Corso di macrobiotica in pillole

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1 Corso di macrobiotica in pillole 6 LEZIONE E difficile cambiare alimentazione? Dipende. Se non ci sono problemi di salute particolari o gravi e nemmeno vuoi disintossicarti velocemente, puoi avvicinarti alla macrobiotica con calma, un passo alla volta, senza stravolgere la tua alimentazione. Sappiamo tutti che cambiare è difficile, ma cambiare alimentazione in modo radicale è ancora più difficile, perchè richiede una determinazione e una costanza che difficilmente emergono senza dei veri problemi di salute. Dipende anche dal motivo che ti spinge a conoscere la macrobiotica e dall entità del cambiamento che decidi di attuare. Se la spinta deriva dalla curiosità o dalla voglia di migliorare la tua alimentazione, per aumentare il tuo benessere, da una parte può essere facile perchè non è necessario seguire una macrobiotica stretta, ma dall altra può essere difficile perché la curiosità, da sola, non è quasi mai una motivazione sufficiente. 1

2 Se invece, ciò che ti spinge è un problema di salute, magari piuttosto serio, da una parte può essere più difficile, perché per ottenere dei risultati è necessario un cambiamento radicale, ma dall altra è facile, perché possiedi una forte motivazione. Insomma dipende anche da quale punto di vista guardi questo cambiamento. Se nonostante i problemi di salute vuoi operare un cambiamento lentamente, avrai comunque dei risultati, ma più lentamente. Il cambiamento alimentare stimola sempre il corpo a guarirsi, anche se lo attui lentamente. Chi viene spinto a cambiare radicalmente senza un motivo contingente, raramente continua su questo percorso perché ne viene un po sconvolto, non solo a livello psicologico per via della privazione di alcuni alimenti a cui si è abituati o addirittura dipendenti, ma anche a livello fisico perché il corpo inizia le pulizie di primavera cominciando dalla prima cosa da fare: buttare via la spazzatura. In caso di cambiamento radicale immediato, si può risentire di sintomi di eliminazione come raffreddore, mal di testa, diarrea, ecc. Niente di grave o di prolungato, solitamente i sintomi scompaiono nel giro di qualche giorno, ma è comunque 2

3 fastidioso. Se sei abituato a bere molto caffè, alcol, a mangiare molti dolci o a fumare, è possibile che tu possa avvertire qualche sintomo da astinenza (se elimini queste sostanze) che può durare da qualche giorno a qualche settimana. I sintomi di eliminazione invece scompaiono più velocemente e vanno considerati un primo passo verso l equilibrio o la guarigione. Nel caso dovessero persistere è bene consultare il proprio medico. Se non hai seri problemi di salute e non sei già abituato a seguire un regime alimentare, ti consiglio di cominciare ad introdurre più che ad escludere. Per esempio, puoi cominciare ad inserire nella tua alimentazione i cereali integrali in chicco, i legumi e le alghe. E un modo per iniziare il cambiamento senza soffrire per la privazione di alimenti a cui sei abituato da una vita. Questi alimenti ti aiuteranno ad avvertire il desiderio di abbandonare alimenti come la carne, gli zuccheri o i latticini, ma con il minimo sforzo e senza inconvenienti. Con questo non voglio dire che adottando completamente la dieta macrobiotica entri in un mondo fatto di privazioni e cibi senza sapore e piacere. Tutt altro! Scoprirai pian piano che è possibile mangiare in modo sano appagando il palato. Addirittura con i dolci! Sì, perché i dolci macrobiotici sono deliziosi. Comunque considera che, saltuariamente, puoi sempre tornare ai vecchi cibi 3

4 senza risentire degli effetti negativi. Nella macrobiotica è molto importante appagare il gusto, altrimenti si creano delle pericolose voglie di cibi decisamente poco sani. Ogni cambiamento nella vita richiede determinazione, impegno e costanza. Il cambiamento alimentare richiede tutto questo moltiplicato per mille, perché il cibo è parte integrante della nostra vita e siamo profondamente influenzati dalla cultura, dalla famiglia in cui siamo cresciuti, dai messaggi pubblicitari e dai prodotti in commercio. Non è facile, ma è possibile. Non scoraggiarti però, c è una bella notizia: quando il corpo comincia a cambiare ed inizi ad avvertire i primi segni di miglioramento, la motivazione a continuare su questa strada aumenta e diventa tutto più facile. Inoltre, pulendo il corpo, comincerai a non sentire più il bisogno di certi alimenti problematici e rinunciarvi non costituirà più uno sforzo. Se ti fa piacere puoi commentare la lezione che hai appena letto a questa pagina. La tua opinione conta molto per me. Ti aspetto alla prossima e ultima lezione in cui ti parlerò dell influenza del cibo sul comportamento e sulla crescita spirituale. 4

5 Nota bene: questo corso ha esclusivamente scopo informativo e non sostituisce alcun tipo di trattamento medico. Qualsiasi consiglio o suggerimento alimentare presente nel corso, non ha valore prescrittivo medico o dietetico e il lettore si assume la responsabilità dell utilizzo delle informazioni in esso contenute. Il Corso di Macrobiotica in Pillole by Dealma Franceschetti is licensed under a Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Non opere derivate 3.0 Unported License. Based on a work at Permissions beyond the scope of this license may be available at Puoi distribuire questo testo a chiunque, in forma elettronica o cartacea, nella sua forma integrale, senza apportare modifiche. 5