperature di servizio In Giappone, dove è la bevanda nazionale, è spesso servito con una particolare cerimonia in cui viene delicatamente riscaldato in una piccola bottiglia di terracotta o porcellana chiamata tokkuri e sorseggiato da una piccola tazza di porcellana chiamata sakazuki.

3 15,6% USA JAPONICA CALIFORNIA RICE 60/70% +2 / Il sake Gekkeikan Tradizionale è il più diffuso Junmai-shu del mondo ed incarna perfettamente lo stile Gekkeikan, un azienda con oltre 370 anni e 14 generazioni di esperienza nella produzione del sake. Di facile beva, con sentori di pompelmo, riso, frutta matura e aromi minerali, questo sake presenta un corpo rotondo e un finale pulito. ABBINAMENTI: È adatto alla cucina asiatica, ricca di verdure e fritti, ma non solo. Armonico con formaggi semi stagionati ed erborinati, è ideale anche come base di cottura per pesce e carni bianche ed è un ottimo ingrediente per i cocktail. Il sake Nigori, parola che significa torbido, è un sake non filtrato che si caratterizza per il colore biancastro determinato dal moromi, il sedimento di riso che rimane dopo il primo filtraggio a maglie larghe. L acidità e la dolcezza, date da questo particolare fondo in bottiglia, lo rendono un buon accompagnamento per frutta, dessert e cibi piccanti. ABBINAMENTI: Rinfrescante con insalate di frutta fresca, dolci, piatti di carne molto saporita e cibi piccanti. NIGORIZAKE % TRADITIONAL JGEK04-12x375ml JGEK01-12x750ml JGEK02-6x1,5lt ALSAK8-6x1,8lt JGEK14-12x500ml NIGORI 15% TOKUBETSU USA JAPONICA CALIFORNIA RICE +3 / Prodotto con un riso raffinato il 10% in più rispetto ad un tradizionale Junmai (e per questo chiamato Tokubetsu, che significa speciale ), questo sake è fermentato in piccoli tank a bassa temperatura. Il risultato è un sake erbaceo, delicato, con note di mela verde e pera e una discreta acidità. ABBINAMENTI: Si presta ad abbinamenti con piatti sapidi o speziati, ma non troppo succulenti, come carpacci, formaggi a pasta molle, pesce bianco, funghi, grigliate di carne e pesce. Il sake Nigori, parola che significa torbido, è un sake non filtrato che si caratterizza per il colore biancastro determinato dal moromi, il sedimento di riso che rimane dopo il primo filtraggio a maglie larghe. L acidità e la dolcezza, date da questo particolare fondo in bottiglia, lo rendono un buon accompagnamento per frutta, dessert e cibi piccanti. ABBINAMENTI: Rinfrescante con insalate di frutta fresca, dolci, piatti di carne molto saporita e cibi piccanti. NIGORIZAKE / % HAIKU JGEK05-12x375ml JGEK07-12x750ml JGEK15-12x500ml YUZU NIGORI BLACK & GOLD 15,6% USA JAPONICA CALIFORNIA RICE 60/70% 0 / JGEK06-6x750ml Una miscela unica di due sake ottenuti con riso raffinato al 60% e 70%, accuratamente selezionato dal maestro del sake dell azienda, dà vita ad un sake dal gusto profondo e complesso. Da degustare freddo con formaggi a pasta media e carni bianche, oppure caldo con piatti più importanti. ABBINAMENTI: Si abbina perfettamente a carni anche importanti, come l anatra e il maiale, e a pesci succulenti come capesante e crostacei. È ottimo anche con i formaggi. Il sake Horin Junmai Daiginjo è il sake più pregiato e raffinato dell azienda Gekkeikan. Realizzato con le due migliori qualità di riso da sake, lo Yamada-Nishiki e il Gohyakuman Goku, viene raffinato al 50% per ottenere i sentori di melone e banana tipici del Daiginjo. La purissima e tenera acqua sorgiva del quartiere Fushimi di Kyoto - la culla del sake - lo rende elegante e raffinato, con aromi di anice, mela verde e melone. È adatto a piatti non particolarmente complessi, come pesce crudo, grigliate e marinature. ABBINAMENTI: Si abbina ottimamente con pesci crudi o grigliati, verdure speziate, carni bianche e piatti aromatici, ma non troppo complessi. È perfetto anche con crudi e marinature e, grazie alla sua dolcezza, con prosciutti stagionati. E GOHYAKUMANGOKU 50% +2 JGEK20-12x300ml JGEK16-16,8% PREMI - Highly Recommended 2008 World Wine Championships Award - Grand Gold Medal Monde Selection HORIN 4 5

4 14% NAMAZAKE +5 Aromatico, con buona acidità e sentori vivi, è un sake nama, e cioè crudo : saltando la fase di pastorizzazione, conserva sentori caseari, fruttati e erbacei pungenti e intensi. Al palato è ben presente e risveglia sensazioni di sottobosco e frutta matura. È ottimo con formaggi, carni bianche, funghi. ABBINAMENTI: Si accompagna all insalata di alghe, a piatti a base di pesce bianco come l orata e in generale ad antipasti e carni bianche. Si può inoltre accostare a formaggi e piatti grassi: questo sake lascia infatti in bocca una piacevole sensazione di freschezza. Un classico Junmai, con sentori erbacei, di riso e di sottobosco, dal corpo rotondo ma non troppo impegnativo. Questi aspetti lo rendono particolarmente adatto alla cucina asiatica, ricca di zuppe e fritti. ABBINAMENTI: Oltre a legare ottimamente con gli ingredienti e i piatti della cucina asiatica, come funghi, salse, fritti, zuppe e stufati, questo sake si abbina ai piatti centrali del pasto: carni come arrosti e grigliate, oppure pesce cucinato alla griglia o al forno, ma anche formaggi. / ,5% NAMAZAKE JGEK17-12x280ml NOTE: Gekkeikan, grazie alla sua esclusiva capacità di effettuare una ultramicrofiltrazione, è stata l azienda pioniera nella distribuzione sul mercato di un sake non pastorizzato. Diversamente da tutti gli altri nama, questo può però essere conservato al di fuori della catena del freddo. JGEK21-6x1,8lt KO NO TSUKI 15,5% DAIGINJO Un sake è classico e delicato, che grazie all elevata raffinazione del riso prima della produzione presenta sentori di melone, banana e fiori bianchi. Le sue caratteristiche lo rendono ideale con pesce, carni bianche e verdure, ed anche con i cibi fermentati e sapidi. ABBINAMENTI: Ottimo con il pesce, crudo o grigliato, con le carni bianche, con verdure speziate e piatti aromatici ma non troppo complessi. Perfetto con cibi sapidi come il prosciutto crudo e il parmigiano. Come indica il suo nome, che significa acqua e riso, questo è un sake molto semplice, con un attitudine a tutto pasto: è adatto a diversi piatti, purché non troppo complessi. ABBINAMENTI: Provatelo sia con i primi che con i secondi: con un buon piatto di pasta, verdure, carni bianche grigliate, pesce bianco, molluschi in conchiglia, formaggi semplici. FUTSU -HU / ,5% JGEK18 - JGEK22 - KOME TO MIZU GENSEN-SOZAI 16% +4 / JGEK19-12x300ml Questo sake a fermentazione naturale, privo di alcool aggiunto (Junmai), è unico nel suo genere: il suo riso è infatti prodotto utilizzando i sedimenti della produzione del sake stesso come fertilizzante. Secco e di buon corpo, si presta alla beva e si combina con cibi importanti e saporiti. ABBINAMENTI: Secco e corposo, si abbina ai piatti importanti: provatelo con carni rosse, sughi ricchi, selvaggina, trippa, formaggi stagionati dai 24 mesi in su o funghi. NOTE: Gekkeikan, grazie alla sua esclusiva capacità di effettuare una ultramicrofiltrazione, è stata l azienda pioniera nella distribuzione sul mercato di un sake non pastorizzato. Diversamente da tutti gli altri nama, questo può però essere conservato al di fuori della catena del freddo. Questo prodotto ben rappresenta il motto aziendale Gekkeikan: La tradizione nasce dall innovazione. È infatti una sintesi perfetta tra gli aromi di mela verde dei sake più raffinati (Ginjo) e il corpo rotondo e con l umami del riso tipico degli Honjozo. Ha un etichetta e un design adatti ad una tavola moderna e sempre più internazionale ed è ottimo con piatti a base di carne e formaggi. ABBINAMENTI: Si abbina molto bene a piatti saporiti a base di pesce o pollo alla griglia, e in generale a tutti i piatti di carne, ed è ottimo anche con i formaggi semi stagionati. HONJOZO 60% +4 / JGEK23-15% NOUVELLE 6 7

5 13,5% DAIGINJO Un sake che si distingue per il design originale della bottiglia. Ripropone il classico Daiginjo Gekkeikan, con sentori di melone e banana, ed è perfetto con i piatti più leggeri. ABBINAMENTI: Si abbina al pesce e alle verdure, e in generale a piatti leggeri. Il succo di yuzu arricchisce e rende ancora più fresco il sake frizzante Utakata. Un sake perfetto come aperitivo e con piatti leggeri. Il design della bottiglia è stato curato dall azienda tessile di Kyoto Sou-Sou, che ha rivisitato in versione moderna la stoffa per kimono. Una volta consumato il sake, togliendo l etichetta, la bottiglia può essere riutilizzata come elegante vaso da fiori. SPARKLING Sake 5,5% ABBINAMENTI: Si abbina a una vasta gamma di stuzzichini e antipasti. PETIT MOON JGEK24-12x135ml JGEK28-12x285ml 13,5% Un sake che si distingue per il design originale della bottiglia. Ripropone il classico Junmai Gekkeikan, con sentori di riso e erbacei, ed è adatto a piatti succulenti. ABBINAMENTI: Si accompagna perfettamente con carni e formaggi. Con aggiunta di succo di mela verde per dare un tocco fruttato in più al sake frizzante Utakata. Un sake perfetto come aperitivo e con piatti leggeri. Il design della bottiglia è stato curato dall azienda tessile di Kyoto Sou-Sou, che ha rivisitato in versione moderna la stoffa per kimono. Una volta consumato il sake, togliendo l etichetta, la bottiglia può essere riutilizzata come elegante vaso da fiori. SPARKLING Sake 5,5% ABBINAMENTI: Si abbina a una vasta gamma di stuzzichini e antipasti. PETIT MOON JGEK25-12x135ml JGEK29-12x285ml 5,5% SPARKLING Sake Una lieve percezione di frizzante lascia il posto ad un delicato aroma dolce, in un sake perfetto come aperitivo e con piatti leggeri. Il design della bottiglia è stato curato dall azienda tessile di Kyoto Sou-Sou, che ha rivisitato in versione moderna la stoffa per kimono. Una volta consumato il sake, togliendo l etichetta, la bottiglia può essere riutilizzata come elegante vaso da fiori. ABBINAMENTI: Si abbina a una vasta gamma di stuzzichini e antipasti. JGEK27-12x285ml 8 9

6 17% KOSHU 65% 0 2,5 / 15 JKK014-3x720ml Affinato 5 anni in bottiglia, questo sake evolve fino ad ottenere un colore dorato e aromi di albicocca, mela cotta e malto. In bocca è morbido e avvolgente, ideale con formaggi stagionati e carni grasse. ABBINAMENTI: Si lega ottimamente con formaggi stagionati ed erborinati, carni cremose e succulente, dessert e frolle. NOTE: Il nome di questa linea, Momotose, esprime la ricerca continua dell invecchiamento del sake: significa infatti cento anni. L oro del Giappone: color oro profondo, questo sake, dopo 3 decenni di affinamento in bottiglia, è un vero gioiello. Il color oro anticipa ciò che troveremo al naso e al palato. Sentori complessi di mandorla, miele e albicocca preparano il palato ad un esplosione di aromi complessi, dal cacao alla frutta matura, dal caffè e miele alle mandorle e spezie, con retrogusto di cuoio, soia e carne. L opera del tempo dà il suo meglio, per un sake che si accompagna a piatti altrettanto pregiati. ABBINAMENTI: È perfetto con cibi pregiati come foie gras, ricercati formaggi erborinati, cioccolato in purezza. NOTE: Il nome di questa linea, Momotose, esprime la ricerca continua dell invecchiamento del sake: significa infatti cento anni. KOSHU 65% -4 1,9 / 15 JKK017-3x720ml 18% 17% KOSHU GOHYAKU MANGO E 65% -3 2 / 15 Un sake riserva reso unico e perfettamente equilibrato da 10 anni in bottiglia. Color oro, al naso presenta i sentori complessi del cognac, con profumi di albicocca, caramello e miele, al palato mantiene la freschezza e la bevibilità del sake: è vellutato, con aromi complessi di miele, caramello e albicocca. Da provare con formaggi erborinati e pasticceria oppure da solo, come sake da meditazione. ABBINAMENTI: Si sposa con i formaggi erborinati e la pasticceria, ma è ottimo anche da solo, come sake da meditazione. NOTE: Il nome di questa linea, Momotose, esprime la ricerca continua dell invecchiamento del sake: significa infatti cento anni. La scuola di Kanazawa, storicamente centro di produzione di sake eleganti e raffinati, si esprime al meglio con questo sake. I lieviti tradizionali della zona riescono a creare un perfetto bilanciamento tra dolcezza e acidità e ad estrarre quegli aromi floreali e delicati (anice, violetta, mela verde) che sono la firma dei migliori Daiginjo. ABBINAMENTI: Perfetto con il sashimi, le verdure e i piatti leggermente marinati. NOTE: Ottimo bevuto refrigerato a 8/9, mantiene comunque tutta la sua eleganza anche riscaldato a 40. Kagatobi significa nibbio nero : il nibbio nero di Kanazawa è il simbolo di una terra sospesa tra le montagne e il mare, i cui sake beneficiano di acqua pura. 50% +4 1,4 / ,1% JKK015-3x720ml JKK018 - KAGATOBI AI 18% KOSHU GOHYAKU MANGO E 70% +3 1,8 / 15 Ambra pura: 20 anni di evoluzione in bottiglia rendono questo sake complesso e armonico. Il colore profondo e brillante fa presagire il naso ricco di frutta matura, miele e spezie. Al palato si presenta rotondo e avvolgete, ma secco, con aromi iniziali di albicocca e mandorle, che subito evolvono in una sinfonia di cioccolato, caffè e caramello. ABBINAMENTI: Si sposa con i grandi formaggi, i paté, la pasticceria con frutta e crema, i cioccolati. NOTE: Il nome di questa linea, Momotose, esprime la ricerca continua dell invecchiamento del sake: significa infatti cento anni. Un sake prodotto secondo lo stile più antico, Yamahai: l acido lattico non viene aggiunto in fermentazione, si aspetta invece che si formi naturalmente, con maggior impegno di tempo e lavoro. Ne deriva un sake con aromi e profumi ricchi e complessi. Erbaceo e con sentori di riso, castagne e funghi al naso, ricco e pieno di umami al palato, in cui si mescolano armonicamente frutta matura, sottobosco e aromi caseari. ABBINAMENTI: Si unisce elegantemente a carni succulente, formaggi sapidi e piatti speziati o marinati. NOTE: Kagatobi significa nibbio nero : il nibbio nero di Kanazawa è il simbolo di una terra sospesa tra le montagne e il mare, i cui sake beneficiano di acqua pura. CHO-KARAKUCHI YAMAHAI GOHYAKU MANGO E 65% +12 1,8 / ,9% JKK016-3x720ml JKK019 - KAGATOBI 10 11

7 NANBUBIJIN 15,3% TOKUBETSU NINOHE, IWATE GIN OTOME 55% +2 1,5 / Un sake a tutto pasto, con profumi di arancia, burro, riso. Al palato è rotondo e armonico, con note di riso fragrante, frutta matura e sottobosco. ABBINAMENTI: Perfetto con primi, secondi e formaggi, si abbina anche ai fritti e a tutta la cucina asiatica. NOTE: Nonostante il nome Nanbu Bi Jin significhi bellezza del sud, questo sake è figlio dell estremo nord del Giappone, nasce infatti nel Tohoku. Nanbu era l antico nome di quella che oggi è Iwate, terra di montagne e agricoltori, in cui il sake è al centro della tavola da secoli. JKK020-16,8% NINOHE, IWATE 50% 0 1,6 / Aromatico ed elegante, sa di pesca, fragola e melone. Al palato presenta una leggera dolcezza, perfettamente bilanciata da acidità e corpo. Si apprezza particolarmente con piatti eleganti e leggeri. ABBINAMENTI: Da abbinare a piatti leggeri, lega ottimamente con il pesce azzurro e i crostacei, con le carni bianche, le verdure e i formaggi delicati. Questo sake è inoltre certificato Kosher. NOTE: Nonostante il nome Nanbu Bi Jin significhi bellezza del sud, questo sake è figlio dell estremo nord del Giappone, nasce infatti nel Tohoku. Nanbu era l antico nome di quella che oggi è Iwate, terra di montagne e agricoltori, in cui il sake è al centro della tavola da secoli. SHINPAKU JKK021-15% HONJOZO NINOHE, IWATE GIN OTOME 55% +5 / JKK022 - JKK023-6x1,8lt Come il suo produttore Kosuke Kuji, questo Honjozo è un grande ambasciatore del sake giapponese. Si tratta di un sake pluripremiato, vincitore all International Wine Challenge nella categoria sake di Kobe, di fronte a una giuria di 60 esperti mondiali. Raro esempio di sake prodotto con riso locale (Gin Otome), ci regala un corpo strutturato, con aromi e sentori eleganti e armonici. Al naso sa di funghi, noci e riso, al palato evolve in frutta cotta e sentori di bosco, e ha la fragranza del riso lessato. ABBINAMENTI: Si accosta a piatti importanti di carne e pesce, ai formaggi e ai fritti. NOTE: Nonostante il nome Nanbu Bi Jin significhi bellezza del sud, questo sake è figlio dell estremo nord del Giappone, nasce infatti nel Tohoku. Nanbu era l antico nome di quella che oggi è Iwate, terra di montagne e agricoltori, in cui il sake è al centro 12 13

8 15,5% Delicato e floreale, questo sake unisce alle note di frutta mela, melone e banana sentori più delicati e un palato pulito e semplice. È perfetto con piatti leggeri. ABBINAMENTI: Lega con piatti delicati come pesce azzurro, verdure, carni bianche e marinature. Un sake secco e corposo, con sentori di riso, caseari e di noci, con intensità elevata e finale medio. Dà il meglio di sé con piatti molto saporiti. ABBINAMENTI: L abbinamento perfetto è con piatti succulenti come carni al sugo e formaggi stagionati o erborinati, ma si accompagna ottimamente anche con verdure, funghi e zuppe. JUNMAI GOHYAKU MANGO E NIHONBARE 70% +4 13,5% 1,3 / YAMADA HO JKSA01 - JKSA05-20x180ml TANREI 15,5% Profumato e raffinato, al naso sa di banana e mela verde, al palato si presenta pulito e di facile beva. ABBINAMENTI: È ottimo come aperitivo o con piatti leggeri ed essenziali, meglio se un po sapidi e speziati, o marinati. Vivace e pungente, con sentori di yogurt, riso ed erbacei, presenta le punte acide e aromatiche tipiche dei sake nama, non pastorizzati. ABBINAMENTI: L acidità e l aromaticità lo rendono particolarmente interessante se abbinato a prosciutti e insaccati, così come a carni rosse, formaggi e fritti. NOTE: È un sake non pastorizzato microfiltrato, va quindi conservato e trasportato con attenzione alla catena del freddo. JUNMAI NAMA CHOZO E NIHONBARE 70% +4 1,6 14% SHO-UNE JKSA02-12x300ml JKSA07-30x180ml JGEK06-20x300ml DRAFT SAKE 14,5% JUNMAI GINJO Un sake a tutto pasto, con profumi di frutta tropicale e un palato morbido e semplice, particolarmente adatto a piatti sapidi e salse aromatiche. ABBINAMENTI: Abbinatelo a piatti grigliati e speziati, a pesce e crostacei, carni bianche, verdure: ne apprezzerete la versatilità. Un sake non filtrato che si caratterizza per il colore lattiginoso dato dai sedimenti di riso e per qualità spiccate di acidità e dolcezza. ABBINAMENTI: Un buon accompagnamento per frutta, dessert e cibi piccanti. Abbinatelo a una zuppa di verdure speziata, ma anche al cioccolato o alla cheese cake. NIGORIZAKE 12,5% JKSA04-12x300ml JKSA03 - JKSA09-12x300ml JKSA08 - SAYURI 14 15

9 KOZAEMON Questa bottiglia esprime tutte le caratteristiche classiche del Daiginjo: sentori di banana, melone e floreali (rosa, violetta), con un corpo pieno e un ottima punta acida che gli dona fragranza e abbinabilità. Esalta il sapore dei piatti sapidi e stagionati, che a loro volta amplificano gli aromi del sake. ABBINAMENTI: Si sposa ottimamente con carni stagionate e piatti piccanti. Da provare con prosciutto, funghi porcini, bottarga e frutti di mare. GIFU, JAPAN E AIYAMA 40% +2 1,9 16% JKOZA1 - JKOZA2-6x1,8lt Rotondo e pieno, ben bilanciato, questo sake ha il pregio dell armonia e un buon finale. Un sake a tutto pasto, da provare in particolare con carni al sugo, funghi e formaggi erborinati: i rispettivi sapori si esaltano a vicenda. ABBINAMENTI: Si abbina perfettamente a carni, zuppe, funghi e formaggi a media stagionatura. È ideale anche con fritti e tempura, e con il pesce al forno. TOKUBETSU JUNMAI GIFU, JAPAN MIYAMA NISHIKI 55% +2 1,7 / ,5% JKOZA3 - JKOZA4-6x1,8lt SHIMANO Colore ambrato e acidità spiccatissima caratterizzano questo sake dagli aromi di frutta matura e mandorle, un blend tra sake e vino di prugne giapponesi ( ume ) con caratteristiche uniche. Particolarmente adatto agli antipasti e come aperitivo. ABBINAMENTI: Provatelo con antipasti, verdure, formaggi a pasta media, dolci secchi e frolle. NOTE: Le prugne di questo Umeshu sono coltivate con un sistema di specchi per garantire al frutto un uniforme esposizione al sole e una maturazione armoniosa. JUNMAI UMESHU GIFU, JAPAN 14,5 / 15 11% JKOZA5-12x500ml JUNMAI UMESHU 16 17

10 19 18 TRADITIONAL JGEK04 12x375ml TRADITIONAL JGEK01 12x750ml TRADITIONAL JGEK02 6x1,5lt TRADITIONAL ALSAK8 6x1,8lt HAIKU JGEK05 12x375ml HAIKU JGEK07 12x750ml BLACK & GOLD JGEK06 6x750ml NIGORI JGEK14 12x500ml YUZU NIGORI JGEK15 12x500ml HORIN JGEK20 12x300ml HORIN JGEK16 NAMAZAKE JGEK17 12x280ml JGEK18 GENSEN-SOZAI JGEK19 12x300ml KO NO TSUKI JGEK21 6x1,8lt KOME TO MIZU JGEK22 NOUVELLE JGEK23 PETIT MOON JGEK24 12x135ml PETIT MOON JGEK25 12x135ml JGEK27 12x285ml JGEK28 12x285ml JGEK29 12x285ml JKK014 3x720ml JKK015 3x720ml JKK016 3x720ml JKK017 3x720ml KAGATOBI AI JKK018 KAGATOBI JKK019 NANBUBIJIN JKK020 NANBUBIJIN SHINPAKU JKK021 NANBUBIJIN JKK022 NANBUBIJIN TRADITIONAL SAKE JKK023 6x1,8lt KOZAEMON JKOZA1 KOZAEMON JKOZA2 6x1,8lt KOZAEMON SHIMANO JKOZA3 KOZAEMON SHIMANO JKOZA4 6x1,8lt KOZAEMON JUNMAI UMESHU JKOZA5 12x500ml YAMADA HO JKSA01 SHO-UNE JKSA02 12x300ml JKSA03 SAYURI JKSA08 JKSA04 12x300ml TANREI JKSA05 20x180ml DRAFT SAKE JKSA07 30x180ml DRAFT SAKE JKSA06 20x300ml SAYURI JKSA09 12x300ml

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