LINEA BENEDETTI&GRIGI

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3 UN ESPOSIZIONE DIFFERENTE CHE FA LA DIFFERENZA La nostra azienda nasce sulle colline umbre di Montefalco, luoghi che favoriscono la coltivazione di vitigni fortemente legati al territorio come il Sagrantino, autoctono d eccellenza, il Trebbiano Spoletino e il Grechetto, insieme ad altri illustri vitigni internazionali. I nostri terreni sono stati ottimizzati garantendo un esposizione differente per ciascun vitigno, così da valorizzare al meglio le diverse caratteristiche organolettiche dei vini ottenuti. DIFFERENT SUN EXPOSURE WHICH MAKES THE DIFFERENCE Our company was born in the Umbrian hills of Montefalco, the ideal place for the growing of grape varieties with strong local roots such as Sagrantino - the native variety par excellence - Trebbiano Spoletino and Grechetto together with other illustrious international varieties. Our estate has been optimised, guaranteeing diverse sun exposure for each grape variety and thus bringing out their different aroma and flavour characteristics in our wines to the full. TECNOLOGIA DI PRODUZIONE Seguiamo i canoni della lotta integrata, metodo di coltivazione a basso impatto ambientale che prevede una drastica riduzione dell uso di fitofarmaci. Dalla lavorazione della struttura della pianta, attraverso una potatura equilibrata, fino alla fase della vinificazione, utilizziamo solamente le più innovative tecniche, conoscenze e attrezzature, per esaltare tutto il naturale potenziale aromatico delle nostre uve. WINE MAKING TECHNOLOGIES We follow the integrated pest management system, a low environmental impact farming method which involves a drastic reduction in plant protection product use. From work on vine structure by means of balanced pruning right through to wine making, we exclusively use the most innovative techniques, know-how and equipment to exalt the natural aroma potential of our grapes. AMPIEZZA DI GAMMA La nostra produzione vanta due principali linee, Benedetti & Grigi e Gaita del Falco. L offerta variegata vuole valorizzare al meglio i vini del nostro territorio: dal Bianco e Rosso Umbria IGT al DOCG Montefalco Sagrantino in versione secco e passito, passando per i DOC Montefalco Rosso, Montefalco Grechetto e Spoleto. E il 2017 porta altre due novità, un vino Grechetto DOC da fermentazione del mosto in barriques e uno spumante metodo charmat. A BROAD RANGE Our production boasts two main ranges - Benedetti & Grigi and Gaita del Falco. The aim of this variegated product range is to promote our local wines to the full: from Bianco and Rosso Umbria IGT to DOCG Montefalco Sagrantino in its dry and passito versions and also DOC Montefalco Rosso, Montefalco Grechetto and Spoleto also saw two new products coming out, a DOC Grechetto made by fermenting the must in barrique and a Charmat method sparkling wine.

4 LINEA BENEDETTI&GRIGI MONTEFALCO ROSSO DOC MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG SUPER HORECA i vostri rossi

5 MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG Morbido e setoso, ha grande struttura e longevità, brillanti toni violacei, intenso profumo di frutta rossa matura, noce moscata, pepe, cacao e sentori di spezie nel finale. Soft and silky, this wine is full-bodied and long lasting with bright purplish highlights, a pronounced ripe red fruit bouquet and nutmeg, pepper, cocoa and spices in the finish. BGHORSAG0075 % Alcohol * Bott. Montefalco Sagrantino DOCG Sagrantino 0,75 L 0,75 kg 8,53 kg 15,00% 6 120x80x MONTEFALCO ROSSO DOC Facile da bere, ma dal grande carattere. È il frutto dell unione di vitigni tradizionali, il Sangiovese e il Sagrantino, con due grandi internazionali come il Merlot e il Cabernet. Easy drinking but great personality. This Montefalco is the fruit of the union of two traditional varieties, Sangiovese and Sagrantino, with two great international varieties, Merlot and Cabernet. BGHORMON0075 % Alcohol* Bott. Rosso di Montefalco DOC Rosso Montefalco DOC 0,75 L 0,75 kg 8,53 kg 14,00% 6 120x80x * La gradazione alcolica potrebbe variare a seconda delle annate.

6 LINEA BENEDETTI&GRIGI MONTEFALCO BIANCO DOC MONTEFALCO GRECHETTO DOC SUPER HORECA i vostri bianchi

7 MONTEFALCO BIANCO DOC Bianco strutturato di grande carattere a base di Trebbiano Spoletino e Grechetto, vitigni autoctoni dell Umbria che danno al vino i caratteristici profumi fruttati. Full bodied, powerful white wine made mainly with Trebbiano Spoletino and Grechetto, a native Umbrian variety, which gives its characteristic and fragrant fruity aromas and flavours to the wine. Bott. BGHORMBD0075 Montefalco Bianco DOC % Alcohol* 14,00% Grechetto e Trebbiano 0,75 L 0,75 kg 7,20 kg 6 120x80x MONTEFALCO GRECHETTO DOC Il colore paglierino preannuncia il suo bouquet delicato che ricorda la frutta bianca e i fiori di campo. Fresco e floreale ha un finale morbido e leggermente mandorlato. Its straw yellow colour anticipates a delicate bouquet conjuring up white fruit and meadow flowers. Crisp with floral aromas it has a soft and mildly almondy finish. BGHORMGR0075 % Alcohol* Bott. Montefalco Grechetto DOC Grechetto 100% 0,75 L 0,75 kg 7,20 kg 13,00% 6 120x80x * La gradazione alcolica potrebbe variare a seconda delle annate.

8 LINEA BENEDETTI&GRIGI GRECHETTO DOC SPOLETO DOC SUPER HORECA i vostri bianchi

9 SPOLETO DOC Moderno, di colore giallo paglierino con delicate sfumature verdi. Dal profumo delicato e fresco, di sentori di erbe aromatiche e mela verde, ha un sapore piacevolmente agrumato. A modern-style, straw yellow wine with delicate green nuances. Its crisp, delicate bouquet with aromatic herb and green apple nuances gives it a pleasantly citrusy flavour. Bott. BGHORSPO0075 Spoleto DOC % Alcohol* Trebbiano Spoletino 0,75 L 0,75 kg 7,20 kg 12,50% 6 120x80x GRECHETTO DOC Fresco e facile da bere, dal colore accattivante, ha un profumo delicato che ricorda la frutta bianca, la ginestra e i fiori bianchi. Fresco e delicatamente acidulo, ha un finale morbido e mandorlato. BGHORGRC0075 Greghetto Colli Martani DOC % Alcohol* Bott. Greghetto DOC 0,75 L 0,75 kg 7,20 kg 13,00% 6 120x80x Crisp and easy drinking with an attractive colour, this Grechetto has a delicate bouquet evoking white fruit, broom and white flowers. Crisp and delicately acidic it is soft and almondy on the finish. * La gradazione alcolica potrebbe variare a seconda delle annate.

10 LINEA BENEDETTI&GRIGI PASSITO SAGRANTINO DOCG SUPER HORECA le vostre bollicine SUPER HORECA il vostro passito UMBRIO

11 PASSITO SAGRANTINO DOCG Vino dolce che possiede uno stile unico. Il suo gusto è dolce, morbido, vellutato e persistente; il suo retrogusto è dolce e persistente e lascia sensazioni di frutti di bosco e spezie. A sweet wine with a unique style. It is sweet, soft, velvety and long in the mouth with a sweet, long lasting aftertaste and mixed berry and spice nuances. BGTENPAS0037 Montefalco Sagrantino Sagrantino Passito Passito DOCG % Alcohol* Bott. 0,375 L 0,375 kg 5,43 kg 14,50% 6 120x80x UMBRIO Vino Spumante di colore giallo paglierino con perlage fine e persistente. Al naso si evidenzia un bouquet delicato e sottile di pesca bianca, mela e fiori freschi, sapore fresco e aromatico, secco con la giusta acidità. Straw-yellow colour sparkling wine with a fine and persistent bead. Aroma of a delicate and subtle bouquet of white peach, apple and fresh flowers. Fresh and aromatic taste, dry with good acidity. BGUMBRIO0075 % Alcohol* Bott. Vino Spumante 0,75 L 0,75 kg 1,5 kg x / * La gradazione alcolica potrebbe variare a seconda delle annate.

12 LINEA LA GAITA DEL FALCO THE LA GAITA DEL FALCO RANGE MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG MONTEFALCO BIANCO DOC HORECA i vostri territori

13 MONTEFALCO BIANCO DOC Di colore giallo paglierino, persistente ed equilibrato, al naso si avvertono profumi di fiori bianchi e ananas. Ottiene il massimo con gli aperitivi, ben si accompagna anche con antipasti di mare. BGGAIPOD0075 % Alcohol* Bott. Montefalco Bianco DOC Grechetto e Trebbiano 0,75 L 0,75 kg 7,20 kg 13,00% 6 120x80x Straw yellow in colour, long in the mouth and well-balanced, this wine has a white flower and pineapple nose. It is at its best as a pre dinner drink but also goes well with seafood starters. MONTEFALCO SAGRANTINO DOCG Rosso rubino intenso con sfumature granato, speziato al naso con aromi di frutta rossa, amarena e prugna secca. Il suo gusto è pieno e persistente, con finale tannico ricco ed armonico. BGGAIMDL0075 % Alcohol* Bott. Montefalco Sagrantino DOCG Sagrantino 0,75 L 0,75 kg 8,43 kg 14,50% 6 120x80x Intense ruby red with garnet highlights, a spicy nose with red fruit, bitter cherry and prune aromas. This is a full-bodied and long in the mouth wine with a rich, well-balanced tannic finish. * La gradazione alcolica potrebbe variare a seconda delle annate.

14 LINEA LA GAITA DEL FALCO THE LA GAITA DEL FALCO RANGE MONTEFALCO ROSSO DOC ROSSO UMBRIA IGT HORECA i vostri rossi

15 MONTEFALCO ROSSO DOC Fresco e facile da bere, dal colore accattivante, ha un profumo delicato che ricorda la frutta bianca, la ginestra e i fiori bianchi. Brioso e delicatamente acidulo, ha un finale morbido e mandorlato. Crisp and easy drinking with an attractive colour, this Grechetto has a delicate bouquet evoking white fruit, broom and white flowers. Zesty and delicately acidic it is soft and almondy on the finish. BGGAIFDC0075 % Alcohol* Bott. Montefalco Rosso DOC Montefalco Rosso 0,75 L 0,75 kg 8,43 kg 14,00% 6 120x80x ROSSO UMBRIA IGT Dal corpo equilibrato, di colore rosso intenso e brillante con sfumature violacee. Il suo profumo è speziato con decisi richiami ai frutti rossi, mentre il gusto è elegante e avvolgente. With a well-balanced body this wine is a bright, lively red colour with purplish highlights. It is spicy on the nose with pronounced red fruit aromas and elegant and mouth-filling on the palate. Bott. BGGAIRUM0075 Rosso Umbria IGT % Alcohol* Sangiovese, Merlot, Altri vitigni autoctoni 0,75 L 0,75 kg 6,95 kg 12,50% 6 120x80x * La gradazione alcolica potrebbe variare a seconda delle annate.

16 LINEA LA GAITA DEL FALCO THE LA GAITA DEL FALCO RANGE BIANCO UMBRIA IGT MONTEFALCO GRECHETTO DOC HORECA i vostri bianchi

17 MONTEFALCO GRECHETTO DOC Bianco fresco, paglierino con riflessi verdognoli, al naso è fruttato, con profumi intensi di fiori di agrumi. Fresco e floreale ha un finale morbido e leggermente mandorlato. A crisp straw yellow white with greenish highlights, this wine is fruity on the nose with pronounced citrus flower aromas. Crisp with floral aromas it has a soft and mildly almondy finish. BGGAILIM0075 % Alcohol* Bott. Montefalco Grechetto DOC Grechetto 100% 0,75 L 0,75 kg 7,20 kg 13,00% 6 120x80x BIANCO UMBRIA IGT Giallo paglierino e dai sentori di fiori bianchi e ananas. Buono l equilibrio e la persistenza, è perfetto come aperitivo e si accompagna bene con pesce, formaggi e carni bianche. BGGAILDL0075 % Alcohol* Bott. Bianco Umbria IGT Grechetto, Trebbiano e altri bianchi 0,75 L 0,75 kg 6,95 kg 12,00% 6 120x80x Straw yellow with white flower and pineapple aromas, this wine is full-bodied and long in the mouth, perfect as a pre dinner drink and goes well with fish, cheese and white meats. * La gradazione alcolica potrebbe variare a seconda delle annate.

18 LINEA LA GAITA DEL FALCO THE LA GAITA DEL FALCO RANGE ROSATO UMBRIA IGT SPOLETO DOC HORECA i vostri bianchi e rose

19 ROSATO UMBRIA IGT Di colore rosa vivo, al naso spiccano note di fragola e ciliegia, al gusto è sapido e fresco. Ideale come aperitivo, si abbina al pollame poco elaborato e agli sformati di verdure. Ottimo l accompagnto con le frattaglie tra cui pagliata e coratella. BGGAIROS0075 % Alcohol* Bott. Rosato Umbria IGT Sangiovese 0,75 L 0,75 kg 6,95 kg 13% 6 120x80x It is a lively pink colour with strawberry and cherry aromas and a tangy, zesty flavour. It is ideal as an aperitif and goes well with straightforward chicken dishes and vegetable flans. It is also excellent with offal such as pagliata. SPOLETO DOC Moderno, di colore giallo paglierino con delicate sfumature verdi. Dal profumo delicato e fresco, con sentori di erbe aromatiche e mela verde, ha un sapore piacevolmente agrumato. Bott. BGGAIVIC0075 Spoleto DOC Trebbiano Spoletino % Alcohol* 0,75 L 0,75 kg 7,20 kg 12,50% 6 120x80x A modern wine, straw yellow in colour with delicate green nuances. Its crisp, delicate aroma with aromatic herb and green apple nuances gives the wine a pleasantly citrusy flavour. * La gradazione alcolica potrebbe variare a seconda delle annate.

20 PACK SPECIALI SCATOLA CARTONE 2 BOTTIGLIE 2 bottles carton SCATOLA CARTONE 3 BOTTIGLIE 3 bottles carton SCATOLA CARTONE 1 BOTTIGLIA 1 bottle carton SCATOLA LEGNO 4 BOTTIGLIE 4 bottles carton SCATOLA LEGNO 6 BOTTIGLIE 6 bottles carton

21 SCATOLA LIBRO E 2 BOTTIGLIE Book and 2 bottles carton PALL BOX

22 OLIO MOSTO VERGINE OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA Espressione della tradizione contadina, proviene dalla spremitura di olive Moraiolo, Frantoio e Leccino, varietà raccolte nella primissima fase della campagna olearia, nella zona dei Colli Martani. Expression of a long farming tradition, this oil is made by pressing Moraiolo, Frantoio and Leccino olive varieties picked in the very first period of the harvest in the Colli Martani hills. L olio Mosto Vergine è disponibile nei formati: l l l 5 l - Latta 10 l - Latta BGHORMOS0075 Mosto Vergine Olio di Oliva % Alcohol Bott. 0,75 L 0,675 kg 15,65 kg BGHORMOS0050 Mosto Vergine Olio di Oliva % Alcohol Bott. 0,5 L 0.45 kg 12,05 kg BGHORMOS0025 Mosto Vergine Olio di Oliva % Alcohol Bott. 0,250 L 0,225 kg 12,65 kg Mosto Vergine oil is available in the following formats: l l l 5 l - Tin 10 l - Tin

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24 IL LEGAME CON LA TERRA Tra la birra e l Umbria esiste un legame lontano, che affonda le radici nella notte dei tempi. È in questi luoghi di elevazione divina e saperi materiali che nasce l eccellenza della Birra Amèna, grazie alla passione di un grande Gruppo e alla semplicità di una natura che ha concesso a questa regione freschissime acque e campi cerealicoli a perdita d occhio. A BOND WITH THE EARTH The beer-umbria bond is a historic one with roots stretching back into the mists of time. It is in this place of divine elevations and material know-how that Amèna beer-making excellence was born from the passion of a large group and the simplicity of a nature which has bestowed crystal clear waters and a boundless expanse of cereal fields on this region. IL SAPORE DELLA TRACCIABILITAÀ La nostra è una tracciabilità totale, garantita dal primo anello di una lunga catena di processi, ovvero il seme, fino alla tavola di tutti i consumatori. Perché l impegno è costante e attraversa ogni fase - e ogni decisione -, dalla lavorazione sostenibile dei terreni passando per lo stoccaggio dell orzo, arrivando alla trasformazione finale. Affidata alle mani esperte dei professionisti Benedetti & Grigi. THE FLAVOUR OF TRACEABILITY Ours is total traceability guaranteed by the first link in a long chain of processes from seed to our consumer s tables. Because our hard work is constant and cuts through every phase - and every decision - from sustainable working to terrain passing through barley storage and final transformation. Entrusted to the expert hands of Benedetti & Grigi. LA BIRRA CHE MANCAVA Birra Amèna, il cui nome evoca le suggestioni delle nostre terre umbre, tra spiritualità e bellezza incontaminata, rappresenta il tipico prodotto 3.0, in cui le logiche della tradizione e dell innovazione si coniugano perfettamente. La risposta di qualità al gusto sempre più ricercato dei consumatori, in tre varianti sane, naturali e soprattutto uniche. THE MISSING BEER Birra Amèna - its conjures up the beauties of our Umbrian lands with their spirituality and uncontaminated beauty - is a typical 3.0 product, a perfect blend of tradition and innovation. The quality answer to increasingly sophisticated consumer palates in three healthy, natural and above all unique variants.

25 BIRRA AMENA OPRALENTA Belgian Ale, ambrata dalla schiuma compatta, cremosa e aderente. Dal gusto inizialmente maltato intenso e secco, si evolve in un evidente nota dolce di caramello. Belgian Ale, amber coloured with a compact, creamy, tight head. From an initially pronounced, intense malty flavour an evident sweet caramel note emerges. Opralènta è disponibile nei formati: l / l / Fusto 20 l BGAMEOPR0033 Opralenta % Alcohol Bott. Belgian Dubbel 0,33 L 0,33 kg 8 kg 6,00% 12 80x120x175/ / BGAMEOPR0075 Opralenta % Alcohol Bott. Belgian Dubbel 0,75 L 0.75 kg 8,3 kg 6,00% 6 80x120x 160/ /

26 MARD0RO Blonde Ale, chiara con malto d orzo al 100%, dalla schiuma generosa, densa e cremosa. Dal gusto inizialmente delicato e dolce di cereale, ha un finale medio-secco. Blonde Ale, pale made with 100% malted barley with a generous, dense creamy head. From an initially delicate, sweet cereal flavour, a medium-dry finale emerges. Mardòro è disponibile nei formati: l /0.750 l / Fusto 20 l % Alcohol Bott. BGAMEMAR0033 Mardoro Golden Ale 0,33 L 0,33 kg 8 kg 5,30% 12 80x120x175/ / BGAMEMAR0075 Mardoro Golden Ale 0,75 L 0.75 kg 8,3 kg % Alcohol Bott. 5,30% 6 80x120x 174/ / Mardoro 20 LT

27 SPIRAVENTO Bière Blanche rinfrescante e dissetante, dalla schiuma densa e bianca quasi come panna. Dal piacevole gusto maltato che incontra note speziate, coriandolo e agrumi. A refreshing, thirst quenching Bière Blanche with a dense, almost cream coloured white head. A pleasantly malty flavour blends into spicy, coriander and citrus nuances. % Alcohol Bott. BGAMESPI0033 Spiravento Biere Blanche 0,33 L 0,33 kg 8 kg 4,90% 12 80x120x175/ / BGAMESPI0075 Spiravento Biere Blanche 0,75 L 0.75 kg 8,3 kg % Alcohol Bott. 4,90% 6 80x120x 160/ / Spiravento 20 LT Spiravènto è disponibile nei formati: lt/0.750 lt/ Fusto 20 lt

28 BENEDETTI&GRIGI - GRUPPO GRIGI Loc. La Polzella, Montefalco (PG) Tel: (+39) info@benedettiegrigi.it BIRRA AMÈNA - BENEDETTI&GRIGI Loc. La Polzella, Montefalco (PG) Tel: (+39) info@benedettiegrigi.it