Caro ospite, se hai delle allergie e/o intolleranze alimentari chiedi pure informazioni sul nostro cibo e sulle nostre bevande.

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1 MENÙ 2 / 2016

2 Caro ospite, se hai delle allergie e/o intolleranze alimentari chiedi pure informazioni sul nostro cibo e sulle nostre bevande. Saremo lieti di consigliarti nel migliore dei modi.

3 PICCANTI SORPRESE IN RIVA AL DUOMO di Enrico Buonocore Benvenuti in Langosteria. Varcata la soglia, preparatevi a vedere, vivere e assaporare il mare a Milano. Ma come? vi domanderete Il mare a Milano?. Certo, ci vuole un po d inventiva, una dose di estro e un pizzico d immaginazione: abbandonatevi all esperienza culinaria unica che Langosteria propone e preparatevi per il viaggio. Seduti ai nostri tavoli sperimenterete qualcosa che vi condurrà oltre il Duomo e la Madonnina. Sarà proprio come essere là: in quell insenatura, tra gli scogli; tutt intorno a voi, ecco la spiaggia che più amate. Tra un riccio di mare e un ostrica, ricordi familiari o scenari esotici riaffioreranno al palato, alla mente e nel cuore. L intero staff di Langosteria è qui per accompagnarvi, rendendo unica la vostra visita: vogliamo servirvi, possiamo consigliarvi, ma soprattutto desideriamo emozionarvi. E il nostro impegno non si ferma mai. Tanto che qui abbiamo in serbo tutta per voi una piccante sorpresa. Proprio come fanno i peperoncini, selezionati con cura per dare ancor più carattere e armonia a tanti nostri piatti, Langosteria è pronta ad ampliare e arricchire l orizzonte gustativo dei milanesi. Nasce Langosteria Café Milano. Un café, che è più di un café. Un luogo d incontro, d esperienza, di convivialità. Un format diverso, la medesima filosofia che caratterizza i nostri luoghi: offrirvi la migliore qualità, soltanto la migliore qualità, nient altro che la migliore qualità. Un nuovo locale, questo in cui v invitiamo, frizzante come gli altri, dove tra un calice di champagne e un piatto ideato dai nostri chef, i protagonisti non sono soltanto le nostre specialità, ma soprattutto le emozioni che, come una brezza leggera, piacevolmente vi avvolgeranno. 2 / 2016

4 OYSTER BAR PLATEAU LANGOSTERIA Assortimento di ostriche e frutti di mare con gamberi, scampi e cappesante al naturale x 2 PLATEAU CONTINENTALE Combinazione di ostriche, frutti di mare e crostacei al vapore x 2 CHELE DI GRANCHIO con salsa allo zenzero e jalapeno x 1 Ostriche (vedi lavagna) Scampi Gamberi rossi Cappesante Tartufi di mare Clams Ricci di mare Mandorle di mare Cannolicchi Bulots Gamberi cotti MENÙ Pesce fresco o abbattuto o congelato a bordo in base alla tipologia e/o alla prearazione

5 CARPACCI & TARTARE ACCIUGHE DEL MAR CANTABRICO con crostini al burro Tartare di salmone selvaggio, mele ed emulsione all arancio Tartare di mazzancolle con perle di Balik Le tre tartare Carpaccio di tonno, indivia e salsa mediterranea Carpaccio di branzino, pomodoro confit, basilico e briciole di pane Sashimi di ricciola e salsa jalapeno Misto crudi di pesci e crostacei TOAST Toast ai 5 cereali con salmone Sockeye, burro salato e marmellata di cipolle di Tropea Toast di tonno con spaccatelle, bufala e acciughe del mar Cantabrico Toast di gamberi rossi al vapore con foie gras Signature dish 2 / 2016

6 STARTERS Zuppa di cereali e cozze Zuppa di vongole e zenzero PAPPA AL POMODORO E VONGOLE Insalata tiepida di mare con piccole verdure Insalata di baccalà alla ligure Cappesante al gratin 3 pz Polpo e patate al verde Calamari, olio, peperoncino, pomodoro stufato e briciole di pane Patanegra e pan tomate Prosciutto crudo di Norcia e crescette Caprese di bufala con pomodoro stufato e basilico MENÙ Pesce fresco o abbattuto o congelato a bordo in base alla tipologia e/o alla prearazione

7 FRIED FISH OSTRICHE IN TEMPURA 4 pz Tempura di calamari e gamberi con maionese allo zafferano Baccala croccante con mash di patate e crema di piselli PASTA ORECCHIETTE CON CREMA DI FAVE, CROSTACEI E FRUTTI MARE Fusilli con tartare di tonno, pomodoro, olive e capperi Spaghetti calamari e bottarga Gnocchetti con vongole e pack choi Tagliatelle allo scorfano Linguine all astice con datterini confit Signature dish 2 / 2016

8 KING CRAB KING CRAB ALLA CATALANA regular 3/4 King crab al vapore regular 3/4 MAIN COURSE Gamberi rossi alla fiamma Astice alla griglia con patate e maionese allo yogurt intero 1/2 Polpo al grill con concassé di datterini, aneto e basilico Tagliata di tonno con grill di verdure SPECIALS vedi lavagna Orata al forno con pomodorini, olive e pinoli min. x 2 Orata al forno con extravergine e vernaccia min. x 2 Branzino al sale min. x 2 Branzino alla griglia min. x 2 Qualità certificata: prodotto allevato in mare aperto, Sardegna, senza utilizzo di mangimi animali. MENÙ Pesce fresco o abbattuto o congelato a bordo in base alla tipologia e/o alla prearazione

9 CATCH OF THE DAY Il nostro personale sarà lieto di informarvi Pescato di giornata in varie preparazioni al kg Rombo steccato con patate e extravergine al rosmarino min. x 2 SIDES Verdure alla griglia Insalata mista Patate saltate Chips di patate Signature dish 2 / 2016

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11 Signature dish

12 Via Savona, 10 Via privata Bobbio, 2 Galleria del Corso, 4