Meniu,, Salon Danubiana

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1 Meniu,, Salon Danubiana

2 GUSTARI RECI ANTIPASTI FREDI Platou traditional cu preparate romanesti 1 pers. ( muschi file taranesc, muschi tiganesc, salam victoria, salam frantuzesc uscat, rulou de sunca presata cu salata de cruditati, icre de peste pe pat de lamaie, frigarui de rosii cherry cu telemea, cascaval, masline, castraveti). Piato tradizionale con affettati romeni ( lonza affumicata contadina, capocollo affumicato, salame victoria, salame francese secco, rotolo di prosciutto con crudità, uova di pesce sul letto di limone, spiedini di pomodorini con formaggio tipo fetta, formaggio, olive nere, cetrioli). Platou traditional cu preparate romanesti 2 pers. 14,00 euro ( muschi file taranesc, muschi tiganesc, salam victoria, salam frantuzesc uscat, rulou de sunca presata cu salata de cruditati, icre de peste pe pat de lamaie, frigarui de rosii cherry cu telemea, cascaval, masline, castraveti). Piato tradizionale con affettati romeni ( lonza affumicata contadina, capocollo affumicato, salame victoria, salame francese secco, rotolo di prosciutto con crudità, uova di pesce sul letto di limone, spiedini di pomodorini con formaggio tipo fetta, formaggio, olive nere, cetrioli). Salata greceasca ( salata, rosii, castraveti, branza telemea-fetta, masline). Insalata greca ( insalata, pomodori, cetrioli, formaggio tipo fetta, olive). - 6,00 euro Salata de vinete coapte cu rosii (ceapa optional) Insalata di melanzane grigliate con pomodoro (cipolla su richiesta) - 6,00 euro

3 GUSTARI CALDE ANTIPASTI CALDI Cascaval panè ( cascaval, faina, pesmet, oua, ) Formaggio fritto ( formaggio, farina di frumento, uova, ) - 5,00 euro Oua ochiuri sau omleta cu mezeluri romanesti prajite - 5,00 euro ( oua ochiuri sau omleta + la alegere: carnati semiafumati, salam de vara, cabanos, jumari, sunca presata.) Uovo fritto o frittata con salumi romeni fritti ( uovo fritto o frittata + a scelta: salsicce poco affumicata, salame d estate, salsicce affumicata, ciccioli, prosciutto cotto ) Cremwursti fierti cu mustar Wurstel con mostarda - 5,00 euro Ficatei de pasare la tigaie cu ciuperci sotè Fegatini di pollo con funghi sotè Branza cu smantana cu mamaliguta si ou ochi Formaggio fresco con panna acida e uovo fritto

4 CIORBE - BRODI Ciorba de pui a la grec Brodo di pollo alla greca Ciorba de burta cu ardei iute si smantana Zuppa di trippa con peperone piccante e panna acida Ciorba de perisoare cu ardei iute Minestra con polpetta con peperone piccante - 6,50 euro Ciorba de vacuta cu taitei de casa si ardei iute Brodo di manzo con tagliatelle fatte in casa - 6,50 euro

5 PREPARATE DIN CARNE - PREPARATI DI CARNE Sarmalute in foi de varza cu smantana si mamaliguta Involtini di carne con panna e polenta - 8,50 euro Mancare de fasole cu ciolan ( costita sau carnati) afumate Fagioli con stinco ( costime o salsice) affumicate - 8,50 euro Medalion de porc cu garnitura de ciuperci Filetto di suino ai funghi - 12,00 euro Tochitura cu ou ochi, branza si mamaliguta Bocconcini di suino con uovo fritto, fetta e polenta - 12,00 euro Snitel de pui cu cartofi prajiti Cotoletta con patate fritte - 7,00 euro Piept de pui cu ciuperci si sos de smantana Petto di pollo ai funghi e salsa di panna - 8,50 euro

6 CARNE LA GRATAR - GRIGLIATE Ceafa de porc la gratar cu cartofi prajiti Capocollo di suino alla griglia con patate fritte Muschiulet de porc la gratar cu cartofi prajiti Controfiletto di suino alla griglia con patate fritte - 8,50 euro Mititei la gratar cu mustar si cartofi prajiti * Salsice romena alla griglia con senape e patate fritte Piept de pui la gratar cu cartofi prajiti Petto di pollo alla griglia con patate fritte Pulpe de pui la gratar cu cartofi prajiti Coscia di pollo alla griglia con patate fritte Mix grill 1 pers - 12,00 euro (ceafa de porc, slanina, piept de pui, carnati semiafumati, mititei, cartofi prajiti) Grigliata mista (capocollo, pancetta, petto di pollo, salsicce affumicata, salsicce tradizionale, patate fritte) *- adaos de mititei la portie 1,00 euro / buc

7 GARNITURI CONTORNI Cartofi natur cu verdeata Patate lese con spezie Cartofi pai Patatine fritte Piure de cartofi Purè di patate Ciuperci sotè Funghi soute Cartofi taranesti Patate contadine

8 SALATE INSALATE Ardei capia copti Peperoni grigliati sott aceto Salata de castraveti Insalata di cetrioli Salata asortata Insalata mista Castraveti murati Cetrioli in salamoia Salata de rosii Insalata di pomodoro Salata de varza alba Insalata di verza

9 DESERT - DOLCI Clatite ( cu gem, cu branza, cu nutella..) Frittelle ( con confetture, con formaggio, con nutella ) - 3,00 euro Papanasi cu smantana si dulceata Frittelle di formaggio con panna e confettura - 4,50 euro Placinta cu branza dulce si stafide Torta con formaggio e l uva passa Prajituri proaspete ( savarina, amandina, ecler, diplomat, morena ) -3,00 euro Dolci freschi ( baba, dolce al ciocolato, eclair, dolce alla panna, dolce al caramello )