SOLO PRODOTTI. fatti a mano

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1 SOLO PRODOTTI fatti a mano

2 La nostra passione per i surgelati ha un solo obiettivo: la qualità.

3 SURGEL GROTTE fatti a mano nella piccola città carsica di Castellana È Grotte che la Surgel Grotte s.a.s. ha origine. Moderna, efficiente, dinamica e attenta alle richieste del cliente, coniuga innovazione e tradizione culinaria per dar vita ad un prodotto eccellente in termini di qualità. È proprio la qualità il principale obiettivo dell azienda. L utilizzo di ottime materie prime e la lavorazione artigianale, garantiscono il perseguimento di tale obiettivo.

4 FATTI A MANO I nostri prodotti vengono realizzati uno ad uno La produzione artigianale rappresenta uno dei nostri punti di forza: tutti i prodotti Surgel grotte sono realizzati a mano, uno ad uno. I nostri collaboratori si occupano di curare con la massima attenzione tutte le fasi produttive per creare un prodotto finito di altissima qualità. Questo processo di produzione comporta tempi di lavorazione più lunghi ma, allo stesso tempo, garantisce l eccellenza dei nostri prodotti

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7 PANZEROTTINI pomodoro e mozzarella MODALITÀ DI COTTURA (da cuocere) il prodotto è già lievitato, non deve essere scongelato ma fritto direttamente in olio caldo a 180 C. MODALITÀ DI COTTURA (prefritti) il prodotto va riscaldato in forno a 150 C preferibilmente statico senza essere scongelato. CONFEZIONAMENTO (da cuocere) Grammatura disponibile 20gr - 40gr - 120gr Confezionamento cartone da 5 Kg Contenuto 2 buste da 2,5 Kg CONSERVAZIONE (da cuocere) il prodotto va conservato a -18 C, una volta scongelato non deve essere ricongelato. CONFEZIONAMENTO (prefritti) Grammatura disponibile 20gr - 40gr - 120gr Confezionamento Cartone da 4 Kg Contenuto 2 buste da 2 Kg CONSERVAZIONE (prefritti) il prodotto va conservato a -18 C, una volta scongelato non deve essere ricongelato e può essere conservato in frigorifero per 24 ore.

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9 CROCCHETTE DI PATATE mozzarella e prosciutto MODALITÀ DI COTTURA (da cuocere) il prodotto non deve essere scongelato ma fritto direttamente in olio caldo a 180 C. MODALITÀ DI COTTURA (prefritte) il prodotto va riscaldato in forno a 150 C, preferibilmente statico, senza essere scongelato. CONFEZIONAMENTO (da cuocere) Grammatura disponibile 20gr - 50gr - 100gr Confezionamento cartone da 5 Kg Contenuto 2 buste da 2,5 Kg CONSERVAZIONE (da cuocere) il prodotto va conservato a -18 C, una volta scongelato non deve essere ricongelato. CONFEZIONAMENTO (prefritte) Grammatura disponibile 20gr - 50gr - 100gr Confezionamento Cartone da 5 Kg Contenuto 2 buste da 2,5 Kg CONSERVAZIONE (prefritte) il prodotto va conservato a -18 C, una volta scongelato non deve essere ricongelato e può essere conservato in frigorifero per 24 ore.

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11 ARANCINI DI RISO mozzarella e prosciutto MODALITÀ DI COTTURA (da cuocere) il prodotto non deve essere scongelato ma fritto direttamente in olio caldo a 180 C. MODALITÀ DI COTTURA (prefritti) il prodotto va riscaldato in forno a 150 C, preferibilmente statico, senza essere scongelato. CONFEZIONAMENTO (da cuocere) Grammatura disponibile 20gr - 40gr - 100gr Confezionamento cartone da 5 Kg Contenuto 2 buste da 2,5 Kg CONSERVAZIONE (da cuocere) il prodotto va conservato a -18 C, una volta scongelato non deve essere ricongelato. CONFEZIONAMENTO (prefritti) Grammatura disponibile 20gr - 40gr - 100gr Confezionamento Cartone da 5 Kg Contenuto 2 buste da 2,5 Kg CONSERVAZIONE (prefritti) il prodotto va conservato a -18 C, una volta scongelato non deve essere ricongelato e può essere conservato in frigorifero per 24 ore.

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13 RUSTICO prosciutto e formaggio carne ricotta e spinaci ricotta e speck tonno wurstel misti MODALITÀ DI COTTURA il prodotto non deve essere scongelato ma cotto direttamente in forno caldo a 180 C. CONFEZIONAMENTO Grammatura disponibile 20gr - 40gr - 100gr Confezionamento cartone da 5 Kg Contenuto 2 buste da 2,5 Kg CONSERVAZIONE il prodotto va conservato a -18 C, una volta scongelato non deve essere ricongelato.

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15 PASTA SFOGLIA panetto o arrotolata MODALITÀ DI COTTURA (panetto) il prodotto deve essere scongelato (previa cottura), steso nello spessore desiderato e cotto in fornio caldo a 180 C. MODALITÀ DI COTTURA (arrotolata) il prodotto deve essere scongelato (previa cottura), srotolato, farcito secondo la vostra ricetta e cotto in fornio caldo a 180 C CONFEZIONAMENTO (panetto) Grammatura disponibile 1Kg Confezionamento cartone da 5 Kg Contenuto 5 panetti da 1 Kg CONSERVAZIONE (panetto) il prodotto va conservato a -18 C, una volta scongelato non deve essere ricongelato e può essere conservato in frigorifero per 24 ore. CONFEZIONAMENTO (arrotolata) Grammatura disponibile 650 g Confezionamento cartone da 5 Kg Contenuto 8 rotoli da 650 g CONSERVAZIONE (ARROTOLATA) il prodotto va conservato a -18 C, una volta scongelato non deve essere ricongelato e può essere conservato in frigorifero per 24 ore.

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19 Via Conversano, 128F Castellana Grotte (BA) - ITALY info@surgelgrotte.it follow us on

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