Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell'umbria e delle Marche. Tariffario delle Prestazioni per le Analisi di Laboratorio - ALIMENTI

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1 ACIDITÀ Volumetrico - PRT.PGBT.234 Rev pasta alimentare ACIDITÀ Volumetrico - PRT.PGBT.233 Rev insilati ACIDITÀ Volumetrico - PRT.PGBT.236 Rev latte e latte in polvere ACIDITÀ Volumetrico - PRT.PGBT.123 Rev olio ACIDITÀ LIBERA NEL MIELE Volumetrico - DM 25/07/ GU n /08/2003 ACIDITÀ TITOLABILE PHmetria fferenziale - PGPROLAT PRT 015 latte crudo, pastorizzaro, uht 5. ACIDO ACETICO Enzimatico - PRT.PGBT.250 Rev ACIDO ASCORBICO E ASCORBATI Cromatografia liquida ad alta prestazione - PRT.PGBT.524 Rev ACIDO ASCORBICO E ASCORBATI Enzimatico - PRT.PGBT.120 Rev ACIDO BENZOICO, SORBICO E SALICILICO Cromatografia liquida ad alta prestazione - PRT.PGBT.530 Rev ACIDO CITRICO E CITRATI Cromatografia liquida ad alta prestazione - PRT.PGBT.525 Rev ACIDO CITRICO E CITRATI Enzimatico - PRT.PGBT.119 Rev ACIDO D-3-IDROSSIBUTIRRICO Enzimatico - PRT.PGBT.251 Rev ACIDO L-LATTICO PHmetria fferenziale latte crudo 5. ACIDO L-LATTICO Enzimatico - PRT.PGBT.249 Rev ACQUA LIBERA Potenziometrico - PRT.PSSAL.001 Rev AEROMONAS MESOFILI Microbiologico PRT.ANMICALI.009 Rev AFLATOSSINA B1 Enzyme Linked Immunosorbent Assay, u.z., tessuti AFLATOSSINA M1 Enzyme Linked Fluorescent Assay - PRT.PGCA.100 Rev latte e derivati AFLATOSSINA M1 (*) Cromatografia liquida ad alta prestazione - PRT.PGCHIM.518 Rev latte e derivati AFLATOSSINE B E G Enzyme Linked Fluorescent Assay - PRT.PGCA.101 Rev , u.z., tessuti AFLATOSSINE B E G Cromatografia liquida ad alta prestazione - PRT.PGCHIM.517 Rev , u.z., tessuti AFLATOSSINE B E G (*) Cromatografia liquida ad alta prestazione - PRT.PGCHIM.517 Rev , u.z., tessuti ALDEIDE FORMICA Spettrofotometrico - DM , GU. n. 184 del ALLUMINIO Spettrofotometria Assorbimento Atomico -PRT.PGCHIM.309 Rev u.z. AMIDO Polarimetrico - PRT.PGBT.213 Rev origine vegetale AMIDO Polarimetrico - PRT.PGBT.240 Rev ANABOLIZZANTI AD ATTIVITÀ ORMONO-SIMILE Gascromatografia - Spettrometria massa - PRT.PGRES.301 Rev ANIDRIDE FOSFORICA IN ECCESSO Spettrofotometrico/Kjeldahl - PRT.PGBT.107 Rev ANTIOSSIDANTI Gascromatografia-Spettrometria massa - PRT.PGCHIM.407 Rev u.z. Pagina 1

2 ARSENICO ICP-MS - PRT.ANMBV.002 Rev , u.z.,tessuti ATTIVITÀ FOSFATASICA Colorimetrico latte pastorizzato, latte crudo, latte uht 6.20 ATTIVITÀ PEROSSIDASICA Colorimetrico latte pastorizzato, crudo,uht 6.20 AVERMECTINE ELISA - PRT.PGRES.201 Rev uso zootecnico AZOTO BASICO VOLATILE Volumetrico - ANCHIM PRT007 prodotti ittici AZOTO BASICO VOLATILE TOTALE NEGLI ALIMENTI Volumetrico - PRT.PGCHIM.201 Rev , u.z. AZOTO E PROTEINE NEGLI ALIMENTI KJELDAHL PRT.PGBT.248 Rev AZOTO E PROTEINE NEGLI ALIMENTI Kjeldahl - PRT.PGBT.210 Rev AZOTO E PROTEINE NEGLI ALIMENTI KJELDAHL PRT.PGBT.248 Rev AZOTO UREICO Volumetrico - PRT.PGBT.258 Rev u.z. BENZODIAZEPINA Enzyme-Linked Immunosorbent Assay BENZOIMIDAZOLICI (ANTIPARASSITARI) Cromatografia liquida ad alta prestazione - PRT.PGRES.506 Rev uso zootecnico BENZOIMIDAZOLICI (ANTIPARASSITARI) Cromatografia liquida ad alta prestazione - PRT.PGRES.552 Rev , tessuti BIOTOSSINE ASP BIOTOSSINE DSP Cromatografia liquida ad alta prestazione - D.M. /05/2002 GU n. 5 /07/2002 Biotossicologico-DM GU n. 5 del molluschi molluschi vivi BIOTOSSINE PSP Biotossicologico-DM GU n. 5 del molluschi vivi BIOTOSSINE PSP ta Ministeriale n /13.1/3/562 del pellet algali BOLDENONE ELISA - PRT.PGRES.100 Rev BORO ICP-MS - PRT.ANMBV.022 Rev , tessuti, u.z CADMIO Spettrofotometria Assorbimento Atomico adtivi per ad uso zootecnico CADMIO Spettrofotometria Assorbimento Atomico - PRT.ANCHIM.005 Rev , tessuti, u.z. CADMIO CALCIO ICP-MS Spettrofotometria Assorbimento Atomico - PRT.PGCHIM.306 Rev , u.z.,tessuti e liqui biologici u. z. CALCIO Spettrofotometria assorbimento atomico liquido biologico CARATTERISTICHE GRANULOMETRICHE Setacciatura - PRT.PGBT.220 Rev CARBOIDRATI Calcolo - PRT.PGBT.246 Rev CARICA BATTERICA PSICROFILA TOTALE Conta su piastra CASEINE Spettrofotometrico latte crudo CELLULE SOMATICHE Optofluorometrico - PRT.PGPROLAT.002 Rev latte crudo Pagina 2

3 CELLULE SOMATICHE Optofluorometrico - PRT.PGPROLAT.002 Rev latte crudo CENERI GREZZE Gravimetrico - PRT.PGCHIM.206 Rev CENERI GREZZE Gravimetrico - PRT.PGCHIM.206 Rev CENERI INSOLUBILI IN HCL Gravimetrico - PRT.PGCHIM. 207 Rev u.z. CHINOLONICI Cromatografia liquida ad alta prestazione - PRT.PGRES.501 Rev u.z. CHINOLONICI Cromatografia liquida ad alta prestazione - PRT.PGRES.553 Rev , tessuti CIANURI Saggio qualitativo matrici biologiche e avvelenati CLORAMFENICOLO CLORAMFENICOLO LC-MS-MS - PRT.PGRES.400 Rev ELISA - PRT.PGRES.200 Rev tessuti,prodotti apistici,uova,acqua abbeverata uso zootecnico CLORAMFENICOLO ELISA - PRT.PGRES.200 Rev CLORO Spettrofotometrico - PRT.PGBT.113 Rev acqua CLORURO DI SODIO NEGLI ALIMENTI Volumetrico - PRT.PGBT.221 Rev u.z., COBALTO Spettrofotometria ad Assorbimento Atomico - PRT.ANMBV.007 Rev , u. z.,tessuti COLESTEROLO Enzimatico - PRT.PGBT.238 Rev COLLAGENE/IDROSSIPROLINA NELLE CARNE E DERIVATI AOAC carne e derivati COLORAZIONE UOVA AOAC uova COMPOSIZIONE CHIMICA Saggio qualitativo - PRT.PGBT.126 Rev calcoli renali CONDUCIBILITÀ ELETTRICA NEL MIELE Conduttimetrico - DM 25/07/ GU n /08/2003 CONTAMINANTI RADIOATTIVI Spettrometria Y - PRT.ANMBV.014 Rev , u.z.,tessuti CONTENUTO D'ACQUA NEL MIELE Rifrattometrico - DM 25/07/ GU n.185 del CORTICOSTEROIDI ELISA - PRT.PGRES.103 Rev , tessuti, u.z. COSTITUENTI DI ORIGINE ANIMALE MICROSCOPICO - PRT.PGBT.212 Rev u.z. CROMO Spettrofotometria ad Assorbimento Atomico - PRT.ANMBV.006 Rev , u.z., tessuti CUMARINICI Cromatografia liquida ad alta prestazione - PRT.PGCHIM.510 Rev matrici biologiche, avvelenati DAM Spettrofotometrico - PRT.PGBT.253 Rev DEOSSINIVALENOLO Enzyme Linked Fluorescent Assay - PRT.PGCA.105 Rev , u.z. DETERMINAZIONE DELLE TOSSINE COLERICHE CON TECNICA COLTURE CELLULARI DOSAGGIO NUMERO UOVA NELLE PASTE ALL'UOVO Tossicologico PRT.ANMICALI.011 Rev Enzimatico / Colorimetrico - PRT.PGBT.203 Rev ceppo batterico pasta alimentare DUREZZA TOTALE NELLE ACQUE Volumetrico - PRT.PGCHIM.108 Rev acqua Pagina 3

4 EDTA (ACIDO ETILENDIAMINOTETRACETICO) Cromatografia liquida ad alta prestazione - PRT.PGBT.508 Rev ENTEROBATTERI - NUMERAZIONE ISO :2004 (T. inc. 37 C) per uso umano e zootecnico ENTEROBATTERI - NUMERAZIONE ISO :2004 (T. inc. 37 C) per uso umano e zootecnico ENTEROTOSSINA STAFILOCOCCICA Enzyme Linked Fluorescent Assay - PRT.PGCB.029 Rev o.a ENTEROTOSSINA STAFILOCOCCICA Enzyme Linked Fluorescent Assay - PRT.PGCB.029 Rev o.a ESAME ISPETTIVO Sensoriale - PRT.PGBT.256 Rev , esche, contenuto visceri ESAME ISPETTIVO Sensoriale ESAME ISPETTIVO Sensoriale latte uht, carne, pesce ETINILESTRADIOLO ELISA - PRT.PGRES.104 Rev muscolo FARMACI (CARBADOX, NICARBAZ.,NITROFUR.,OLAQUINDOX) Cromatografia liquida ad alta prestazione - PRT.PGRES.503 Rev uso zootecnico FARMACI (NICARBAZINA E ROBENIDINA) Cromatografia liquida ad alta prestazione - PRT.PGRES.551 Rev tessuti, uovo FERRO Spettrofotometria ad Assorbimento Atomico - PRT.ANMBV.018 Rev , u.z., tessuti FERRO Spettrofotometria Assorbimento Atomico, u.z., tessuti FERRO Spettrofotometria Assorbimento Atomico - siero FIBRA GREZZA Gravimetrico - PRT.PGCHIM.208 Rev FILTH TEST Microscopico - PRT.PGBT.257 Rev sfarinati e prodotti trasformazione FLUORURI Spettrofotometrico - PRT.PGBT.200 Rev , u.z. FOSFORO Spettrofotometrico - PRT.PGCHIM.214 Rev , u.z. FOSFURO DI ZINCO Saggio Qualitativo - PRT.PGCHIM.118 Rev matrici biologiche, avvelenati FRAZIONI FIBRA ADF Gravimetrico - PRT.PGBT.217 Rev origine vegetale FRAZIONI FIBRA ADL Gravimetrico - PRT.PGBT.218 Rev origine vegetale FRAZIONI FIBRA NDF Gravimetrico - PRT.PGBT.2 Rev origine vegetale FUMONISINA Enzyme Linked Fluorescent Assay - PRT.PGCA.103 Rev , uso zootecnico FUROSINA Cromatografia liquida ad alta prestazione - PRT.PGBT.5 Rev latte e derivati GLASSATURA Gravimetrico - PRT.ANMBV.015 Rev GLUTINE Immuno-Enzimatica - PRT.PGBT.243 Rev GRASSO GRASSO Spettrofotometrico - PRT.PGPROLAT.004 Rev Spettrofotometrico latte bovino crudo, pastorizzato, uht, sterilizzato latte ovino crudo, pastorizzato IDENTIFICAZIONE BATTERICA MEDIANTE PCR Qualitative Polymerase Chain Reaction ceppi batterici, brodocolture Pagina 4

5 IDENTIFICAZIONE DI SPECIE ZOOLOGICA Immunoffusione in gel agar - PRT.MCSAL.001 Rev carne cruda IDENTIFICAZIONI BATTERICHE Prova biochimica - PRT.PGMICALI. 023 Rev ceppi batterici IDENTIFICAZIONI BATTERICHE Prova biochimica - PRT.PGMICALI. 023 Rev ceppi batterici IDROCARBURI POLICICLICI AROMATICI Gascromatografia-Spettrometria massa - PRT.ANMBV.123 Rev origine animale, tessuti IDROSSIMETILFURFURALE NEL MIELE IDROSSIPROLINA/COLLAGENE Cromatografia liquida ad alta prestazione - DM 25/07/2003 GU n. 185 del 11/08/2003 Spettrofotometrico - ISO 3496/1994 carne e derivati IMPURITÀ INSOLUBILI RESIDUE Gravimetrico - PRT.PGBT.231 Rev grasso INDICE DIASTASICO NEL MIELE Spettrofotometrico - DM 25/07/ GU n /08/2003 IODIO IONE AMMONIO NELLE ACQUE ICP-MS - PRT.ANMBV.012 Rev Spettrofotometrico - PRT.PGCHIM.110 Rev , u.z. tessuti e liqui biologici acqua IONE CLORURO NELLE ACQUE Volumetrico - PRT.PGBT.112 Rev acqua IONE NITRICO NELLE ACQUE Spettrofotometrico-PRT.PGCHIM.111 Rev acqua IONE NITROSO NELLE ACQUE Spettrofotometrico - PRT.PGCHIM.109 Rev acqua IONOFORI LC-MS-MS - PRT.PGRES.402 Rev u.z IONOFORI LC-MS-MS - PRT.PGRES.402 Rev uova IPOCLORITI Saggio qualitativo - AOAC ISOXSUPRINA ELISA - PRT.PGRES.105 Rev tessuti, ISPETTIVO Sensoriale latte ISTAMINA Cromatografia liquida ad alta prestazione - PRT.PGCHIM.500 Rev ISTAMINA Enzyme-Linked Immunosorbent Assay ITX Gascromatografia latte,latte al cioccolato,besciamella IVERMECTINA Cromatografia liquida ad alta prestazione - PRT.PGRES.555 Rev tessuti,, u.z. IVERMECTINA ELISA - PRT.PGRES.201 Rev tessuti LATTOSIO LATTOSIO Spettrofotometrico - PRT.PGPROLAT.004 Rev Spettrofotometrico latte bovino crudo, pastorizzato, uht, sterilizzato latte ovino crudo, pastorizzato LIPIDI Estrazione eterea - PRT.PGBT. 204 Rev LIPIDI Gravimetrico - PRT.PGCHIM.241 Rev formaggio, yoghurt LIPIDI Gravimetrico - PRT.PGCHIM.235 Rev latte e latte in polvere LIPIDI Idrolisi acida - PRT.PGBT.205 Rev Pagina 5

6 LIPIDI Estrazione eterea - PRT.PGBT. 204 Rev MAGNESIO Spettrofotometria Assorbimento Atomico MAGNESIO Spettrofotometria Assorbimento Atomico - PRT.PGCHIM.305 Rev u.z. MANGANESE Spettrofotometria ad Assorbimento Atomico - PRT.ANMBV.017 Rev u.z., tessuti, MANGANESE Spettrofotometria Assorbimento Atomico - PRT.PGCHIM.303 Rev u.z., tessuti, MERCURIO Spettrofotometria Assorbimento Atomico - PRT.PGCHIM.307 Rev u.z.,,tessuti MERCURIO Spettrofotometria Assorbimento Atomico - PRT.ANCHIM.006 Rev , u.z.,tessuti METALDEIDE Saggio Qualitativo - PRT.PGCHIM.1 Rev matrici biologiche e avvelenati METODO ORIZZONTALE PER LA RICERCA DI LISTERIA MONOCYTOGENES MICROCISTINE UNI EN ISO Enzyme-Linked Immunosorbent Assay-PRT.ANMBV.021 Rev per uso umano e zootecnico acqua NANDROLONE (19-NORTESTOSTERONE) ELISA - PRT.PGRES.106 Rev NICHEL Spettrofotometria ad Assorbimento Atomico - PRT.ANMBV.008 Rev tessuti,, u.z. NITRATI Spettrofotometria Visibile - PRT.PGBT.127 Rev vegetali NITRATI NELLE CARNI PREPARATE Spettrofotometrico - PGCHIM PRT 106 Rev carni preparate NITRITI Spettrofotometria Visibile - PRT.PGBT.127 Rev NITRITI NELLE CARNI PREPARATE Spettrofotometrico - PRT.PGCHIM.106 Rev NITROIMIDAZOLICI LC-MS-MS - PRT.PGRES.401 Rev uso zootecnico NITROIMIDAZOLICI LC-MS-MS - PRT.PGRES.401 Rev plasma/siero NUMERAZIONE ANAEROBI SOLFITO RIDUTTORI NUMERAZIONE BACILLUS CEREUS PRESUNTO A 30 C Conta su piastra - PRT.PGMICALI. 011 Rev UNI EN ISO 7932:2005 carni fresche, conserve carne, preparazioni gastronomiche, paste fresche confezionate e non,tamponi alimentari NUMERAZIONE CARICA BATTERICA TERMOFILA TOTALE Conta su piastra conserve e semiconserve, latte NUMERAZIONE CARICA BATTERICA TOTALE Conta su piastra - PRT.PSSAL.002 Rev piastra ambientale NUMERAZIONE CLOSTRIDIUM PERFRINGENS NUMERAZIONE CLOSTRIDIUM PERFRINGENS NUMERAZIONE COLIFORMI - CONTEGGIO IN PIASTRA A 30 C Conta su piastra - PRT.PGMICALI. 011 Rev Conta su piastra - PRT.PGMICALI. 011 Rev Conta su piastra - DM 26/03/ GU RI n. 90 /04/1992 All. 2 ptp VI carni fresche, conserve carne, paste fresche confezionate e non, preparazioni gastronomiche,tamponi alimentari carni fresche, conserve carne, paste fresche confezionate e non, preparazioni gastronomiche,tamponi alimentari latte, latte pastorizzato NUMERAZIONE COLIFORMI FECALI Microbiologico acque scarico Pagina 6

7 NUMERAZIONE COLIFORMI TOTALI AFNOR BRD 07/8-12/04 latte pastorizzato NUMERAZIONE COLIFORMI TOTALI NUMERAZIONE COLIFORMI TOTALI AFNOR BRD 07/8-12/04 Microbiologico carni, gelati, latte in polvere, formaggi, pesci, pasta fresca, pasticceria, preparazioni gastronomiche, acqua,ovoprodotti,prodotti etetici acque scarico NUMERAZIONE COLIFORMI TOTALI Microbiologico - PRT.ANSAL.007 REV tamponi NUMERAZIONE COLIFORMI TOTALI NUMERAZIONE DEI MICRORGANISMI A 30 C AFNOR BRD 07/8-12/04 Conta su piastra - DM 26/03/ GU RI n. 90 /04/1992 All. 2 ptp VI carni, gelati, latte in polvere, formaggi, pesci, pasta fresca, pasticceria, preparazioni gastronomiche, acqua,ovoprodotti,prodotti etetici latte, latte pastorizzato, uht NUMERAZIONE DEI MICRORGANISMI A 30 C UNI EN ISO 4833:2004 latte NUMERAZIONE DEI MICRORGANISMI A 30 C UNI EN ISO 4833:2004 per uso umano e zootecnico NUMERAZIONE DEI MICRORGANISMI A 30 C UNI EN ISO 4833:2004 per uso umano e zootecnico NUMERAZIONE DI COLIFORMI NEL LATTE Conta su piastra - DM n /03/1992-GU n. 90 /04/1992 latte crudo, pastorizzato NUMERAZIONE DI LIEVITI E MUFFE Conta su piastra a contatto piastra ambientale NUMERAZIONE DI MUFFE NUMERAZIONE DI MUFFE NUMERAZIONE E. COLI Conta su piastra - PRT.PGMICALI. 004 Rev Conta su piastra - PRT.PGMICALI. 004 Rev AFNOR BRD 07/7-12/04 panetteria, paste fresche,conserve,succhi frutta,spezie,formaggi,mangimi,foraggi freschi panetteria, paste fresche,conserve,succhi frutta,spezie,formaggi,mangimi,foraggi freschi latte pastorizzato NUMERAZIONE E. COLI CON METODO MPN NUMERAZIONE E. COLI NEI MOLLUSCHI ISO/TS 649-3:2005 ISO/TS 649-3:2005 molluschi, echinodermi, gasteropo, tunicati vivi, molluschi e crostacei cotti molluschi NUMERAZIONE E.COLI NUMERAZIONE E.COLI AFNOR BRD 07/7-12/04 Microbiologico - PRT.ANSAL.007 REV carni fresche e lavorate,gelati,latte in polvere,formaggi,paste alimentari,pasticceria, prodotti etetici, latte tamponi NUMERAZIONE E.COLI NUMERAZIONE E.COLI NEL LATTE AFNOR BRD 07/7-12/04 Conta su piastra - PRT.ANMICALI. 002 Rev carni, gelati, latte in polvere, formaggi, pesci, pasta fresca, pasticceria, preparazioni gastronomiche, acqua, latte latte crudo, pastorizzato NUMERAZIONE ENTEROBACTERIACEAE ISO :2004 (T. inc. 37 C) latte NUMERAZIONE ENTEROBACTERIACEAE ISO :2004 (T. inc. 37 C) per uso umano e zootecnico Pagina 7

8 NUMERAZIONE LATTOBACILLI Conta su piastra - PRT.FMSAL.003 Rev NUMERAZIONE LATTOCOCCHI Conta su piastra - PRT.FMSAL.004 Rev NUMERAZIONE LIEVITI NUMERAZIONE LIEVITI Conta su piastra - PRT.PGMICALI. 004 Rev Microbiologico - PRT.ANSAL.009 REV panetteria, paste fresche,conserve,succhi frutta,spezie,formaggi,mangimi,foraggi freschi tampone NUMERAZIONE LISTERIA MONOCYTOGENES UNI EN ISO :2005 per uso umano e zootecnico NUMERAZIONE LISTERIA MONOCYTOGENES UNI EN ISO :2005 per uso umano e zootecnico NUMERAZIONE LISTERIA MONOCYTOGENES (FSIS MLG ) NUMERAZIONE LISTERIA MONOCYTOGENES METODO MPN NUMERAZIONE LISTERIA MONOCYTOGENES METODO MPN CONTA SU PIASTRA - PRT.PSSAL.003 REV MPN - OM 07/12/ GU n /12/1993 MPN - OM 07/12/ GU n /12/1993 alimento, tampone ambientale, soluzione lavaggio carni fresche,carni lavorate e conservate, preparazioni carne -- NUMERAZIONE MICRORGANISMI Optofluorometrico - PGPROLAT PRT 0 latte crudo NUMERAZIONE MICRORGANISMI CONTEGGIO IN PIASTRA A 30 C Conta su piastra - DM 26/03/ GU RI n. 90 /04/1992 All. 2 ptp VI latte crudo,pastorizzato, uht NUMERAZIONE MICRORGANISMI PSICROTROFI NEL LATTE Conta su piastra - DM 26/03/ GU RI n. 90 /04/1992 All. 2 ptp VI latte pastorizzato NUMERAZIONE MUFFE Microbiologico - PRT.ANSAL.009 REV tampone NUMERAZIONE PSEUDOMONAS AERUGINOSA Conta su piastra - PRT.TRSAL.002 Rev per uso umano e zootecnico NUMERAZIONE SPORE DI ANAEROBI SOLFITO RIDUTTORI Conta su piastra - PRT.PGMICALI. 011 Rev , tamponi alimentari NUMERAZIONE STAFILOCOCCHI COAGULASI + UNI EN ISO :2004 latte NUMERAZIONE STAFILOCOCCHI COAGULASI + (T. INC. 37 C) Microbiologico - PRT.ANSAL.008 REV tamponi NUMERAZIONE STAFILOCOCCHI COAGULASI + (T.INC. 37 C) UNI EN ISO :2004 per uso umano e zootecnico NUMERAZIONE STAFILOCOCCHI COAGULASI + (T.INC. 37 C) UNI EN ISO :2004 per uso umano e zootecnico NUMERAZIONE STAPHYLOCOCCUS AUREUS NUMERAZIONE STAPHYLOCOCCUS AUREUS NUMERAZIONE STREPTOCOCCHI FECALI Conta su piastra - PRT.PGMICALI. 009 Rev Conta su piastra - PRT.PGMICALI. 009 Rev Conta su piastra - PRT.PGMICALI. 014 Rev carni fresche e lavorate,gelati,latte in polvere,formaggi,paste alimentari,pasticceria, prodotti etetici carni fresche e lavorate,gelati,latte in polvere,formaggi,paste alimentari,pasticceria, prodotti etetici acqua, tamponi, carni, formaggi NUMERO DI IODIO Volumetrico - PRT.PGBT.229 Rev grasso, olio NUMERO PEROSSIDI NELLE SOSTANZE GRASSE Volumetrico - PRT.PGCHIM.211 Rev OCRATOSSINA A Enzyme Linked Fluorescent Assay - PRT.PGCA.102 Rev , tessuti, u.z. OCRATOSSINA A (*) Cromatografia liquida ad alta prestazione - PRT.PGCA.108 Rev , uso zootecnico Pagina 8

9 OSSALATI Enzimatico - PRT.PGBT.121 Rev PALITOSSINE Biotossicologico - PRT.ANMBV.020 Rev molluschi PARAMETRI UV Spettrofotometrico - PRT.PGBT.122 Rev olio PATULINA PCR PER IDENTIFICAZIONE DI GENERE SALMONELLA SPP. Cromatografia liquida ad alta prestazione - PRT.PGCA.107 Rev Qualitative Polymerase Chain Reaction succhi frutta,composta mele,passato mele PCR PER IDENTIFICAZIONE SPECIE ITTICHE Qualitative Polymerase Chain Reaction - PRT.ANMBV.202 Rev specie ittiche PCR PER LISTERIA MONOCYTOGENES Polymerase chain reaction - PRT.FMSAL.001 Rev ceppo batterico PENICILLINE Microbiologico - PRT.PGRES.204 Rev latte PENICILLINE Cromatografia liquida ad alta prestazione - PRT.PGRES.508 Rev uso zootecnico PENICILLINE Microbiologico - PRT.PGRES.202 Rev tessuti PERDITA DI ACQUA DOPO LA COTTURA Gravimetrico - PRT.PGBT.227 Rev tessuto 5. PESO NETTO SGOCCIOLATO Gravimetrico - PRT.PGBT.239 Rev PESO SPECIFICO Termodensimetria - PGPROLAT PRT 013 latte crudo, pastorizzato, uht, sterilizzato 5. PESTICIDI Gascromatografia - PRT.PGCHIM.400 Rev PESTICIDI Gascromatografia avvelenati, matrici biologiche PESTICIDI ORGANOCLORURATI Gascromatografia ECD - PRT.ANMBV.120 Rev origine animale, tessuti PESTICIDI ORGANOCLORURATI E ORGANOFOSFORATI Gascromatografia - PRT.PGCHIM.408 Rev u.z.,vegetali PESTICIDI ORGANOFOSFORATI Gas-cromatografia ECD origine animale e tessuti PESTICIDI PIRETROIDI Gas-cromatografia ECD origine animale e tessuti PH Potenziometrico - PRT.PGCHIM.215 Rev PH Potenziometrico - PRT.PGCHIM.215 Rev PH Potenziometrico - PGPROLAT PRT 009 latte crudo, pastorizzato, uht, sterilizzato PIOMBO Spettrofotometria Assorbimento Atomico - PRT.ANCHIM.004 Rev , tessuti, u.z. PIOMBO POLICLOROBIFENILI (18 CONGENERI) ICP-MS - PRT.ANMBV.013 Rev Gascromatografia - PRT.PGCHIM.402 Rev , u.z.,tessuti e liqui biologici, tessuti, u.z POTASSIO Spettrofotometria Assorbimento Atomico -PRT.PGCHIM.318 Rev u.z., PROMAZINA Enzyme-Linked Immunosorbent Assay flui biologici, rene PROTEINE Spettrofotometrico latte ovino crudo, pastorizzato PROTEINE Spettrofotometrico - PRT.PGPROLAT.004 Rev latte bovino crudo, pastorizzato, uht, sterilizzato Pagina 9

10 PROVA DI STABILITÀ Microbiologico - PRT.PGCB.030 Rev conserve e semiconserve PUNTO DI CONGELAMENTO Spettrofotometrico latte PUNTO DI CONGELAMENTO Crioscopia a termistore - PRT.PGPROLAT.003 Rev latte crudo, pastorizzato, uht, sterilizzato 3.62 PUNTO DI CONGELAMENTO Crioscopia a termistore - PGPROLAT PRT022 latte - prelievi non ufficiali 3.62 PUNTO DI CONGELAMENTO Crioscopia a termistore - PRT.PGPROLAT.003 Rev latte crudo, pastorizzato, uht, sterilizzato 3.62 RACTOPAMINA ELISA - PRT.PGRES.102 Rev tessuti, RAME Spettrofotometria Assorbimento Atomico - PRT.PGCHIM.301 Rev , u.z., tessuti RAME Spettrofotometria Assorbimento Atomico RAME RANCIDITÀ DELLA SOSTANZA GRASSA (TEST DI KREIS) Spettrofotometria ad Assorbimento Atomico - PRT.ANMBV.009 Rev Saggio qualitativo - PRT.PGCHIM.219 Rev , u.z., tessuti,liqui biologici RAPPORTO PERCENTUALE COLLAGENE/PROTEINE AOAC/KJELDAHL PRT.PGBT.230 Rev carne e derivati RESIDUO SECCO MAGRO Calcolo latte crudo, pastorizzato, uht, sterilizzato RICERCA BENZO(A)PIRENE HPLC-Fluo o.a., tessuti RICERCA CAMPYLOBACTER TERMOTOLLERANTI Isolamento - PRT.PGMICALI.021 Rev per uso umano RICERCA CAMPYLOBACTER TERMOTOLLERANTI Isolamento - PRT.PGMICALI.021 Rev per uso umano RICERCA CAMPYLOBACTER TERMOTOLLERANTI Isolamento - PRT.PGMICALI.021 Rev per uso umano RICERCA CAMPYLOBACTER TERMOTOLLERANTI (ELFA) Enzyme Linked Fluorescent Assay - PRT.PGMICALI.018 Rev per uso umano RICERCA CAMPYLOBACTER TERMOTOLLERANTI (ELFA) Enzyme Linked Fluorescent Assay - PRT.PGMICALI.018 Rev per uso umano RICERCA CAMPYLOBACTER TERMOTOLLERANTI (ELFA) Enzyme Linked Fluorescent Assay - PRT.PGMICALI.018 Rev per uso umano RICERCA DEI GENI PER LE TOSSINE CTX E TCP IN V. CHOLERAE Qualitative Polymerase Chain Reaction ceppo batterico RICERCA DEI GENI PER LE TOSSINE TL, TDH E TRH IN V. PARAHEMOLYTICUS RICERCA DELLE TOSSINE TDH E TRH IN V.PARAHAEMOLYTICUS Polymerase Chain Reaction-PRT.ANMICALI.017 Rev. 0 Microbiologico PRT.ANMICALI.012 ceppi batterici ceppo batterico RICERCA DI ANISAKIS SPP. Microscopico - PRT.PGCB.031 Rev pesce fresco 5. RICERCA DI E.COLI O157 Microbiologico - UNI 10983:2002 feci RICERCA DI E.COLI O157 AFNOR BIO 12/8-07/00 -feci non accretata RICERCA DI E.COLI O157 Microbiologico - UNI 10983:2002 RICERCA DI GIARDIA DUODENALIS ASSEMBLAGE A E B Qualitative Polymerase Chain Reaction - PRT.ANMBV.201 Rev molluschi bivalvi RICERCA DI SOSTANZE INIBENTI Microbiologico - PRT.ANDIAGN.006 Rev latte crudo, pastorizzato, uht, sterilizzato 5. RICERCA DI VEROCITOTOSSINA DI E.COLI:H7 Cellulocoltura - PRT ANMICALI. 010 carni, latte, ceppo batterico Pagina 10

11 RICERCA DI VIBRIO SPP ED IDENTIFICAZIONE STIPITI BATTERICI Microbiologico - PRT.ANMICALI.014 Rev prodotti ittici,stipiti batterici RICERCA E.COLI O157 Microbiologico - UNI 10983:2002 RICERCA ENTEROBACTER SAKAZAKII RICERCA ENTEROBACTERIACEAE ISO/TS 22964:2006 ISO :2004 (T. inc. 37 C) latte in polvere e in polvere per l'infanzia per uso umano e zootecnico RICERCA ENTEROTOSSINA STAFILOCOCCICA ELISA - PRT.FMSAL.002 Rev o.a. RICERCA ENTEROTOSSINA STAFILOCOCCICA ELISA - PRT.FMSAL.002 Rev o.a. RICERCA GERMI AEROBI Isolamento - PRT.PGMICALI.017 Rev carne e visceri in sede macellazione RICERCA GERMI ANAEROBI Isolamento - PRT.PGMICALI.017 Rev carne e visceri in sede macellazione RICERCA GERMI MASTIDOGENI Isolamento latte crudo RICERCA LISTERIA MONOCYTOGENES RICERCA LISTERIA MONOCYTOGENES Isolamento - PRT.PGMICALI.007 Rev Isolamento - PRT.PGMICALI.007 Rev carne,pesce,gelati,formaggi,latte,conserve, preparati carne,paste fresche,pasticceria,vegetali,preparazioni gastronomiche latte crudo,pastorizzato,uht,sterilizzato RICERCA LISTERIA MONOCYTOGENES Isolamento FSIS MLG 8/03/02 prosciutto, tamponi RICERCA LISTERIA MONOCYTOGENES Microbiologico - PRT.ANSAL.010 REV tamponi RICERCA LISTERIA MONOCYTOGENES RICERCA LISTERIA MONOCYTOGENES METODO ELFA RICERCA LISTERIA MONOCYTOGENES METODO ELFA RICERCA LISTERIA MONOCYTOGENES METODO ELFA RICERCA ORGANISMI GENETICAMENTE MODIFICATI RICERCA ORGANISMI GENETICAMENTE MODIFICATI RICERCA QUALITATIVA MAIS GM BT11 Isolamento - PRT.PGMICALI.007 Rev Enzyme Linked Fluorescent Assay - PRT.PGMICALI.0 Rev AFNOR BIO 12/11-03/04 AFNOR BIO 12/11-03/04 Real Time PCR Monitor Run - PRT.PGOGM.005 Rev Real Time PCR Monitor Run - PRT.PGOGM.005 Rev ISO 21569:2005 e ISO 21571:2005 carne,pesce,gelati,formaggi,latte,conserve, preparati carne,paste fresche,pasticceria,vegetali,preparazioni gastronomiche carne,pesce,gelati,formaggi,latte,conserve, preparati carne,tamponi,paste fresche,pasticceria,vegetali,preparazioni gastronomiche carne,pesce,gelati,formaggi,latte,conserve, preparati carne,tamponi,paste fresche,pasticceria,vegetali,preparazioni gastronomiche carne,pesce,gelati,formaggi,latte,conserve, preparati carne,tamponi,paste fresche,pasticceria,vegetali,preparazioni gastronomiche soia, mais, mangimi,(<lipi 20%),aromi ed adtivi soia, mais, mangimi,(<lipi 20%),aromi ed adtivi dna ad uso umano e zootecnico Pagina 11

12 RICERCA QUALITATIVA MAIS GM BT11 ISO 21569:2005 e ISO 21571:2005 dna ad uso umano e zootecnico RICERCA QUALITATIVA MAIS GM BT176 ISO 21569:2005 e ISO 21571:2005 dna ad uso umano e zootecnico RICERCA QUALITATIVA MAIS GM BT176 ISO 21569:2005 e ISO 21571:2005 dna ad uso umano e zootecnico RICERCA QUALITATIVA MAIS GM MON810 ISO 21569:2005 e ISO 21571:2005 dna ad uso umano e zootecnico RICERCA QUALITATIVA MAIS GM MON810 ISO 21569:2005 e ISO 21571:2005 dna ad uso umano e zootecnico RICERCA QUALITATIVA ORGANISMI GENETICAMENTE MODIFICATI RICERCA QUALITATIVA ORGANISMI GENETICAMENTE MODIFICATI Polymerase chain reaction qualitative - PRT.PGOGM.002 Rev Qualitative Polymerase Chain Reaction soia, mais, mangimi, (< lipi 20% ), aromi ed adtivi ad uso umano e zootecnico RICERCA QUALITATIVA ORGANISMI GENETICAMENTE MODIFICATI RICERCA QUALITATIVA ORGANISMI GENETICAMENTE MODIFICATI Polymerase chain reaction qualitative - PRT.PGOGM.002 Rev Qualitative Polymerase Chain Reaction soia, mais, mangimi, (< lipi 20%), aromi ed adtivi ad uso umano e zootecnico RICERCA QUANTITATIVA DI ORGANISMI GENETICAMENTE MODIFICATI RICERCA QUANTITATIVA DI ORGANISMI GENETICAMENTE MODIFICATI RICERCA QUANTITATIVA DI VIBRIO PARAHEMOLYTICUS Real Time PCR Quantitative - PRT.PGOGM.003 Rev. 0 Real Time PCR Quantitative - PRT.PGOGM.003 Rev. 0 interno - Gazzetta Ufficiale U.E dna (da soia e da limenti ad uso umano e zootecnico) dna (da soia e da ad uso umano zootecnico) RICERCA QUANTITATIVA ORGANISMI GENETICAMENTE MODIFICATI RICERCA QUANTITATIVA ORGANISMI GENETICAMENTE MODIFICATI RICERCA SALMONELLA SPP RICERCA SALMONELLA SPP Real Time PCR Quantitative - PRT.PGOGM.003 Rev. 0 Real Time PCR Quantitative - PRT.PGOGM.003 Rev. 0 Isolamento - PRT.PGMICALI.001 Rev Isolamento - PRT.PGMICALI.001 Rev dna (da mais e da ad uso umano e zootecnico) dna (da mais e da ad uso umano e zootecnico) carne,pesce,latticini,gelati,mangimi,prep.ga stronomiche,paste fresche,pasticceria,vegetali,prep.gastronomi che,uova,ovoprodotti latte crudo, pastorizzato, uht, sterilizzato RICERCA SALMONELLA SPP Microbiologico acque scarico RICERCA SALMONELLA SPP Microbiologico - DM 31/07/ GU RI /11/1995 All. 1 pto C molluschi RICERCA SALMONELLA SPP. RICERCA SALMONELLA SPP. RICERCA SALMONELLA SPP. RICERCA SALMONELLA SPP. UNI EN ISO 6579:2004 Isolamento - PRT.PGMICALI.001 Rev UNI EN ISO 6579:2004 Microbiologico - PRT.ANSAL.005 REV molluschi bivalvi,echinodermi,tunicati vivi, molluschi e crostacei cotti carne,pesce,molluschi,latticini,gelati,mangi mi,prep.gastronomiche,paste fresche,pasticceria,vegetali,prep.gastronomi che,uova,ovoprodotti, tamponi (pg) molluschi bivalvi,echinodermi,tunicati vivi, molluschi e crostacei cotti superfici Pagina 12

13 RICERCA SALMONELLA SPP. CON METODO ELFA RICERCA SALMONELLA SPP. CON METODO ELFA RICERCA SALMONELLA SPP. CON METODO ELFA RICERCA SNC NELLE CARNI DI SPOLPO AFNOR BIO 12/-09/05 AFNOR BIO 12/-09/05 Enzyme Linked Fluorescent Assay - PRT.PGMICALI.015 Rev ELISA - Regolamento CE 1139/2003 carne,pesce,molluschi,latticini,gelati,mangi mi,prep.gastronomiche,paste fresche,pasticceria,vegetali,prep.gastronomi che,tamponi,uova,ovoprodotti carne,pesce,molluschi,latticini,gelati,mangi mi,prep.gastronomiche,paste fresche,pasticceria,vegetali,prep.gastronomi che,ovoprodotti,tamponi,uova carne,pesce,molluschi,latticini,gelati,mangi mi,prep.gastronomiche,paste fresche,pasticceria,vegetali,prep.gastronomi che,ovoprodotti,tamponi,uova carni spolpo RICERCA SOSTANZE INIBENTI SCREENING E POST-SCREENING MICROBIOLOGICO - PRT.ANMICALI. 015 carne,acqua,,mangime RICERCA SPORE C. BOTULINUM RICERCA TOSSINE BOTULINICHE RICERCA VIRUS EPATITE A (HAV) Isolamento - PRT.PGCB.028 Rev Prova biologica - PRT.PGCB.028 Rev Qualitative Polymerase Chain Reaction - PRT.ANMBV.200 Rev conserve,semiconserve,carni lavorate e conservate,formaggi farciti, conserve,semiconserve,carni lavorate e conservate,formaggi farciti molluschi bivalvi RICERCA YERSINIA ENTEROCOLITICA Isolamento carne suina fresca, lavorata e conservata RICERCA YERSINIA ENTEROCOLITICA Isolamento - PRT.PGMICALI. 020 Rev carne suina fresca, lavorata e conservata RICERCA YERSINIA ENTEROCOLITICA Isolamento - PRT.PGMICALI. 020 Rev carne suina fresca, lavorata e conservata RICERCA YERSINIA ENTEROCOLITICA Isolamento - PRT.PGMICALI. 020 Rev tamponi RILEVAZIONE E QUANTIFICAZIONE DI SOIA GM RR ISO 21570:2006 dna ad uso umano e zootecnico RILEVAZIONE E QUANTIFICAZIONE DI SOIA GM RR ISO 21570:2006 dna ad uso umano e zootecnico ROBENIDINA Cromatografia liquida ad alta prestazione - PRT.PGRES.500 Rev ad uso zootecnico SACCAROSIO, GLUCOSIO, FRUTTOSIO E LATTOSIO Cromatografia Ionica - PRT.PGBT.529 Rev liqui SCALA ROCHE Saggio qualitativo - PRT.PGBT.125 Rev uova e ovoprodotti SCREENING PROMOTORE 35S ISO 21569:2005 e ISO 21571:2005 dna ad uso umano e zootecnico SCREENING PROMOTORE 35S ISO 21569:2005 e ISO 21571:2005 dna ad uso umano e zootecnico SELENIO SHIGELLA SPP ICP-MS - PRT.ANMBV.003 Rev Microbiologico - ANMICALI PRT 007 uso umano, u.z., tessuti e SIEROPROTEINE Volumetrico - PRT.PGBT.232 Rev latte SODIO Spettrofotometria Assorbimento Atomico -PRT.PGCHIM.317 Rev u.z., SOLFITI Volumetrico - AOAC Pagina 13

14 SOLFITI Colorimetrico - PRT.PGBT.222 Rev SOLFITI Volumetrico - PRT.ANCHIM.036 Rev prodotti ittici e carni SOLFITI Volumetrico - AOAC SOLFURI NELLE ACQUE Spettrofotometrico - PRT.PGBT.114 Rev acque SOSTANZE INIBENTI Microbiologico carne,acqua,,mangime SOSTANZE INIBENTI MICROBIOLOGICO - PRT.MCSAL.003 Rev carne,acqua,,mangime SOSTANZE INSOLUBILI IN ACQUA NEL MIELE Gravimetrico - DM 25/07/ GU n /08/2003 STAGNO Spettrofotometria ad Assorbimento Atomico - PRT.ANMBV.010 Rev STANOZOLOLO ELISA - PRT.PGRES.107 Rev STILBENICI ELISA - PRT.PGRES.108 Rev tessuti, STRICNINA SUCCINICO DEIDROGENASI Cromatografia su strato sottile ad alta prestazione - PRT.PGCHIM.117 Rev Colorimetrico - PRT.ANMBV.121 Rev avvelenati, matrici biologiche origine animale SULFAMIDICI Cromatografia liquida ad alta prestazione - PRT.PGRES.502 Rev uso zootecnico SULFAMIDICI Cromatografia liquida ad alta prestazione - PRT.PGRES.556 Rev latte, uova SULFAMIDICI Cromatografia liquida ad alta prestazione - PRT.PGRES.505 Rev tessuti TENEREZZA Warner-Bratzier - PRT.PGBT.226 Rev carne 5. TETRACICLINE Cromatografia liquida ad alta prestazione - PRT.PGRES.510 Rev uso zootecnico TETRACICLINE Cromatografia liquida ad alta prestazione - PRT.PGRES.554 Rev , tessuti TIPIZZAZIONE SIEROLOGICA DI VIBRIO PARAHAEMOLYTICUS eroagglutinazione - PRT.ANSAL.004 ceppo batterico TIREOSTATICI Gascromatografia - Spettrometria massa - PRT.PGRES.302 Rev tessuti, TMA Spettrofotometrico - PRT.PGBT.252 Rev , prodotti ittici TMAO Spettrofotometrico - PRT.PGBT.252 Rev , prodotti ittici TOSSINA T2 Enzyme Linked Fluorescent Assay - PRT.PGCA.106 Rev ad uso zootecnico TRENBOLONE ELISA - PRT.PGRES.109 Rev UMIDITÀ, GRASSI, PROTEINE E CLORURO DI SODIO NEI FORMAGGI NIR - PRT.PGBT. 254 Rev formaggio UMIDITÀ, GRASSI, PROTEINE, CLORURO DI SODIO E COLLAGENE CARNE E DER. UMIDITÀ/SOSTANZA SECCA NIR - PRT.PGBT. 255 Rev Gravimetrico - PRT.PGBT.202 Rev carne e derivati URANIO UREA ICP-MS - PRT.ANMBV.004 Rev PHmetria fferenziale - PGPROLAT PRT 029, u.z.,tessuti e liqui biologici latte crudo, pastorizzato, uht, sterilizzato 5. Pagina 14

15 UREA Spettrofotometrico latte VALORE ENERGETICO Calcolo - PRT.PGBT.247 Rev VERDE MALACHITE Cromatografia liquida ad alta prestazione - PRT.PGRES.550 Rev prodotti ittici VIBRIO CHOLERAE Microbiologico - PRT.ANMICALI.001 Rev prodotti ittici VIBRIO PARAHEMOLITYCUS Microbiologico - PRT.ANMICALI.001 Rev prodotti ittici VIBRIO PARAHEMOLITYCUS Microbiologico - PRT.ANMICALI.001 Rev ZEARALENONE Enzyme Linked Fluorescent Assay - PRT.PGCA.104 Rev , u.z. ZERANOLO E METABOLITI ELISA - PRT.PGRES.110 Rev ZINCO Spettrofotometria Assorbimento Atomico - PRT.PGCHIM.304 Rev , tessuti, u.z. ZINCO Spettrofotometria Assorbimento Atomico - PRT.PGCHIM.304 Rev , tessuti, u.z. ZINCO Spettrofotometria ad Assorbimento Atomico - PRT.ANMBV.011 Rev , u.z.,tessuti ZINCO (ESTRAZIONE EDTA) Spettrofotometria Assorbimento Atomico - PRT.PGCHIM.300 Rev u.z. ZINCOBACITRACINA Cromatografia liquida ad alta prestazione - PRT.PGRES.504 Rev ad uso zootecnico ZOLFO ZUCCHERI NEL MIELE ICP-MS - PRT.ANMBV.005 Rev Cromatografia Ionica - PRT.PGBT.529 Rev , u.z., tessuti e liqui biologici ß-AGONISTI ELISA - PRT.PGRES.101 Rev tessuti, ß-AGONISTI (CLENBUTEROLO-SIMILI) Enzyme-Linked Immunosorbent Assay tessuti,, ß-AGONISTI (SALBUTAMOLO-SIMILI) Enzyme-Linked Immunosorbent Assay tessuti,, Pagina 15

16 ALTRE PRESTAZIONI AUTOCONTROLLO CONSULENZA ASSISTENZA SUL CAMPO (verifiche ispettive, formazioni in linea, ecc) SOPRALLUOGHI PER PRELIEVI DI TAMPONI E ALIMENTI FORMAZIONE /ora /ora /ora /ora FORMAZIONE - DOCENZE LIOFILIZZAZIONE (costo per ogni singola liofilizzazione) TICKET PER UTILIZZO MICROSCOPIO ELETTRONICO (2 ore) UTILIZZAZIONE STABULARIO. Cura e mantenimento per piccoli animali, da 1 a 4 gabbie (per una settimana) /ora Pagina