libera dai sensi di colpa lavoro colon irritabile Cavitazione Fecondazione eterologa Ce la spiega il ministro della salute lorenzin settimanale

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1 nuovo settimanale 25 agosto n 20-1,50 e la tua abitudine al benessere Cavitazione ecco i rischi del metodo SciogligraSSi seno super i prodotti che lo rassodano colon irritabile curalo con i probiotici giusti e la fitoterapia novità dalla ricerca con i cibi alcalini ti mantieni giovane libera dai sensi di colpa Fecondazione eterologa Ce la spiega il ministro della salute lorenzin a tavola mangi bene e non ingrassi, in famiglia ti godi il relax senza pensieri + Settimanale - agosto - anno XXXVii - n. 20 -poste italiane Sped. in a.p. - d.l. 353/2003 (conv. in l. 27/02/2004 n. 46) art. 1 comma 1, ne/vr - Verona- austria 4,30 - germania 5,10 - belgio 4,20 - Spagna 4,30 - Francia 4,30 - lussemburgo 4,30 - portogallo (cont.) 4,00 - SVizzera canton ticino chf 4,80 - SVizzera chf 5,10 - u.k. gbp 3,40 - usd 8,50 - canada 8,50 Sport in coppia: con lui ti alleni meglio e con più grinta lavoro la guida ai mestieri green ISSN X

2 LA TUA BELLEZZA RINASCE QUI, NEL TUO DIBI CENTER. Il Metodo di Bellezza DIBI MILANO, disponibile in tutti i Centri Estetici DIBI CENTER, unisce Estetiste Professioniste, Trattamenti Scientifici, potenziati da Tecnologie Estetiche d Avanguardia, e Prodotti Performanti da utilizzare anche a casa. È UN METODO MIRATO A RENDERTI PIÙ BELLA. ESTETISTE PROFESSIONISTE TECNOLOGIE D AVANGUARDIA PRODOTTI PERFORMANTI Non fidarti di chiunque. Per trattare gli inestetismi di viso e corpo chiedi alla tua ESTETISTA PROFESSIONISTA Vai sul sito DIBIMILANO.IT e trova il DIBI CENTER più vicino a te. SEGUICI SU

3 Starbene a Milano in agosto La redazione è sempre aperta. Ma dopo il lavoro si scappa tutti a fare sport. Anche in questo mese, infatti, le opportunità non mancano! 7 giorni con noi A ComAno, più CAmmini meno paghi (in Albergo) in Forma insieme a voi Francesca: «Esco dalla redazione e mi fiondo all Idroscalo, che è sempre aperto, per pagaiare. Per me è un grande relax a pelo d acqua. Alternative? Piscina all aperto, arrampicata, tennis e ping pong». Cristina, il direttore: «Ho preso due chiletti che voglio assolutamente buttare giù. Altrimenti, che esempio do alle mie lettrici? Così, al tramonto, faccio gli addominali nel giardinetto di casa mia». Gerardo: «Ad agosto i tuoi amici sono in vacanza e non sai con chi giocare a calcetto? Iscriviti a Fubles (fubles.com), il social network che ti trova una squadra con cui disputare la partita». Cammina, cammina, guadagni in salute e risparmi sulle tue vacanze. Merito dell iniziativa degli albergatori di Comano, località termale tra le Dolomiti del Brenta, in Trentino. Agli ospiti viene consegnato un contapassi ValleSalus, da portare durante i bellissimi percorsi di trekking e Nordic Walking. Se al termine del soggiorno il contapassi avrà segnato almeno passi riceverai lo sconto del 5%, che sale al 10% con (info su: www. visitacomano.it/+cammini-paghi). Adriana: «In questo mese con il gruppo della Critical Mass andiamo tutte le sere a riprenderci Milano in bici. Si pedala, si chiacchiera, si fa merenda a mezzanotte. Se vuoi venire, siamo qui: Andrea: «Io e il mio amico Roberto ci alleniamo facendo ripetute in pista, in vista delle gare di settembre. Ci trovi al centro sportivo XXV aprile, in via Cimabue a Milano». SIAMO SEMPRE PIÙ DIGITALI Scoprite il nuovo sito di Starbene per seguire la dieta normoproteica Ex Fat e parlare con i nostri esperti nei forum dedicati. C è anche la versione online del giornale che potete vedere su iphone e ipad scaricando l app da: app/starbene/id ?mt=8 Manda le tue opinioni e commenti a cristina.merlino@mondadori.it starbene 3

4 questa settimana i nostri esperti rispondono allo ricorda che gli appuntamenti con i medici cambiano ogni settimana e che gli esperti rispondono solo alle domande riguardanti le loro specialità Virologo Dott. fabrizio pregliasco Virologo all università di Milano» 20 agosto omeopatia e medicina naturale Dott. Luigi torchio Esperto di omeopatia e medicina naturale docente St. John University (TO)» 20 agosto Medico di famiglia Dott. carlo gargiulo Medico di medicina generale a Roma» 21 agosto senologa Dott. Maria giovanna Luini Senologa e comunicatore scientifico dello IEO a Milano» 21 agosto psichiatra Prof. giampaolo perna Docente di psichiatria alle università di Miami e di Maastricht» 25 agosto nutrizionista Dott. evelina flachi Biologa, nutrizionista a Milano» 26 agosto naturopata giulia gambaro Esperta di cure dolci, numerologia e fitoterapia» 26 agosto gastroenterologo silvio danese Gastroenterologo presso Istituto Clinico Humanitas, Rozzano (MI)» 27 agosto tanti altri esperti rispondono al telefono. cercali nelle prossime pagine Direttore responsabile Cristina Merlino Hanno collaborato Simona Acquistapace, Daniela Bavestrello, Enrica Belloni, Marilena Bergamaschi, Claudia Bortolato, Simona Bruscagin, Franco Capacchione, Rossana Cavaglieri, Isabella Colombo, Enrico Maria Corno, Barbara De Toffoli, Giorgio Donegani, Simonetta De Pasca, Barbara Gabbrielli, Samantha Gagliara, Grazia Garlando, Valeria Ghitti, Cristina Grandi, Ida Macchi, Valentino Maimone, Monica Marelli, Maria Rita Parsi, Cinzia Ortelli, Anna Pugliese, Roby Romano, Alessandro Scrocco, Gianna Schelotto, Francesca Soccorsi, Laura Zoccoli redazione e amministrazione: Segrate (Milano), tel. 02/75421, Casella Postale n. 1833, Milano. Telegrammi e Telex: MONDMI I. starbene@mondadori.it servizio abbonamenti: per ogni informazione telefonare al numero (lun-ven dalle 9.00 alle 19.00; costo massimo della telefonata IVA al minuto senza scatto alla risposta, per cellulari costi in funzione dell operatore); fax ; abbonamenti@mondadori.it; per chiamate dall estero: ; internet: L abbonamento può avere inizio in qualsiasi periodo dell anno. L eventuale cambio di indirizzo è gratuito. Informare il Servizio Abbonati almeno 20 giorni prima del trasferimento, allegando l etichetta con la quale arriva la rivista. Garanzia di riservatezza per Gli abbonati: l Editore garantisce la massima riservatezza dei dati forniti dagli abbonati e la possibilità di richiederne gratuitamente la rettifica o la cancellazione ai sensi dell articolo 7 del D. Leg. 196/2003 scrivendo a: Press Di srl - Ufficio Privacy - Via Mondadori Segrate (MI). numeri arretrati: tel fax collez@mondadori.it pubblicità Mediamond S.p.A Segrate (MI) Tel 02/ Fax02/ info.mediamond@mediamond.it distribuzione a cura di Press Di srl pubblicazione registrata presso il Tribunale di Milano n. 23 del 17 gennaio Stampa: ELCOGRAF S.p.A. Via Mondadori n. 15, Verona Stabilimento di Verona Via Mondadori 15 - VERONA Accertamenti Diffusione Stampa - Certificato n del 18 dicembre 2013 caporedattore centrale Francesca Pietra ufficio centrale Sabrina Barbieri (caporedattore) Alessandro Pellizzari (vicecaporedattore) redazione Adriana Amedei (vicecaposervizio ad personam psico e salute), Gerardo Antonelli (salute e fitness), Aurora Boccuni(caposervizio ad personam moda e fitness), Rossella Briganti (redattore esperto salute), Caterina Caristo (alimentazione e viaggi), Michela Duraccio (bellezza e benessere), Lorenza Guidotti (caposervizio ecologia e psico), Chiara Libero (vicecaposervizio bellezza), Maria Simona Lualdi (fitness e salute), Antonella Paglicci (redattore esperto psico), Roberta Piazza (caposervizio alimentazione e fitness) art Director Lisa Bernardinello ufficio grafico Claudia Mazzoleni (caporedattore), Silvia Scaglia (caporedattore ad personam), Monica Silvestris (caposervizio), Marina Pozzoli, Andrea Truzzi segreteria Di redazione Ilaria Denti (ricerca iconografica), Stefania Vilardo Questo periodico è iscritto alla Federazione Italiana Editori Giornali ISSN X Editore: Arnoldo Mondadori Editore S.p.A. via Bianca di Savoia 12 - Milano Settimanale - Anno XXXVII - N Poste Italiane S.p.A. - Sped. in A.P. - D.L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 n. 46) art. 1 comma 1, NE/VR

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7 sommario agosto 65 sport gli allenamenti da fare in Coppia Attualità 3 7 giorni con noi 9 Attualità Patatine sotto accusa 10 Psicologia Riconosci le tue paure 11 Salute Le nuove regole per la fecondazione eterologa 12 Ecologia Foto a impatto zero 14 Bellezza La cavitazione 16 Ambulatori ok Centri allergologici a Firenze 19 Fitness Nordic walking in spiaggia Il sito di Starbene: starbene.it 21 Shopping I cinque sensi 22 Un minuto per te Ammira la bellezza del pavone Alimentazione 27 Attualità Più giovane con i cibi alcalini 30 Noi ce la faremo ExFat: mai stata così in forma 32 Psicocibo Lei nuon vuole andare al ristorante 33 Il piacere a tavola Le frittate 36 Punto sulla qualità Scegli la frutta secca migliore 37 Gli esperti rispondono Bellezza 39 Messi alla prova I volumizzanti per il seno 42 Relax Il massaggio con le conchiglie moda 47 Costumi Color del mare 45 Shopping Gli oli cosmetici 46 Beauty farm Bagno Vignoni 47 Moda La lingerie nei colori del mare 48 Gli esperti rispondono Salute 53 Medicina integrata Mal di pancia 56 Il farmacista I rimedi contro le afte 57 Il tuo punto debole La nausea 59 Pronto intervento Attenti alla scossa 60 Cure dolci Più forte con i metalli 62 Uomo Alt alle emorroidi 63 Gli esperti rispondono Fitness 65 Attualità Allenati con lui 68 l programma su misura Gli esercizi per rassodare i glutei 70 Ce l ho fatta con lo sport Più equilibrio con la ginnastica propiocettiva 33 Che buone le frittate! In copertina Libera dai sensi di colpa Cover: Jump Ecologia&Co. 73 Attualità I lavori green 76 Animali Le cure per il pelo 77 La scelta giusta Le gelatiere 78 L orto in terrazzo Il radicchio Psicologia 81 Attualità Come liberarsi dai sensi di colpa 84 Psico soluzioni Se preferisce il calcio all amore 86 Capire gli uomini Il narcisista Tempo per me 87 Leggi E trovi nuove idee 88 Viaggi I festival di fine estate 90 Armonia cosmica starbene 7

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9 attualitàle notizie della settimana selezionate per voi patatine non farti ingannare dalla pubblicità light, cotte a mano, con olio d oliva... troppe bugie, dice l Unione consumatori. Che segnala il caso all antitrust A finire nel mirino dell Antitrust sono questa volta le patatine fritte in busta. «Le aziende denunciate (Pata, Ica e Amica Chips)», spiega Massimiliano Dona, segretario generale dell Unione consumatori, propongono i loro prodotti puntando sull artigianalità, la minore percentuale di grassi e l utilizzo di ingredienti di prima qualità: non sempre però è vero quanto pubblicizzato con diciture accattivanti e con una veste grafica che richiama la tradizione». l La bufala dell artigianalità Le tre aziende sulle quali sta indagando l Antitrust usano diciture come Cotte a mano, Fatte a mano, Patatina artigianale. Ma, in realtà, si tratta di alimenti industriali molto distanti dai cibi semplici e naturali della tradizione. l Altro che light! Le confezioni riportano poi claims fuorvianti che fanno riferimento alle (supposte) caratteristiche dietetiche delle patatine. Ma frasi come Meno 20% di grassi o A ridotto contenuto di grassi non rispettano la normativa europea, secondo la quale è consentita questa indicazione nutrizionale solo a condizione che la riduzione sia pari ad almeno il 30% rispetto a un prodotto analogo. l Chiarezza... zero Sulla busta, infine, si pubblicizzano ingredienti di qualità con tanto di immagini. Eppure, in etichetta non si trovano o sono presenti in minime quantità. «È il caso di Eldorada con olio d oliva di Amica Chips, dove quest olio è solo il 5%, il resto sono oli vegetali», conclude Dona. (F.S.) 800 milioni gli euro spesi in un anno dagli italiani per patatine, pop corn e salatini UNo snack da Chef? E che dire di Carlo Cracco, chef di fama internazionale, che reclamizza una nota marca di patatine? Nessuna pubblicità ingannevole (e nessuna denuncia). Ma solo il tentativo di spingere il consumatore all imitazione. Perché se le propone lui... (R.P.) Getty Altre informazioni sul sito dell Unione Nazionale Consumatori: consumatori.it starbene 9

10 psico attualità guarda in faccia le tue Paure Per superare la fobia dei ragni o dell altezza devi immaginare di trovarti nelle situazioni che temi Secondo un indagine condotta dall organizzazione inglese YouGov, l acrofobia (cioè la paura delle altezze) e l aracnofobia (quella dei ragni) rientrano, insieme al terrore dei serpenti, alla paura di parlare in pubblico e alla claustrofobia, tra le prime cinque cause di vero e proprio panico. «Le fobie possono generare ansia e condizionare negativamente la nostra vita. Ma è sempre possibile superarle, anche con terapie brevi, di ore, basate sulla desensibilizzazione e l esposizione graduale», spiega Enrico Rolla, psicoterapeuta e direttore dell Istituto Watson di Torino (iwatson.com). Ecco cosa puoi fare anche da sola. Prendi confidenza Se il tuo problema sono i ragni, i serpenti o altri animali, inizia guardando qualche video sul web che li riguardi, poi leggi qualcosa sul loro comportamento. In questo modo ti sembreranno più familiari. Il passo successivo è andare in un negozio di animali, osservarli a distanza e poi pian piano avvicinarsi. Usa l immaginazione Se hai paura dell altezza o di parlare in pubblico, è molto utile immaginarti in una situazione critica: per esempio mentre ti affacci da un balcone del primo piano, oppure mentre esponi una relazione a un piccolo gruppo di amici. Gradualmente visualizza situazioni via via sempre più difficili. E quando ti senti pronta, passa alla pratica. di a. amedei e B. Gabbrielli L ALLENAMENTO Sorridi, inspira a fondo ed emetti i suoni: ah, ah ah, ah ah ah. Ripeti con più convinzione finché non riderai per davvero. LA RISATA DI CUORE Esercitati periodicamente: alza le braccia con i palmi delle mani verso l alto, butta la testa all indietro. Lascia che la risata ti riempia tutto il torace. IL SOLLETICO DI GruppO Un volontario si stende, gli altri gli fanno il solletico. Due regole: rispettare le zone indicate come off limits, smettere appena viene richiesto. il t raining del buonumore Ridi di più, starai meglio L allegria viene con l esercizio: ecco cinque suggerimenti facili IL SOrrISO INTErIOrE Siediti con i piedi ben appoggiati a terra ed espira. Chiudi gli occhi e pensa a qualcosa che ti dà piacere. Inspira questa gioia, assaporala e sorridi. LA SCATOLA DI SALVATAGGIO Raccogli in un contenitore tutto ciò che ti fa ridere: cd, dvd comici, libri, numeri di telefono di gente divertente. In caso d emergenza, attingi. Fotolia (2) un app PeR gestire la Cassa COmune Se temi le discussioni per la divisione delle spese in vacanza, rilassati: sugli smartphone Apple, Android e Blackberry10 è disponibile l app pay&share, che gestisce i conti del gruppo. Scaricala gratis da payandshare.net 10 starbene Pensi di soffrire di attacchi di panico? Fai il test: