da novembre 2014 a marzo 2015

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1 Assessorato al Turismo Assessorato alla Cultura Spettacolo Identità e Tradizioni Assessorato Agricoltura, Agriturismo e Alimentazione da novembre 2014 a marzo 2015 I ristoranti, le locande, le osterie e gli agriturismi della Valle dell Oglio invitano tutti a degustare i piatti tipici della tradizione

2 1. Ristorante Bèla Età Via Predore, Sarnico (Bg) Tel Giorni di chiusura: sempre aperti - Posti a sedere: 200 Prezzo 40 Carpaccio di trota salmonata su letto di misticanza con aceto balsamico glacè Spaghetti alla carbonara di lago Scelta fine di coregone al forno con scaglie di grana e funghi porcini Mousse al cioccolato fondente con cuore di vaniglia Acqua, vino bianco chardonnay igt della bergamasca, caffè 2. Locanda Cascina Boneta Loc. Boneta Via Pirone, Sarnico (Bg) Tel Giorni di chiusura: lunedì e martedì sera - Coperti 150 Prezzo 25 Salumi misti, polenta con lardo, verdurine in agrodolce Straccetti di pasta fresca con funghi porcini e panna Formaggi locali grigliati Acqua, ¼ vino rosso Bronzone, caffè 3. Azienda Agriturismo Cascina Oglio Via Fosio, Villongo (Bg) Tel Giorni di chiusura: lunedì, mercoledì - Coperti: 90 Prezzo 25 Salame nostrano, lardo con crostoni all origano,coppa piacentina, stracchino bronzone, polenta con salsiccia Pasta fresca all uovo con erbette e speck, tortelli di zucca Capocollo in agro di vino e gocce di Moscato, tacchinella ripiena con grappa 4. Trattoria Zucchello Via Cedrone, Villongo (Bg) Tel Giorni di chiusura: lunedì sera e giovedì tutto il giorno - Coperti 90 Prezzo 27 Tagliere di salumi bergamasco, bresaola, pancetta steccata, prosciutto crudo, fiocchetto, formaggella o stracchimo del bronzone Gnocchetti di zucca al burro versato e noci, risotto Carnaroli zafferano e salsiccia Baccalà in umido con polenta bergamasca, polenta taragna con funghi porcini e salsiccia o proposta del giorno Patate rustiche al rosmarino Acqua, ½ vino della casa, caffè

3 5. Ristorante La Cascina Via L.Cadorna Credaro (Bg) Tel Giorni di chiusura: Mercoledì - Coperti: 95 Prezzo 25 Antipasto di affettati misti con bruschette Bis di primi: risotto ai porcini, casoncelli alla bergamasca Grigliata mista di carne con polenta e patatine 6. Trattoria da Mario Via Roma, Credaro (Bg) Tel Giorni di chiusura: Lunedì, Martedì, Mercoledì sera - Coperti 80 Prezzo 25 Antipasto a tagliere: salumi, formaggi, crostoni ai funghi Ravioli al ragù di selvaggina Cinghiale con polenta Torta della casa Acqua, ¼ vino della casa a persona, caffè 7. Agriturismo La Cascina dei Prati Via dei Dossi, Credaro (Bg) Tel Giorni di chiusura: martedì - Coperti Prezzo 25 Antipasto misto di cascina con salumi e formaggi di produzione propria Riso agli asparagi mantecato con crescenza o straccetti di pasta fresca al norcino Stracotto di manzo con polentina, patate rustichelle o formaggella alla piastra fumante Tris di dolci proposti dallo chef Acqua, vino rosso e bianco di nostra produzione, caffè 8. Ristorante Ponte Cherio Via Papa Giovanni XXIII, Palosco (Bg) Tel Giorni di chiusura: sempre aperto - Coperti Prezzo 34 Tagliere di salumi misti e formaggi delle nostre valli Casoncelli alla bergamasca Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana Insalata o patatine fritte Dolci misti fatti in casa

4 9. Ristorante Magetta Via Ospedale, Cividate al Piano (Bg) Tel Giorni di chiusura: martedì - Coperti 80 Prezzo 25 Salumi nostrani assortiti, torte salate Risotto ai porcini o casoncelli o pappardelle al salmì Stracotto con polenta o arrosti vati con patate al forno Crostate della casa Acqua, vino rosso o bianco della casa, caffè 10. Ristorante Locomotiv Via Cascinetto Brevi, Cividate al Piano (Bg) Tel Giorni di chiusura: lunedì - Coperti 40 Prezzo 25 Tris di salumi, sformatino caldo di taleggio con crema di zucca, verdure in agrodolce Risotto con funghi e ravioli nostrani di brasato al burro e salvia Arrosto di maiale in crosta con patate al forno e verdure in insalata o sorbetto acqua, vino rosso o bianco della casa, caffè Menù vegetariano: 22 Sformatino caldo con radicchio e patate, crostini di humus ai ceci, cruditè invernali Risotto ai funghi. Trofie con sedano e noci Spezzatino di tofù con piselli o sorbetto acqua, vino rosso o bianco della casa, caffè 11. Osteria Finiletti Via Finiletti, Pumenengo (Bg) Tel Giorni di chiusura: lunedì - Coperti 30 - Prezzo 25 antipasto misto di affettati italiani Casoncelli di carne alla bergamasca Oca nell ula Contorno di verdure di stagione Acqua, vino della casa e caffè

5 12. Trattoria dell Angelo Via Loda, Torre Pallavicina (Bg) Tel e Fax Giorni di chiusura: mercoledì sera - Coperti 50 Prezzo 28 Tortino con lardo di colonnata Ravioli della casa o pappardelle al cinghiale Oca nell Ula con polenta o tagliata di manzo con contorni di stagione 13. Agriturismo Ripa del bosco Via Valle, Capriolo (Bs) Tel Giorni di chiusura: dal giovedì alla domenica pranzo e cena - Coperti 160 Prezzo 35 Salumi misti del cascinale con strudel di verdure e polentine con salamina alla griglia Risotto con scamorza affumicata aromatizzata al Franciacorta Satèn, o casoncelli alla bresciana con burro e salvia Manzo all olio con polenta e patate al forno e tagliata di puledro Torta pere e cioccolato con gelato alla crema Acqua, vino rosso Curtefranca DOC 2012 o bianco, caffè e correzione 14. Osteria Del Bagio Via Palazzolo 34/ Capriolo (Bs) Tel Giorni di chiusura: Sempre aperto - Coperti antipasto rustico della casa con affettati misti e giardiniera di ns. produzione Risotto al Brut di franciacorta o tagliatelle della casa con salsiccia e porcini Brasato al Curtefranca con polenta Acqua, ¼ vino della casa, caffè 15. Agriturismo Corte Lantieri Via Videtti Capriolo (Bs) Tel Giorni di chiusura: Domenica sera e lunedì tutto il giorno - Coperti 200 Prezzo 35 Polenta pasticciata con dodolata di pancetta croccante Flan tiepido alla zucca con leggera fonduta ai formaggi Delizia di sfoglia con cuori di carciofo Gnocchetti di patate alla crema di Bagoss 30 mesi Medaglioni di manzo brasato al Curtefranca bianco, polenta tradizionale di Storo Sformatino tiepido alle mele con crema inglese Selezione di vini Franciacorta della nostra cantina: Franciacorta Docg Brut, Curtefranca bianco o rosso Doc, caffè

6 16. Agriturismo Cà del Lupo Via Palosco, Palazzolo s/o (Bs) Tel Giorni di chiusura: lunedì Coperti 100 Prezzo 30 Polentina con crema ai formaggi e lardo, tagliere di salumi misti, formaggella con marmellata fatta in casa, insalata di farro, frittatina campagnola. Risotto alla zucca Brasato al manzo Polenta o patate al forno, stracciabudella o chantilly Acqua, ¼ rosso fermo o bianco mosso, caffè 17. Ristorante Pizzeria Prati Verdi Via Fiume Oglio Pontoglio (Bs) Tel Giorni di chiusura: martedì - Coperti 90 - Prezzo 25 Casoncelli nostrani vari gusti Carne alla griglia a scelta Dolce 18. Trattoria Dell Angelo Via Matteotti, Rudiano (Bs) Tel Giorni di chiusura: lunedì sera - Coperti 80 Prezzo 30 Affettati di salumi misti Ravioli al burro fuso o risotto ai porcini Rane o bose fritte o tagliata, zola con polenta Patate fritte o verdure di stagione Dolci della casa Acqua, vino bianco o rosso Terre di Franciacorta, caffè 19. Pizzeria Girasole Via Maggiore, Acqualunga di Borgo S. Giacomo (Bs) Tel e fax Giorni di chiusura: sempre aperto - Coperti 150 Prezzo 27 Affettati misti Casoncelli fatti in casa alla carne o alle erbette Grigliata di carne con insalata mista Acqua, vino e caffè

7 20. Ristorante Aquila Rossa Via Cavour, fr. Padernello di Borgo San Giacomo (Bs) Tel Giorni di chiusura: lunedì e martedì - Coperti 100 Prezzo 27,50 Antipasto della casa. Trittico di primi a scelta: casoncelli nostrani, tagliatelle al salmì di lepre, mereconde Bis di secondi a scelta: tagliata, arrosto, brasato più contorni Dolce a scelta tra gelato artigianale e torte fatte in casa 21. Ristorante Villa Alghisi Via Trento, Verolavecchia (Bs) Tel e Fax Giorni di chiusura: lunedì e martedì - Coperti 60 Prezzo 35 tagliere di culaccia con pere, gorgonzola e miele d acacia bio e crostini con radicchio e fichi caramellati Gnocchi di zucca e amaretti, salvia in crosta di grano e salva cremasco Sella di lepre con castagne e mirtilli neri Strudel di pasta filo con mele e finocchi Acqua, ¼ vino frizzante o Merlot rosso dog, caffè e liquore all arancia 22. Trattoria al Fondaco Via Padovani Quinzano d Oglio (Bs) Tel Giorni di chiusura: Lunedì e martedì sera - Coperti: 60 - Prezzo 35,00 Antipasti all italiana con contorni caldi Risotto del Fondaco mantecato con crescenza di Farfengo Casoncelli di ricotta e spinaci Manzo all olio del Fondaco con polenta Torta di mele Acqua, 1/2 vino, caffe 23. Trattoria Dell Angelo Via G. Marconi, Pontevico (Bs) Tel Giorni di chiusura: mercoledì - Coperti 80 Prezzo 20 Salame con gonfiotti Trippa alla bresciana Brasato con polenta

8 24. Ristorante Antica Rocca Via C. Battisti, Soncino (Cr) Tel e fax Giorni di chiusura: mercoledì sera e giovedì - Coperti 90 Prezzo 23 Salame cremonese con radici di soncino sott olio Gnocchi di zucca, ricotta affumicata, burronocciola Tagliata di manzo al Gutturnio, ratatuille di verdure Sorbetto al rabarbaro Acqua, caffè 25. Agriturismo Infonteno Grande Via Infonteni, Soncino (Cr) Tel Giorni di chiusura: da lunedì a venrdì aperto su prenotazione - Coperti 40 Prezzo 26 Salumi, focaccia, frittata, giardiniera e crostini nostrani della casa con crostini giardiniera e frittata Risotto e ravioli Coppa brasata al barolo o manzo all olio Crostate, salame al cioccolato o semifreddo Acqua, vino della casa sfuso, caffè 26. Agriturismo El Cascinet de Mondo Via Gazzuoli, Soncino (Cr) Tel Giorni di chiusura: lunedì - Coperti 80 Prezzo 15/25 Tris di salumi con tris di nostre verdure sott olio, crostoni con lardo pestato, cachi sott olio Casoncelli, risotto secondo stagione, crespelle o farrotto Porchetta al forno o cotechino, bolliti, animali da cortile con contorni o polenta Formaggi con marmellate della casa (peperoncino, sambuco ecc.) Crostate casalinghe Acqua, vino della nostra vigna, caffè e digestivo 27. Agriturismo S. Alessandro Via Caduti dal cielo, Soncino (Cr) Tel Coperti 20/30 Prezzo 25 Affettati misti, verdure in agrodolce Risotti, casoncelli, lasagne Pollame, coniglio, arrosti, manzo all olio, brasati Verdure di stagione coltivate in azienda Torte fatte in casa: crostate e semifreddi

9 28. Agriturismo Del Cortese Via Melotta, Soncino (Cr) Tel e Fax Giorni di chiusura: lunedì, martedì, mercoledì - Coperti 50 Prezzo 30 Gnocco fritto, salumi nostrani, frittelline di zucchine e cipolle in pastella, peperoni grigliati con tonno, capperi e acciughe, palline di patate con acciughe e maionese Risotto barbera e salsiccia, ravioli al petto d anatra conditi con burro e salvia o ravioloni alla scamorza affumicata e pistacchio Filettino di maiale con cipolle e fichi o stinco al forno con mele e cipolle Dolci fatti in casa, crostate e semifreddi Acqua, vino rosso o bianco della casa, caffè 29. Trattoria La Speranza Via Roma, Genivolta (Cr) Tel Giorni di chiusura: sempre aperto - Coperti: 35 Prezzo 35 Affettati misti, crostini di polenta con lardo, salva con le tighe A scelta: casoncelli al burro e salvia, pappardelle al ragù di cinghiale, risotto ai funghi porcini A scelta; spezzatino di cinghiale con polenta, tagliata di rucola e grana, costata alla piastra A scelta: insalata, patatine, verdure grigliate o patate al forno Acqua, vino, caffè 30. Antica Osteria la Sosta Piazza Martiri Della Libertà Azzanello (Cr) Tel Giorni di chiusura: lunedì - Coperti 35 Prezzo 22 Torta fritta con salumi nostrani, selezione di formaggi e verdure grigliate Acqua, vino della casa e caffè 31. Agriturismo Agrimotta Cascina Motta, Castelvisconti (Cr) Tel Giorni di chiusura: lunedì - Coperti 80 Prezzo 25 Antipasto con salumi e formaggi di nostra produzione e stuzzichini vari Tortelli di ricotta e spinaci o alla carne Brasato di manzo con polenta Torta Pan di Spagna con crema chantilly Acqua, vino rosso o bianco, caffè

10 32. Enoleoteca Lagattaubriaca C.na Madonna della Neve, Bordolano (Cr) Tel Giorni di chiusura: lunedì, martedì e mercoledì - Coperti Prezzo 38 Selezione di salumi con cipollini all amarone, cestino di parmigiano con polenta, funghi pioppini e porcini Maltagliati caserecci al salmì di cinghiale Costolette d agnello pre-salè alla salvia e noce di agrumi con patate e sale affumicato all alloro Ciocotorta tiepida con crema al mascarpone Bevande escluse 33. Agriturismo La Colombara Corte dei Semplici C.na Colombara, 4 (s.p.25 per Castelvisconti) Bordolano (Cr) Tel Giorni di chiusura: sempre aperto - Coperti 130 Prezzo 30 Salame franciacortino della Corte dei Semplici, filetti di lardo con miele, crostoni con salse caserecce Risotto con more e taleggio o caserecci alle verdure dell Hortus Fesa di tacchino con salsa agli agrumi o selezione di formaggi e mostarda di frutta bio dell Hortus Misticanza di insalata con piccoli frutti misti Semifreddo con frutta bio di stagione Acqua, vino rosso o bianco I.G.T. Montenetto, caffè 34. Agriturismo Colombarotto Via Alfiano Nuovo, Corte de Frati (Cr) Tel Giorni di chiusura: Martedì, mercoledì, giovedì - Coperti 60 Prezzo 25 Pinzimonio di verdure dell orto con salsa appetitosa Torta fritta con salame nostrano, spalla cotta di San Secondo Culaccia, formaggi tipici e salse Crostata di mele ½ acqua, ¼ vino, caffè 35. Osteria C era una Volta Via Bonomelli fr. Alfiano Vecchio di Corte dè Frati (Cr) - Tel Giorni di chiusura: lunedì - Coperti 30 - Prezzo 25 Antipasto della casa Marubini in brodo o tagliatelle alla contadina Brasato di manzo Acqua, vino Lambrusco, Gutturnio, Malvasia e caffè