DIETA CON RIDUZIONE DELL'APPORTO CALORICO GLOBALE E MASSIMA RESTRIZIONE GLUCIDICA E LIPIDICA
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- Emilio Castellano
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1 REGIONE CAMPANIA AZIENDA SANITARIA LOCALE BN DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE SERVIZIO IGIENE DEGLI ALIMENTI E DELLA NUTRIZIONE Igiene della Nutrizione Via P.Mascellaronl Benevento Tei 8/382 -Fax Direttore del Servizio Dott.ssa Anna Romano DIETA CON RIDUZIONE DELL'APPORTO CALORICO GLOBALE E MASSIMA RESTRIZIONE GLUCIDICA E LIPIDICA Indicazioni: obesità di lieve ado, diabete associato ad obesità lorie totali: ( media settimanale ) = 259 calorie circa Protidi // // = 87 // // = 4 Glucidi // // =!6 Fibra = 2 =ll,4 = 57 LUNEDÌ' COLAZIONE ORE 7,3 GR 2 DI LATTE SENZA ZUCCHERO oppure GR 5 DI ORZO CON DOLCIFICANTE 2 FETTE BISCOTTATE PRANZO ORE 2, GR 3 DI PASTINA IN BRODO VEGETALE GR 5 DI CARNE DI VITELLO (SCALOPPINA O AL FORNO) GR DI Verdura di stagione GR 2 DI PANE GR DI MELE CENA ORE 8,3 GR. 3 DI PASTA AL SUGO GR 2 DI MERLUZZO LESSO CON OLIO E LIMONE GR 5 DI SPINACI LESSI GR 2 DI PANE GR 8 DI PERE 2 CUCCHIAI DI OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA AL GIORNO A PERSONA Compilatore, dott.a Ersilia Palombi
2 DIABETICI OBESI MARTEDÌ' COLAZIONE ORE 7,3 GR 2 DI LATTE SENZA ZUCCHERO oppure GR 5 DI ORZO CON DOLCIFICANTE 2 FETTE BISCOTTATE PRANZO ORE 2, GR 3 DI RISO IN BRODO VEGETALE GR 8 DI POLLO LESSATO O ALLA GRIGLIA GR DI POMODORI IN INSALATA GR 2 DI PANE GR DI ARANCE O PERE CENA ORE 8,3 GR. 3DI PASTINA IN BRODO VEGETALE O AL POMODORO GR 7 DI PROSCIUTTO CRUDO MAGRO GR 5 DI VERDURA LESSA CON OLIO E LIMONE GR 2 DI PANE GR 5 DI MELE 2 CUCCHIAI DI OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA AL GIORNO A PERSONA
3 DIABETICI OBESI MERCOLEDÌ' COLAZIONE ORE 7,3 GR 2 DI LATTE SENZA ZUCCHERO oppure GR 5 DI ORZO CON DOLCIFICANTE 2 FETTE BISCOTTATE PRANZO ORE 2, GR 4 DI PASTA AL SUGO DI POMODORO GR 8 DI SOGLIOLA ALL'OLIO E LIMONE GR 8 DI FAGIOLINI oppure SPINACI GR 2 DI PANE GR DI MELE oppure MANDARINI (a seconda della stagione) CENA ORE 8,3 GR. 3 DI PASTINA IN BRODO VEGETALE GR 5 DI CARNE DI VITELLO (SCALOPPINA O AL FORNO) GR 25 DI SCAROLA LESSA CON OLIO E LIMONE GR 2 DI PANE GR 5 DI ARANCE oppure MELE 2 CUCCHIAI DI OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA AL GIORNO A PERSONA
4 DIABETICI OBESI GIOVEDÌ' COLAZIONE ORE 7,3 GR 2 DI LATTE SENZA ZUCCHERO oppure GR 5 DI ORZO CON DOLCIFICANTE 2 FETTE BISCOTTATE PRANZO ORE 2, GR 3 DI PASTA + GR 3 DI FAGIOLI GR 7 DI PROSCIUTTO CRUDO MAGRO GR DI POMODORI IN INSALATA GR 2 DI PANE GR DI ARANCE O MELE CENA ORE 8,3 GR. 3 DI PASTINA IN BRODO VEGETALE GR 5 DI MERLUZZO AL POMODORO GR 2 DI VERDURA AL POMODORO GR 2 DI PANE GR 5 DI MELE 2 CUCCHIAI DI OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA AL GIORNO A PERSONA
5 DIABETICI OBESI VENERDÌ' COLAZIONE ORE 7,3 GR 2 DI LATTE SENZA ZUCCHERO oppure GR 5 DI ORZO CON DOLCIFICANTE 2 FETTE BISCOTTATE PRANZO ORE 2, GR 3 DI RISO IN BRODO VEGETALE GR 5 DI SOGLIOLA CON OLIO E LIMONE GR 8 DI SCAROLA in umido GR 2 DI PANE GR DI MELE CENA ORE 8,3 GR. 3 DI PASTA + GR. 6 DI PISELLI O FAGIOLI O CECI GR 8 DI PROSCIUTTO CRUDO MAGRO GR 2 DI SPINACI LESSI CON OLIO E LIMONE GR 2 DI PANE GR 5 DI ARANCE oppure PERE 2 CUCCHIAI DI OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA AL GIORNO A PERSONA OCA!-*: y/bs-^v^
6 DIABETICI OBESI SABATO COLAZIONE ORE 7,3 GR 2 DI LATTE SENZA ZUCCHERO oppure GR 5 DI ORZO CON DOLCIFICANTE 2 FETTE BISCOTTATE PRANZO ORE 2, GR 4 DI PASTA AL POMODORO GR 5 DI PETTO DI POLLO LESSO O ALLA GRIGLIA GR 2 DI VERDURA DI STAGIONE CON OLIO E LIMONE GR 2 DI PANE GR 2 DI PERE CENA ORE 8,3 GR. 3 DI PASTINA IN BRODO VEGETALE GR 7 DI FORMAGGIO GR 2 DI POMODORI GR 2 DI PANE GR 5 DI MELE 2 CUCCHIAI DI OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA AL GIORNO A PERSONA
7 DIABETICI OBESI DOMENICA COLAZIONE ORE 7,3 GR 2 DI LATTE SENZA ZUCCHERO oppure GR 5 DI ORZO CON DOLCIFICANTE 2 FETTE BISCOTTATE PRANZO ORE 2, GR 4 DI PASTA AL POMODORO GR 5 DI VITELLO ALLA PIZZAIOLA GR 5 DI VERDURA AL POMODORO GR 2 DI PANE GR DI ARANCE oppure MELE CENA ORE 8,3 GR. 3 DI PASTA + GR. 6 DI PISELLI O LENTICCHIE GR 5 DI FUSI DI POLLO AL FORNO GR 8 DI SPINACI oppure PINOCCHI GRATINATI (a seconda della stagione) GR 2 DI PANE GR DI ALBICOCCHE oppure PERE 2 CUCCHIAI DI OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA AL GIORNO A PERSONA dott.a Ersilia P; spec. in Scienza dell"? v
8 LUNEDÌ-DIABETICI OBESI COLAZIONE Latte 2 Fette biscottate 2 Totali 9 9,99 7,2,8 9 rboidrati,69 34, ,4 25,4,2,4, ,5 254,5 PRANZO Pasta 3 Vitello 5 Zucchine Pane 2 Mele 32,3,72,3 38,62,42 4,5,,8, 4,75 rboidrati,4 8 3,7 52,48,8,2,64 2 4,65 5,9 6, ,2,42,8,5,6,3 3, ,4 CENA Pasta 3 Merluzzo 2 Spinaci 5 Pane 2 Pere 8 34,6 5,,72,6 45,32,42,2,5,8,8 2,93 rboidrati 4, ,73,8 5,64-7,6,9 5,9 5 46,5 6 42,2,42,2 4,35,6, ,4 Olio extravergine di oliva 2 cucchiai 2 rboidrati 25,6,5 TOTALE 93,93 38 rboidrati 44,9 7,55 84,4,2 59,3
9 MARTEDÌ COLAZIONE Latte 2 Fette biscottate 2 Totali DIABETICI OBESI 9 9,99 7,2,8 9 rboidrati,69 34, ,4 25,4,2,4, ,5 254,5 PRANZO Riso 3 Sogliola 5 Scarola 8 Pane 2 Pere 2,22 25,95,72,3 3,9,,95,,8, 2,33 rboidrati 26,, ,8 5,43,3,64 3,8 5,74, 2, ,4,87,6,8,6,3 2,73 8 6,5 6 8,3 CENA Pasta 3 Fagioli 6 Prosciutto crudo 8 Spinaci 2 Pane 2 Pere 5 4,6 9,55 6,8,72,45 46,42,42,2 8,3,4,8,5,55 rboidrati 28,5 5,8 8 3,2 84,88,8,5 3,8,64 5,7 2,45 5,9 74, ,5 69,8,42 4,8,52 5,8,6,45 2, ,74 Olio extravergine di oliva 2 cucchiai 2 rboidrati 25,6,5 TOTALE 87,6 48 rboidrati 7 28,9 326,2 6,27 674
10 MERCOLEDÌ COLAZIONE Latte 2 Fette biscottate 2 Totali DIABETICI OBESI 9 9,99 7,2,8 9 rboidrati,69 34, ,4 25,4,2,4, ,5 254,5 PRANZO Pasta 4 Sogliola 8 Spinaci 8 Pane 2 Mandarini 4,4 3,4,72,9 4,96,52 2,,5,8,3 3,4 rboidrati 3,64,8 2,3 8 7,6 65,,8,8,64,7 4,95 4,2 45, ,8,56,72 2,3,6,3 4,4 8, ,6 CENA Pasta 3 Vitello 5 Scarola 25 Pane 2 Mele ,72,45 4,47,42 4,5,25,8,5 4,95 rboidrati 6 8 2,55 63,93,8 3,64 3 7,45 5,9 6,5 4 79,5 443,7,42,8 2,5,6,45 5, ,5 82,9 Olio extravergine di oliva 2 cucchiai 2 rboidrati 25,6,5 TOTALE 9,42 37,35 rboidrati 63,72 3,4 26,5,76 56
11 GIOVEDÌ COLAZIONE Orzo 3 Fette biscottate 2 Totali DIABETICI OBESI 3,2 9 6,4,57,8 2,37 rboidrati 23,79,69 48,48 7, 22,4 229,5,4,4,7 6,5 28,2 PRANZO Pasta 3 Fagioli 3 Pomodori Prosciutto crudo 7 Pane 2 Arancia 7,8 8,55,72,7 33,7,42,6,2 8,,8,2 9,5 rboidrati 4,25 3,5 8 7,8 62,93,8 5,25 2,64,6,3 5,9 87, ,42 2,4,3,49,6,2 3,97 4,5 9,2 49 9, CENA Pasta 3 Merluzzo 5 Broccoli 2 Pane 2 Mele 5 25,95 6,72,45 37,42,42,9,6,8,5 2,5 rboidrati 4 8 2,55 6,93,8. 6,64 3,45 5,9 2, ,5 399,7,42,9 3,6,45 4, ,5 258,9 Olio extravergine di oliva 2 cucchiai 2 rboidrati 25,6,5 TOTALE 76,9 34,2 rboidrati 74 2,75 28,8,9 46,2
12 VENERDÌ COLAZIONE Latte 2 Fette biscottate 2 Totali DIABETICI OBESI 9 9,99 7,2,8 9 rboidrati,69 34, ,4 25,4,2,4, ,5 254,5 PRANZO Riso 3 Sogliola 5 Scarola 8 Pane 2 Pere 2,22 25,95,72,3 3,9,,95,,8, 2,33 rboidrati 26,, ,8 5,43,3,64 3,8 5,74, 2, ,4,87,6,8,6,3 2,73 8 6,5 6 8,3 CENA Pasta 3 Fagioli 6 Prosciutto crudo 8 Spinaci 2 Pane 2 Pere 5 4,6 9,55 6,8,72,45 46,42,42,2 8,3,4,8,5,55 rboidrati 28,5 5,8 8 3,2 84,88,8,5 3,8,64 5,7 2,45 5,9 74, ,5 69,8,42 4,8,52 5,8,6,45 2, ,74 Olio extravergine di oliva 2 cucchiai 2 rboidrati 25,6,5 TOTALE 87,6 48 rboidrati 7 28,9 326,2 6, ;<7
13 SABATO COLAZIONE Latte 2 Fette biscottate 2 Totali DIABETICI OBESI 9 9,99 7,2,8 9 rboidrati,69 34, ,4 25,4,2,4, ,5 254,5 PRANZO Pasta 4 Petto di pollo 5 Verdura 2 Pane 2 Pere 2 4,4 34,95 6,8,72,6 48,47,52,2,4,8,2 3,4 rboidrati 3,64 5,8 8 7,6 68,42,8 3,8,64 7,6 5 4, ,56,6 5,8,6,6 7,72 8, ,6 CENA Pasta 3 Formaggio 7 Pomodori 2 Pane 2 Mele 5 26,39 2,72,45 33,86,42 2,7,4,8,5 22,75 rboidrati, ,55 66,54,8 4,64 3 8,45 5,9 37, ,5 588,5,42,2,6,6,45, ,5 639,9 Olio extravergine di oliva 2 cucchiai 2 rboidrati 25,6,5 TOTALE 92,32 55,5 rboidrati 69,65 22,3 445,5,95 9
14 DOMENICA COLAZIONE Latte 2 Fette biscottate 2 Totali DIABETICI OBESI 9 9,99 7,2,8 9 rboidrati,69 34, ,4 25,4,2,4, ,5 254,5 PRANZO Pasta 4 Vitello 5 Spinaci 5 Pane 2 Arancia 4,4 32 5,,72,7 43,92,52 4,5,5,8,2 5,9 rboidrati 3,64 4,35 8 7,8 57,7,8 5,64,6 5,9 4,2 6,5 46, ,56,8 4,35,6,2 7,7 8, ,6 CENA Pasta 3 Piselli 6 Fuso di Pollo 5 Pinocchi 8 Pane 2 Pere 27,75,96,72,3 37,33,42,36 5,55,8, 6,5 rboidrati 3,9,8 8 8,8 5,88,8 3,78,76,64 3,8,79 5,9 3,2 6,5 7, ,6,42,2,5.32,6,3 3, , ,9 Olio extravergine di oliva 2 cucchiai 2 rboidrati 25,6,5 TOTALE 9, 4,4 rboidrati 42,74 7,69 23,6,
MENU PER BAMBINI DA 18 A 36 MESI DI ETA KCAL 900-1200/DIE
MENU PER BAMBINI DA 18 A 36 MESI DI ETA KCAL 900-1200/DIE PRIMA SETTIMANA LUNEDI Pranzo Risotto con parmigiano Frittata Verdura di stagione MARTEDI Pranzo Pasta al pomodoro Suprema di tacchino Verdura
DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE MEDICO SIAN di CASTROVILLARI ASP di COSENZA Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione
DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE MEDICO SIAN di CASTROVILLARI ASP di COSENZA Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione TABELLA INVERNALE PER LE SCUOLE MATERNE Passato di verdura con crostini Pesce impanato
ASILO NIDO COMUNE DI CABRAS COOPERATIVA SOCIALE INSIEME MENU MENSILE 1 SETTIMANA LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI ALTERNATIVA
MENU MENSILE 1 SETTIMANA CREMA DI CAROTE E FINOCCHI PASTINA GR 30 CAROTE GR 80 FINOCCHI GR 80 TORTINO DI FORMAGGIO GR 10 LATTE GR 10 UOVO GR 27 BIETOLE GR 40 GR 80 LESSATE GR 80 PASTA CON SUGO VEGETALE
COMUNE DI CUNEO SETTORE SOCIO EDUCATIVO E AFFARI DEMOGRAFICI ALLEGATO B. CAPITOLATO SPECIALE DI APPALTO - Servizi comunali per la prima infanzia
COMUNE DI CUNEO SETTORE SOCIO EDUCATIVO E AFFARI DEMOGRAFICI ALLEGATO B CAPITOLATO SPECIALE DI APPALTO - Servizi comunali per la prima infanzia MENU E TABELLE DIETETICHE Negli asili nido l alimentazione
Anno scolastico MENU' SCUOLA ELEMENTARE. cinque giorni la settimane per il Comune di Caserta. Prima settimana
Risotto alla milanese (riso 80 gr., brodo vegetale q.b., olio extra verginee di oliva gr.5,zafferano, parmigiano Reggiano 10 gr.) Cotoletta di petto di pollo al forno (petto di pollo 140 gr.) Pasta e fagioli
DIPARTIMENTO / STRUTTURA DIREZIONE SANITARIA DOCUMENTO. SCHEMA IPOPROTEICO Kcal 1500 con g 40 di proteine Menù Invernale
SCHEMA IPOPROTEICO Kcal 1500 con g 40 di proteine Menù Invernale Pranzo : costanti i consumi di: g 20 pane e 1frutto Pranzo : g 60 pasta aproteica al pomodoro g 60 tacchino ai ferri - g 100 carote lessate
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi inverno 2015/2016
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi inverno 2015/2016 Primi piatti Ingredienti 12/36 mesi Crema di cannellini con pasta Pasta 20 35 Fagioli cannellini secchi 15 30
Alternative Primi: pasta o riso in bianco o al pomodoro; pastina in brodo; semolino; piatto frullato Secondi: carne alla piastra o hamburger;
MENÙ INVERNALE PRIMA SETTIMANA PRANZO CENA DOMENICA SABATO VENERDI GIOVEDI MERCOLEDI MARTEDI LUNEDI Pasta al pomodoro Spezzatino con verdure baby prezzemolate Risotto ai funghi Scaloppa di tacchino con
COMUNE DI TRINO Provincia di Vercelli SETTORE SCOLASTICO - CULTURALE SERVIZI EXTRASCOLASTICI
MENU NIDO D INFANZIA Menu della prima settimana Per bambini dai 9 ai 12 mesi Pollo bollito Insalata di patate o patate al forno o purè ½ porzione di ricotta Carote Manzo al vapore Passato di verdura Ricotta
DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE MEDICO - ASL DI BERGAMO Servizio Igiene della Nutrizione TABELLA INVERNALE PER L ASILO NIDO
DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE MEDICO - ASL DI BERGAMO Servizio Igiene della Nutrizione TABELLA INVERNALE PER L ASILO NIDO 1 Settimana LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI Pasta al pomodoro Minestra di
Dieta per Ipertensione arteriosa
Dieta per Ipertensione arteriosa Dieta tipo di 1550 kcal giornaliere da seguire a livello qualitativo Piano alimentare Lunedì 1 Settimana Farro con i funghi Farro gr 80 Funghi gr 50 Patate gr 200 Banane
DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE MEDICO - ASL DI BERGAMO Servizio Igiene della Nutrizione
DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE MEDICO - ASL DI BERGAMO Servizio Igiene della Nutrizione TABELLA ESTIVA PER L ASILO NIDO 1 Settimana LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI MENU A Merenda MENU B Merenda MENU
TABELLA DIETETICA E GRAMMATURA PER FASCE SCOLASTICHE
ALLEGATO B TABELLA DIETETICA E GRAMMATURA PER FASCE SCOLASTICHE PRIMI PIATTI PRIMI PIATTI grammi grammi grammi grammi grammi grammi Pasta al pomodoro Riso al pomodoro Pasta 60 70 80 Riso 60 70 80 Pelati
SEMIDIVEZZI (DA 18 A 36 MESI)
MENU ESTIVO MENU DEI DIVEZZI E SEMIDIVEZZI (DA 18 A 36 MESI) 1^ SETTIMANA LUNEDI PASTA IN BIANCO CON PISELLI E PARMIGIANO PASTA AL FORNO AL SUGO O PASTA AL FORNO IN BIANCO POLPETTINE DI VITELLO IN UMIDO
ASL 4 LANUSEI Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione Tabella dietetica Scuola Primaria Menù invernale
1 SETTIMANA 2 SETTIMANA Risotto con carciofi (riso g 60) Salmone arrosto Tranci di salmone gr 70 + aromi Piselli in verde Pisellini gr 70 + olio gr 8 v.r. x 7 Malloreddus alla campidanese Pasta gr 70 +
allegato Anno Scolastico 2014/2015 Menù settimanale mensa scolastica del Comune di Francavilla sul Sinni
allegato 1 a Settimana Pesce al forno o lesse o purè Pasta o Riso al forno Pollo o Tacchino al forno Fagiolini o Cavolfiori lessi Formaggio tenero e Prosciutto Crudo Insalata o Verdura lessa Pasta e pomodoro
RICETTE E GRAMMATURE PER LA SOMMINISTRAZIONE DI PASTI CALDI ALLA SCUOLA DELL INFANZIA E ALLA SCUOLA PRIMARIA PER GLI ANNI SCOLASTICI
COMUNE DI CAPRIE COMUNE DI CHIUSA DI SAN MICHELE. RICETTE E GRAMMATURE PER LA SOMMINISTRAZIONE DI PASTI CALDI ALLA SCUOLA DELL INFANZIA E ALLA SCUOLA PRIMARIA PER GLI ANNI SCOLASTICI 13/14-14/1 DESCRIZIONE
MENU AUTUNNO-INVERNO CASA PER ANZIANI DI S. QUIRINO I SETTIMANA PRANZO CENA
A.S.S. N 6 - DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE SIAN- Area Igiene della Nutrizione MENU AUTUNNO-INVERNO CASA PER ANZIANI DI S. QUIRINO I SETTIMANA PRANZO CENA Piatti Primo Secondo Primo Secondo Pasta al pomodoro
LUNEDI Crema di carote e porri Biscotti secchi Sogliola al forno. MARTEDI Pasta al pomodoro fresco Yogurt con frutta Petto di pollo Bietola
Comune di Follonica (GR) Servizi Socio Educativi 1^ SETTIMANA 4) MENU INVERNALE LUNEDI Crema di carote e porri Biscotti secchi Sogliola al forno MARTEDI Pasta al pomodoro fresco Yogurt con frutta Petto
Pranzo 1 ^ Settimana
allegato c) PRIMO Pranzo 1 ^ Settimana Risotto con ragù di carciofi Arista alla birra Patate al rosmarino Pasta con zucchine Manzo alla pizzaiola (Fagiolini) Pasta al pomodoro e basilico Tacchino al limone
SETTIMANA 1 MENU ESTATE
TUTTI I GIORNI VEDERE LA NOTA N. 3 A FONDO PAGINA SETTIMANA 1 MENU ESTATE PRANZO LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI SABATO DOMENICA FRUTTA E DOLCE PASTA CON POMODORO E BASILICO 3, di pasta (1),3
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi estate 2014
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi estate 2014 Piatti svezzamento Ingredienti 4/12 mesi Brodo vegetale multicereali - semolino e carne Petto di pollo/fesa di tacchino/bovino
Servizio di refezione scolastica Comune di Cento SCUOLA DELL'INFANZIA 1^ settimana
1^ settimana Thè e fette biscottate Thè e biscotti Spianata alle olive Passato di verdure con pastina Chifferini olio e parmigiano Riso pomodoro e basilico Passato di fagioli con pastina Mezze penne alla
Cannelloni con ricotta e spinaci Finocchi Pane a ridotto contenuto di sale Frutta. Insalata di cereale Lattuga Pane a ridotto contenuto di sale Frutta
DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE MEDICO - ASL DI BERGAMO Servizio Igiene della Nutrizione TABELLA ESTIVA PER LA SCUOLA ELEMENTARE 1 settimana LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI MENU A Petti di pollo al
IL MENU' ALLEGATO 1 al Capitolato Speciale d Appalto Servizio di Ristorazione Scolastica
ALLEGATO 1 al Capitolato Speciale d Appalto Servizio di Ristorazione Scolastica IL MENU' I menù rispecchiano le indicazioni della piramide alimentare mediterranea, le Linee Guida per una sana alimentazione
UNIONE MONTANA ALTA VAL DI CECINA. Via Roncalli n Pomarance (PI)
UNIONE MONTANA ALTA VAL DI CECINA Via Roncalli n. 38-56045 Pomarance (PI) Tel. 058862003 Fax n. 058862700 E.mail: istruzione@umavc.it - PEC umavc@postacert.toscana.it INVERNO (DICEMBRE-GENNAIO-FEBBRAIO)
Sodio (mg) Potassio (mg) Glucidi (g) Lipidi (g)
6 6 38 59 66 Menù MARZO Scuola Secondaria I settimana lunedì pranzo primo piatto Pasta all amatriciana varie Formaggio fresco contorno Bieta ripassata pane e bevande Pane tipo bio 33 69..8.8.. 5...3 59.6...
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi estate 2014
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi estate 2014 Piatti svezzamento Ingredienti 4/12 mesi Brodo vegetale multicereali - semolino e carne Petto di pollo/fesa di tacchino/bovino
Pasta al pomodoro (o pastina in brodo vegetale per le Materne) Formaggio (Asiago) Patate al forno Pane Frutta fresca
all. 1 Il menù della 1 a settimana avrà inizio a partire da: 1 a Riso all'olio Arrosto di tacchino senza grassi (al latte, con verdure e all'arancia - a rotazione) Spinaci in tegame con olio a crudo Pasta
GRAMMATURE PER LA SOMMINISTRAZIONE DEI PASTI ALL'UTENZA UNIVERSITARIA. ARTICOLO GR. Crudo GR. Cotto NOTE
GRAMMATURE PER LA SOMMINISTRAZIONE DEI PASTI ALL'UTENZA UNIVERSITARIA 1 PRIMI PIATTI ARTICOLO GR. Crudo GR. Cotto NOTE ASCIUTTA 100+ COND. 200/250 MINESTRE 40+COMP. 250/260 RISOTTI 100+ COND. 200/250 PASTE
MENU ANNO SCOLASTICO 2011/2012 COMPUTO CALORICO PRANZO E
MENU ANNO SCOLASTICO 2011/2012 COMPUTO CALORICO PRANZO E CONSIGLI PER LA SERA Nido d Infanzia Divezzi Comune di Genova Area Servizi Decentrati verso la Città Metrpolitana Direzione Politiche Educative
Tabelle dietetiche in vigore nell anno scolastico
Tabelle dietetiche in vigore nell anno scolastico 2009 2010 1 settimana LUNEDI Pasta al sugo di Frittata con o senza Spinaci (1) verdure verdure o uovo sodo MARTEDI Gnocchi al pomodoro Prosciutto cotto
Alimentazione nell'infanzia (3-5 anni)
Alimentazione nell'infanzia (3-5 anni) In questa fascia di età le esigenze in energia e in nutrienti sono più elevate di quelle dell'adulto, in proporzione al peso corporeo, quindi l'alimentazione deve
INFORMAPAPPA SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA
SETTEMBRE LUNEDI' 12 SET MARTEDI' 13 SET MERCOLEDI' 14 SET GIOVEDI' 15 SET VENERDI' 16 SET CREMA DI CAROTE E PISELLI CON RISO BOCCONCINI DI MOZZARELLA PASTA ALLE MELANZANE SPINACI SALTATI MACEDONIA DI
Micro-nido Culla dei sogni. Grammature menù GRANDI
Micro-nido Culla dei sogni Grammature menù GRANDI PIATTI UNICI Polenta pasticciata al ragu Farina di mais 60 Carne macinata di vitellone 20 Pomodoro 40 Grana 5 Pizza Margherita Pasta per pizza 70 Pomodoro
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi estate 2015
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi estate 2015 Piatti svezzamento Ingredienti 4/12 mesi Brodo vegetale multicereali - semolino e carne Petto di pollo/fesa di tacchino/bovino
all.2 menù per anziani periodo estivo
all.2 menù per anziani periodo estivo Il menù della 1 a settimana avrà inizio a partire da: 1 a Riso all'olio Arrosto di tacchino senza grassi (al latte, con verdure e all'arancia - a rotazione) Zucchine
MENU LUNEDI (1) MARTEDI (2) MERCOLEDI (3) GIOVEDI (4) VENERDI (5) Passato di verdura con riso. Pesce al forno. Patate al forno
SCUOLA 1^ Settimana Estiva Approvato dall ASL AL 17/11/2015 LUNEDI (1) MARTEDI (2) MERCOLEDI (3) GIOVEDI (4) VENERDI (5) Pasta al pomodoro e basilico Insalata di riso Passato di verdura con riso Pasta
Tabella delle grammature a crudo. MATERNA PRIMARIA ADULTI 50g 70g 80g. Pasta o riso asciutti. 30g 40g 50g
Tabella delle grammature a crudo Pasta o riso asciutti Pasta o riso per passato Parmigiano grattugiato MATERNA PRIMARIA ADULTI 50g 70g 80g 30g 40g 50g 5g 7g 10g Olio per pasta 5g 5g 5g Carne di vitello,
CASA DI RIPOSO DELLA MISERICORDIA Azienda Pubblica di Servizi alla Persona. Menù Casa di Riposo. Anno 2014
Menù Casa di Riposo Anno 2014 Aggiornato il 05/12/2014 Menù di circa 2200 Kcal totali giornaliere Il seguente Menù è corredato da tabelle dietetiche nelle quali si riporta il peso in grammi a crudo e al
MENU ESTIVO NIDO E SCUOLA DELL INFANZIA
MENU ESTIVO NIDO E SCUOLA DELL INFANZIA 2016-2017 1 settimana 01/09/2016 pasta ortolana mozzarella pomodoro pane frutta succo di frutta e crackers 02/09/2016 pasta alla pizzaiola pesce al forno verdura
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2014/2015
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2014/2015 Primi piatti Ingredienti Infanzia Gnocchi al pomodoro biologico Gnocchi 130 170 200 Polpa di pomodoro
COMUNE DI BUSETO PALIZZOLO
COMUNE DI BUSETO PALIZZOLO LIBERO CONSORZIO COMUNALE DI TRAPANI TABELLE DIETETICHE PER GLI ALUNNI DELLA SCUOLA DELL'INFANZIA E DELLA SCUOLA SECONDARIA DI PRIMO GRADO SCUOLA DELL'INFANZIA - MENÙ INVERNALE
Menù delle scuole infanzia: settembre 2015
Menù delle scuole infanzia: settembre 2015 2 sett.estiva 01/09/2015 mar Casarecci pomodoro e ricotta, tortino arcobaleno, carote rapè, banana Merenda: bruschetta al pomodoro 02/09/2015 mer Passato di ceci
Comune di Villorba PROVINCIA DI TREVISO MENU INVERNALE SCUOLA PRIMARIA E SECONDARIA DI PRIMO GRADO
Comune di Villorba PROVINCIA DI TREVISO MENU INVERNALE SCUOLA PRIMARIA E SECONDARIA DI PRIMO GRADO Pasta con verdura di stagione Arista al * Purè Uva Pasta al ragù Formaggio mezzano Fagiolini al vapore
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2015/2016
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2015/2016 Primi piatti Ingredienti Infanzia Gnocchi al pomodoro biologico Gnocchi 130 170 200 Polpa di pomodoro
Allegato 5. RICETTARIO e GRAMMATURE MENU' SCUOLA INFANZIA RICETTARIO PRIMI PIATTI
Allegato 5 RICETTARIO e GRAMMATURE MENU' SCUOLA INFANZIA RICETTARIO PRIMI PIATTI PASTA AL POMODORO 110 253 8 7 43 Pomodori, pelati in scatola 50 11 0,6 0,3 1,5 Peperoncino q.b 0 0,0 0,0 0,0 Basilico q.b
Tabella dietetica per alunni della scuola secondaria di primo grado TABELLE DIETETICHE REDATTE PER IL SERVIZIO DI MENSA SCOLASTICA PER ALUNNI DELLA
ALLEGATO E TABELLE DIETETICHE REDATTE PER IL SERVIZIO DI MENSA SCOLASTICA PER ALUNNI DELLA SCUOLA SECONDARIA DI PRIMO GRADO COMUNE DI ALCAMO AUTUNNO - INVERNO 1 SETTIMANA MARTEDÌ - PASTINA IN BRODO VEGETALE
MENU SCUOLE Cotignola 2011/12
MENU SCUOLE Cotignola 2011/12 DAL 30 APRILE AL 4 MAGGIO2012 NIDO D'INFANZIA PASSATO DI VERDURE CON RISO INSALATA E NOCI per 12-24 mesi parmigiano e ricotta con pane al posto della pizza SC. BANANA PASTA
CENTRO ESTIVO ANNO 2012 ESTATE RAGAZZI E BAMBINI MENU PERIODO GIUGNO, LUGLIO, AGOSTO, SETTEMBRE
PERIODO GIUGNO, LUGLIO, AGOSTO, SETTEMBRE Lunedì 18 giugno Martedì 19 giugno Mercoledì 20 giugno Giovedì 21 giugno Panino con bresaola/mortadella e Venerdi 22 giugno Lunedì 25 giugno Menu scuole Martedì
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi estate 2016
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi estate 2016 Primi piatti Ingredienti Bambini12/36 mesi Cous-cous Cous cous 40 80 Parmigiano Reggiano 2,7 5,4 Prezzemolo 0,5 1
MENU. Schema del menù settimanale
MENU Allegato 2 Schema del menù settimanale Pranzo 2 paste di semola con varie salse di pomodoro (ragù, matriciana, arrabbiata, ecc.) 1 pasta di semola con salsa bianca (ai piselli e prosciutto, alla carrettiera,
1 SETTIMANA lunedì martedì mercoledì giovedì venerdì
1 SETTIMANA lunedì martedì mercoledì giovedì venerdì Pasta prosciutto e zafferano Pasta in brodo vegetale Pasta bio al Riso dop all'inglese Minestra d'orzo 1 SETTIMANA Latte Uova Latte-uova e derivati
TABELLE DIETETICHE CON GRAMMATURE E TALUNE RICETTE RELATIVE AI MENÙ
Azienda pubblica di Servizi alla Persona Cordenonese Arcobaleno TABELLE DIETETICHE CON GRAMMATURE E TALUNE RICETTE RELATIVE AI MENÙ Colazione: latte parzialmente scremato... ml. 150 (una tazza) con caffè
COMUNE DI GRUMO NEVANO
COMUNE DI GRUMO NEVANO (Provincia di Napoli) Allegato A PROPOSTA DI DIETA PER IL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA PER LE SCUOLE MATERNE COMUNALI : ANNO SCOLASTICO 2010/2011 MENU INVERNALE 1 CICLO 1ª SETTIMANA
MENU' PRIMAVERILE DIETE SPECIALI A. S. 2015/2016. Intolleranza Pomodoro. Intolleranza Uovo. Pesce
MENU' PRIMAVERILE DIETE SPECIALI A. S. 2015/2016 1^ SETTIMANA Cotoletta Fettina di pollo con riso senza Cotoletta con riso con riso t Riso all'olio extra vergine di oliva * Riso all'olio extra vergine
Menù Estivo 2016 Giugno - Settembre
Parrocchia S. Pietro a Mezzana Menù Estivo 2016 Giugno - Settembre 1 SETT. Pasta con piselli Pasta al ragù Insalata di riso (Minestra in brodo vegetale Pasta pomodoro fresco e basilico Mozzarella Frittata
MATERNA PRIMARIA ADULTI 50g 70g 80g. 30g 40g 50g. 5g 7g 10g g 70-80g 100g. Pesce 70g 100g 130g Prosciutto cotto o crudo.
Tabella delle grammature a crudo Pasta o riso asciutti Pasta o riso per passato Parmigiano grattugiato MATERNA PRIMARIA ADULTI 50g 70g 80g 30g 40g 50g 5g 7g 10g Olio per pasta 5g 5g 5g Carne di vitello,
Comune di San Donà di Piave
a.s. 2014-2015 invernale 4^ Settimana 3^ Settimana 2^ Settimana 1^ Settimana LUNEDI' 5 Gennaio MARTEDI' 6 Gennaio MERCOLEDI' 7 Gennaio GIOVEDI' 8 Gennaio VENERDI' 9 Gennaio Riso al sugo vegetariano Pasta
MENU NIDO 9-12 mesi Eventuale colazione: Formula proseguimento o latte fresco e biscotti Ore 9/9,30: Frutta fresca di stagione
MENU NIDO 9-12 mesi Eventuale colazione: Formula proseguimento o latte fresco e Tuorlo di uovo sodo crema di Brodo vegetale con passato di verdure, riso lenticchie e Carne di bovino al vapore tritata o
MENU AUTUNNO INVERNO a.s. 2016/2017
MENU AUTUNNO INVERNO a.s. 2016/2017 Copia per GENITORI, INSEGNANTI E PERSONALE AUSILIARIO REV.01 Ottobre 2016 Il presente menu è stato autorizzato dal dipartimento Nutrizione e igiene degli alimenti ASL1
NIDI D'INFANZIA DI VIA SATTA, SEZIONE SPERIMENTALE DI VIA BARBAGIA E SEZIONE PRIMAVERA DI VIA BERLINGUER DEL COMUNE DI SASSARI
COMUNE DI SASSARI Settore Attività Educative Giovanili e Sportive Servizio Attività Educative per l'infanzia NIDI D'INFANZIA DI VIA SATTA, SEZIONE SPERIMENTALE DI VIA BARBAGIA E SEZIONE PRIMAVERA DI VIA
ristorazione scolastica menu febbraio 2015
lunedì 2 martedì 3 mercoledì 4 giovedì 5 venerdì 6 tagliatelle al ragù tagliatelle al ragù tagliatelle al ragù tagliatelle al ragù affettato di tacchino affettato di tacchino affettato di tacchino affettato
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico estate 2015
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico estate 2015 Primi piatti Ingredienti Infanzia Crema di cannellini con crostini con farina integrale biologica Crostini con
Uova per polpette, ecc. (per 10 persone) n. 1 n. 1 Uova per tortini, flan, sformati di uova e verdure n. 1/2 n. 1
Aggiornamento agosto 2005 PROSPETTO GRAMMATURE PER GLI ASILI NIDO (spuntino della mattina, pranzo e merenda) Le grammature sono indicate al crudo e al netto degli scarti, tranne quando diversamente indicato:
COMUNE DI PALERMO. Area della Scuola Settore Servizi Educativi Servizio Assistenza Scolastica e Servizi per le Scuole UO Refezione Scolastica
COMUNE DI PALERMO Area della Scuola Settore Servizi Educativi Servizio Assistenza Scolastica e Servizi per le Scuole UO Refezione Scolastica SPECIFICHE TECNICHE RELATIVE AI MENÙ (MENÙ, DIETE SPECIALI,
Menù scuole D INFANZIA
D INFANZIA PRIMAVERA ESTATE Pasta olio e basilico fresco Passato di verdura con crostini Pasta pomodoro e ricotta Riso alle zucchine Crema di asparagi Prosciutto cotto Tacchino al forno con aromi Halibut
PASTA INTEGRALE 40 gr. CON SALSA AURORA FETTINA DI LONZA biologica IN BIANCO BIETE* ALL OLIO FRUTTA FRESCA** MERENDA: FRUTTA FRESCA**
COMUNE DI CORSICO MENU' INVERNALE 05-06 SCUOLE INFANZIA, PRIMARIE, SECONDARIE in vigore dal 9/0/05 DIABETE RISOTTO 0 gr. ALLA ZUCCA ** MERENDA: ** PASTA 0 gr. AL RAGU SCALOPPA DI POLLO ** MERENDA: ** PASTA
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Comune di Peschiera Borromeo Provincia di Milano SPECIFICHE TECNICHE RELATIVE AI MENU PER CIASCUNA TIPOLOGIA DI UTENTI Allegato n. 2 AL CAPITOLATO SPECIALE D APPALTO Ottobre 2010 MENU' - Anno scolastico
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s.c.r.l. CONSULENZA, ANALISI, PROGETTAZIONE IN AMBITO ALIMENTARE, AGRICOLO, AMBIENTALE Soc. cooperativa fondata nel 1979 Comune di CORSICO Provincia di Milano SPECIFICHE TECNICHE RELATIVE AI MENU PER CIASCUNA
Anno Scolastico 2016/ ESTIVO. Servizio Supporto alla Scuola P.O. Refezione Scolastica
Anno Scolastico 2016/2017 - ESTIVO Servizio Supporto alla Scuola P.O. Refezione Scolastica NOTE Per le diete ricordarsi di mandare sempre il parmigiano reggiano con il primo piatto Menù gastro: riso/pasta
TABELLA DIETETICA INVERNALE. Nidi d Infanzia e Scuole d Infanzia
TABELLA DIETETICA INVERNALE Nidi d Infanzia e Scuole d Infanzia Anno Scolastico 2015-2016 Tabelle dietetiche Anno Scolastico 2015-2016 NIDI E SCUOLE D INFANZIA 1 settimana Stelline (gr. 20-25) passato
COMUNE DI UDINE - MENU PER LA RISTORAZIONE SCOLASTICA SCUOLE DELL INFANZIA
COMUNE DI UDINE - MENU PER LA RISTORAZIONE SCOLASTICA SCUOLE DELL INFANZIA LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI spuntino 1 Yogurt Pane integrale Pane speciale Riso alle Uova Gnocchi al ragù Dolce Minestra
COMUNE DI SAN CARLO CANAVESE
COMUNE DI SAN CARLO CANAVESE Provincia di Torino Strada Ciriè n 3 C.A.P. 00 Tel. 011 92193 Fax 011 922242 E-mail comune.sancarlo@icip.com Servizio micro nido Descrizione piatti e grammature Approvato con
COMUNE DI SORANO. (*) dolce. Pane integrale, frutta di stagione. Pane, frutta di stagione Pane, frutta di stagione Pane, frutta di stagione.
COMUNE DI SORANO PROVINCIA DI GROSSETO Piazza del Municipio, 15 Tel. 0564 633023 Fax 0564 633033 Partita IVA 00099190530 E-Mail info@comune.sorano.gr.it - Web http://www.comune.sorano.gr.it MENU SCOLASTICO
Rif. : ComuPieveFoscianaMenseBis_05_11 Prot : 296 bis/11. Allegato A
Allegato A 2 3 4 5 6 ALLEGATO B GRAMMATURE RELATIVE AI PIATTI PREVISTI A MENU (ALLEGATO C a seguire) (N.B. le grammature sono da considerarsi a crudo e al netto degli scarti) ALIMENTI MATERNE (g) ELEMENTARI
COMUNE DI REGGELLO SERVIZIO MENSA SCOLASTICA MENU ESTIVO SCUOLA DELL INFANZIA E PRIMARIA. Aprile Maggio 2016
Aprile Maggio 2016 LUNEDì 11 MARTEDì 12 MERCOLEDì 13 GIOVEDì 14 VENERDì 15 I SETTIMANA Patate all olio Crostoni al tonno e pomodori LUNEDì 18 MARTEDì 19 MERCOLEDì 20 GIOVEDì 21 VENERDì 22 II SETTIMANA
LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI SABATO DOMENICA
I SETTIMANA MENU AUTUNNALE Risotto alla parmigiana Mezze penne al ragù Riso all olio Polenta e zola / bruscitt Pasta all amatriciana Pasta al tonno Risotto al sedano e fagioli Pasta pasticciata al forno
In totale corrispondente a KCal. :641 ( Medico di medicina generale )
Dieta del Sig.: ROSSI MARIA Data Dieta: 11/04/2008 Giorno Dieta: 1 Spuntino del ANANAS 125 58 Pranzo: SPAGHETTI ALLE COZZE (59 25 ) 85 245 PATATE NOVELLE AL FORNO 105 90 ARANCE 145 49 Totali parziali:
Fucecchio Servizi S.r.l.
Allegato B al capitolato AFFIDAMENTO IN APPALTO DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA PRESSO I NIDI D INFANZIA, LE SCUOLE DELL INFANZIA, LE SCUOLE PRIMARIE E SECONDARIE DI 1 GRADO DEL COMUNE DI (CIG 5418719460)
PASTA AL POMODORO E OLIVE/PASTA AL POMODORO* TONNO/HALIBUT GRATINATO* FUSILLI CON ZUCCHINE E PINOLI COSCE DI POLLO ARROSTO CAROTE FILANGE'
SETTEMBRE GIOVEDI' 22 SET VENERDI' 23 SET RISO ALL'OLIO FRITTATA CAROTE ALL'OLIO CREMA DI ZUCCHINE CON CROSTINI / RISO** PARMIGIANO REGGIANO LUNEDI' 26 SET MARTEDI' 27 SET MERCOLEDI' 28 SET GIOVEDI' 29
settembre Frutta Pasta al ragù vegetale Scaloppina di maiale al limone Patate prezzemolate
16-20 settembre 23-27 settembre 30-04 ottobre 07-11 ottobre Arista al forno Ravioli burro e salvia Pr cotto / crudo Pasta alla puttanesca Tonno Fagioli Pasta al pesto Fesa di tacchino al forno Stracchino
Indicazioni alimentari per addominalepernatale. Queste ricette e indicazioni non sostituiscono la dieta di un medico nutrizionista in alcun caso.
Indicazioni alimentari per addominalepernatale. Queste ricette e indicazioni non sostituiscono la dieta di un medico nutrizionista in alcun caso. Per seguire tutti gli allenamenti collegati al sito www.workout-italia.it
LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI
1^ SPUNTINO Minestrone di verdure con riso (*) in pinzimonio/a julienne Zuppa di legumi misti con orzo o cous-cous Pasta all ortolana in bianco Pasta alla pizzaiola Parmigiano e ricotta Crostoni o Pizza
TABELLA DELLE GRAMMATURE RICETTARIO ALLEGATO n.4
TABELLA DELLE GRAMMATURE RICETTARIO ALLEGATO n.4 1 Il presente ricettario è stato formulato per servire delle porzioni congrue per le esigenze nutrizionali degli alunni in base alle fasce di età Il pasto
MENU ESTIVO 2015 - Scuola Primaria Olgiate Olona
MENU ESTIVO 2015 - Scuola Primaria Olgiate Olona Sedani con la ricotta Fusilli al pomodoro e pesto Bocconcini di tacchino al limone Insalata di riso* Formaggio d.o.p. (due tipologie diverse) Pennette olio
MENU PRIMAVERA ESTATE a.s. 2015/2016
MENU PRIMAVERA ESTATE a.s. 2015/2016 Copia per GENITORI, INSEGNANTI E PERSONALE AUSILIARIO REV.01 Aprile 2016 Il presente menu è stato autorizzato dal dipartimento Nutrizione e igiene degli alimenti ASL1
Indicazioni alimentari per addominalepernatale. Queste ricette e indicazioni non sostituiscono la dieta di un medico nutrizionista in alcun caso.
Indicazioni alimentari per addominalepernatale. Queste ricette e indicazioni non sostituiscono la dieta di un medico nutrizionista in alcun caso. Per seguire tutti gli allenamenti collegati al sito www.workout-italia.it
forno lonza bio alla pizzaiola bio Fagiolini bio zucchine bio Pane K0- frutta pomodori (fc)
D COMU DI RATE NU ESTIVO SCUA DELL INFANZIA, PRIRIA E SECONDARIA Gnocchi di patate al burro e Sedanini agli aromi pasta allo zafferano Ravioli di magro (fc) Gnocchetti sardi al ragu salvia misti cotoletta
Contratto ad esecuzione periodica e continuativa. Contratto di fornitura di beni
AZIENDA OSPEDALIERA REGIONALE SAN CARLO Via Potito Petrone 85100 Potenza Telefono 0971612677 Fax 0971612551 e-mail: provveditore@ospedalesancarlo.it Codice Fiscale e Partita IVA 01186830764 Contratto ad
Giovedì. Colazione Yogurt da latte intero 125 gr. Caffé o té Zucchero 1 cucchiaino Fette biscottate 1 fetta
Dieta personalizzata per Sara Valida dal 02/04/2015 al 07/04/2015 (1100 kcal) Giovedì Prosciutto crudo magro 50 gr. Insalata mista lattuga 50 gr. finocchi 100 gr. carote 50 gr. Zuppa di ceci ceci ammolati
Grammature Nido (espresse in grammi di alimento a crudo al netto degli scarti)
Grammature Nido (espresse in grammi di alimento a crudo al netto degli scarti) Divezzi 7-12 mesi Brodo di verdura (carote, patate, zucchine) Brodo di verdura con crema di mais /riso /multicereali/mais
MENUESTIVO - SETTEMBRE 2015
MENUESTIVO - SETTEMBRE 2015 LUNEDI 7 SETTEMBRE MARTEDÌ 8 SETTEMBRE MERCOLEDI 9 SETTEMBRE GIOVEDÌ 10 SETTEMBRE VENERDÌ 11 SETTEMBRE PASTA ALL'AURORA (1-7) MINESTRA DEL CONTADINO (1- PIZZA MARGHERITA (1-7)
MENU PRIMAVERA CELIACI
MENU PRIMAVERA CELIACI 1 SETT. LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI SABATO DOMENICA PASTA AL RAGU RISOTTO PRIMAVERA PASTA ALL AMATRICIANA TORTELLINI PANNA E PROSCIUTTO (tortellini per celiaci) PIZZA
REGIONE SICILIA SERVIZIO DIETETICO
REGIONE SICILIA AZIENDA OSPEDALIERA OSPEDALI RIUNITI PAPARDO - PIEMONTE MESSINA SERVIZIO DIETETICO DIETETICO OSPEDALIERO CON COMPOSIZIONE BROMATOLOGICA DIETE REVISIONE 014 1 ELENCO DIETE COLLEGATE AL MENU
ALLEGATO N. 4 SPECIFICHE TECNICHE RELATIVE AI MENU, GRAMMATURE E DERRATE PER L ASILO NIDO COMUNALE
COMUNE DI ALBA RIPARTIZIONE SICUREZZA SOCIALE E ASSISTENZA SCOLASTICA ALLEGATO N. 4 SPECIFICHE TECNICHE RELATIVE AI MENU, GRAMMATURE E DERRATE PER L ASILO NIDO COMUNALE MENU ESTIVO DA GIUGNO A SETTEMBRE
Giovedì. Colazione Yogurt da latte intero 125 gr. Caffé o té Zucchero 1 cucchiaino Fette biscottate 1 fetta
Dieta personalizzata per Sara Valida dal 12/03/2015 al 17/03/2015 (1100 kcal) Giovedì Prosciutto crudo magro 50 gr. Insalata mista lattuga 50 gr. finocchi 100 gr. carote 50 gr. Zuppa di ceci ceci ammolati
Asilo Nido Domiciliare Il Giardino di Martino
Asilo Nido Domiciliare Il Giardino di Martino Tabella Dietetica per bambini dai 12 ai 36 mesi Premessa Il nido domiciliare Il Giardino di Martino è una struttura per la prima infanzia che accoglie un massimo
MENU ESTIVO ^ SETTIMANA
PRANZO MENU ESTIVO 2015 1^ SETTIMANA Pasta aglio olio e peperoncino Risotto giallo Pasta con peperoni e melanzane di pasta* Pasta ai formaggi Pasta pomodoro e ricotta Lasagne Pollo arrosto Frittata con
ALLEGATO D - GRAMMATURE ASS NIDO E SCUOLE
ALLEGATO D - GRAMMATURE ASS NIDO E SCUOLE AZIENDA PER I SERVIZI SANITARI N. FRIULI OCCIDENTALE Pordenone - Via Vecchia Ceramica, - C.P. Tel. 09 - Fax. 0 - C.F. P. Iva 09 DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE - AREA