SCHEDA TECNICA. STATO DI CONSERVAZIONE Conservato in luogo fresco e asciutto il prodotto mantiene le sue caratteristiche per 120 giorni
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- Lelia Roberti
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1 pagina 1/3 SCHEDA TECNICA Prodotto: PAS10 Panettone al Kabir Stato: Approvato da RAQ NOME: Kabir INGREDIENTI Farina di grano tipo 0, burro, uvetta 20% (uva, olio vegetale di girasole), tuorlo d uovo, zucchero, vino Kabir moscato naturale di Pantelleria 7%, fruttosio, lievito madre naturale (frumento), emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, latte intero in polvere, sale, lievito di birra, aromi DESCRIZIONE COMMERCIALE Aspetto di colore giallo carico con alveolatura lunga ad indicarne un ottima lievitazione, di consistenza soffice ed elastica. Si presenta pulito ed equilibrato sia al naso che in bocca dove vivaci e fresche note agrumate dal felice connubio con il Kabir, anticipano un piacevole e caldo finale burroso. STATO DI CONSERVAZIONE Conservato in luogo fresco e asciutto il prodotto mantiene le sue caratteristiche per 120 giorni
2 pagina 2/3 DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE per 100 g di prodotto Valore energetico 360 Kcal 1510 Kj Grassi 14,6 g di cui acidi grassi saturi 8,49 g Carboidrati 48,9 g di cui zuccheri 18,4 g Proteine 7,3 g Sale 0,35 g PARAMETRI CHIMICI E MICROBIOLOGICI* ph 4,6 Muffe UFC/g < LQ Acidità in acido oleico < LQ 1,49 Carica Microbica UFC/g [g/100g] Numero perossidi < LQ < LQ Escherichia Coli UFC/g meq Ossigeno attivo/kg Saggio di Kreis Negativo Spore Aerobi UFC/g < LQ Aw a 25 C 0,87 Enetrobatteriacee UFC/g < LQ Contenuto in acqua g/100g 26,5 Listeria Monocytogenes /25g Assente Lievti UFC/g < LQ Salmonella /25g Assente LQ Limite quantificabile * Tali parametri sono puramente indicativi poiché riferiti al campione esaminato a T 0 CONFEZIONE Peso: 1000g a crudo Imballo primario: fascia e fondo di carta in pura cellulosa, sacchetto trasparente in polipropilene chiuso a mano. Imballo secondario scatola di cartone. PRODOTTO Prodotto e confezionato da Work Crossing Coop. Soc. p.a. via Forcellini Padova, presso il laboratorio sito in via Due Palazzi 35/A Padova Italia
3 ALLERGENI Il prodotto contiene glutine, uova, latte ed è preparato in un laboratorio dove si lavorano derivati della soia, sesamo e frutta in guscio. SCHEDA ALLERGENI Secondo la direttiva 2003/89 CE INGREDIENTE Cereali contenenti glutine (frumento, segale, orzo, avena, farro, kamut, derivati) Crostacei o prodotti a base di crostacei Uova e prodotti a base di uova Pesce o prodotti a base di pesce Arachidi e prodotti a base di arachidi Soia e prodotti a base di soia Latte e prodotti a base di latte Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del brasile, pistacchi, derivati) Sedano e prodotti a base di sedano Senape e prodotti a base di senape Semi sesamo e prodotti a base di sesamo Anidride solforosa e solfiti in concentrazione superiore a 10mg/Kg in termini di SO 2 Molluschi Lupino Rev.3 01/10/15 pagina 3/3 PRESENTE TRACCE ASSENTE Il prodotto risponde a quanto previsto dal Decreto Ministeriale del 22 luglio 2005
4 pagina 1/3 SCHEDA TECNICA Prodotto: PAS10 Panettone alla birra Stato: Approvato da RAQ NOME COMMERCIALE: Il Trappista NOME: Panettone alla birra INGREDIENTI Farina di grano tenero tipo 0, burro, uvetta sultanina 20% (uva, olio vegetale di girasole), tuorlo d uovo, zucchero, birra 7% (acqua, malto d orzo, luppolo, lievito), fruttosio, lievito madre naturale (frumento), emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, latte intero in polvere, sale, lievito di birra, aromi DESCRIZIONE COMMERCIALE Intrigante abbinamento tra la dolcezza del panettone e il sentore luppolato della birra artigianale italiana di tradizione STATO DI CONSERVAZIONE Conservato in luogo fresco e asciutto il prodotto mantiene le sue caratteristiche per 120 giorni CONFEZIONE Peso: 1050g a crudo Imballo primario: fascia e fondo di carta in pura cellulosa, sacchetto trasparente in polipropilene chiuso a mano. Imballo secondario in base alle esigenze commerciali.
5 pagina 2/3 DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE per 100g di prodotto Valore energetico 339 Kcal 1424 Kj Grassi 12,3 g di cui acidi grassi saturi 7,42 g Carboidrati 50,4 g di cui zuccheri 19,1 g Proteine 5,80 g Sale 0,28 g PARAMETRI CHIMICI E MICROBIOLOGICI* ph 4,1 Muffe UFC/g < LQ Acidità in acido oleico [g/100g] 2,02 Carica Microbica UFC/g < 40 Numero perossidi meq Ossigeno attivo/kg < LQ Escherichia Coli UFC/g < LQ Saggio di Kreis Negativo Spore Aerobi UFC/g < LQ Aw a 25 C 0,908 Enetrobatteriacee UFC/g < LQ Contenuto in acqua g/100g 29 Listeria Monocytogenes /25g Assente Lievti UFC/g < LQ Salmonella /25g Assente LQ Limite quantificabile * Tali parametri sono puramente indicativi poiché riferiti al campione esaminato a T 0 ALLERGENI Il prodotto contiene glutine, uova e latte ed è realizzato in un laboratorio dove si lavorano soia, sesamo e frutta in guscio. PRODOTTO Prodotto e confezionato da Work Crossing Coop. Soc. p.a. via Forcellini Padova, presso il laboratorio sito in via Due Palazzi 35/A Padova Italia
6 pagina 3/3 SCHEDA ALLERGENI Secondo la direttiva 2003/89 CE INGREDIENTE Cereali contenenti glutine (frumento, segale, orzo, avena, farro, kamut, derivati) Crostacei o prodotti a base di crostacei Uova e prodotti a base di uova Pesce o prodotti a base di pesce Arachidi e prodotti a base di arachidi Soia e prodotti a base di soia Latte e prodotti a base di latte Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del brasile, pistacchi, derivati) Sedano e prodotti a base di sedano Senape e prodotti a base di senape Semi sesamo e prodotti a base di sesamo Anidride solforosa e solfiti in concentrazione superiore a 10mg/Kg in termini di SO 2 Molluschi Lupino PRESENTE TRACCE ASSENTE Il prodotto risponde a quanto previsto dal Decreto Ministeriale del 22 luglio 2005
7 Rev.3 01/10/15 pagina 1/3 SCHEDA TECNICA Prodotto: PAS10 Panettone Cioccolato e caffè Stato: Approvato da RAQ NOME COMMERCIALE: Cioccolato e caffè NOME: Panettone Cioccolato e caffè INGREDIENTI Farina di grano tenero tipo 0, burro, cioccolato al caffè (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, caffè 7%, emulsionante lecitina: di soia, vanillina), cioccolato puro fondente 6% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), tuorlo d uovo, zucchero, estratto di caffè 2,4%, fruttosio, lievito madre naturale (frumento), emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, latte intero in polvere, sale, lievito di birra, aromi. DESCRIZIONE COMMERCIALE Sensazioni intense al palato per un dolce che unisce il gusto del cioccolato all aroma del caffè. STATO DI CONSERVAZIONE Conservato in luogo fresco e asciutto il prodotto mantiene le sue caratteristiche per 120 giorni CONFEZIONE Peso: 1000g a crudo Imballo primario: fascia e fondo di carta in pura cellulosa, sacchetto trasparente in polipropilene chiuso a mano. Imballo secondario scatola di cartone
8 pagina 2/3 DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE per 100g di prodotto Valore energetico 382 Kcal 1600 Kj Grassi 18,1 g di cui acidi grassi saturi 12,8 g Carboidrati 44,6g di cui zuccheri 15,7 g Proteine 8,12 g Sale 0,29 g PARAMETRI CHIMICI E MICROBIOLOGICI* ph 5,11 Carica Microbica UFC/g <10 Acidità in acido oleico <10 2,26 Escherichia Coli UFC/g [g/100g] Numero perossidi meq Ossigeno attivo/kg 0,50 Muffe UFC/g <10 Aw a 25 C 0,892 Enetrobatteriacee UFC/g <10 Contenuto in acqua g/100g 23,9 Listeria Monocytogenes /25g Assente Lievti UFC/g <10 Salmonella /25g Assente N.R non rilevabile * Tali parametri sono puramente indicativi poiché riferiti al campione esaminato a T 0 PRODOTTO Prodotto e confezionato da Work Crossing Coop. Soc. p.a. via Forcellini Padova, presso il laboratorio sito in via Due Palazzi 35/A Padova Italia
9 pagina 3/3 ALLERGENI Il prodotto contiene glutine, uova, latte, derivati della soia ed è preparato in un laboratorio dove si lavora sesamo e frutta in guscio. SCHEDA ALLERGENI Secondo la direttiva 2003/89 CE INGREDIENTE PRESENTE TRACCE ASSENTE Cereali contenenti glutine (frumento, segale, orzo, avena, farro, kamut, derivati) Crostacei o prodotti a base di crostacei Uova e prodotti a base di uova Pesce o prodotti a base di pesce Arachidi e prodotti a base di arachidi Soia e prodotti a base di soia Latte e prodotti a base di latte Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del brasile, pistacchi, derivati) Sedano e prodotti a base di sedano Senape e prodotti a base di senape Semi sesamo e prodotti a base di sesamo Anidride solforosa e solfiti in concentrazione superiore a 10mg/Kg in termini di SO 2 Molluschi Lupino Il prodotto risponde a quanto previsto dal Decreto Ministeriale del 22 luglio 2005
10 pagina 1/3 SCHEDA TECNICA Prodotto: PAS10 Panettone cioccolato e fichi Stato: Approvato da RAQ NOME COMMERCIALE: Cioccolato e fichi NOME: Panettone Cioccolato e fichi INGREDIENTI Farina di grano tenero tipo 0, burro, tuorlo d uovo, fichi secchi 9% (fichi, farina di riso), cioccolato puro fondente 8% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), zucchero, fruttosio, lievito madre naturale (frumento), emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, latte intero in polvere, sale, lievito di birra, aromi. DESCRIZIONE COMMERCIALE Un peccato di gola a cui non resistere: fichi e cioccolato. STATO DI CONSERVAZIONE Conservato in luogo fresco e asciutto il prodotto mantiene le sue caratteristiche per 120 giorni. CONFEZIONE Peso: 1000g a crudo Imballo primario: fascia e fondo di carta in pura cellulosa, sacchetto trasparente in polipropilene chiuso a mano. Imballo secondario scatola di cartone.
11 pagina 2/3 DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE per 100g di prodotto Valore energetico 379 Kcal 1589 Kj Grassi 16,4 g di cui acidi grassi saturi 9,90 g Carboidrati 49,4 g di cui zuccheri 16,0 g Proteine 6,40 g Sale 0,35 g PARAMETRI CHIMICI E MICROBIOLOGICI* ph 5,0 Muffe UFC/g < LQ Acidità in acido oleico [g/100g] 1,76 Carica Microbica UFC/g < LQ Numero perossidi meq Ossigeno attivo/kg < LQ Escherichia Coli UFC/g < LQ Saggio di Kreis Negativo Spore Aerobi UFC/g < LQ Aw a 25 C 0,879 Enetrobatteriacee UFC/g < LQ Contenuto in acqua g/100g 22,8 Listeria Monocytogenes /25g Assente Lievti UFC/g < LQ Salmonella /25g Assente * Tali parametri sono puramente indicativi poiché riferiti al campione esaminato a T 0 LQ Limite Quantificabile PRODOTTO Prodotto e confezionato da Work Crossing Coop. Soc. p.a. via Forcellini Padova, presso il laboratorio sito in via Due Palazzi 35/A Padova Italia
12 ALLERGENI Il prodotto contiene glutine, uova, latte, derivati della soia ed è preparato in un laboratorio dove si lavora sesamo e frutta in guscio. Rev.3 01/10/15 pagina 3/3 SCHEDA ALLERGENI Secondo la direttiva 2003/89 CE INGREDIENTE PRESENTE TRACCE ASSENTE Cereali contenenti glutine (frumento, segale, orzo, avena, farro, kamut, derivati) Crostacei o prodotti a base di crostacei Uova e prodotti a base di uova Pesce o prodotti a base di pesce Arachidi e prodotti a base di arachidi Soia e prodotti a base di soia Latte e prodotti a base di latte Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del brasile, pistacchi, derivati) Sedano e prodotti a base di sedano Senape e prodotti a base di senape Semi sesamo e prodotti a base di sesamo Anidride solforosa e solfiti in concentrazione superiore a 10mg/Kg in termini di SO 2 Molluschi Lupino Il prodotto risponde a quanto previsto dal Decreto Ministeriale del 22 luglio 2005
13 pagina 1/3 SCHEDA TECNICA Prodotto: PAS10 Panettone al cioccolato Stato: Approvato da RAQ NOME COMMERCIALE: Cioccolato NOME: Panettone al cioccolato INGREDIENTI Farina di grano tenero tipo 0, pepite di cioccolato 17% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), burro, tuorlo d uovo, crema al cacao magro (zucchero, grasso vegetale (palmisto, cocco), latte scremato in polvere (19 %), cacao magro al % di burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aromi), zucchero, fruttosio, lievito madre naturale (frumento), emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, latte intero in polvere, sale, lievito di birra, aromi. DESCRIZIONE COMMERCIALE Per i più golosi: le scaglie al cioccolato nel soffice impasto che caratterizza il nostro panettone STATO DI CONSERVAZIONE Conservato in luogo fresco e asciutto il prodotto mantiene le sue caratteristiche per 120 giorni.
14 pagina 2/3 DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE per 100g di prodotto Valore energetico 404 Kcal 1692 Kj Grassi 19,5 g di cui acidi grassi saturi 12,6 g Carboidrati 48,9 g di cui zuccheri 17,4 g Proteine 6,90 g Sale 0,33 g PARAMETRI CHIMICI E MICROBIOLOGICI* ph 5,6 Muffe UFC/g < LQ Acidità in acido oleico [g/100g] 1,47 Carica Microbica UFC/g < LQ Numero perossidi meq Ossigeno attivo/kg Negativo Escherichia Coli UFC/g < LQ Saggio di Kreis <LQ Spore Aerobi UFC/g < LQ Aw a 25 C 0,877 Enetrobatteriacee UFC/g < LQ Contenuto in acqua g/100g 21,2 Listeria Monocytogenes /25g Assente Lievti UFC/g < LQ Salmonella /25g Assente LQ Limite Quantificabile * Tali parametri sono puramente indicativi poiché riferiti al campione esaminato a T 0 CONFEZIONE Peso: 1000g Imballo primario: fascia e fondo di carta in pura cellulosa, sacchetto trasparente in polipropilene chiuso a mano. Imballo secondario scatola di cartone.
15 pagina 3/3 PRODOTTO Prodotto e confezionato da Work Crossing Coop. Soc. p.a. via Forcellini Padova, presso il laboratorio sito in via Due Palazzi 35/A Padova Italia ALLERGENI Il prodotto contiene glutine, uova, latte, derivati della soia ed è preparato in un laboratorio dove si lavora sesamo e frutta in guscio. SCHEDA ALLERGENI Secondo la direttiva 2003/89 CE INGREDIENTE PRESENTE TRACCE ASSENTE Cereali contenenti glutine (frumento, segale, orzo, avena, farro, kamut, derivati) Crostacei o prodotti a base di crostacei Uova e prodotti a base di uova Pesce o prodotti a base di pesce Arachidi e prodotti a base di arachidi Soia e prodotti a base di soia Latte e prodotti a base di latte Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del brasile, pistacchi, derivati) Sedano e prodotti a base di sedano Senape e prodotti a base di senape Semi sesamo e prodotti a base di sesamo Anidride solforosa e solfiti in concentrazione superiore a 10mg/Kg in termini di SO 2
16 pagina 4/3 Molluschi Lupino Il prodotto risponde a quanto previsto dal Decreto Ministeriale del 22 luglio 2005
17 pagina 1/3 SCHEDA TECNICA Prodotto: PAS10 Panettone classico Stato: Approvato da RAQ NOME COMMERCIALE: Classico NOME: Panettone Classico INGREDIENTI Farina di grano tenero tipo 0, burro, uvetta sultanina 13% (uva, olio vegetale di girasole), tuorlo d uovo, zucchero, fruttosio, canditi arancia 4% (scorzone d arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), canditi cedro 3% (cedro, sciroppo di glucosio, zucchero), lievito madre naturale (frumento), emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, latte intero in polvere, sale, lievito di birra, aromi. DESCRIZIONE COMMERCIALE Il classico panettone con canditi e uvette: tradizione rispettata in pieno. Ma in più, la ricetta segreta e i lunghissimi tempi di lavorazione STATO DI CONSERVAZIONE Conservato in luogo fresco e asciutto il prodotto mantiene le sue caratteristiche per 120 giorni.
18 pagina 2/3 DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE per 100 g di prodotto Valore energetico 364 Kcal 1528 Kj Grassi 13,7 g di cui acidi grassi saturi 8,28 g Carboidrati 53,3 g di cui zuccheri 19,0 g Proteine 6,0 g Sale 0,30 g PARAMETRI CHIMICI E MICROBIOLOGICI* ph 4,3 Muffe UFC/g < LQ Acidità in acido oleico [g/100g] 1,83 Carica Microbica UFC/g < LQ Numero perossidi meq Ossigeno attivo/kg < LQ Escherichia Coli UFC/g < LQ Saggio di Kreis Negativo Spore Aerobi UFC/g < LQ Aw a 25 C 0,845 Enetrobatteriacee UFC/g < LQ Contenuto in acqua g/100g 24,6 Listeria Monocytogenes /25g Assente Lievti UFC/g < LQ Salmonella /25g Assente * Tali parametri sono puramente indicativi poiché riferiti al campione esaminato a T 0 LQ Limite Quantificabile CONFEZIONE Peso: 1000g a crudo Imballo primario: fascia e fondo di carta in pura cellulosa, sacchetto trasparente in polipropilene chiuso a mano. Imballo secondario scatola di cartone. PRODOTTO Prodotto e confezionato da Work Crossing Coop. Soc. p.a. via Forcellini Padova, presso il laboratorio sito in via Due Palazzi 35/A Padova Italia
19 pagina 3/3 ALLERGENI Il prodotto contiene glutine, uova, latte, ed è preparato in un laboratorio dove si lavora sesamo, soia e frutta in guscio. SCHEDA ALLERGENI Secondo la direttiva 2003/89 CE INGREDIENTE PRESENTE TRACCE ASSENTE Cereali contenenti glutine (frumento, segale, orzo, avena, farro, kamut, derivati) Crostacei o prodotti a base di crostacei Uova e prodotti a base di uova Pesce o prodotti a base di pesce Arachidi e prodotti a base di arachidi Soia e prodotti a base di soia Latte e prodotti a base di latte Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del brasile, pistacchi, derivati) Sedano e prodotti a base di sedano Senape e prodotti a base di senape Semi sesamo e prodotti a base di sesamo Anidride solforosa e solfiti in concentrazione superiore a 10mg/Kg in termini di SO 2 Molluschi Lupino Il prodotto risponde a quanto previsto dal Decreto Ministeriale del 22 luglio 2005
20 pagina 1/3 SCHEDA TECNICA Prodotto:Panettone al Fior d Arancio Stato: Approvato da RAQ NOME: Fior d Arancio INGREDIENTI Farina di grano tenero tipo 0, burro, uvetta sultanina 20% (uva, olio vegetale di girasole) ammostata in vino Fior d Arancio DOCG passito, tuorlo d uovo, pasta di scorzone d arancia candito (scorza d arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), zucchero, miele d acacia, fruttosio, lievito madre naturale (frumento), emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, latte intero in polvere, sale, lievito di birra, aromi. DESCRIZIONE COMMERCIALE Morbidezza straordinaria e qualità del territorio. STATO DI CONSERVAZIONE Conservato in luogo fresco e asciutto il prodotto mantiene le sue caratteristiche per 120 giorni
21 pagina 2/3 DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE per 100 g di prodotto Valore energetico 358 Kcal- 1501Kj Grassi 14,1 g di cui acidi grassi saturi 9,94 g Carboidrati 49,1 g di cui zuccheri 18,9 g Proteine 7,40 g Sale 0,37 g PARAMETRI CHIMICI E MICROBIOLOGICI* ph 4,54 Lieviti e Muffe UFC/g N.R. Acidità in acido oleico 460 1,90 Carica Microbica UFC/g [g/100g] Numero perossidi N.R N.R Escherichia Coli UFC/g meq Ossigeno attivo/kg Saggio di Kreis Negativa Enetrobatteriacee UFC/g N.R. Aw a 25 C 0,885 Listeria Monocytogenes /25g Assente Contenuto in acqua g/100g 26,4 Salmonella /25g Assente NR Non Rilevabile * Tali parametri sono puramente indicativi poiché riferiti al campione esaminato a T 0 CONFEZIONE Peso: 1000g a crudo Imballo primario: fascia e fondo di carta in pura cellulosa, sacchetto trasparente in polipropilene chiuso a mano. Imballo secondario scatola di cartone. PRODOTTO Prodotto e confezionato da Work Crossing Coop. Soc. p.a. via Forcellini Padova, presso il laboratorio sito in via Due Palazzi 35/A Padova Italia
22 pagina 3/3 ALLERGENI Il prodotto contiene glutine, uova, latte ed è preparato in un laboratorio dove si lavorano derivati della soia, sesamo e frutta in guscio. SCHEDA ALLERGENI Secondo la direttiva 2003/89 CE INGREDIENTE PRESENTE TRACCE ASSENTE Cereali contenenti glutine (frumento, segale, orzo, avena, farro, kamut, derivati) Crostacei o prodotti a base di crostacei Uova e prodotti a base di uova Pesce o prodotti a base di pesce Arachidi e prodotti a base di arachidi Soia e prodotti a base di soia Latte e prodotti a base di latte Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del brasile, pistacchi, derivati) Sedano e prodotti a base di sedano Senape e prodotti a base di senape Semi sesamo e prodotti a base di sesamo Anidride solforosa e solfiti in concentrazione superiore a 10mg/Kg in termini di SO 2 Molluschi Lupino Il prodotto risponde a quanto previsto dal Decreto Ministeriale del 22 luglio 2005
23 pagina 1/3 SCHEDA TECNICA Prodotto: PAS10 Panettone senza canditi Stato: Approvato da RAQ NOME COMMERCIALE: Uvetta NOME: Panettone solo uvetta INGREDIENTI Farina di grano tenero tipo 0, burro, uvetta sultanina 20% (uva, olio vegetale di girasole), tuorlo d uovo, zucchero, fruttosio, lievito madre naturale (frumento), emulsionante: mono -e digliceridi degli acidi grassi, latte intero in polvere, sale, lievito di birra, aromi. DESCRIZIONE COMMERCIALE La morbidezza e il profumo straordinari del nostro panettone esaltati dalla presenza delle sole uvette in un'armonia di sapori STATO DI CONSERVAZIONE Conservato in luogo fresco e asciutto il prodotto mantiene le sue caratteristiche per 120 giorni CONFEZIONE Peso: 1000g a crudo
24 pagina 2/3 Imballo primario: fascia e fondo di carta in pura cellulosa, sacchetto trasparente in polipropilene chiuso a mano. Imballo secondario scatola di cartone DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE per 100g di prodotto Valore energetico 374 Kcal 1569 Kj Grassi 15.2 g di cui acidi grassi saturi 9.97 g Carboidrati 52.0g di cui zuccheri 19.7 g Proteine 6.23 g Sale 0.30 g PARAMETRI CHIMICI E MICROBIOLOGICI* ph 4.41 Carica Microbica UFC/g 800 Acidità in acido oleico N.R 1.87 Escherichia Coli UFC/g [g/100g] Numero perossidi N.R 0.97 Spore Aerobi UFC/g meq Ossigeno attivo/kg Aw a 25 C Enetrobatteriacee UFC/g N.R Contenuto in acqua g/100g 23.3 Listeria Monocytogenes /25g Assente Lievti UFC/g N.R Salmonella /25g Assente N.R non rilevabile * Tali parametri sono puramente indicativi poiché riferiti al campione esaminato a T 0 PRODOTTO Prodotto e confezionato da Work Crossing Coop. Soc. p.a. via Forcellini Padova, presso il laboratorio sito in via Due Palazzi 35/A Padova Italia
25 pagina 3/3 ALLERGENI Il prodotto contiene glutine, uova, latte, ed è preparato in un laboratorio dove si lavora sesamo, soia e frutta in guscio. SCHEDA ALLERGENI Secondo la direttiva 2003/89 CE INGREDIENTE PRESENTE TRACCE ASSENTE Cereali contenenti glutine (frumento, segale, orzo, avena, farro, kamut, derivati) Crostacei o prodotti a base di crostacei Uova e prodotti a base di uova Pesce o prodotti a base di pesce Arachidi e prodotti a base di arachidi Soia e prodotti a base di soia Latte e prodotti a base di latte Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del brasile, pistacchi, derivati) Sedano e prodotti a base di sedano Senape e prodotti a base di senape Semi sesamo e prodotti a base di sesamo Anidride solforosa e solfiti in concentrazione superiore a 10mg/Kg in termini di SO 2 Molluschi Lupino Il prodotto risponde a quanto previsto dal Decreto Ministeriale del 22 luglio 2005
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SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 2379 Nome Prodotto VEGANCIOK ALL'ARANCIA - TORTINA MOPORZIONE Linea Prodotto Già cotti Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone) 08003269023799
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SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 1046069 Nome Prodotto CORNETTO ALBICOCCA EXTRA 36 ORE LIEVITO MADRE FRESCO Linea Prodotto Prontoforno Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone)
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SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 2126 N Nome Prodotto CORNETTO CURVO VUOTO RSPO SG - MADRE MARGARINA Linea Prodotto Prontoforno Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone)
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SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 1143767 Nome Prodotto SFOGLIATELLA NAPOLETANA Linea Prodotto Prontoforno Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone) 08003269114374 Codice
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SCHEDA TECNICA BURRO BIOLOGICO DI CENTRIFUGA PANI 1000 g INGREDIENTI Panna di centrifuga pastorizzata, fermenti lattici. CARATTERISTICHE: ASPETTO: LUCIDO,COMPATTO,OMOGENEO COLORE: DAL BIANCO AL GIALLO
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Denominazione di vendita: Peso Tipo prodotto: 30g prodotto da forno senza glutine MINI GRISSOTTI BREAK Ingredienti: Eventuali allergeni Amido di mais, farina di riso,olio extra vergine d oliva 8%, lievito,
PACKAGING. 600 g Conservare il sacco chiuso in luogo fresco e asciutto. Odore: caratteristico, dolce CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE
INFORMAZIONI PRODOTTO Campo d' Impiego: Prodotto per la preparazione di croccante, barrette, ecc di nocciole, mandorle, cereali soffiati, fiocchi di cereali, cacao, caffè in polvere, panna in polvere,
Scheda Tecnica Prodotto Finito NUOVO PARTY MIX
NUOVO PARTY MI Pag. 1 di 6 NUOVO PARTY MI Codice prodotto: 54135 Marchio: Denominazione di vendita: Descrizione: Colore: Ingredienti: (per gli allergeni si faccia riferimento alla tabella seguente) Peso
CARATTERISTICHE GENERALI
DENOMINAZIONE DI VENDITA Olio extra vergine di oliva(miscela di oli di oliva originari dell Unione Europea - MARCHIO Big Chef - COD. INTERNO OLIOETRA10/100BIG - UNITA' DI VENDITA: Dispenser da 100 monodosi
SCHEDA TECNICA: FOCACCIA COL FORMAGGIO CODICE PRODOTTO:
Pag. 1 / 5 SCHEDA TECNICA: FOCACCIA COL FORMAGGIO CODICE PRODOTTO: 25.12-01.6-01.14 01.28-02.7 08.14 DEMINAZIONE COMMERCIALE: Focaccia col formaggio DEMINAZIONE LEGALE: Prodotto da forno cotto e surgelato
GENERAL FRUIT. CARATTERISTICHE GENERALI - INGREDIENTI Cloruro di sodio, ioduro di potassio (0,0039%), antiagglomerante: E535.
DENOMINAZIONE DI VENDITA SALE IODATO - MARCHIO Big Chef - COD. INTERNO SALE1/1000BOBIG - UNITA' DI VENDITA: Dispenser da 1000 monodosi da 1 g CARATTERISTICHE GENERALI - INGREDIENTI Cloruro di sodio, ioduro
F E S T I V I T À O T T O B R E
FESTIVITÀ OTTOBRE 2014 I prodotti di Cose dell altro pane vengono realizzati ogni giorno con cura artigianale, presso gli antichi forni del Monastero Benedettino di San Giovanni Battista a Monte Mario.
QUESTIONARIO ALLERGENI
Nome del prodotto: PEPERONI SOTT OLIO ETRA VERGINE DI OLIVA IN AGRODOLCE Peso: 280g Cod.EAN: 8 388765727090 Prodotto Imballo Tipo confezionamento (es.cellophane) Altezza (cm) Larghezza (cm) Profondità
SPECIFICA DI PRODOTTO
BLUE ROSE NOCCIOLA Cioccolato finissimo al latte (Cacao: 32% minimo): Zucchero, Burro di cacao, Latte in polvere, Pasta di cacao, Siero di latte in polvere, Pasta di nocciole, Estratto di vaniglia. Crema
Pancetta Tesa Salata
Scheda tecnica Pancetta Tesa Salata Prodotto a marchio: Descrizione prodotto: Salumificio Bonalumi snc Prodotto ottenuto dal pannicolo adiposo della parte ventrale della Codice prodotto: 0717 mezzena suina
SCHEDA TECNICA. ROBIOLA Bontà Viva 100g x 2. Ingredienti: Latte, crema di latte, sale, caglio, fermenti lattici.
Ingredienti Tab.nutrizionale Caratt. chimico-fisiche Ingredienti: Latte, crema di latte, sale, caglio, fermenti lattici. kcal/100g 253 kj/100g 1044 proteine g/100g 4.0 carboidrati g/100g 3.0 di cui zuccheri
SPECIFICA DI PRODOTTO
BLUE ROSE NOCCIOLA Cioccolato finissimo al latte (Cacao: 32% minimo): Zucchero, Burro di cacao, Latte in polvere, Pasta di cacao, Siero di latte in polvere, Pasta di nocciole, Estratto di vaniglia. Crema
Grissini Ristoranti Orazio gr. 450x10
Scheda tecnica PF Pag. 1 di 5 Grissini Ristoranti Orazio gr. 450x10 CODIFICA PRODOTTO EAN interna Ristoranti Orazio 800 4583 611099 1N7501AFB Denominazione articolo Grissini tipo 00 agli oli vegetali Marchio:
SPECK ALTO ADIGE I.G.P. 1/1
Codice prodotto 964 documento Revisione Data 04/04/2016 Pagina 1 di 3 Denominazione di vendita Ingredienti Additivi alimentari Alrgeni Altre diciture in etichetta Descrizione del prodotto ed ingredienti
Scheda tecnica. Delikat Paté grosso di carne e fegato di suino. Denominazione prodotto: Immagine:
Scheda tecnica Denominazione prodotto: Delikat Paté grosso di carne e fegato di suino Immagine: Codice Articolo: Codice EAN pezzo: Codice EAN cartone: Produttore: 2160 FG 4003148130529 Materiale d imballaggio:
SCHEDA PRODOTTO: PIEMONTE codice Metro PZ 13
SCHEDA PRODOTTO: PIEMONTE codice Metro 234925 PZ 13 Da consumarsi preferibilmente entro il 01/03/2018 MODALITA DI CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto. Allergeni contenuti: GLUTINE, LATTE,
Set San Valentino: 6 confezioni miste di truffle, praline e mini-praline
802670 - Set San Valentino: 6 confezioni miste di truffle, praline e mini-praline Truffle Trio Peso netto 187.5g Tartufi di fine cioccolato al latte (60%) belga Zucchero, burro di cacao, latte intero in
Piccole Tentazioni. Tartufi al cioccolato al latte. Peso Netto di 50g
Piccole Tentazioni Tartufi al cioccolato al latte Peso Netto di 50g Zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, grassi vegetali (palmisto e palma), pasta di cacao, materia grassa del latte anidra,
LA STRAORDINARIA INTERPRETAZIONE DEI PANETTONI NATALIZI, PROPOSTI CON ORGOGLIO DALLA NOSTRA PASTICCERIA.
La storia di Vincenzo Bellavia e dei suoi discendenti, giunti alla quarta generazione, percorre le strade del Sud portando con sé colori, sapori e profumi inconfondibili. Si parte da Palermo nel 1925,
QUESTIONARIO ALLERGENI
Nome del prodotto: Carciofi sotto olio extra vergine di oliva Peso: 280g Cod.EAN: 8 388765727014 Prodotto Imballo Tipo confezionamento (es.cellophane) Altezza (cm) Larghezza (cm) Profondità (cm) I.V.A...%
SCHEDA TECNICA AVENA DRINK VIAMIA
AVENA DRINK VIAMIA Sigla documento: VMBA1000 Descrizione Bevanda a base di avena biologica sostitutiva del "latte" vaccino e di soia ottenuta tramite un processo di lavorazione esclusivo. Ingredienti Acqua**,
SCHEDA TECNICA BURRO BIOLOGICO DI PANNA DI CENTRIFUGA PANI 1000 g
INGREDIENTI SCHEDA TECNICA BURRO BIOLOGICO DI PANNA DI CENTRIFUGA PANI 1000 g Crema di LATTE biologica pastorizzata, fermenti lattici. CARATTERISTICHE: ASPETTO: LUCIDO,COMPATTO,OMOGENEO COLORE: DAL BIANCO
Grissino Supermercati gr 400 X 14
Scheda tecnica PF Pag. 1 di 5 Grissino Supermercati gr 400 14 CODIFICA PRODOTTO EAN interna Grissini supermercati Orazio 800 4583 31 1081 15.3 Denominazione articolo Grissini tipo 00 agli oli vegetali
PANE TIPO 0 con aggiunta di LATTE FRESCO FILONCINO AL LATTE
Redatta da: Rivisto da: Dott. Tommaso Caliciuri Sig. Diego Dovigo Codice Paese ITALIA Sede Legale Strada della Selva, 63/65 - Lobia di San Bonifacio - 37047 - VR P. IVA 026926211 Stabilimento di produzione
QUESTIONARIO ALLERGENI
Nome del prodotto: Melanzane sotto olio extra vergine di oliva Peso: 280g Cod.EAN: 8 388765727038 Prodotto Imballo Tipo confezionamento (es.cellophane) Altezza (cm) Larghezza (cm) Profondità (cm) I.V.A...%
INGREDIENTI Farina di riso*99%, sale marino. Può contenere tracce di soia e latte. DATA: REVISIONE: N.1 MOTIVO: MODIFICA DETTAGLI TECNICI
DESCRIZIONE PRODOTTO CRACKERS DI RISO. *ALIMENTO DIETETICO PRIVO DI GLUTINE. IL PRODOTTO E INDICATO PER TUTTI I SOGGETTI CHE DEVONO ESCLUDERE IL GLUTINE DALLA DIETA. Snack leggero che si può gustare sia
MASCARPONE VASC. 500g. Codice 43150
MASCARPONE VASC. 500g Rev. 0 Codice 43150 del 18/02/2014 1) DESCRIZIONE PRODOTTO: formaggio fresco, a pasta molle, ottenuto dalla coagulazione acida di crema di latte pastorizzata Paese di produzione:
Acetifici Italiani Modena. Crema con Aceto Balsamico di Modena IGP (39%)
COMPOSIZIONE Ingredienti : Mosto d'uva cotto, ''Aceto Balsamico di Modena IGP'' 39% (Aceto di Vino, mosto d'uva concentrato, mosto d'uva cotto, colorante caramello E 150d), Aceto di vino, Addensanti: Gomma
1 Amaro di birra. Tabella nutrizionale 100 g Energia 534 kj 126 kcal Grassi 0 g di cui grassi 0 g saturi Carboidrati 31.4 g
1 Amaro di birra Amaro di birra (birra 31% (acqua, malto d'orzo, malto di frumento, luppolo, lievito), zucchero, alcool, infusione d'erbe, aromi, colorante: E150) Contiene allergeni: glutine Energia 534
Ingredienti: Farina 00 uovo burro mandorle soia frumento). sesamo arachidi Peso netto/ net weight
SACCHETTO DI BISCOTTI CANTUCCIO CON MANDORLE E CIOCCOLATO Ingredienti: Farina 00, zucchero, tuorlo d uovo, burro, mandorle (7%), gocce di cioccolato (5%) (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante:
Acetifici Italiani Modena. Aceto di Vino Bianco 6% Acidità
Ingredienti : Vino, antiossidante: solfiti. Caratteristiche delle materie prime: Aceto da vino proveniente da selezionate cantine italiane. Caratteristiche organolettiche del prodotto finito: Aspetto:
Set 3 brik per gelato in un gusto a scelta
804271 - Set 3 brik per gelato in un gusto a scelta Base per gelato gusto Crema Latte fresco intero, zucchero, panna di latte vaccino, glucosio, tuorlo d uovo (5,0%), latte in polvere scremato, destrosio,
SCHEDA PRODOTTO: MIRO codice Metro PZ 17
SCHEDA PRODOTTO: MIRO codice Metro 233996 PZ 17 Da consumarsi preferibilmente entro il 01/03/2018 MODALITA DI CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto. Allergeni contenuti: GLUTINE, LATTE,
SCHEDA PRODOTTO. TONDINA ALL'OLIO EVO BIO E SEMI SESAMO BIO 50g Pane tipo '0' all'olio EVO biologico e semi di sesamo biologici
NOVOFORNO srl via Lazio n.14 Zola Predosa BO SCHEDA PRODOTTO SP119 NOME COMMERCIALE T50BIOSESEV-T50BIOSESEVC DENOMINAZIONE UFFICIALE DESCRIZIONE INGREDIENTI TRATTAMENTI SUBITI CONFEZIONAMENTO IMBALLO LOTTO
CARTELLO UNICO INGREDIENTI
CARTELLO UNICO INGREDIENTI PERLA * cremalatte panna (cod. 104020L1 104020) - Crema al LATTE e PANNA (29%) [acqua - LATTE intero reidratato (24%) - sciroppo di glucosio-fruttosio - saccarosio - PANNA (10%)
Tante varietà di sapori per una pausa di piacere tra tradizione e novità di gusto.
Il panettone artigianale Ascolese è un prodotto tutto al naturale, senza nessuna aggiunta di conservanti e additivi chimici, ed è il frutto di un percorso di lavorazione scrupoloso votato alla qualità.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI DEI PRODOTTI IN VENDITA SUL SITO WEB
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI DEI PRODOTTI IN VENDITA SUL SITO WEB WWW.DIVELLA.COM BISCOTTI OTTIMINI CLASSICI BISCOTTO FROLLINO: Farina di frumento 52%, zucchero, olio di semi di girasole 14%, uova fresche
SCHEDA TECNICA PRODOTTO
Pag.1/5 CODICE PRODOTTO: SGR0205 CODICE EAN 13: 8033622371625 RUSTICI 4 GUSTI ASSORTITI: 1) Rustico salame DENOMINAZIONE: 2) Rustico prosciutto cotto 3) Rustico würstel 4) Rustico spinaci PRODOTTO SALATO
GORGONZOLA DOLCE cubetti
GORGONZOLA DOLCE cubetti Proprietà organolettiche: Aspetto: crosta rugosa di colore rosa più o meno intenso, non edibile; la pasta è di colore bianco paglierino con venature azzurro-verdastre (erborinature).
QUESTIONARIO ALLERGENI
Nome del prodotto: FUNGHI CARDONCELLI SOTT OLIO ETRA VERGINE DI OLIVA Peso: 280g Cod.EAN: 8 3887657266994 Prodotto Imballo Tipo confezionamento (es.cellophane) Altezza (cm) Larghezza (cm) Profondità (cm)
IASA SRL 5. SCHEDA TECNICA-ORGANOLETTICA ARTICOLO. Codice fornitore del prodotto. Specificare l origine delle materie prime agricole (UE / non UE)
5. SCHEDA TECNICAORGANOLETTICA ARTICOLO IASA SRL Codice fornitore del prodotto Denominazione del prodotto Ingredienti 0B6 COLATURA DI ALICI DI CETARA ML.100 ACCIUGHE,ACQUA,SALE Specificare l origine delle
SPECIFICA DI PRODOTTO
BLUE ROSE NOCCIOLA Cioccolato finissimo al latte (Cacao: 32% minimo): Zucchero, Burro di cacao, Latte in polvere, Pasta di cacao, Siero di latte in polvere, Pasta di nocciole, Estratto di vaniglia. Crema
Presentazione Novità Prodotti. Primavera Estate 2017
Presentazione Novità Prodotti Primavera Estate 2017 Frollini gusto Cacao, Vaniglia e con Scorzette d Arancia Biscotti gusto Cioccolato, Limone e Mandorla Wafer al Caffè Drink gusto Caffè Pane ai Cereali
BENIAMINO srl Industria Dolciaria Viale dell Industria 6/c 37023 Grezzana (VR) Italy Tel. +39 045 908522 r.a.
TORTINI CON FARCITURA DI CILIEGIA PESO NETTO 250g) Farina di frumento tenero, zucchero, uova, farcitura di ciliegia 18% (sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di ciliegie 37% corrispondente al 6.7% sul
SCHEDA TECNICA POMODORI SECCHI
SCHEDA TECNICA POMODORI SECCHI 1 SCHEDA DESCRITTIVA 1.1 DENOMINAZIONE DI VENDITA E una conserva alimentare costituita da pomodori secchi, in vaschetta da 1900g con trattamento termico di pastorizzazione.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI DEI PRODOTTI IN VENDITA SUL SITO WEB WWW.DIVELLA.COM
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI DEI PRODOTTI IN VENDITA SUL SITO WEB WWW.DIVELLA.COM OTTIMINI CLASSICI BISCOTTO FROLLINO: Farina di frumento 52%, zucchero, olio vegetale di palma, uova fresche 10%, sale, amido
Descrizione prodotto: Monoporzione a base di melanzane ricoperte da un crumble al burro ed Emmental, surgelata. Prodotto finito di riferimento
CESTINO CROCCANTE ALLE MELANZANE Codice articolo Davigel 3439 Codice prodotto Davigel 3439 Codice Globe 12084698 Prodotto in Francia - Barbezieux SAP Plant Number 0935 N di riconoscimento sanitario FR
CARTELLO UNICO INGREDIENTI
CARTELLO UNICO INGREDIENTI INTRECCIO RONDO NOCCIOLA (cod. 100274) Farina di FRUMENTO - margarina (oli e grassi vegetali (girasole, palma, SOIA) - acqua - sale - emulsionanti: E471 - aromi - correttore
36ORE di lievitazione
36ORE di lievitazione Petrosino dessert nasce come pasticceria artigianale dove bontà e tradizione si fondono grazie all impiego di ingredienti genuini, accuratamente selezionati per poter soddisfare
il panettone artigianale di 36ORE di lievitazione
il panettone artigianale di 36ORE di lievitazione Petrosino Dessert nasce come pasticceria artigianale legata ai principi della tradizione e della genuinità. Nella preparazione dei suoi dolci vengono
GORGONZOLA DOLCE GRAN RISERVA LEONARDI
GORGONZOLA DOLCE GRAN RISERVA LEONARDI Descrizione del prodotto: formaggio a pasta cruda a denominazione d origine protetta (D.O.P) Proprietà organolettiche: Aspetto: crosta rugosa di colore rosa più o
M43 INFORMATIVA ALLERGENI REG. UE 1169/11
RISTO... Eataly pone tutta la cura nella creazione dei piatti che vi propone, tuttavia poiché le preparazioni somministrate provengono dalla cucina centrale e sono manipolate dagli stessi operatori, a
OBBLIGHI E RESPONSABILITA DELL OPERATORE DEL SETTORE ALIMENTARE Reg. (UE) n. 1169/2011 Vicenza, 2016 E. Feller
OBBLIGHI E RESPONSABILITA DELL OPERATORE DEL SETTORE ALIMENTARE Reg. (UE) n. 1169/2011 Vicenza, 2016 E. Feller ETICHETTATURA DEGLI ALIMENTI Regolamento (UE) 1169/2011 relativo alla fornitura di informazioni
SCHEDA TECNICA. pag. 1 Revisione 1 di 7
pag. 1 GELATO AL GUSTO DI: After eight Amarenata Bunet/Panna Cotta Crema Crema/Gianduia Fior di Latte Fior di Latte/Cacao Limone Limone/Fragola Pistacchio Soia var. Amarena Stracciatella Tiramisu Tiramisu
SPECIFICHE DEL PRODOTTO
WÜRZMISCHUNG MIT TURQUINO KAFFEE, TTEN- UND COFFEE AND AND TOBACCO AROMA Data: 06.10.2016 Versione: 1.1 (GPSP_GV_00 / 119.429 / Z_FERT / 232730) Pagina 1/5 Descrizione prodotto: Ingredienti: Miscela aromatizzante
SCHEDA PRODOTTO: ERICE codice Metro PZ 22
SCHEDA PRODOTTO: ERICE codice Metro 41986 PZ 22 Da consumarsi preferibilmente entro il 01/03/2018 MODALITA DI CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto. Allergeni contenuti: GLUTINE, LATTE,
PZ per cartone.12 Pz per strato 12x15= 180 Pz per Pallet 12x15x15= unità di misura: numero/pezzi
Nome del prodotto: PATE DI CIPOLLA E TONNO BIO Data 08/07/2015 Cod.EAN: 8055349377407 ID_Articolo (fornitore)..00740 PZ per cartone.12 Pz per strato 12x15= 180 Pz per Pallet 12x15x15= 2700 Vaso 190 g Tipo
CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI (contenuto medio in 100 g di prodotto) Proteine g 10,8 Carboidrati g 54,7 Lipidi g 7,28 Valore Energetico kcal/100g 328
ICEWER s.r.l. Via L. Da Vinci 13 -Z.I.- 31010 Godega S. Urbano -TV- Tel.: 0438 38067 Fa: 0438 433938 www.icewer.com e-mail: info@icewer.com SCHEDA TECNICA: G501135 NAVETTE ASSORTITE Prodotto surgelato
ICEWER s.r.l. Via L. Da Vinci 13 -Z.I Godega S. Urbano -TV- Tel.: Fax:
ICEWER s.r.l. Via L. Da Vinci 13 -Z.I.- 31010 Godega S. Urbano -TV- Tel.: 0438 38067 Fa: 0438 433938 www.icewer.com e-mail: info@icewer.com SCHEDA TECNICA: A307305 JOCONDE ASSORTITO N 1 10 pz Prodotto
6 Dichiarazione degli allergeni (se presenti anche quelli che derivano da contaminazione crociata): contiene glutine - uova
SCHEDA TECNICA Data di emissione: 07/01/2017 Rev. 0 Pag. 1 di 3 1 Denominazione di vendita: NOCCIOLINI Nocciolini neutri sing.: Sacchetto trasparente 100 gr inserito in astuccio Codice articolo: DA DEFINIRE
NETTARI Sterilgarda SPECIFICHE TECNICHE
NETTARI Sterilgarda SPECIFICHE TECNICHE Rev. 10 del 06/06/08 Pag. 1 di 5 STABILIMENTO DI PRODUZIONE: Sterilgarda Alimenti S.p.A. - via Medole 52, Castiglione delle Stiviere (MN) - Italia DESCRIZIONE Nettari
Scheda tecnica prodotto
Denominazione di vendita Petits Fours Excellence Coup De Pates 6 crostatine alla frutta (mandarino, ciliegia e ananas): Impasto (farina di frumento (glutine), zucchero a velo ( zucchero, amido di mais),
Glühwein/Apfelstrudel, Aroma-Zubereitung 1030 g (Süße Spezialitäten) Vin brulè/strudel di mele, preparato di aromi 1030 g (Specialità dolci)
Importatore Italia: DEMETRA SRL Via Roma 751 I-23018 Talamona (SO) Tel.: (0342) 674011 Fax: (0342) 674030 www.demetrafood.it WIBERG GmbH A.-Schemel-Str. 9 A-5020 Salzburg, Österreich Tel.: +43-662-63 82-0
ID_Articolo (fornitore) unità di misura...numero... Prodotto BOTTIGLIA Imballo CARTONE CON
Nome del prodotto: PASSATA DI POMODORO CILIEGINO BIO Peso: 330 g Cod.EAN: 8055349378855 PZ per cassa..12 PALLET 80X120: 15 Casse per fila x 11 File in altezza Peso pallet kg 985 Totale casse per pallet
Dietista Michela Novelli
Dietista Michela Novelli qualunque marchio commerciale o di fabbrica, segno, immagine o altra rappresentazione grafica scritto, stampato, stampigliato, marchiato, impresso in rilievo o a impronta sull
SCHEDA TECNICA PRODOTTO
e Salutistici srl SCHEDA TECNICA PRODOTTO Ed.01 Rev.01 SEITAN FRESCO VEGETALE BIOLOGICO 2 X 120 G 02/04/15 Denominazione. commerciale Codice Articolo Codice Ean 8019314000257 Marchio commerciale Peso netto
Sfogline. Misto Siciliano
Biscotti freschi Sfogline Denominazione legale: Biscotti sfogline Ingredienti: Farina 00, zucchero, strutto, misto d'uovo pastorizzato, margarina sfoglia (oli vegetali, grassi vegetali idrogenati, acqua,
ICEWER s.r.l. Via L. Da Vinci 13 -Z.I Godega S. Urbano -TV- Tel.: Fax:
ICEWER s.r.l. Via L. Da Vinci 13 -Z.I.- 31010 Godega S. Urbano -TV- Tel.: 0438 38067 Fa: 0438 433938 www.icewer.com e-mail: info@icewer.com Godega Sant Urbano 09.07.13 SCHEDA TECNICA: A307305 JOCONDE ASSORTITO
Basilico, liofilizzato - 55 g
Importatore Italia: DEMETRA SRL Via Roma 751 I-23018 Talamona (SO) Tel.: (0342) 674011 Fax: (0342) 674030 www.demetrafood.it WIBERG GmbH A.-Schemel-Str. 9 A-5020 Salzburg, Österreich Tel.: +43-662-63 82-0
Origano essiccato g
Importatore Italia: DEMETRA SRL Via Roma 751 I-23018 Talamona (SO) Tel.: (0342) 674011 Fax: (0342) 674030 www.demetrafood.it WIBERG GmbH A.-Schemel-Str. 9 A-5020 Salzburg, Österreich Tel.: +43-662-63 82-0
SCHEDE TECNICHE DEI NOSTRI PRODOTTI
1. DENOMINAZIONE PRODOTTO: PANE INTEGRALE SENZA SALE 2. TIPOLOGIA DEL PRODOTTO: PANE OTTENUTO DA SFARINATI CONFORMI ALLA LEGGE 580/67 E SUCC. MODD. 3. INGREDIENTI: FARINA INTEGRALE DI GRANO TENERO, ACQUA,
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI DEI PRODOTTI IN VENDITA SUL SITO WEB
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI DEI PRODOTTI IN VENDITA SUL SITO WEB WWW.DIVELLA.COM BISCOTTI OTTIMINI CLASSICI BISCOTTO FROLLINO: Farina di frumento 52%, zucchero, olio di semi di girasole 14%, uova fresche
Distribuito in Italia da: NUTRICIA ITALIA S.p.A. Via Carlo Farini, Milano LOPROFIN FRANCESINI
Distribuito in Italia da: NUTRICIA ITALIA S.p.A. Via Carlo Farini, 41-20159 Milano LOPROFIN FRANCESINI LOPROFIN FRANCESINI Alimento dietetico destinato ai fini medici speciali Prodotto notificato ai sensi
ICEWER s.r.l. Via L. Da Vinci 13 -Z.I Godega S. Urbano -TV- Tel.: Fax:
ICEWER s.r.l. Via L. Da Vinci 13 -Z.I.- 31010 Godega S. Urbano -TV- Tel.: 0438 38067 Fax: 0438 433938 www.icewer.com e-mail: info@icewer.com SCHEDA TECNICA A529329 BISCOTTINI DECOR ASSORTITI AI GUSTI CACAO,
Distribuito in Italia da: NUTRICIA ITALIA S.p.A. Via Carlo Farini, Milano LOPROFIN FARINA
Distribuito in Italia da: NUTRICIA ITALIA S.p.A. Via Carlo Farini, 41-20159 Milano LOPROFIN FARINA LOPROFIN FARINA Alimento dietetico destinato ai fini medici speciali Prodotto notificato ai sensi del
Vaniglia Bourbon, in polvere 100 g
Importatore Italia: DEMETRA SRL Via Roma 751 I-23018 Talamona (SO) Tel.: (0342) 674011 Fax: (0342) 674030 www.demetrafood.it WIBERG GmbH A.-Schemel-Str. 9 A-5020 Salzburg, Österreich Tel.: +43-662-63 82-0
SEMI DI ZUCCA DECORTICATI
SCHEDA TECNICA DESCRIZIONE Semi di zucca decorticati naturali al 100% CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Aspetto Gusto e sapore Colore Semi oblunghi Tipico di zucca Verde scuro CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE
TAVOLETTA DI CIOCCOLATO FONDENTE 80%
TAVOLETTA DI CIOCCOLATO FONDENTE 80% Ingredienti: pasta di cacao, zucchero, burro di cacao. Emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia. Cacao min. 80%. Prodotto in uno stabilimento che
Il Sapore della Vera Piadina Romagnola
Ingredienti freschi e genuini, direttamente dalla Romagna. La Piadina è fatta al momento con acqua, farina, strutto, latte e lievito, cotta sulla piastra calda! Piadina senza strutto per vegetariani Piadine
MINI BAGUETTE GRATINATA CON PANCETTA LARDELLATA ED EMMENTAL
MINI BAGUETTE GRATINATA CON PANCETTA LARDELLATA ED EMMENTAL Codice Globe FERT: 1682329 Codice articolo: 1682329 EAN: 32200440087042 N. di registro sanitario e/o codice EMB.: FR 56.178.009 CE Denominazione
Referenza: 18 Quadretti pasta all uovo linea catering biologico.
PAG. 1 DI 5 Referenza: 18 Quadretti pasta all uovo linea catering biologico. CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE U.M. VAL. RIF. STANDARD DI LEGGE VALORE RISCONTRATO METODI D ANALISI LAB.INT. UMIDITÀ 130 C
SPECIFICA PASTA DI SEMOLA INTEGRALE DI GRANO DURO Biologico
PAG. 1 DI 5 Referenza: 63 Penne rigate pasta di semola integrale di grano duro Biologico CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE U.M. VAL. RIF. STANDARD DI LEGGE VALORE RISCONTRATO METODI D ANALISI LAB.INT. UMIDITÀ
Vanillezucker Bourbon, mit echtem Bourbon-Vanilleextrakt 450 g (Süße Spezialitäten)
Importatore Italia: DEMETRA SRL Via Roma 751 I-23018 Talamona (SO) Tel.: (0342) 674011 Fax: (0342) 674030 www.demetrafood.it WIBERG GmbH A.-Schemel-Str. 9 A-5020 Salzburg, Österreich Tel.: +43-662-63 82-0
Referenza: 172 Viti Tricolori 3 Kg - Linea catering
PAG. 1 DI 5 Referenza: 172 Viti Tricolori 3 Kg - Linea catering CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE U.M. VAL. RIF. STANDARD DI LEGGE VALORE MEDIO RISCONTRATO METODI D ANALISI LAB.INT. UMIDITÀ 130 C %
SCHEDA COMMERCIALE PRODOTTO
Categoria: wafer con crema al cacao. (cocco), zucchero, amido di frumento, cacao magro (11% nella crema), destrosio, latte scremato in polvere, siero di latte in polvere, farina di soia, cioccolato in
SCHEDA TECNICA MELANZANE A CUBETTI PREFRITTE SURGELATE OROGEL FOOD SERVICE - LE RICETTE VELOCI 1000 g BUSTA
SCHEDA TECNICA MELANZANE A CUBETTI PREFRITTE SURGELATE OROGEL FOOD SERVICE - LE RICETTE VELOCI 100 BUSTA OROGEL S.p.A CONSORTILE Cesena Cod. SM - 310057 Rev.0 del 23-12-2016 Fornitore OROGEL S.p.A CONSORTILE