BIOMOLECOLE LE BASI DELLA BIOCHIMICA. Capitolo 1 Dal Carbonio agli OGM PLUS
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1 BIOMOLECOLE LE BASI DELLA BIOCHIMICA Capitolo 1 Dal Carbonio agli OGM PLUS
2 BIOMOLECOLE Carboidrati Lipidi Acidi Nucleici Proteine
3 BIOMOLECOLE Carboidrati Lipidi Acidi Nucleici - monosaccaridi - disaccaridi - polisaccaridi... Proteine
4 BIOMOLECOLE Carboidrati Lipidi - monosaccaridi - disaccaridi - polisaccaridi Acidi Nucleici Proteine Piccola catena di atomi di carbonio con gruppi alcolico e carbonilico...
5 Carboidrati - monosaccaridi - disaccaridi - polisaccaridi Piccola catena di atomi di carbonio con gruppi alcolico e carbonilico...
6 Carboidrati
7 C6H12O6 + O2 CO2 + H2O Carboidrati CO2 + H2O C6H12O6 + O2
8 CLASSIFICAZIONE DEI CARBOIDRATI CHETOSO ALDOSO
9 CLASSIFICAZIONE DEI CARBOIDRATI
10 CLASSIFICAZIONE DEI CARBOIDRATI ESOSI TRIOSO
11 CLASSIFICAZIONE DEI CARBOIDRATI L o D? Gliceraldeide
12 CLASSIFICAZIONE DEI CARBOIDRATI L o D? Gliceraldeide
13 CLASSIFICAZIONE DEI CARBOIDRATI L o D? Gliceraldeide
14 CLASSIFICAZIONE DEI CARBOIDRATI L o D? Gliceraldeide
15 CLASSIFICAZIONE DEI CARBOIDRATI L o D? Gliceraldeide Proiezioni di Fisher
16 CLASSIFICAZIONE DEI CARBOIDRATI L o D?
17 CATENA APERTA E CATENA CHIUSA (forma ciclica)
18 CATENA APERTA E CATENA CHIUSA (forma ciclica)
19 CATENA APERTA E CATENA CHIUSA (forma ciclica) Ossidrile anomerico
20 DISACCARIDI E POLISACCARIDI
21 DISACCARIDI E POLISACCARIDI Lattosio
22 DISACCARIDI E POLISACCARIDI Amido Glicogeno Cellulosa
23 DISACCARIDI E POLISACCARIDI Amido Glicogeno Cellulosa
24 BIOMOLECOLE Carboidrati Lipidi Acidi Nucleici Proteine
25 BIOMOLECOLE Carboidrati Lipidi Acidi Nucleici Grassi, oli, cere, vitamine liposolubili Non sono solubili in acqua Proteine
26 BIOMOLECOLE Carboidrati Lipidi Saponificabili Acidi Nucleici Insaponificabili Proteine
27 Acido oleico Acido linoleico (Acidi grassi) Acido linolenico Saponificabili Insaponificabili
28 Saponificabili Insaponificabili
29 Saponificabili Insaponificabili
30 Saponificabili Insaponificabili
31 BIOMOLECOLE Carboidrati Lipidi Acidi Nucleici Proteine
32 BIOMOLECOLE Carboidrati Lipidi Acidi Nucleici Proteine Diversi ruoli Miosina Enzimi Actina Emoglobina Cheratina Immunoglobuline Collagene...
33 Esochinasi (Enzima)
34 Esochinasi (Enzima)
35
36 Amminoacidi
37 Amminoacidi
38
39 Legame ammidico ovvero come gli amminoacidi sono uniti tra di loro
40 Legame ammidico ovvero come gli amminoacidi sono uniti tra di loro
41 Struttura secondaria ovvero la configurazione tridimensionale delle catene polipeptidiche
42 Struttura secondaria ovvero la configurazione tridimensionale delle catene polipeptidiche Alfa elica Legami a idrogeno tra amminoacidi della stessa catena
43 Struttura secondaria ovvero la configurazione tridimensionale delle catene polipeptidiche Beta foglietto Legami a idrogeno tra amminoacidi di catene diverse
44 Struttura terziaria ovvero l'ulteriore ripiegamento delle -eliche e/o dei -foglietti Cheratina nei capelli
45 Struttura terziaria ovvero l'ulteriore ripiegamento delle -eliche e/o dei -foglietti Gruppo eme Emoglobina
46 Struttura quaternaria ovvero l'unione di più sub-unità dovuta ad interazioni elettrostatiche Non necessariamente tutte le proteine hanno una struttura quaternaria
47 Struttura quaternaria ovvero l'unione di più sub-unità dovuta ad interazioni elettrostatiche
48 Attenzione: Le diverse strutture delle proteine non sono strutture alternative ma diversi livelli di organizzazione strutturale che esistono contemporaneamente Se le proteine perdono la loro struttura terziaria addio funzioni biologiche
49 BIOMOLECOLE Carboidrati Lipidi Acidi Nucleici Proteine
50 BIOMOLECOLE Carboidrati Lipidi DNA & RNA Depositari dell'informazione genetica e controllori della sintesi delle proteine Acidi Nucleici Proteine
51 Acidi nucleici Polimeri la cui unità di base è chiamata nucleotide base azotata fosfato zucchero
52 Acidi nucleici Polimeri la cui unità di base è chiamata nucleotide base azotata fosfato zucchero
53 (DNA) (RNA)
54 Rosalind Franklin
55
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57
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